穿书七零，拐个军官当老公 第21章 做冷吃兔、鸡公煲
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回家后，苏青禾今天心情好，决定给霍骁做好吃的。
既然抓了个兔子那就做一个冷吃兔吧，然后野鸡就做成鸡公煲吧。
苏青禾先将兔子的皮给剥去。
霍骁再一次被自己媳妇儿的能力震惊了。
只见苏青禾三下五除二的就将兔子整只去皮，一点都不拖泥带水。一整张兔皮就这样完美地剥好了。
霍骁哪里知道自己媳妇末世杀过不少丧尸嘞，因此这点手艺对于苏青禾来说就是小菜一碟。
后苏青禾将兔子洗净斩成一厘米左右的小块，用盐、姜片、大葱和料酒先腌制着。
热锅凉油，将油烧至180度左右加入姜片、大葱、大蒜、洋葱炸至焦黄后捞出。
倒入腌制好的兔丁，小火慢炒，直至油色清亮，兔肉发干。
此时院子里正在收拾野鸡的霍骁已经馋的直流口水了。
霍骁其实不是一个口腹之欲强的人，但是奈何自己媳妇儿做的东西实在是太香了。
苏青禾将香料和辣椒倒入锅中，继续小火慢炒，直至炒出香味。
其实此时霍骁已经被香的快受不了了。霸道的香味从厨房传到外面。不少人都被这香味馋的不行了。
苏青禾他们家住在山脚下，旁边也没有什么人家，但是也耐不住香味霸道啊。
苏青禾将火关掉之后加入了白糖、熟芝麻、辣椒面、青花椒、鸡精、味精等调味料，搅拌均匀。
此时还没有冷却，霍骁就迫不及待地夹了一块儿送入了口中。
烫的霍骁在舌头里不停地翻滚也不舍得吐出。
苏青禾看见霍骁这个样子不禁好笑道：
“你等等啊，等凉了再吃啊！”
此时霍骁终于把嘴中的兔肉咽了下去，忙道：
“媳妇儿，我等不及啊！这也太好吃了吧！”
苏青禾早就发现霍骁的口味和自己的一样。都总爱口味重的东西。
这道冷吃兔也是苏青禾所喜爱的，她料想霍骁一定也喜欢。
冷吃兔是四川的一道特色菜。它辣而不燥，麻而不木，独特的辣味刺激着人们的味蕾，让人忍不住想多吃几口。
霍骁此时就一口接一口，吃的根本就停不下来。
紧接着苏青禾开始制作另一道美食——鸡公煲。
苏青禾先将霍骁处理干净的野鸡切成3厘米左右的小块，用冷水加白酒去除血水，加入酱料腌制30分钟。
腌好后，将锅里的油烧到7成热，下入鸡块，大火翻炒至断生，并去掉炒出的水分。
然后下干辣椒、花椒、姜、蒜，炒出香味，加入盐、酱油、味精、料酒调味。
加入清水煨制10分钟，放入葱段。
霍骁此时此刻已经完全被自己媳妇儿的厨艺所征服。他也尝过大城市国营饭店大师傅都手艺，但是绝对没有自己媳妇儿的手艺好。
苏青禾先将两道菜都拨了一碗出来，递给霍骁道：
“你去给咱们爹娘送去。”
霍骁还是挺感动自己媳妇儿有好吃的还想着自己的爹娘。
“好，现在我就给爹娘送去。”
霍骁来到老房子，发现陈桂兰正在炒菜，忙道：
“娘，这是我媳妇儿做滴，让我端过来给你和爹吃。”
自从分家后，陈桂兰基本天天就炒个素菜，配上窝窝头，和老伴就这样吃。
霍建华也抱怨过，但是陈桂兰总觉得俩人吃可以省些。
陈桂兰对霍骁道：
“你爹等下肯定高兴，他早馋肉了，替我们谢谢你媳妇儿”
送完霍骁就连忙回家了。
老房子里，此时霍建华也从村支部里回来了。还没进门，他就闻到了一股霸道的香味，连忙道：
“老婆子，你今天咋舍得给我做肉吃啊？”
“不是我，是霍骁他媳妇做的。”
陈桂兰连忙回答道。
“那我今天算是有口福了！你去给我拿些酒来。”
霍建华高兴道。
陈桂兰也知道自己老头一高兴就爱整点小酒喝喝。他也就这点爱好了，所以陈桂兰也没拘着他。
“那行，你少喝点哈！酒喝多了伤身。”
霍建华爽快的答应了。
饭桌上，霍建华尝了这两道菜，满意道：
“还是老三媳妇会做饭。就是连国营饭店的大厨恐怕都比不上她。”
陈桂兰也接道：
“就是就是，这也太好吃了吧！”
冷吃兔麻辣鲜香，人一吃就停不下来。且它的肉质外焦里嫩，入口即化，好吃的让人辣的流汗也不舍得放下筷子。
而鸡公煲就不用说了。鸡肉混合着各种香料的浓郁而显得肉质鲜美细腻，麻辣味恰到好处，既不会过分刺激，又能激发人的味蕾。
霍建华喝的有点高，晕晕乎乎道：
“你说咱们老三也是走了狗屎运，要是苏家没出事，这样好的姑娘哪能轮到咱们家老三啊。”
陈桂兰也认同自己男人这话。也觉得自己儿子运气好。
此时霍家另外两房都快馋哭了。
自从他们分家后，他们才发现，不当家不知柴米贵。两房现在才明白一直是爹娘和老三补贴着他们。
没办法，他们也只能勒紧裤腰带过日子。
张春花小声嘟囔道：
“这么多肉也不知道给我们分点。”
霍雄听了张春花的话火冒三丈道：
“老三以前补贴我们的还少吗？现在都分家了，你还想让他补贴我们呢？”
张春花狡辩道：
“不就是咱们儿子馋肉了吗！我也没这样想。你吼我干啥？”
此时大房也上演着差不多的场景。
最小的小圆道：
“娘，我也想吃肉。”
王红霞对霍鹏道：
“当家的，小孩儿想吃肉了。”
“那行，我明天也去山上转转，看看能不能也逮到点野味给他们打打牙祭。”
分家后霍鹏两口子才发现以他们俩的能力养三个孩子真是有点困难。
没办法，王红霞也只能过的紧衣缩食些。三个孩子正是管不住嘴的时候，分家后基本连鸡蛋都没怎么吃到，闻见好吃的自然受不了了。
此时霍骁家，苏青禾和霍骁正在饭桌上大快朵颐地吃着。根本就不知道两房发生的事。
霍骁边往嘴里塞边夸道：
“媳妇儿，你也太厉害了吧！这是我吃过最好吃的东西了。”
听了霍骁的话，苏青禾骄傲道：
“这才哪到哪啊！我以后还会给你做更好吃的东西。”
吃着美味的东西，听着媳妇好听的话。此时霍骁感觉自己被幸福所包裹着。
既然抓了个兔子那就做一个冷吃兔吧，然后野鸡就做成鸡公煲吧。
苏青禾先将兔子的皮给剥去。
霍骁再一次被自己媳妇儿的能力震惊了。
只见苏青禾三下五除二的就将兔子整只去皮，一点都不拖泥带水。一整张兔皮就这样完美地剥好了。
霍骁哪里知道自己媳妇末世杀过不少丧尸嘞，因此这点手艺对于苏青禾来说就是小菜一碟。
后苏青禾将兔子洗净斩成一厘米左右的小块，用盐、姜片、大葱和料酒先腌制着。
热锅凉油，将油烧至180度左右加入姜片、大葱、大蒜、洋葱炸至焦黄后捞出。
倒入腌制好的兔丁，小火慢炒，直至油色清亮，兔肉发干。
此时院子里正在收拾野鸡的霍骁已经馋的直流口水了。
霍骁其实不是一个口腹之欲强的人，但是奈何自己媳妇儿做的东西实在是太香了。
苏青禾将香料和辣椒倒入锅中，继续小火慢炒，直至炒出香味。
其实此时霍骁已经被香的快受不了了。霸道的香味从厨房传到外面。不少人都被这香味馋的不行了。
苏青禾他们家住在山脚下，旁边也没有什么人家，但是也耐不住香味霸道啊。
苏青禾将火关掉之后加入了白糖、熟芝麻、辣椒面、青花椒、鸡精、味精等调味料，搅拌均匀。
此时还没有冷却，霍骁就迫不及待地夹了一块儿送入了口中。
烫的霍骁在舌头里不停地翻滚也不舍得吐出。
苏青禾看见霍骁这个样子不禁好笑道：
“你等等啊，等凉了再吃啊！”
此时霍骁终于把嘴中的兔肉咽了下去，忙道：
“媳妇儿，我等不及啊！这也太好吃了吧！”
苏青禾早就发现霍骁的口味和自己的一样。都总爱口味重的东西。
这道冷吃兔也是苏青禾所喜爱的，她料想霍骁一定也喜欢。
冷吃兔是四川的一道特色菜。它辣而不燥，麻而不木，独特的辣味刺激着人们的味蕾，让人忍不住想多吃几口。
霍骁此时就一口接一口，吃的根本就停不下来。
紧接着苏青禾开始制作另一道美食——鸡公煲。
苏青禾先将霍骁处理干净的野鸡切成3厘米左右的小块，用冷水加白酒去除血水，加入酱料腌制30分钟。
腌好后，将锅里的油烧到7成热，下入鸡块，大火翻炒至断生，并去掉炒出的水分。
然后下干辣椒、花椒、姜、蒜，炒出香味，加入盐、酱油、味精、料酒调味。
加入清水煨制10分钟，放入葱段。
霍骁此时此刻已经完全被自己媳妇儿的厨艺所征服。他也尝过大城市国营饭店大师傅都手艺，但是绝对没有自己媳妇儿的手艺好。
苏青禾先将两道菜都拨了一碗出来，递给霍骁道：
“你去给咱们爹娘送去。”
霍骁还是挺感动自己媳妇儿有好吃的还想着自己的爹娘。
“好，现在我就给爹娘送去。”
霍骁来到老房子，发现陈桂兰正在炒菜，忙道：
“娘，这是我媳妇儿做滴，让我端过来给你和爹吃。”
自从分家后，陈桂兰基本天天就炒个素菜，配上窝窝头，和老伴就这样吃。
霍建华也抱怨过，但是陈桂兰总觉得俩人吃可以省些。
陈桂兰对霍骁道：
“你爹等下肯定高兴，他早馋肉了，替我们谢谢你媳妇儿”
送完霍骁就连忙回家了。
老房子里，此时霍建华也从村支部里回来了。还没进门，他就闻到了一股霸道的香味，连忙道：
“老婆子，你今天咋舍得给我做肉吃啊？”
“不是我，是霍骁他媳妇做的。”
陈桂兰连忙回答道。
“那我今天算是有口福了！你去给我拿些酒来。”
霍建华高兴道。
陈桂兰也知道自己老头一高兴就爱整点小酒喝喝。他也就这点爱好了，所以陈桂兰也没拘着他。
“那行，你少喝点哈！酒喝多了伤身。”
霍建华爽快的答应了。
饭桌上，霍建华尝了这两道菜，满意道：
“还是老三媳妇会做饭。就是连国营饭店的大厨恐怕都比不上她。”
陈桂兰也接道：
“就是就是，这也太好吃了吧！”
冷吃兔麻辣鲜香，人一吃就停不下来。且它的肉质外焦里嫩，入口即化，好吃的让人辣的流汗也不舍得放下筷子。
而鸡公煲就不用说了。鸡肉混合着各种香料的浓郁而显得肉质鲜美细腻，麻辣味恰到好处，既不会过分刺激，又能激发人的味蕾。
霍建华喝的有点高，晕晕乎乎道：
“你说咱们老三也是走了狗屎运，要是苏家没出事，这样好的姑娘哪能轮到咱们家老三啊。”
陈桂兰也认同自己男人这话。也觉得自己儿子运气好。
此时霍家另外两房都快馋哭了。
自从他们分家后，他们才发现，不当家不知柴米贵。两房现在才明白一直是爹娘和老三补贴着他们。
没办法，他们也只能勒紧裤腰带过日子。
张春花小声嘟囔道：
“这么多肉也不知道给我们分点。”
霍雄听了张春花的话火冒三丈道：
“老三以前补贴我们的还少吗？现在都分家了，你还想让他补贴我们呢？”
张春花狡辩道：
“不就是咱们儿子馋肉了吗！我也没这样想。你吼我干啥？”
此时大房也上演着差不多的场景。
最小的小圆道：
“娘，我也想吃肉。”
王红霞对霍鹏道：
“当家的，小孩儿想吃肉了。”
“那行，我明天也去山上转转，看看能不能也逮到点野味给他们打打牙祭。”
分家后霍鹏两口子才发现以他们俩的能力养三个孩子真是有点困难。
没办法，王红霞也只能过的紧衣缩食些。三个孩子正是管不住嘴的时候，分家后基本连鸡蛋都没怎么吃到，闻见好吃的自然受不了了。
此时霍骁家，苏青禾和霍骁正在饭桌上大快朵颐地吃着。根本就不知道两房发生的事。
霍骁边往嘴里塞边夸道：
“媳妇儿，你也太厉害了吧！这是我吃过最好吃的东西了。”
听了霍骁的话，苏青禾骄傲道：
“这才哪到哪啊！我以后还会给你做更好吃的东西。”
吃着美味的东西，听着媳妇好听的话。此时霍骁感觉自己被幸福所包裹着。