重生1978:渣爹良心发现了 第154章 熬清酱菜
熬清酱,放在以前那是个正经事。现在就算是在黑瞎子岭大队,也没有几家会熬这个了。
但是在陈三两的心里边,这就是头等大事。
早早起来,先把猪头烀出来,然后再煮饭。
就为了看媳妇熬清酱,买虾爬子的事都得往后放。反正这玩意放在那里,也没有人买。
“爸爸,猪眼窝窝肉,能吃了吗?”
这边刚忙活得差不多,妞妞小朋友揉着眼睛走了过来。
“还得等一会儿啊,咋也得再过半个钟头。一会儿啊,咱们先吃饭,完了看妈妈熬清酱,就能吃眼窝窝肉了。”陈三两哄了一句。
“爸爸,那咋不熬肉酱啊?熬肉酱得可劲儿香。”妞妞皱了皱小鼻子。
“你啊,天天都吃肉呢。”陈三两在她的小鼻子上点了一下。
也是因为心里边都惦记着熬清酱这个事,妞妞小朋友这个饭吃得也是有些心不在焉。结束战斗之后,小家伙就领着小熊娃守在了酱缸的边上。
“妈妈、妈妈,你咋这老慢呢,都没妞妞麻溜。”
看到李青竹抱着盆过来,妞妞小朋友一本正经的说道。
“哼,等你爸爸出去的,你看我咋收拾你。”李青竹威胁了一句。
“妈妈,妞妞才不怕呢,妞妞跟爸爸一起去买虾爬子去。”小家伙得意洋洋的说道。
“那必须的,要是没有我大闺女陪着啊,我啥事都干不明白呢。”陈三两凑过来,把酱缸上盖着的盆子掀掉。
蒙着的纱布打开,看着酱缸里边的情况,陈三两略微有些失望。
“这还没开始发呢,回头也该打耙了。青梅,打耙的活就交给你了啊,一早、一晚就行。”李青竹随口说道。
“好吧,这个家啊,要是没有我还真不行。烧火、刷碗的,可咋整。”李青梅抱怨了一句。
“那必须的,我小姨子烧火不管是焖大米饭还是炖菜,都嘎嘎香。”陈三两顺嘴夸了一句。
李青梅翻了个白眼球,当自己跟妞妞一样的好哄吗?
“得嘞,今天烧火这个活归我。我看还切了萝卜,也搁里边吗?”周明笑着问道。
“嗯呐,萝卜、黄豆,还有一些茴香。虽然茴香长得不咋高,但是熬这玩意缺了它吧,就没那个味了。”陈三两说道。
“这个还真没吃过,一会儿得带点回县里去。”周明点了点头。
“周哥,其实也没啥。就是这些盐水吧,有了酱块子味儿,所以熬完了呢,跟酱油的味多少有点区别。”李青竹笑着说道。
“以前啊,为了多吃一些日子,还会往里再加点盐。现在就用不着了,要不是三两张罗,我都没想熬呢。”
“看着没,我媳妇多宠我呢。”陈三两得意洋洋的说道。
李青竹白了他一眼,这货又开始发疯了。
“姐夫大人啊,咱能不能注意点场合?我跟青梅可还都没结婚呢,你跟大姐这个样子,真的好吗?”黄凤娇郁闷的问道。
“别着急啊,好好哄着青山去,到时候就把他往家一娶,多好啊。”陈三两乐呵呵的说道。
“哈哈哈哈,这个提议很不错。”黄凤娇哈哈大笑的说道。
“就是个疯丫头。今天你们不回去跟着看一眼啊?”李青竹随口问道。
“这个倒是可以有,就是姐夫的侉斗子坐不下那么多人啊。”黄凤娇说道。
“没事,周哥得下午回去呢,咋也得吃完了晌午饭。周哥,现在火不用那么大。”李青竹说道。
“好嘞。第一回整这个,还真有点整不明白。”周明赶忙说道。
还别说,哪怕是刚刚熬上,锅里的这个味也开始往外飘了,这就是浓浓的酱香味。
李青竹也把清洗好的黄豆、茴香、大萝卜片子,一股脑的丢到了锅里边。
“大闺女,吃猪眼窝窝肉喽。”
看到媳妇忙活得差不多了陈三两喊了一嗓子。
“来嘞……”
小家伙赶忙从这边的锅台,凑到了那边的锅台。
该说不说,最近家里边的猪头是真的没少吃。连陈三两处理起来,那都是轻松得很。
两大块的眼窝窝肉全给摘出来,撕成小条,摆放在盘子里。
这就妥了,两大一小三个丫头,一下子就把盘子给包围了,小熊娃即便很努力了,也根本都挤不进去。
“媳妇啊,赶紧尝一口,我可是好不容易给你抢下来的呢。”陈三两凑到了李青竹的身边。
“哎呀……,别捣乱,正忙着呢。得搅和一下,要不然容易糊锅底,你整的茴香太多了。”李青竹说道。
“吃一口、就一口,乖。”陈三两的态度也很坚定。
李青竹没办法,只能吃上一口。
“周哥,看着了吧?相当于我在家里边养四个孩子呢,都得哄啊,这叫一个操心。”陈三两一本正经的说道。
“哈哈哈哈,这多热闹啊。哎……,该说不说,等我这边的工作稳定了,到时候给你嫂子也调过来把。”周明乐呵呵的说道。
“那不是很轻松的事嘛。媳妇,啥时候能熟啊?”陈三两问道。
“咋跟妞妞一样呢?黄豆是那么好煮的吗?要不然咋叫熬清酱,得费些工夫呢。”李青竹白了他一眼。
自己才是那个照顾四个孩子的人,一天天跟他们都是操不完的心。
眼窝窝肉被消灭完毕,两大一小三个丫头,带着虽然混了一片猪头肉还有些不满意的小熊娃,又凑到了锅台边上。
“这家伙,干点活咋这么难?还带一帮监工的呢。”李青竹吐槽了一句。
该说不说,这玩意确实是慢工出细活。
但是熬制好了之后呢,这个味就是真香系列。
虽然说空口吃还有点咸,不管是茴香豆还是萝卜片子,大家伙也都尝了一些。
“这个味是真不赖啊,中午配着高粱米水饭,再整点猪头肉,那还不得把我大闺女给香迷糊喽啊。”陈三两感慨了一句。
“爸爸,妞妞现在就快香迷糊了。”小家伙一本正经的点了点头。
“哈哈哈,那必须的。”陈三两美滋滋的说道。
顺便把掏出来的清酱倒进小坛子里,这里边装着的就是切成了小块的猪头肉。
熬好的清酱菜也装了一大饭盒,这是给老丈人家带的。
今天确实挺忙的啊,买完了手扶拖拉机,还得去河堤的工地上看看去。
等来到了县里的农机站,孤零零的一台虾爬子,就在棚子下边静静的等着他。
但是在陈三两的心里边,这就是头等大事。
早早起来,先把猪头烀出来,然后再煮饭。
就为了看媳妇熬清酱,买虾爬子的事都得往后放。反正这玩意放在那里,也没有人买。
“爸爸,猪眼窝窝肉,能吃了吗?”
这边刚忙活得差不多,妞妞小朋友揉着眼睛走了过来。
“还得等一会儿啊,咋也得再过半个钟头。一会儿啊,咱们先吃饭,完了看妈妈熬清酱,就能吃眼窝窝肉了。”陈三两哄了一句。
“爸爸,那咋不熬肉酱啊?熬肉酱得可劲儿香。”妞妞皱了皱小鼻子。
“你啊,天天都吃肉呢。”陈三两在她的小鼻子上点了一下。
也是因为心里边都惦记着熬清酱这个事,妞妞小朋友这个饭吃得也是有些心不在焉。结束战斗之后,小家伙就领着小熊娃守在了酱缸的边上。
“妈妈、妈妈,你咋这老慢呢,都没妞妞麻溜。”
看到李青竹抱着盆过来,妞妞小朋友一本正经的说道。
“哼,等你爸爸出去的,你看我咋收拾你。”李青竹威胁了一句。
“妈妈,妞妞才不怕呢,妞妞跟爸爸一起去买虾爬子去。”小家伙得意洋洋的说道。
“那必须的,要是没有我大闺女陪着啊,我啥事都干不明白呢。”陈三两凑过来,把酱缸上盖着的盆子掀掉。
蒙着的纱布打开,看着酱缸里边的情况,陈三两略微有些失望。
“这还没开始发呢,回头也该打耙了。青梅,打耙的活就交给你了啊,一早、一晚就行。”李青竹随口说道。
“好吧,这个家啊,要是没有我还真不行。烧火、刷碗的,可咋整。”李青梅抱怨了一句。
“那必须的,我小姨子烧火不管是焖大米饭还是炖菜,都嘎嘎香。”陈三两顺嘴夸了一句。
李青梅翻了个白眼球,当自己跟妞妞一样的好哄吗?
“得嘞,今天烧火这个活归我。我看还切了萝卜,也搁里边吗?”周明笑着问道。
“嗯呐,萝卜、黄豆,还有一些茴香。虽然茴香长得不咋高,但是熬这玩意缺了它吧,就没那个味了。”陈三两说道。
“这个还真没吃过,一会儿得带点回县里去。”周明点了点头。
“周哥,其实也没啥。就是这些盐水吧,有了酱块子味儿,所以熬完了呢,跟酱油的味多少有点区别。”李青竹笑着说道。
“以前啊,为了多吃一些日子,还会往里再加点盐。现在就用不着了,要不是三两张罗,我都没想熬呢。”
“看着没,我媳妇多宠我呢。”陈三两得意洋洋的说道。
李青竹白了他一眼,这货又开始发疯了。
“姐夫大人啊,咱能不能注意点场合?我跟青梅可还都没结婚呢,你跟大姐这个样子,真的好吗?”黄凤娇郁闷的问道。
“别着急啊,好好哄着青山去,到时候就把他往家一娶,多好啊。”陈三两乐呵呵的说道。
“哈哈哈哈,这个提议很不错。”黄凤娇哈哈大笑的说道。
“就是个疯丫头。今天你们不回去跟着看一眼啊?”李青竹随口问道。
“这个倒是可以有,就是姐夫的侉斗子坐不下那么多人啊。”黄凤娇说道。
“没事,周哥得下午回去呢,咋也得吃完了晌午饭。周哥,现在火不用那么大。”李青竹说道。
“好嘞。第一回整这个,还真有点整不明白。”周明赶忙说道。
还别说,哪怕是刚刚熬上,锅里的这个味也开始往外飘了,这就是浓浓的酱香味。
李青竹也把清洗好的黄豆、茴香、大萝卜片子,一股脑的丢到了锅里边。
“大闺女,吃猪眼窝窝肉喽。”
看到媳妇忙活得差不多了陈三两喊了一嗓子。
“来嘞……”
小家伙赶忙从这边的锅台,凑到了那边的锅台。
该说不说,最近家里边的猪头是真的没少吃。连陈三两处理起来,那都是轻松得很。
两大块的眼窝窝肉全给摘出来,撕成小条,摆放在盘子里。
这就妥了,两大一小三个丫头,一下子就把盘子给包围了,小熊娃即便很努力了,也根本都挤不进去。
“媳妇啊,赶紧尝一口,我可是好不容易给你抢下来的呢。”陈三两凑到了李青竹的身边。
“哎呀……,别捣乱,正忙着呢。得搅和一下,要不然容易糊锅底,你整的茴香太多了。”李青竹说道。
“吃一口、就一口,乖。”陈三两的态度也很坚定。
李青竹没办法,只能吃上一口。
“周哥,看着了吧?相当于我在家里边养四个孩子呢,都得哄啊,这叫一个操心。”陈三两一本正经的说道。
“哈哈哈哈,这多热闹啊。哎……,该说不说,等我这边的工作稳定了,到时候给你嫂子也调过来把。”周明乐呵呵的说道。
“那不是很轻松的事嘛。媳妇,啥时候能熟啊?”陈三两问道。
“咋跟妞妞一样呢?黄豆是那么好煮的吗?要不然咋叫熬清酱,得费些工夫呢。”李青竹白了他一眼。
自己才是那个照顾四个孩子的人,一天天跟他们都是操不完的心。
眼窝窝肉被消灭完毕,两大一小三个丫头,带着虽然混了一片猪头肉还有些不满意的小熊娃,又凑到了锅台边上。
“这家伙,干点活咋这么难?还带一帮监工的呢。”李青竹吐槽了一句。
该说不说,这玩意确实是慢工出细活。
但是熬制好了之后呢,这个味就是真香系列。
虽然说空口吃还有点咸,不管是茴香豆还是萝卜片子,大家伙也都尝了一些。
“这个味是真不赖啊,中午配着高粱米水饭,再整点猪头肉,那还不得把我大闺女给香迷糊喽啊。”陈三两感慨了一句。
“爸爸,妞妞现在就快香迷糊了。”小家伙一本正经的点了点头。
“哈哈哈,那必须的。”陈三两美滋滋的说道。
顺便把掏出来的清酱倒进小坛子里,这里边装着的就是切成了小块的猪头肉。
熬好的清酱菜也装了一大饭盒,这是给老丈人家带的。
今天确实挺忙的啊,买完了手扶拖拉机,还得去河堤的工地上看看去。
等来到了县里的农机站,孤零零的一台虾爬子,就在棚子下边静静的等着他。