开间饭店:家有红案大宗师 第176章 买配方
盯着庞亦津,齐禹咬牙切齿:“胖胖媳妇,等会奶盖四季春别给他喝。”
柳玉书:?
胖胖媳妇?
叫我?
你可真是个绰号鬼才,哪来这么多乱七八糟的称呼?
但,也不知庞亦津今天又哪里得罪柳大小姐了,对于齐禹说的话,柳玉书居然颇为认可,点点头:“好的,等会绝对不给他喝。”
庞亦津:“哎?你俩咋跟个小孩一样?”
齐禹懒得理他,继续美滋滋的喝着自己的茶。
奶盖与茶汤在嘴里交融化作芝士乳茶的感觉,感受着它们的滋味在嘴里一点点变化,直至无比和谐,着实太美妙了,齐禹不禁沉醉其中,甚至舍不得摇散奶盖了。
它和直接搅散奶盖后喝的感觉截然不同,当然,也说不上孰优孰劣,搅散奶盖后直接喝芝士乳茶,虽然缺了茶与奶在嘴里交融蜕变再升华的过程,但奶盖与茶汤的比例要更加完美,甜香咸鲜的味道也更加浓郁,回味更为悠久,硬要说滋味其实还要更好一些。
齐禹也只是沉溺于那种新奇的体验罢了,又细细的抿上几口,他便一咬牙一狠心,搅散奶盖。
可不敢喝多了,喝多了对茶汤与奶盖的比例破坏太过,难免影响口味。
奶盖与茶汤很快混成淡灰褐色的芝士乳茶,齐禹再次举杯,闷了一大口。
“嗯……”
放下茶杯,齐禹开始后悔。
该怎么说呢,味道确实要比茶奶在口中混合要更加好,要美味的多,齐禹可以说从未喝过这么美味的甜品饮料,好喝到难以言喻,惊艳无比。
甚至于,如果将来再没机会喝到这样的甜品,那么这种滋味便将深深烙印在他灵魂里,回味一生。
但,惊艳虽有,却是可以预见的,有心理预期的惊艳,但有之前的滋味做对比,总觉得这种好喝缺了点什么。
见齐禹搅散了奶盖,柳玉书也有些意动,却又有点不舍,有些犹豫,手抓着勺怎么也落不下去。
看到齐禹喝了一大口茶后的复杂表情,柳玉书更摸不准了,忍不住问:“怎么样?有什么问题吗?”
“没什么问题,非常好喝,比不搅散要好喝的多。我现在就是心情有点复杂,又享受又后悔。”
柳玉书脑袋一歪:“不明白。”
“我这么跟你说吧。”齐禹绞尽脑汁,想了个比喻:“就像你生了个娃儿,才刚带到满月呢,忽然piaji一下,娃儿就五岁了,贼可爱贼听话,粉雕玉琢那种,但你就觉得少了点灵魂。”
柳玉书:?
什么鬼?
深吸口气,柳玉书决定不管齐禹,也将自己杯子里的茶搅匀,喝了一口。
柳玉书:……
她忽然就理解了齐禹的扯淡形容。
还真有种诡异的贴切感……
大口大口喝到茶见底,又不舍地小口小口抿完剩下的乳茶,柳玉书说:“很可以了,奶盖和茶都非常成功,就这么做,一定能卖爆,甚至我别的饮料都会被它挤兑掉,但无所谓,这茶只要价格不是特别离谱,我有把握来多少人卖多少杯。”
庞亦津:“真有那么好喝?”
柳玉书:“非常好喝,但不给你喝。”
庞亦津:……
柳玉书继续沏茶,打算再调上几杯喝,同时看向齐禹:“你觉得呢?”
“销量我也有信心,可是我不一定有那么多时间做奶盖呐……”齐禹有些为难:“说起来不复杂,但也还是有点费事的,如果量大的话,我肯定腾不出手……”
说着说着,齐禹有了主意:“要不然我把配方比例告诉你你自己做?”
他觉得可行,虽然柳玉书自己做奶盖肯定得不到系统加成了,但饮品不比菜品,高端菜肴虽然也很看重配方,但手艺和经验要来的更加重要,而饮品则相反,手艺虽然也有要求,但更为看重配方。
何况,就齐禹这半吊子,即使有系统加成实力恐怕也比不上柳玉书,由柳玉书找着配方亲自动手,最终的成品搞不好还能有所突破。
但,柳玉书虽然怦然心动,但良心让她觉得不行:“这不好吧?各大奶茶店核心料子的配方都是商业机密呢,何况你这配方比它们都要强多了。
你别不当回事,别以为这奶盖就几种料子,调配起来也很简单的样子,就觉得它不值钱。其实恰相反,正因为它简单,学会了人人都能做,配方才真正值钱,拥有大规模推广的可能,商业价值极高。
何况用料虽然不多,但饮品都是这样,材料越简单越看重配比,几种料多一点少一点都完全不同,差之毫厘谬以千里。
总之,这份配方的价值远超你想象,一旦打出名气获得市场认可,别人又无法复刻的话,你这配方搞不好能换帝都一套房。”
齐禹:?
卧槽?
甜品饮料的配方这么值钱的吗?
你要这么说的话,那我手里还有好几道配方,都绝不逊色于奶盖四季春……
见齐禹听懂了,柳玉书接着:“所以我觉得最好还是你抽时间做,腾不出那么多精力的话大不了我们把价格抬高点然后每天限量供应。你多多少少应该还是有点空余时间的,做个一大桶奶盖供应个上百杯应该不是问题。”
齐禹仍然有些为难:“话是这么说,可是干活和练厨之余我也想摸摸鱼……”
“摸什么鱼?你还跟钱过不去?”柳玉书一副恨铁不成钢的模样:“这是你家的店啊!我就这么跟你算,一杯卖二十五,绝对不愁卖,一天一百杯,就是两千五百块钱,成本两百都不到,你自己算算能赚多少?摸鱼重要还是赚钱重要?”
“哎?”齐禹还真没算过这茶能赚多少钱,听柳玉书这么一说,小心脏顿时就砰砰乱跳起来。
一百杯是两千五,那一千杯……
怎么办,忽然不想学厨了,不如跟柳玉书一起卖奶茶……
“咳咳咳,既然这茶这么赚钱,那一百杯怎么够,怎么也得卖个三五百杯出去啊!”齐禹说:“不过我确实腾不出空每天都做那么多奶盖……
还是按刚刚说的吧,我把配方给你,你来做。没关系的,我们家从不藏私,不信你问胖胖。何况都自己人,你不说出去就是了,大不了我们签保密协议。”
“这……”柳玉书怦然心动,但仍觉得不妥:“我觉得还是不行……要不这样吧,我出点钱买下你这个配方,怎么样?”
柳玉书:?
胖胖媳妇?
叫我?
你可真是个绰号鬼才,哪来这么多乱七八糟的称呼?
但,也不知庞亦津今天又哪里得罪柳大小姐了,对于齐禹说的话,柳玉书居然颇为认可,点点头:“好的,等会绝对不给他喝。”
庞亦津:“哎?你俩咋跟个小孩一样?”
齐禹懒得理他,继续美滋滋的喝着自己的茶。
奶盖与茶汤在嘴里交融化作芝士乳茶的感觉,感受着它们的滋味在嘴里一点点变化,直至无比和谐,着实太美妙了,齐禹不禁沉醉其中,甚至舍不得摇散奶盖了。
它和直接搅散奶盖后喝的感觉截然不同,当然,也说不上孰优孰劣,搅散奶盖后直接喝芝士乳茶,虽然缺了茶与奶在嘴里交融蜕变再升华的过程,但奶盖与茶汤的比例要更加完美,甜香咸鲜的味道也更加浓郁,回味更为悠久,硬要说滋味其实还要更好一些。
齐禹也只是沉溺于那种新奇的体验罢了,又细细的抿上几口,他便一咬牙一狠心,搅散奶盖。
可不敢喝多了,喝多了对茶汤与奶盖的比例破坏太过,难免影响口味。
奶盖与茶汤很快混成淡灰褐色的芝士乳茶,齐禹再次举杯,闷了一大口。
“嗯……”
放下茶杯,齐禹开始后悔。
该怎么说呢,味道确实要比茶奶在口中混合要更加好,要美味的多,齐禹可以说从未喝过这么美味的甜品饮料,好喝到难以言喻,惊艳无比。
甚至于,如果将来再没机会喝到这样的甜品,那么这种滋味便将深深烙印在他灵魂里,回味一生。
但,惊艳虽有,却是可以预见的,有心理预期的惊艳,但有之前的滋味做对比,总觉得这种好喝缺了点什么。
见齐禹搅散了奶盖,柳玉书也有些意动,却又有点不舍,有些犹豫,手抓着勺怎么也落不下去。
看到齐禹喝了一大口茶后的复杂表情,柳玉书更摸不准了,忍不住问:“怎么样?有什么问题吗?”
“没什么问题,非常好喝,比不搅散要好喝的多。我现在就是心情有点复杂,又享受又后悔。”
柳玉书脑袋一歪:“不明白。”
“我这么跟你说吧。”齐禹绞尽脑汁,想了个比喻:“就像你生了个娃儿,才刚带到满月呢,忽然piaji一下,娃儿就五岁了,贼可爱贼听话,粉雕玉琢那种,但你就觉得少了点灵魂。”
柳玉书:?
什么鬼?
深吸口气,柳玉书决定不管齐禹,也将自己杯子里的茶搅匀,喝了一口。
柳玉书:……
她忽然就理解了齐禹的扯淡形容。
还真有种诡异的贴切感……
大口大口喝到茶见底,又不舍地小口小口抿完剩下的乳茶,柳玉书说:“很可以了,奶盖和茶都非常成功,就这么做,一定能卖爆,甚至我别的饮料都会被它挤兑掉,但无所谓,这茶只要价格不是特别离谱,我有把握来多少人卖多少杯。”
庞亦津:“真有那么好喝?”
柳玉书:“非常好喝,但不给你喝。”
庞亦津:……
柳玉书继续沏茶,打算再调上几杯喝,同时看向齐禹:“你觉得呢?”
“销量我也有信心,可是我不一定有那么多时间做奶盖呐……”齐禹有些为难:“说起来不复杂,但也还是有点费事的,如果量大的话,我肯定腾不出手……”
说着说着,齐禹有了主意:“要不然我把配方比例告诉你你自己做?”
他觉得可行,虽然柳玉书自己做奶盖肯定得不到系统加成了,但饮品不比菜品,高端菜肴虽然也很看重配方,但手艺和经验要来的更加重要,而饮品则相反,手艺虽然也有要求,但更为看重配方。
何况,就齐禹这半吊子,即使有系统加成实力恐怕也比不上柳玉书,由柳玉书找着配方亲自动手,最终的成品搞不好还能有所突破。
但,柳玉书虽然怦然心动,但良心让她觉得不行:“这不好吧?各大奶茶店核心料子的配方都是商业机密呢,何况你这配方比它们都要强多了。
你别不当回事,别以为这奶盖就几种料子,调配起来也很简单的样子,就觉得它不值钱。其实恰相反,正因为它简单,学会了人人都能做,配方才真正值钱,拥有大规模推广的可能,商业价值极高。
何况用料虽然不多,但饮品都是这样,材料越简单越看重配比,几种料多一点少一点都完全不同,差之毫厘谬以千里。
总之,这份配方的价值远超你想象,一旦打出名气获得市场认可,别人又无法复刻的话,你这配方搞不好能换帝都一套房。”
齐禹:?
卧槽?
甜品饮料的配方这么值钱的吗?
你要这么说的话,那我手里还有好几道配方,都绝不逊色于奶盖四季春……
见齐禹听懂了,柳玉书接着:“所以我觉得最好还是你抽时间做,腾不出那么多精力的话大不了我们把价格抬高点然后每天限量供应。你多多少少应该还是有点空余时间的,做个一大桶奶盖供应个上百杯应该不是问题。”
齐禹仍然有些为难:“话是这么说,可是干活和练厨之余我也想摸摸鱼……”
“摸什么鱼?你还跟钱过不去?”柳玉书一副恨铁不成钢的模样:“这是你家的店啊!我就这么跟你算,一杯卖二十五,绝对不愁卖,一天一百杯,就是两千五百块钱,成本两百都不到,你自己算算能赚多少?摸鱼重要还是赚钱重要?”
“哎?”齐禹还真没算过这茶能赚多少钱,听柳玉书这么一说,小心脏顿时就砰砰乱跳起来。
一百杯是两千五,那一千杯……
怎么办,忽然不想学厨了,不如跟柳玉书一起卖奶茶……
“咳咳咳,既然这茶这么赚钱,那一百杯怎么够,怎么也得卖个三五百杯出去啊!”齐禹说:“不过我确实腾不出空每天都做那么多奶盖……
还是按刚刚说的吧,我把配方给你,你来做。没关系的,我们家从不藏私,不信你问胖胖。何况都自己人,你不说出去就是了,大不了我们签保密协议。”
“这……”柳玉书怦然心动,但仍觉得不妥:“我觉得还是不行……要不这样吧,我出点钱买下你这个配方,怎么样?”