红楼重生之诡凤 第118章 议菜
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典膳厨紧挨着东宫的东墙，西边是命妇院，往北不远便是宜春门，也就是从前殿进后殿的东门。
所以，张朱由此进后殿，也算得是一个合适的位置。
王熙凤跟着长赢，从宜秋门进前殿，然后沿着宫墙往东一溜走过来，仔仔细细地打量着路上的建筑。
待看见光天殿后身，墙根底下站了两个小内侍，正晒着日头犯困时，忽然想起了巧桂当初接头的人。
想必，这几日，那个收买巧桂的人，快要耐不住了罢？
膳房里，典膳李大勺正阴沉着脸不高兴。
他绞尽脑汁备的膳，太子都没说不吃，却让庆海那小兔崽子一句话，变成了只能等着那位只能守孝吃素的小丫头片子出菜单！
他倒要看看，没了膳房的人出力，那个黄毛丫头能翻出什么浪来！
会出菜单子算什么本事？有能耐她自己下厨房来做啊！
正一肚子闷气地抽着烟袋锅子，外头忽然飞跑进来一个小内侍，喘着粗气吩咐他：“李典膳，快让厨房里的外男都回避！王承徽亲自来寻你了！”
李大勺顿时怒火上涌！
合着不仅要在菜单上指手画脚，还打算真来厨房“指点”他做菜不成！
烟袋锅子往地上狠狠一磕，李大勺冷笑一声，打雷一样的声音粗粗响起：“厨房里我是头一个外男，怎么着？我走？！”
小内侍一僵。
对啊！
这可，怎么好？！
从来也没有后殿女眷往前殿典膳来亲自问膳食的先例啊！
他正急得抓耳挠腮满头冒汗，王熙凤已经大步走了进来：“不就是商量个菜谱，哪儿就这么矫情了！？”
一听这利落泼辣的声音，李大勺心里的郁气倒先散了两分。
站起来抬头看去，却是一个穿着利落男式胡装的年轻姑娘，头发也绑成男儿模样，干净利索，除了脸上挂了面纱之外，倒还真像个能干活儿的样子。
“你是典膳李大勺？”王熙凤打量他。
李大勺这才反应过来自己先前发呆已算是失礼，心里又添两分惶惑，忙单膝跪倒：“给承徽请安。”
“甭了。既是为了太子殿下的晚膳，那就磨蹭不得了。我进厨房看看，典膳正好跟我说说，太医给的禁忌食材都是什么？”
王熙凤一边说，一边大步便往厨房里头迈步。
夏守忠早就拽着长赢闪在她前头进去，一个挥手便把里头的洗菜杂役和红白案等人都从后门赶了出去，只留了李大勺一个人而已。
冬日食材有限，虽然内务府也有暖房，也种了些青菜，可毕竟珍贵，供给量极少。
王熙凤往里一走，只见架子上、案板上、水池里，七成都是肉，两成是腌菜，只有一成才是新鲜菜，还是萝卜白菜占大头儿。
只这一眼，对于太子为什么觉得疲乏，王熙凤心里便有了个大概猜测。
再要了太医给的建议食单和今日忌口，了然点头。
因跟李大勺要晚膳的菜单：“您今儿本打算做什么的？”
果然，又是一串儿肉菜加两道小菜，李大勺振振有词：“既是疲乏，必是体虚，不补怎么行？”
王熙凤眼珠儿一转：“您说得有道理！这还是殿下素习节俭的缘故，所以李典膳只能用这些寻常肉类。这才让殿下吃絮了口。”
因又亲切地问，“不然，海参鲍鱼等海味儿，试着弄些？”
这句话李大勺听了进去，无措地挠了挠后脑勺：“倒是有干的。只是现发来不及。那里的四根海参一把瑶柱，还是太子妃殿下要给小郡王做菜用的呢。”
“这么多呢，尽够的。”王熙凤笑道，“打个稠粥！
“我家里早先有个广州厨子，做的海鲜粥里，海参瑶柱干虾，再切些姜丝去腥，那味儿鲜的，能香人一个跟头！”
李大勺眼睛一亮：“有理！”
还省事儿！一样粥，既当菜又当主食，还能供两边儿仨主子！
“其实呢，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这萝卜可是好东西，就是花样儿少，大家天天吃，也就烦了。”
王熙凤故意拿了一颗大萝卜在手里掂量。
“可不怎么说呢！太医也让多给殿下吃萝卜。这大冷天的，也只有炖各种肉汤才好入口，偏又油腻。”
李大勺长吁短叹，“总不能跟外头百姓家里一样，一碟子肉沫炒一大锅萝卜丝儿吧？”
王熙凤立时做出一副茫然的样子：“冷什么啊？承恩殿里暖和得我进去就冒汗，丽正殿还好，但殿下跟前儿也围着两三个炭盆，那殿里还烧着地龙火墙——
“我知道了！李典膳，你这还是心不够狠！
“要换了我，我就给他们吃外头百姓的吃法儿！反正吃不完还有那么多奴才们接着呢！
“——我就爱那么吃！明儿若然肉沫萝卜丝儿有剩，烦你给我送一大碗去！
“还有啊——”
王熙凤一脸坏笑，随手从菜案边的碗里捡了一朵萝卜花儿出来：“这个是你们学徒练刀工的吧？”
李大勺一愣：“是。”
“多好看啊！挑那脆甜儿的，雕上一大碗，浇点儿桂花蜜玫瑰酱什么的，管保不论是太子还是小郡王，一碗全造光！
“守着干燥的炭盆吃这生脆萝卜，啧啧啧，想想我都咽口水！”王熙凤晃着头，纤纤玉指拿了那紫红瓤的萝卜花儿，越发映衬得雪里红梅一般！
李大勺的眼睛亮了起来：“是！是！很是！”
萝卜能雕花，白菜也是可以的啊！
只要能哄着主子们吃下去，你管它是什么做法，只要好看、好味儿，他们必定会吃的！
王熙凤飞快地朝他眨眨眼：“今儿晚膳李典膳就弄一碗萝卜花儿吧？我们和恪最近菜也吃得少。给我们郡主也来一碗？”
李大勺立即会意过来：“这么些海鲜，粥也不会少，不然也送一碗去给郡主尝尝鲜？”
“极好！极好！多谢李典膳！”王熙凤开心的拍手。
所以，这哪里是给太子殿下改晚膳的菜单，这分明是来替她自己和小郡主踅摸好吃的来了——宜秋宫的小厨房可哪里找那么多上好的干海货呢？
既然不是来抢风头夺权的，李大勺瞬间便理解了馋鬼的心思，再不抵触，两个人眼神来往两趟，彼此都心领神会。
然而当着一众“外人”，还是要先把正差办了。
于是，拿着早已拟好的菜单，两个人煞有介事地商议删改一回，最后定了两品粥、两样点心、两个凉菜、两个热菜、一个汤，作为丽正殿和承恩殿的晚膳。
其中，一品粥、一个点心、一个凉菜和一个热菜，也会送去宜秋宫东殿，给郡主也“试试”。
所以，张朱由此进后殿，也算得是一个合适的位置。
王熙凤跟着长赢，从宜秋门进前殿，然后沿着宫墙往东一溜走过来，仔仔细细地打量着路上的建筑。
待看见光天殿后身，墙根底下站了两个小内侍，正晒着日头犯困时，忽然想起了巧桂当初接头的人。
想必，这几日，那个收买巧桂的人，快要耐不住了罢？
膳房里，典膳李大勺正阴沉着脸不高兴。
他绞尽脑汁备的膳，太子都没说不吃，却让庆海那小兔崽子一句话，变成了只能等着那位只能守孝吃素的小丫头片子出菜单！
他倒要看看，没了膳房的人出力，那个黄毛丫头能翻出什么浪来！
会出菜单子算什么本事？有能耐她自己下厨房来做啊！
正一肚子闷气地抽着烟袋锅子，外头忽然飞跑进来一个小内侍，喘着粗气吩咐他：“李典膳，快让厨房里的外男都回避！王承徽亲自来寻你了！”
李大勺顿时怒火上涌！
合着不仅要在菜单上指手画脚，还打算真来厨房“指点”他做菜不成！
烟袋锅子往地上狠狠一磕，李大勺冷笑一声，打雷一样的声音粗粗响起：“厨房里我是头一个外男，怎么着？我走？！”
小内侍一僵。
对啊！
这可，怎么好？！
从来也没有后殿女眷往前殿典膳来亲自问膳食的先例啊！
他正急得抓耳挠腮满头冒汗，王熙凤已经大步走了进来：“不就是商量个菜谱，哪儿就这么矫情了！？”
一听这利落泼辣的声音，李大勺心里的郁气倒先散了两分。
站起来抬头看去，却是一个穿着利落男式胡装的年轻姑娘，头发也绑成男儿模样，干净利索，除了脸上挂了面纱之外，倒还真像个能干活儿的样子。
“你是典膳李大勺？”王熙凤打量他。
李大勺这才反应过来自己先前发呆已算是失礼，心里又添两分惶惑，忙单膝跪倒：“给承徽请安。”
“甭了。既是为了太子殿下的晚膳，那就磨蹭不得了。我进厨房看看，典膳正好跟我说说，太医给的禁忌食材都是什么？”
王熙凤一边说，一边大步便往厨房里头迈步。
夏守忠早就拽着长赢闪在她前头进去，一个挥手便把里头的洗菜杂役和红白案等人都从后门赶了出去，只留了李大勺一个人而已。
冬日食材有限，虽然内务府也有暖房，也种了些青菜，可毕竟珍贵，供给量极少。
王熙凤往里一走，只见架子上、案板上、水池里，七成都是肉，两成是腌菜，只有一成才是新鲜菜，还是萝卜白菜占大头儿。
只这一眼，对于太子为什么觉得疲乏，王熙凤心里便有了个大概猜测。
再要了太医给的建议食单和今日忌口，了然点头。
因跟李大勺要晚膳的菜单：“您今儿本打算做什么的？”
果然，又是一串儿肉菜加两道小菜，李大勺振振有词：“既是疲乏，必是体虚，不补怎么行？”
王熙凤眼珠儿一转：“您说得有道理！这还是殿下素习节俭的缘故，所以李典膳只能用这些寻常肉类。这才让殿下吃絮了口。”
因又亲切地问，“不然，海参鲍鱼等海味儿，试着弄些？”
这句话李大勺听了进去，无措地挠了挠后脑勺：“倒是有干的。只是现发来不及。那里的四根海参一把瑶柱，还是太子妃殿下要给小郡王做菜用的呢。”
“这么多呢，尽够的。”王熙凤笑道，“打个稠粥！
“我家里早先有个广州厨子，做的海鲜粥里，海参瑶柱干虾，再切些姜丝去腥，那味儿鲜的，能香人一个跟头！”
李大勺眼睛一亮：“有理！”
还省事儿！一样粥，既当菜又当主食，还能供两边儿仨主子！
“其实呢，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这萝卜可是好东西，就是花样儿少，大家天天吃，也就烦了。”
王熙凤故意拿了一颗大萝卜在手里掂量。
“可不怎么说呢！太医也让多给殿下吃萝卜。这大冷天的，也只有炖各种肉汤才好入口，偏又油腻。”
李大勺长吁短叹，“总不能跟外头百姓家里一样，一碟子肉沫炒一大锅萝卜丝儿吧？”
王熙凤立时做出一副茫然的样子：“冷什么啊？承恩殿里暖和得我进去就冒汗，丽正殿还好，但殿下跟前儿也围着两三个炭盆，那殿里还烧着地龙火墙——
“我知道了！李典膳，你这还是心不够狠！
“要换了我，我就给他们吃外头百姓的吃法儿！反正吃不完还有那么多奴才们接着呢！
“——我就爱那么吃！明儿若然肉沫萝卜丝儿有剩，烦你给我送一大碗去！
“还有啊——”
王熙凤一脸坏笑，随手从菜案边的碗里捡了一朵萝卜花儿出来：“这个是你们学徒练刀工的吧？”
李大勺一愣：“是。”
“多好看啊！挑那脆甜儿的，雕上一大碗，浇点儿桂花蜜玫瑰酱什么的，管保不论是太子还是小郡王，一碗全造光！
“守着干燥的炭盆吃这生脆萝卜，啧啧啧，想想我都咽口水！”王熙凤晃着头，纤纤玉指拿了那紫红瓤的萝卜花儿，越发映衬得雪里红梅一般！
李大勺的眼睛亮了起来：“是！是！很是！”
萝卜能雕花，白菜也是可以的啊！
只要能哄着主子们吃下去，你管它是什么做法，只要好看、好味儿，他们必定会吃的！
王熙凤飞快地朝他眨眨眼：“今儿晚膳李典膳就弄一碗萝卜花儿吧？我们和恪最近菜也吃得少。给我们郡主也来一碗？”
李大勺立即会意过来：“这么些海鲜，粥也不会少，不然也送一碗去给郡主尝尝鲜？”
“极好！极好！多谢李典膳！”王熙凤开心的拍手。
所以，这哪里是给太子殿下改晚膳的菜单，这分明是来替她自己和小郡主踅摸好吃的来了——宜秋宫的小厨房可哪里找那么多上好的干海货呢？
既然不是来抢风头夺权的，李大勺瞬间便理解了馋鬼的心思，再不抵触，两个人眼神来往两趟，彼此都心领神会。
然而当着一众“外人”，还是要先把正差办了。
于是，拿着早已拟好的菜单，两个人煞有介事地商议删改一回，最后定了两品粥、两样点心、两个凉菜、两个热菜、一个汤，作为丽正殿和承恩殿的晚膳。
其中，一品粥、一个点心、一个凉菜和一个热菜，也会送去宜秋宫东殿，给郡主也“试试”。