开间饭店：家有红案大宗师 第282章 缺陷
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“我说不出来，只觉得这道菜入口的感觉很奇怪。”齐禹斟酌着字句：“乍一吃很美，但隐隐约约又觉得有些美中不足，不知道是不是出锅太久的原因，总觉得厚重有余，酱香也比初闻时的印象更浓郁几分，但鲜甜味，却要比我预料中稍逊一二。
可更奇怪的是，我刚刚升起这种感觉，想要去细细品味的时候，又觉得这份菜浑然一体，和谐万分，分明是很完美的，至少以我的水平根本吃不出问题，所以就很矛盾，还以为是受您之前的话的影响，而产生的错觉。”
“你也有这样的感觉吗……”谢超轩若有所思，“实不相瞒，我尝这道菜的时候，感觉跟你一般无二。不过我可以肯定，不仅仅是出锅时间太久的影响。”
“噢？”
“刚出锅的时候吃，我偶尔也会有这种感觉，只不过没这么明显。”谢超轩解释说，“相比于传统谭家菜里的黄焖鱼翅，我感觉我这道菜多了几分色彩，但同时也欠缺了点东西，却始终把握不住。
为此，我苦思十年而不得，最后从源头出发，彻底推倒了这份菜，采用了近乎全新的做法，并引入了燕窝，做了份黄焖燕翅。”
齐禹愣住：“黄焖燕翅？”
“对。”谢超轩笑道，“那道菜才是我目前真正的集大成之作，目前为止，没有一个人能学会，我真心希望你能掌握它……
不过，说起来，黄焖燕翅虽比这份黄焖鱼翅更加完美，却也总有一丝丝遗憾，我认为很可能是我做黄焖鱼翅的那丝缺憾仍然没能补足，即使换了做法甚至换了食材，它仍然存在。”
齐禹有些难以理解：“怎么会？”
“很正常，做菜做到了这份上，看似技法、食材什么的都大有不同，其实底层的原理是一致的，最终出来的味道也很相似，这正是一法通百法，不足之处两菜共通，倒也不算意外。”
说罢，谢超轩又忍不住幽幽一叹：“说出来也不怕你笑话，对于这道菜，其实我是非常得意的，甚至于，多年前我还曾半炫耀半请教的问过过这道菜的真正传人。
他同样惊艳于我这菜的味道，毕竟菜做成这样，很多东西都已经固定了，想要另辟蹊径，推陈出新，以简化后大有不同的法子做出同等档次相近味道的菜来。
可惊艳之余，他也说不出那一丝丝遗憾究竟是什么，他也跟我一样，觉得那份感觉似有似无，若隐若现，像是错觉。但我们都知道，既然我们都有相近的感觉，那就一定不是错觉。”
说到这里，他看向齐禹的目光炙热了几分，带上了浓浓的期许：“小禹，我希望你能学会这道菜，并进一步学会黄焖燕翅，进而帮我找到这一丝不够完美的缺憾究竟是什么。”
齐禹愣了一下：“我？这……不行啊，就连您都……”
“不要妄自菲薄。”谢超轩打断齐禹，“你的天赋让我惊叹，你的品位和认知更是令我折服。以你如今的水平都能隐约吃出问题了，我相信，当你厨艺再进一步，可能都未必需要到我们这个层次，就能一针见血的准确指出缺陷所在。”
齐禹连连摆手：“您太高看我了，我哪有……”
“自信一点，你有这个实力和潜力。”谢超轩笑道，“毕竟，品位是会跟着厨艺的提高而提升的，就拿我自己来说，相比我刚刚学厨的时候，如今我的眼光见地不知高到哪里去了，我相信你也一样，随着厨艺进一步提升，你的品味能力还会突飞猛进。”
齐禹沉默。
他知道谢超轩说的没错。
更别说，他还有系统，可以直接在品味等级上加点……
“叮！”刚想到系统，系统就诈尸了，“匹配到可选支线任务：珍馐（3）。
任务目标1：通过谢超轩大师，习得黄焖鱼翅、黄焖燕翅两道佳肴。
任务奖励1：获得永久无限次观摩完美的黄焖鱼翅（传统谭家菜版）制作过程的机会（如果宿主通过观摩初步学会该菜谱，且完成度达到S-级及以上，可解锁该菜谱bUFF）。
任务目标2：依据完美的黄焖鱼翅（传统谭家菜版）制作过程，寻得谢超轩版黄焖鱼翅、黄焖燕翅的缺陷所在。
任务奖励2：，解锁完美的黄焖鱼翅及完美的黄焖燕翅进阶条件。”
齐禹又愣了一下。
又匹配了个珍馐任务？
另外，三个珍馐任务的奖励都是完美菜谱的进阶条件，而不是直接给菜谱，到底是什么意思？
只是给他个思路和方向让他自己琢磨吗？
就像无名粥和他改进的上汤芝士焗龙虾一样？
话说回来，这样获得的完美菜谱，似乎确实要比直接根据系统奖励的菜谱复刻出菜品来要更有满足感一些。
系统也很久没直接奖励他菜谱，很久没匹配任务给他了，就像掉线了一样。
嗯，可能跟他身上挂着大量没完成的任务有关。
那个未触发，触发条件不明，目标未知，奖励未知，连名字都不清楚的隐藏任务暂且不提。
三个珍馐支线任务一时半会也完不成，同样不说了。
主线任务“厨神的崛起2”可是挂了许久，一直还差一道菜，奖励也极其丰厚，要不这两天就抽空把它攻克掉，说不定能激活新的任务。
激活不了也无所谓，齐禹本来也不靠任务和奖励过活，他也不想变成刷任务的机器，系统对他而言最大的意义仍然是对他本身厨艺的帮助和提高。
没有任务无外乎少了点乐趣和挑战，他并不在乎。
收敛注意力，齐禹看向谢超轩，用力点头：“我会的。”
谢超轩笑笑，拍拍他肩膀：“加油，我看好你。不过，要做这道菜，你目前还差了点火候，不着急学，先把高汤彻底掌握了来吧。”
齐禹：“好！”
一旁躺尸的顾默宁斜了齐禹一眼：呵，我就知道你丫一天学会高汤就是在吹牛。
“好了。”谢超轩说到：“时候不早了，再加上今晚多喝了点酒，着实不舒服，我们就先回了，你们自己练着吧。”
“我送您！”齐禹忙说。
“不用不用，还没到走不动路的程度。”
晁堂也说：“是啊，小禹你忙自己的就是，不用送了。嗯，谢师傅，大晚上你回酒店也不太方便，要不去我家对付一晚？正好还有空房间，干净的，铺上被子就能住。”
“行啊。”谢超轩没拒绝。
齐禹放心不下，硬是把他们送去了晁堂家楼下，目送他们进屋，才转身往店里走。
一边走，他一边琢磨。
最后一道菜，该做什么好呢？
要味道好，上限高，最好难度还不是特别大的，以便于在近期之内完成……
嗯，有了！
可更奇怪的是，我刚刚升起这种感觉，想要去细细品味的时候，又觉得这份菜浑然一体，和谐万分，分明是很完美的，至少以我的水平根本吃不出问题，所以就很矛盾，还以为是受您之前的话的影响，而产生的错觉。”
“你也有这样的感觉吗……”谢超轩若有所思，“实不相瞒，我尝这道菜的时候，感觉跟你一般无二。不过我可以肯定，不仅仅是出锅时间太久的影响。”
“噢？”
“刚出锅的时候吃，我偶尔也会有这种感觉，只不过没这么明显。”谢超轩解释说，“相比于传统谭家菜里的黄焖鱼翅，我感觉我这道菜多了几分色彩，但同时也欠缺了点东西，却始终把握不住。
为此，我苦思十年而不得，最后从源头出发，彻底推倒了这份菜，采用了近乎全新的做法，并引入了燕窝，做了份黄焖燕翅。”
齐禹愣住：“黄焖燕翅？”
“对。”谢超轩笑道，“那道菜才是我目前真正的集大成之作，目前为止，没有一个人能学会，我真心希望你能掌握它……
不过，说起来，黄焖燕翅虽比这份黄焖鱼翅更加完美，却也总有一丝丝遗憾，我认为很可能是我做黄焖鱼翅的那丝缺憾仍然没能补足，即使换了做法甚至换了食材，它仍然存在。”
齐禹有些难以理解：“怎么会？”
“很正常，做菜做到了这份上，看似技法、食材什么的都大有不同，其实底层的原理是一致的，最终出来的味道也很相似，这正是一法通百法，不足之处两菜共通，倒也不算意外。”
说罢，谢超轩又忍不住幽幽一叹：“说出来也不怕你笑话，对于这道菜，其实我是非常得意的，甚至于，多年前我还曾半炫耀半请教的问过过这道菜的真正传人。
他同样惊艳于我这菜的味道，毕竟菜做成这样，很多东西都已经固定了，想要另辟蹊径，推陈出新，以简化后大有不同的法子做出同等档次相近味道的菜来。
可惊艳之余，他也说不出那一丝丝遗憾究竟是什么，他也跟我一样，觉得那份感觉似有似无，若隐若现，像是错觉。但我们都知道，既然我们都有相近的感觉，那就一定不是错觉。”
说到这里，他看向齐禹的目光炙热了几分，带上了浓浓的期许：“小禹，我希望你能学会这道菜，并进一步学会黄焖燕翅，进而帮我找到这一丝不够完美的缺憾究竟是什么。”
齐禹愣了一下：“我？这……不行啊，就连您都……”
“不要妄自菲薄。”谢超轩打断齐禹，“你的天赋让我惊叹，你的品位和认知更是令我折服。以你如今的水平都能隐约吃出问题了，我相信，当你厨艺再进一步，可能都未必需要到我们这个层次，就能一针见血的准确指出缺陷所在。”
齐禹连连摆手：“您太高看我了，我哪有……”
“自信一点，你有这个实力和潜力。”谢超轩笑道，“毕竟，品位是会跟着厨艺的提高而提升的，就拿我自己来说，相比我刚刚学厨的时候，如今我的眼光见地不知高到哪里去了，我相信你也一样，随着厨艺进一步提升，你的品味能力还会突飞猛进。”
齐禹沉默。
他知道谢超轩说的没错。
更别说，他还有系统，可以直接在品味等级上加点……
“叮！”刚想到系统，系统就诈尸了，“匹配到可选支线任务：珍馐（3）。
任务目标1：通过谢超轩大师，习得黄焖鱼翅、黄焖燕翅两道佳肴。
任务奖励1：获得永久无限次观摩完美的黄焖鱼翅（传统谭家菜版）制作过程的机会（如果宿主通过观摩初步学会该菜谱，且完成度达到S-级及以上，可解锁该菜谱bUFF）。
任务目标2：依据完美的黄焖鱼翅（传统谭家菜版）制作过程，寻得谢超轩版黄焖鱼翅、黄焖燕翅的缺陷所在。
任务奖励2：，解锁完美的黄焖鱼翅及完美的黄焖燕翅进阶条件。”
齐禹又愣了一下。
又匹配了个珍馐任务？
另外，三个珍馐任务的奖励都是完美菜谱的进阶条件，而不是直接给菜谱，到底是什么意思？
只是给他个思路和方向让他自己琢磨吗？
就像无名粥和他改进的上汤芝士焗龙虾一样？
话说回来，这样获得的完美菜谱，似乎确实要比直接根据系统奖励的菜谱复刻出菜品来要更有满足感一些。
系统也很久没直接奖励他菜谱，很久没匹配任务给他了，就像掉线了一样。
嗯，可能跟他身上挂着大量没完成的任务有关。
那个未触发，触发条件不明，目标未知，奖励未知，连名字都不清楚的隐藏任务暂且不提。
三个珍馐支线任务一时半会也完不成，同样不说了。
主线任务“厨神的崛起2”可是挂了许久，一直还差一道菜，奖励也极其丰厚，要不这两天就抽空把它攻克掉，说不定能激活新的任务。
激活不了也无所谓，齐禹本来也不靠任务和奖励过活，他也不想变成刷任务的机器，系统对他而言最大的意义仍然是对他本身厨艺的帮助和提高。
没有任务无外乎少了点乐趣和挑战，他并不在乎。
收敛注意力，齐禹看向谢超轩，用力点头：“我会的。”
谢超轩笑笑，拍拍他肩膀：“加油，我看好你。不过，要做这道菜，你目前还差了点火候，不着急学，先把高汤彻底掌握了来吧。”
齐禹：“好！”
一旁躺尸的顾默宁斜了齐禹一眼：呵，我就知道你丫一天学会高汤就是在吹牛。
“好了。”谢超轩说到：“时候不早了，再加上今晚多喝了点酒，着实不舒服，我们就先回了，你们自己练着吧。”
“我送您！”齐禹忙说。
“不用不用，还没到走不动路的程度。”
晁堂也说：“是啊，小禹你忙自己的就是，不用送了。嗯，谢师傅，大晚上你回酒店也不太方便，要不去我家对付一晚？正好还有空房间，干净的，铺上被子就能住。”
“行啊。”谢超轩没拒绝。
齐禹放心不下，硬是把他们送去了晁堂家楼下，目送他们进屋，才转身往店里走。
一边走，他一边琢磨。
最后一道菜，该做什么好呢？
要味道好，上限高，最好难度还不是特别大的，以便于在近期之内完成……
嗯，有了！