当真?姨娘的私房小厨名动京城了 第46章 烛光晚餐(三)
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接着她把南瓜去皮,切成小块,上锅蒸熟,然后在大碗中用木勺全部碾压成泥状,留待做奶油南瓜汤用。
甜品荷花酥也赶紧烤制好,装盘等着到时候直接端上去。
夕阳西下,夜色渐深。
菜品都准备好了,东明新柔也已就位,就等主角登场。
陈川柏这边,突然肖云在军营外求见,只一句主子有事要见,本来还想在军营中多待一会儿的陈川柏立刻策马狂奔回府。
“来了来了!”
在大门处守着的小丫鬟报信道。
“点蜡烛,音乐起。”
林霜霜安排完,立刻返回小厨房,开始第一道菜品的制作。
准备好的南瓜泥全部倒入锅中,添些清水,煮得咕嘟冒泡,
再倒入牛乳,撒一把白糖,勾芡煮至粘稠浓郁,简易版奶油南瓜汤出锅。
舀入两个专门找出来的四方小碗中,放进餐盘,让安排好的丫鬟送进花厅。
陈川柏匆匆赶回将军府,却见府中回廊点的灯笼全部由黄色换成了红色,
他慢慢走着,心突然就平静了下来,早上的期待又死灰复燃了。
顺着红色灯笼的指引,他走进花厅。
只见身着一袭洛神蓝水衣裙的林姨娘,正坐在一张长方形桌子边笑盈盈地望着他。
他突然明白了,今早衣架上为何没有像往常一样挂军服,而是挂着一件神王蓝纹衫。
还以为衣裳带来的期待落空了,没想到竟是这样的惊喜。
桌上、窗台上、周边百宝架上,全部是点着红蜡烛的烛台,映得满室朦胧暧昧。
一曲柔和悠扬的音乐在缓缓填满整个花厅,衬得气氛更加旖旎。
这时,换好白衫的傅疏月大步踏入,引导陈川柏落座在林姨娘对面。
“尊敬的陈郎君,今晚将由我,来为您和林娘子服务,请尽情享受。”
傅疏月一手搭着一块白色巾子,一手背在身后弯腰道。
陈川柏没搭理惯爱作妖的傅疏月,只微微点头,便看着烛光那头的林姨娘,
她脸上挂着温柔的笑,让他的心一下子就被填满了。
傅疏月也不需要他回应,自顾地把手上的两块白巾分别交给林姨娘和陈川柏,示意他们铺在腿上。
然后转过身,拍拍手,外面等候的丫鬟便将还冒着热气的奶油南瓜汤送了进来。
傅疏月将餐盘中的两碗汤分别端到他们面前,介绍道,
“这是本餐的汤品,奶油南瓜汤,请两位品尝。”
两人拿起汤匙喝了几口,虽然林姨娘没有说话,但是陈川柏看到她品尝一口后眼睛亮了,便笑着称赞了一句。
林霜霜在小厨房中,送走了奶油南瓜汤后便马不停蹄地开始煎制黑椒厚切牛排。
热锅后,放猪油热油,油滋滋响的时候,将腌制好的黑椒牛排放入锅中,正面煎到微黄,便翻面接着煎。
这样来回翻面煎得牛排外层颜色发深焦黄,将两块牛排抖掉油,放入平底的盘子中。
盘里撒上黑胡椒和盐,在盘子一侧放上胡萝卜削成的花和切半小西红柿,用来摆盘。
再快速地煎个鸡蛋铺在牛排一侧,黑椒厚切牛排上菜。
傅疏月把散发着黑椒和牛肉浓香的黑椒厚切牛排放至林姨娘和陈川柏面前,拿起陈川柏的刀叉,教他们两个如何使用。
“这是本餐的主菜,黑椒厚切牛排。二位可以这样使用面前的刀叉。”
傅疏月快馋死了,二十多年没有吃过西餐了,恨不得自己坐下来吃。
陈川柏一看就会,刀叉用的极为熟练,就像在战场上“切”人头一样那么熟练。
刷刷几下把自己盘中的牛排切成小块,示意傅疏月去把林姨娘的牛排换过来。
傅疏月暗暗比了个大拇指,谁说自己这兄弟直男,分明就是讨好女人无师自通。
拿着刀叉乱切的林姨娘,面前突然出现一盘切好的牛排,抬头疑惑地望向傅疏月。
“林娘子,这是陈郎君帮您切好的。”
傅疏月一排白牙呲起来,端走了被林姨娘划得乱七八糟却没切下一块的牛排,给陈川柏放在面前。
林姨娘红着脸,默默低头小口吃着‘爱’的牛排。
林霜霜很快就下好了手擀面,捞出后过凉水,将做好的咖喱鸡酱淋上。
咸甜绵糯的咖喱,搭配上过了凉水后变得弹牙爽滑的手擀面,送餐丫鬟再次快步出发。
“这道菜名为咖喱鸡手擀面,两位可以用手中的叉子这样食用。”
傅疏月再次拿着陈川柏的面做示范。
内心握拳,回头一定要让霜霜再给我做一次西餐解解馋!
林霜霜这边也到了最后一道热菜,香煎蘑菇。
口菇掏洞,蘑菇根和大蒜、洋葱一起切碎,精瘦肉切成极小的丁。
林霜霜先放猪油爆香,再放入蘑菇根碎,把里面的水分炒出来。
水分炒干后,放入切好的瘦肉小丁,她看着肉丁差不多熟了,便把大蒜碎和洋葱碎倒进去一起翻炒,再撒入黑胡椒和盐,盛出来准备做馅料。
再一次放入猪油,蘑菇口朝上,盖上锅盖用大火焖一会儿。
开盖后,林霜霜把炒好的馅料放进蘑菇口里,继续盖上锅盖焖。
鲜咸的香煎蘑菇出锅,撒一小把香菜碎,再一次端上餐桌。
林霜霜端上荷花酥和摆盘好的水果拼盘,也往花厅走去。
“这是本餐最后一道热菜,香煎蘑菇,请两位品尝。”傅疏月介绍道。
看到林霜霜送上了荷花酥和水果拼盘,傅疏月便知道上菜结束了,微笑弯腰道,
“这是本餐的甜品荷花酥以及餐后水果,本次上餐结束,请两位尽情享用。”
言罢,冲着东明新柔一招手,和她一起离开花厅。
送菜的林霜霜落在后面,扭头趁众人没注意,朝着林姨娘眨眨眼睛,也跟着出了花厅。
林姨娘接收到眼神示意,轻轻地呼吸几下,起身从一旁的百宝架上端出一个被瓷碗盖得严严实实的盘子,慢慢走到陈川柏身侧放下。
掀开保温兼富有神秘感的瓷碗,盘子里,是林姨娘趁陈川柏回府前做好的酥黄独。
陈川柏看到酥黄独,眼睛涩涩的,抬头望向林姨娘。
甜品荷花酥也赶紧烤制好,装盘等着到时候直接端上去。
夕阳西下,夜色渐深。
菜品都准备好了,东明新柔也已就位,就等主角登场。
陈川柏这边,突然肖云在军营外求见,只一句主子有事要见,本来还想在军营中多待一会儿的陈川柏立刻策马狂奔回府。
“来了来了!”
在大门处守着的小丫鬟报信道。
“点蜡烛,音乐起。”
林霜霜安排完,立刻返回小厨房,开始第一道菜品的制作。
准备好的南瓜泥全部倒入锅中,添些清水,煮得咕嘟冒泡,
再倒入牛乳,撒一把白糖,勾芡煮至粘稠浓郁,简易版奶油南瓜汤出锅。
舀入两个专门找出来的四方小碗中,放进餐盘,让安排好的丫鬟送进花厅。
陈川柏匆匆赶回将军府,却见府中回廊点的灯笼全部由黄色换成了红色,
他慢慢走着,心突然就平静了下来,早上的期待又死灰复燃了。
顺着红色灯笼的指引,他走进花厅。
只见身着一袭洛神蓝水衣裙的林姨娘,正坐在一张长方形桌子边笑盈盈地望着他。
他突然明白了,今早衣架上为何没有像往常一样挂军服,而是挂着一件神王蓝纹衫。
还以为衣裳带来的期待落空了,没想到竟是这样的惊喜。
桌上、窗台上、周边百宝架上,全部是点着红蜡烛的烛台,映得满室朦胧暧昧。
一曲柔和悠扬的音乐在缓缓填满整个花厅,衬得气氛更加旖旎。
这时,换好白衫的傅疏月大步踏入,引导陈川柏落座在林姨娘对面。
“尊敬的陈郎君,今晚将由我,来为您和林娘子服务,请尽情享受。”
傅疏月一手搭着一块白色巾子,一手背在身后弯腰道。
陈川柏没搭理惯爱作妖的傅疏月,只微微点头,便看着烛光那头的林姨娘,
她脸上挂着温柔的笑,让他的心一下子就被填满了。
傅疏月也不需要他回应,自顾地把手上的两块白巾分别交给林姨娘和陈川柏,示意他们铺在腿上。
然后转过身,拍拍手,外面等候的丫鬟便将还冒着热气的奶油南瓜汤送了进来。
傅疏月将餐盘中的两碗汤分别端到他们面前,介绍道,
“这是本餐的汤品,奶油南瓜汤,请两位品尝。”
两人拿起汤匙喝了几口,虽然林姨娘没有说话,但是陈川柏看到她品尝一口后眼睛亮了,便笑着称赞了一句。
林霜霜在小厨房中,送走了奶油南瓜汤后便马不停蹄地开始煎制黑椒厚切牛排。
热锅后,放猪油热油,油滋滋响的时候,将腌制好的黑椒牛排放入锅中,正面煎到微黄,便翻面接着煎。
这样来回翻面煎得牛排外层颜色发深焦黄,将两块牛排抖掉油,放入平底的盘子中。
盘里撒上黑胡椒和盐,在盘子一侧放上胡萝卜削成的花和切半小西红柿,用来摆盘。
再快速地煎个鸡蛋铺在牛排一侧,黑椒厚切牛排上菜。
傅疏月把散发着黑椒和牛肉浓香的黑椒厚切牛排放至林姨娘和陈川柏面前,拿起陈川柏的刀叉,教他们两个如何使用。
“这是本餐的主菜,黑椒厚切牛排。二位可以这样使用面前的刀叉。”
傅疏月快馋死了,二十多年没有吃过西餐了,恨不得自己坐下来吃。
陈川柏一看就会,刀叉用的极为熟练,就像在战场上“切”人头一样那么熟练。
刷刷几下把自己盘中的牛排切成小块,示意傅疏月去把林姨娘的牛排换过来。
傅疏月暗暗比了个大拇指,谁说自己这兄弟直男,分明就是讨好女人无师自通。
拿着刀叉乱切的林姨娘,面前突然出现一盘切好的牛排,抬头疑惑地望向傅疏月。
“林娘子,这是陈郎君帮您切好的。”
傅疏月一排白牙呲起来,端走了被林姨娘划得乱七八糟却没切下一块的牛排,给陈川柏放在面前。
林姨娘红着脸,默默低头小口吃着‘爱’的牛排。
林霜霜很快就下好了手擀面,捞出后过凉水,将做好的咖喱鸡酱淋上。
咸甜绵糯的咖喱,搭配上过了凉水后变得弹牙爽滑的手擀面,送餐丫鬟再次快步出发。
“这道菜名为咖喱鸡手擀面,两位可以用手中的叉子这样食用。”
傅疏月再次拿着陈川柏的面做示范。
内心握拳,回头一定要让霜霜再给我做一次西餐解解馋!
林霜霜这边也到了最后一道热菜,香煎蘑菇。
口菇掏洞,蘑菇根和大蒜、洋葱一起切碎,精瘦肉切成极小的丁。
林霜霜先放猪油爆香,再放入蘑菇根碎,把里面的水分炒出来。
水分炒干后,放入切好的瘦肉小丁,她看着肉丁差不多熟了,便把大蒜碎和洋葱碎倒进去一起翻炒,再撒入黑胡椒和盐,盛出来准备做馅料。
再一次放入猪油,蘑菇口朝上,盖上锅盖用大火焖一会儿。
开盖后,林霜霜把炒好的馅料放进蘑菇口里,继续盖上锅盖焖。
鲜咸的香煎蘑菇出锅,撒一小把香菜碎,再一次端上餐桌。
林霜霜端上荷花酥和摆盘好的水果拼盘,也往花厅走去。
“这是本餐最后一道热菜,香煎蘑菇,请两位品尝。”傅疏月介绍道。
看到林霜霜送上了荷花酥和水果拼盘,傅疏月便知道上菜结束了,微笑弯腰道,
“这是本餐的甜品荷花酥以及餐后水果,本次上餐结束,请两位尽情享用。”
言罢,冲着东明新柔一招手,和她一起离开花厅。
送菜的林霜霜落在后面,扭头趁众人没注意,朝着林姨娘眨眨眼睛,也跟着出了花厅。
林姨娘接收到眼神示意,轻轻地呼吸几下,起身从一旁的百宝架上端出一个被瓷碗盖得严严实实的盘子,慢慢走到陈川柏身侧放下。
掀开保温兼富有神秘感的瓷碗,盘子里,是林姨娘趁陈川柏回府前做好的酥黄独。
陈川柏看到酥黄独,眼睛涩涩的,抬头望向林姨娘。