当真？姨娘的私房小厨名动京城了 第140章 京酱肉丝（三）
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大家也没人搭理她，
反正院子是租来的，重要的东西都在小车厢里，
随便她想怎么样吧。
林霜霜眼不见为净，看看天色不早了，直接进了厨房。
发了一会儿呆，先领了上次的任务奖励：
水晶币＋80
经验值＋225
副线任务：炼作琼浆起素衣。请完成一道含有豆制品的荤菜。
林霜霜坐在小板凳上考虑了一下，决定做一道京酱肉丝，
用千张豆皮卷着吃，也算是含有豆制品了。
她把新鲜的猪里脊肉洗净，切成细丝，
加上蛋清、黄酒、少许盐、白糖、胡椒粉和淀粉，
顺时针搅拌上浆，腌上一刻钟。
添柴热锅，倒上炼好的猪油，
油热了以后，她把腌好的肉丝倒进去，炒至变色后捞出，沥干油。
然后把黄酒、老抽、生抽、少许清水和大酱兑在一起，调成一碗酱汁。
锅内放油，把酱汁倒进去炒香，然后下上炒好的肉丝翻炒。
等汤汁浓稠后捞出来，就是酱汁浓郁的京酱肉丝。
林霜霜又拿了几根黄瓜切丝，葱白也切丝，都放进大盘中。
把早上从街上买来的千张豆皮切成正方形，
上锅焯水，盛出沥干水分放进另一个大盘中。
色彩搭配得极妙，看着就有食欲。
林霜霜满意地点点头，喊青竹来端菜。
“姑娘，奴家来就成。”
没等来青竹，倒是等来了小翠。
林霜霜皱皱眉头，跟她道，
“小翠，你以后别自称奴家了，听着很怪。
你也不算是卖身，以后你我相称便是。
我叫赵榆榆，你不用叫我姑娘，喊我名字就行。”
因为并不打算一路带着小翠，林霜霜也没跟她再介绍其他人，只说了自己的化名。
小翠应下，接过林霜霜递过来的餐盘，
端着去了林霜霜指定的迎客堂，他们这几天都是在这里吃饭的。
虽然大家不待见小翠，却也没有过多苛待她，也让她坐下一块儿吃饭。
“榆榆姐，这豆皮儿怎么吃呀？还有葱白？”
苇渡虽小，却也心中有数，守着外人便直接喊化名道。
“这个叫京酱肉丝，豆皮儿和葱白是一块儿的。
这么吃哈，看好咯。”
林霜霜取一张千张豆皮给她演示。
只见她在豆腐皮的两边对角处放入些切好的葱白丝、黄瓜丝和京酱肉丝，
然后将对角卷起，往一边卷成一个卷，几口就吃掉了。
大家学了那吃法，纷纷自己动手，一个个都吃得不亦乐乎。
小翠笨手笨脚地学着吃，因为太过贪心，卷的肉丝太多，
一咬包好的千张豆皮卷，酱汁就流了一手。
苇渡年纪小，最好玩乐，看她这样，逗趣儿般地笑了笑。
这笑容被小翠看在眼里，恨在心里，
她感觉苇渡是在嘲笑她，笑话她是个乡下人。
她越想越气，连好不容易能吃到的肉都吃不下了，
勉勉强强吃了几口，就找借口下桌了。
见小翠出去了，林霜霜跟大家商量道，
“这端午也过了，咱们还是尽快启程吧，早点赶到江南也安心。”
“这小翠怎么办？我看她不规矩得很，
院子里里外外都转了一遍不说，还想跟着进主子的卧房。
她这样跟着我们，总是让人觉得束手束脚的。”
青竹在一旁问道。
“对呀，霜霜姐，她跟着咱们，马车都坐着挤了。”
苇渡咽下嘴里的京酱肉丝，附和青竹道。
“再看看吧，这两天找个机会让她离开，
这镇子好歹她还熟悉，离了我们还能讨生活。
等她离开了，我们再启程，要不然在路上就更难甩掉她了。”
林霜霜想了想决定道。
因为打算要启程了，林霜霜和青竹又去街上大肆采购一番，
准备做些吃食，预备着路上饿了吃。
正赶上镇子五天开一次的集市开了，
俩人兴冲冲地一头扎进了拥挤的人海，想着多买些新鲜的食材。
她们走进去的那一片区域好像是专门售卖家禽的，
到处都是“咯咯咯”、“嘎嘎嘎”，还有“叽叽叽”的声音，各种羽毛也满天翻飞。
林霜霜感兴趣地四处看着，发现一处卖鸡的摊子，挤满了人。
凑近了一瞧，原来是这卖鸡的商贩卖法与别处不同。
他的鸡都是秃噜了毛，把各个部位剁好了分开卖的。
鸡胸、鸡爪、鸡大腿、鸡翅、鸡内脏、鸡头、鸡架全都被分开各自堆做一堆，价格也不太一样。
像鸡胸、鸡腿这种肉多的部位，价钱自然要高一些，
像鸡架、鸡翅、鸡内脏这种，价钱就低了许多。
鸡头、鸡脖子、鸡爪这些基本没什么肉的，
只要买得多了，那商贩还会送上一些做搭头。
很多人都喜欢这种售卖方式，所以那商贩的摊子前挤满了人等着买。
有钱的喜欢吃肉，便只买肉多的部位。
虽然多花了几个钱，但是以前像鸡头、鸡架这种的，
带回家基本也都是扔掉，花了银子还浪费了，
倒不如直接买肉多的地方，算下来还省了一些呢。
没钱的买些鸡架、鸡头的回去，
熬了汤还能啃些肉吃，也算是吃上鸡了。
林霜霜看这商贩颇有些二十一世纪的超市运营思维，觉得有趣儿得很。
正好看见他卖的鸡翅也不小，
便上前去称了好些鸡翅，又顺便称了些鸡内脏，
打算回去做点儿小食来吃吃。
林霜霜一回了小院儿，就被林姨娘喊了过去。
林姨娘抿了抿唇，一双含水的眸子看着林霜霜，柔声道，
“霜霜，我今日去解手回来，
刚进卧房，就看见小翠在屋里。
她慌慌张张的样子很是奇怪，
我问她在做什么，她说她在帮我打扫屋里。
可是，青竹一直打扫得屋里很干净，屋里根本不需要打扫。
而且，我也没同意过她进卧房……”
林姨娘心软嘴善，她想着小翠是个姑娘家，
便不愿直白地说出来小翠手脚不干净的事儿。
但是又想提醒一下大家，只能这么含糊地说了一下。
林霜霜一听就明白了，点点头道，
“我晓得了，姐姐，你跟青竹把自己的私房都收好了，
这几天我就想办法让她走。”
反正院子是租来的，重要的东西都在小车厢里，
随便她想怎么样吧。
林霜霜眼不见为净，看看天色不早了，直接进了厨房。
发了一会儿呆，先领了上次的任务奖励：
水晶币＋80
经验值＋225
副线任务：炼作琼浆起素衣。请完成一道含有豆制品的荤菜。
林霜霜坐在小板凳上考虑了一下，决定做一道京酱肉丝，
用千张豆皮卷着吃，也算是含有豆制品了。
她把新鲜的猪里脊肉洗净，切成细丝，
加上蛋清、黄酒、少许盐、白糖、胡椒粉和淀粉，
顺时针搅拌上浆，腌上一刻钟。
添柴热锅，倒上炼好的猪油，
油热了以后，她把腌好的肉丝倒进去，炒至变色后捞出，沥干油。
然后把黄酒、老抽、生抽、少许清水和大酱兑在一起，调成一碗酱汁。
锅内放油，把酱汁倒进去炒香，然后下上炒好的肉丝翻炒。
等汤汁浓稠后捞出来，就是酱汁浓郁的京酱肉丝。
林霜霜又拿了几根黄瓜切丝，葱白也切丝，都放进大盘中。
把早上从街上买来的千张豆皮切成正方形，
上锅焯水，盛出沥干水分放进另一个大盘中。
色彩搭配得极妙，看着就有食欲。
林霜霜满意地点点头，喊青竹来端菜。
“姑娘，奴家来就成。”
没等来青竹，倒是等来了小翠。
林霜霜皱皱眉头，跟她道，
“小翠，你以后别自称奴家了，听着很怪。
你也不算是卖身，以后你我相称便是。
我叫赵榆榆，你不用叫我姑娘，喊我名字就行。”
因为并不打算一路带着小翠，林霜霜也没跟她再介绍其他人，只说了自己的化名。
小翠应下，接过林霜霜递过来的餐盘，
端着去了林霜霜指定的迎客堂，他们这几天都是在这里吃饭的。
虽然大家不待见小翠，却也没有过多苛待她，也让她坐下一块儿吃饭。
“榆榆姐，这豆皮儿怎么吃呀？还有葱白？”
苇渡虽小，却也心中有数，守着外人便直接喊化名道。
“这个叫京酱肉丝，豆皮儿和葱白是一块儿的。
这么吃哈，看好咯。”
林霜霜取一张千张豆皮给她演示。
只见她在豆腐皮的两边对角处放入些切好的葱白丝、黄瓜丝和京酱肉丝，
然后将对角卷起，往一边卷成一个卷，几口就吃掉了。
大家学了那吃法，纷纷自己动手，一个个都吃得不亦乐乎。
小翠笨手笨脚地学着吃，因为太过贪心，卷的肉丝太多，
一咬包好的千张豆皮卷，酱汁就流了一手。
苇渡年纪小，最好玩乐，看她这样，逗趣儿般地笑了笑。
这笑容被小翠看在眼里，恨在心里，
她感觉苇渡是在嘲笑她，笑话她是个乡下人。
她越想越气，连好不容易能吃到的肉都吃不下了，
勉勉强强吃了几口，就找借口下桌了。
见小翠出去了，林霜霜跟大家商量道，
“这端午也过了，咱们还是尽快启程吧，早点赶到江南也安心。”
“这小翠怎么办？我看她不规矩得很，
院子里里外外都转了一遍不说，还想跟着进主子的卧房。
她这样跟着我们，总是让人觉得束手束脚的。”
青竹在一旁问道。
“对呀，霜霜姐，她跟着咱们，马车都坐着挤了。”
苇渡咽下嘴里的京酱肉丝，附和青竹道。
“再看看吧，这两天找个机会让她离开，
这镇子好歹她还熟悉，离了我们还能讨生活。
等她离开了，我们再启程，要不然在路上就更难甩掉她了。”
林霜霜想了想决定道。
因为打算要启程了，林霜霜和青竹又去街上大肆采购一番，
准备做些吃食，预备着路上饿了吃。
正赶上镇子五天开一次的集市开了，
俩人兴冲冲地一头扎进了拥挤的人海，想着多买些新鲜的食材。
她们走进去的那一片区域好像是专门售卖家禽的，
到处都是“咯咯咯”、“嘎嘎嘎”，还有“叽叽叽”的声音，各种羽毛也满天翻飞。
林霜霜感兴趣地四处看着，发现一处卖鸡的摊子，挤满了人。
凑近了一瞧，原来是这卖鸡的商贩卖法与别处不同。
他的鸡都是秃噜了毛，把各个部位剁好了分开卖的。
鸡胸、鸡爪、鸡大腿、鸡翅、鸡内脏、鸡头、鸡架全都被分开各自堆做一堆，价格也不太一样。
像鸡胸、鸡腿这种肉多的部位，价钱自然要高一些，
像鸡架、鸡翅、鸡内脏这种，价钱就低了许多。
鸡头、鸡脖子、鸡爪这些基本没什么肉的，
只要买得多了，那商贩还会送上一些做搭头。
很多人都喜欢这种售卖方式，所以那商贩的摊子前挤满了人等着买。
有钱的喜欢吃肉，便只买肉多的部位。
虽然多花了几个钱，但是以前像鸡头、鸡架这种的，
带回家基本也都是扔掉，花了银子还浪费了，
倒不如直接买肉多的地方，算下来还省了一些呢。
没钱的买些鸡架、鸡头的回去，
熬了汤还能啃些肉吃，也算是吃上鸡了。
林霜霜看这商贩颇有些二十一世纪的超市运营思维，觉得有趣儿得很。
正好看见他卖的鸡翅也不小，
便上前去称了好些鸡翅，又顺便称了些鸡内脏，
打算回去做点儿小食来吃吃。
林霜霜一回了小院儿，就被林姨娘喊了过去。
林姨娘抿了抿唇，一双含水的眸子看着林霜霜，柔声道，
“霜霜，我今日去解手回来，
刚进卧房，就看见小翠在屋里。
她慌慌张张的样子很是奇怪，
我问她在做什么，她说她在帮我打扫屋里。
可是，青竹一直打扫得屋里很干净，屋里根本不需要打扫。
而且，我也没同意过她进卧房……”
林姨娘心软嘴善，她想着小翠是个姑娘家，
便不愿直白地说出来小翠手脚不干净的事儿。
但是又想提醒一下大家，只能这么含糊地说了一下。
林霜霜一听就明白了，点点头道，
“我晓得了，姐姐，你跟青竹把自己的私房都收好了，
这几天我就想办法让她走。”