王妃做菜,王爷闻着味就找来了 第173章 包包拥有味觉
拿出清洗干净口蘑,将肉末舀进口蘑里面,塞的严严实实的,放置一旁备用;碗里放入酥肉粉、油、灵泉水,搅拌均匀成糊状;夹起一个塞满肉馅的口蘑放进面糊中,裹上一圈,使其均匀的裹上一层糊糊;放进油锅里,微微炸制;待到表面有些微黄时捞出,放置一旁;重新等到油温再次升高,倒入口蘑复炸一遍,炸至两面焦黄时捞出;在其表面撒上一些黑胡椒粉,一道口蘑酿肉就制作好了。
没过一会儿,桌上都摆满了各种各样的早点,馋的他们止不住流口水。
随着沐简兮的坐下,他们各自拿起面前的油泼面搅拌起来,一入口,他们就发出了满足的声音。
油泼面的面条细腻有弹性,彷佛在口中跳动的旋律,舌尖上的辣味,如同烈焰的燃烧,却又在瞬间化为绕指绕,再配上那丰富的酱料和新鲜的蔬菜,一口下去,美味与满足交织。
再品尝一口口蘑酿肉,一口下去酥脆无比,口感鲜美,肉质细嫩软滑,结合了口蘑的鲜味和肉馅的嫩滑,使得每一口都充满了满足感。
既然快速吃完后,就马不停蹄的来到北街店铺。
此刻的伙计们和各位做菜师傅都在着急忙慌的收拾着卫生,将角角落落全都擦拭一遍,秉承着给客人们留下一个干净舒适的环境。
一进门,沐简兮就直接朝厨房奔去,她打算今天制作一些甜品当作赠品给客人。
她刚挽起衣袖正准备操作时,就听包包道,“主人,咱们任务已经完成了。”
“真的!”
“这次奖励的有你所有能力提升一级,另外系统又发布了一个指令,要是你收集到了足够多的满意值以后,你就可以拥有时空穿越的能力,另外你可以带他们过去见识见识。”
“哇塞!这个奖励也太好了。”
听到这个消息,她十分的开心,猛然她忽然像是想到什么,“对了,你还没有告诉我要到达多少满意值才能行。”
“嗯……”
“大概要四十万吧!”包包思考了一瞬。
“什么?四十万?我到哪里去收集那么多满意值啊!”这话一出,瞬间让她犯了难。
随即包包嘿嘿一笑,“主人,你别忘记了,你已经成为了京城小富婆了,开设了好几家店铺了,那些人购买回去后,用的开心之时就会转化变为满意值的。你就放心吧!要不了多久咱们就可以古今两代来回穿越了。”
闻言,沐简兮顿时放下心来。
“对了,现在满意值多少了,够你有味觉这项功能吗?”
“够是够了,不过是刚好够,要是你用了可就全部清零了,主人其实我不要味觉也挺好的,不用为我做这么多的。”包包忐忑的回她。
沐简兮毫不犹豫的答应,“那就用吧!大不了咱们后续慢慢在收集就是。包包,你一定不要因此而感到愧疚,因为你值得拥有最好的。你来到这个世界上,如果不品尝一下酸甜微辣咸,人间百味,那永远就会有遗憾的。身为我的空间管家包包,我希望你去感受一下这个世界,没必要一直局限在空间里,即使你离不开我多远,你也应该经常出来逛逛,没必要一直窝在空间里面。”
她这一番话,瞬间把包包感动的热泪盈眶,“主人,我包包跟着你这辈子值了。等你老了以后,我觉得给你养老。”
它这话一出,她的嘴角微微抽搐。
“你这是啥意思?给我养老?我现在才二十多岁,你现在就要把我给送走啊!以后的事情都给我安排的明明白白的了。”
话音未落,包包从空间里面飘了出来,两只小手拥住她的脖子,尽管它手还没有她脖子长,它也就那么拥抱着。
她无奈的摇摇头。
从旁边抽出一个盆过来,往里倒入玉米油和牛奶,用搅蛋器搅拌到两者完全融合的状态;筛入低筋面粉进去,继续拌匀;加入蛋黄、伯爵红茶粉,继续搅拌均匀,放置一旁备用;拿过装蛋清的盆,往里加入白砂糖,用搅拌器打发均匀;打发到中性发泡的时候,铲出一半放进伯爵红茶蛋黄液中,翻拌均匀后,再将另一半打发好的蛋清倒进里面,继续混合均匀;扯过铁盘,垫上一层油纸,将蛋糕糊倒进里面,用铲子均匀抹平,推进烤炉中烤制一炷香的时间。
一炷香后,拉出来等待冷却。
紧接着她拿出橙子,用小刀将橙子削皮,在削掉橙子皮上面的白色东西;放进砂锅中倒入牛奶,慢慢熬煮至冒泡;拿过一个碗,打上鸡蛋,放入白糖,搅拌至颜色微微变浅;将加热好的牛奶倒入蛋液中,用搅蛋器搅拌均匀;放入泡软的吉利丁片;倒进掏出果肉的橙子壳中,放置一旁等待晾凉。
同样的她拿出一个桃子,将桃子洗净后,削掉外面那层皮;将皮放进锅中,倒入灵泉水、白糖,大火熬煮;煮到稍微有淡粉色,往里放入白凉粉进去;重新煮沸,倒入模具中,等待冷却。
趁这个时间泡上一杯白桃乌龙茶,加入白凉粉煮至沸腾,倒入凝固好的模具中,等待再次冷却凝固。
拿出一个盆,往里倒入白凉粉进去;再倒上刚烧开的开水,用勺子搅拌均匀,至里面没有任何颗粒状;倒入铁盘中,等待冷却凝固。
看到一旁挖出来还没有用的橙子肉,她忽然想到一道菜,正好需要用橙子肉来做,正合适也不浪费。
将泡好血水的排骨捞出,往里放入橙子皮、酱油、蚝油、白糖,橙子汁,用手抓拌均匀,腌制一炷香的时间。
接下来,她拿出一个碗,往里倒入生抽、蚝油、老抽、鸡精,用勺子搅拌均匀 ;往锅里倒入油,油热时放上冰糖,慢慢翻炒出糖色;倒入焯好水的排骨,倒入提前调好的酱汁,翻炒入味;放入八角、桂皮、香叶、剥好皮的荔枝肉,葱段、姜片,倒入开水淹没过排骨,焖煮一炷香的时间,以便入味。
在将清洗干净的鸡翅盛进盆里,放上生抽、蚝油、蜂蜜、老抽、葡萄汁,用手抓匀腌制一刻钟的时间。
锅中倒入油,油热后放入排骨,煎至两面变色时盛出;再次倒入油,放上冰糖翻炒出糖色;下入排骨,翻炒均匀;倒入腌制的排骨料汁,加入开水,焖煮至半个时辰。
走过去摸了摸烤好的蛋糕胚,已经没有热意了。将打发好的奶油混合着果粒均匀的涂抹在上面,拿起一面微微的朝前面卷起;放进冰块中冷藏一下定型,以便等会切块。
冷藏好以后,用刀均匀的将瑞士卷分割成等份。
除此之外,她还做了一些别的口味,巧克力瑞士卷、原味瑞士卷、抹茶瑞士卷、白桃瑞士卷、红丝绒瑞士卷、红茶瑞士卷。
另一边,尹玉枫和董允正在外面紧锣密鼓的忙活着,他一边跟着他,一边学习他讲的专业知识。
两人看着客人都接待的差不多了,便朝厨房走去。
一进来,就朝沐简兮那处望去,就见各种颜色的蛋糕整整齐齐的摆放在一个个盘子中央,还稍微做了一些装饰,看着就觉得好看。就连做好的排骨也被她盛放在盘子中央,精巧的装饰了几下。哪怕只放了几块,经过她的装饰也不觉得有什么大的问题。
两人走了过来,就看到沐简兮此时正在将凝固好的橙子一个个放进盘子中央,在其旁边撒上一些切成丝状的橙子皮。
做好后,她又拿起一个圆形铁皮模具,对着铁盘上凝固好的白凉粉,压制出一个个圆形;在将圆形饼皮盛出,舀起一些提前切好的果粒放到中央,掀起一边微微盖上,一道好看的水晶果粒水饺就制作完成了。
接着她拿过制作桃子的模具,轻轻按压一下,“duang”的一声,一颗水灵灵的桃子就落入盘中,在其两边各放上一片绿叶,一道以假乱真的桃子就制作完成了。
身后的两人,看到这一幕眼睛瞪的老大。
反应过来后,急忙凑到跟前,仔仔细细的瞧起那颗桃子来,用勺子轻轻敲击一下,立马回弹过来。
沐简兮警告他们说道,“等会儿,你们要吃什么自己拿,但是每种只能端一盆,其他的让伙计们端去送给客人。”
“好嘞!”
没过一会儿,伙计们进来看到如此赏心悦目的甜品和菜品,顿时香的口水止不住的流下,但还是硬生生的给忍住了。
原本正在吃着的客人看到端上来的甜点和排骨,顿时心里就明白这几样肯定是她做的,毕竟她昨天可说过,最近这四天,每天来吃的人,都可以获得沐简兮亲自制作的甜点和菜。
一个客人看着面前的红丝绒瑞士卷,彷佛就像是看到了一件精美的艺术品,让人一见倾心。
舀起一勺吃进嘴里,口感细腻丝滑,香绵可口。
吃着吃着,他看向旁边的那一桌,就见对方的跟自己完全不一样,糕皮上还有一些细微的颗粒,不知道那是什么东西。
此时褚大人和褚夫人、褚老夫人也正疑惑着,为什么他们三个面前的东西虽然是一样的,但颜色却不一样。
褚大人端起凑近鼻尖闻闻了闻,有一股淡淡的茶香起,他拿起勺子舀了一大勺塞进嘴里,茶香四溢、奶味浓郁,纵享丝滑的高级口感,令人念念不忘,唇齿留香。
另一边厨房里,董允和尹少枫正啃着排骨啃得津津有味。
葡萄排骨,葡萄的酸甜和排骨的肉香巧妙的结合在一起,形成了一种独特的口感体验。
而荔枝排骨和橙汁排骨,简直是各有千秋啊!
荔枝排骨,口感滑嫩,排骨煮的极为入味,肉质鲜嫩,荔枝的甜味渗透进肉里,形成了一道独特的美味。
而橙香排骨的口感酥烂香甜,不油腻,有一股淡淡的橙子香气。
“好吃!想不到葡萄、橙子、荔枝加进排骨里会这么好吃,简直是太好吃了,简直是我心中的神啊!”董允一边吃一边止不住的夸奖。
眼看马上就要到中午了,沐简兮临时决定熬一锅老鸭汤。
只见她将切块的鸭肉放进锅里,倒入清水,放上葱段、料酒、生姜片、花椒,煮至一会儿;撇去上面的浮沫,盛出放进清水里面在清洗几遍;锅中倒入油,油热下入姜片和鸭肉,翻炒过香;倒入半成品酸萝卜汤包,翻炒几下;再往里放入胡椒粒、花椒粒炒香;倒入热水进去淹没过鸭肉。煮至一个时辰左右。
趁这个时间,她将猪肉切成肉丝,盛进碗里,加入生抽、料酒、淀粉,腌制一刻钟;拿出一个空碗,碗里放入生抽、蚝油、老抽、白糖、醋、豆瓣酱、清水,用勺子搅拌均匀;锅里倒油,油热后下入腌制好的肉丝;翻炒至肉丝变色,下入青椒、胡萝卜、木耳丝,倒入提前调配好的酱汁,翻炒几下;煮至浓稠后,铲起淋在刚蒸好的米饭上面。
熬煮好的酸萝卜老鸭汤盛进盆子里,在其表面撒上一些葱花。
坐好后,她伸手招了招两个伙计过来。
待两个过来后,便对他们说道,“你们将这些送到军营里面给玄幽王爷和四大暗卫,要是有人问起,你就说是我送的就是。”
“是!”两人点点头。
一炷香后,两人来到军营外面,刚准备进去,就被守卫的士兵给拦下,恶狠狠的朝他们道,“你们这是来这里干什么?”
“军爷,小的是王妃的人,她特意叫小的给王爷和夜雨大人送午膳。”
话音未落,守卫的士兵看着他们手上端着的盆立刻明白过来,立马放他们进去了,要是再不放进去,他们马上就会被香的口水就要流下来。
这时,夜雨和夜风两人打算去找顾睿泽的路上,忽然闻到一股熟悉的香味,扭头看向不远处就见那两个伙计各自手里端着一个盆,不用想肯定就是蜀味斋的伙计,心中突然间很感动,“看来王妃还是想着他们的。”
没过一会儿,桌上都摆满了各种各样的早点,馋的他们止不住流口水。
随着沐简兮的坐下,他们各自拿起面前的油泼面搅拌起来,一入口,他们就发出了满足的声音。
油泼面的面条细腻有弹性,彷佛在口中跳动的旋律,舌尖上的辣味,如同烈焰的燃烧,却又在瞬间化为绕指绕,再配上那丰富的酱料和新鲜的蔬菜,一口下去,美味与满足交织。
再品尝一口口蘑酿肉,一口下去酥脆无比,口感鲜美,肉质细嫩软滑,结合了口蘑的鲜味和肉馅的嫩滑,使得每一口都充满了满足感。
既然快速吃完后,就马不停蹄的来到北街店铺。
此刻的伙计们和各位做菜师傅都在着急忙慌的收拾着卫生,将角角落落全都擦拭一遍,秉承着给客人们留下一个干净舒适的环境。
一进门,沐简兮就直接朝厨房奔去,她打算今天制作一些甜品当作赠品给客人。
她刚挽起衣袖正准备操作时,就听包包道,“主人,咱们任务已经完成了。”
“真的!”
“这次奖励的有你所有能力提升一级,另外系统又发布了一个指令,要是你收集到了足够多的满意值以后,你就可以拥有时空穿越的能力,另外你可以带他们过去见识见识。”
“哇塞!这个奖励也太好了。”
听到这个消息,她十分的开心,猛然她忽然像是想到什么,“对了,你还没有告诉我要到达多少满意值才能行。”
“嗯……”
“大概要四十万吧!”包包思考了一瞬。
“什么?四十万?我到哪里去收集那么多满意值啊!”这话一出,瞬间让她犯了难。
随即包包嘿嘿一笑,“主人,你别忘记了,你已经成为了京城小富婆了,开设了好几家店铺了,那些人购买回去后,用的开心之时就会转化变为满意值的。你就放心吧!要不了多久咱们就可以古今两代来回穿越了。”
闻言,沐简兮顿时放下心来。
“对了,现在满意值多少了,够你有味觉这项功能吗?”
“够是够了,不过是刚好够,要是你用了可就全部清零了,主人其实我不要味觉也挺好的,不用为我做这么多的。”包包忐忑的回她。
沐简兮毫不犹豫的答应,“那就用吧!大不了咱们后续慢慢在收集就是。包包,你一定不要因此而感到愧疚,因为你值得拥有最好的。你来到这个世界上,如果不品尝一下酸甜微辣咸,人间百味,那永远就会有遗憾的。身为我的空间管家包包,我希望你去感受一下这个世界,没必要一直局限在空间里,即使你离不开我多远,你也应该经常出来逛逛,没必要一直窝在空间里面。”
她这一番话,瞬间把包包感动的热泪盈眶,“主人,我包包跟着你这辈子值了。等你老了以后,我觉得给你养老。”
它这话一出,她的嘴角微微抽搐。
“你这是啥意思?给我养老?我现在才二十多岁,你现在就要把我给送走啊!以后的事情都给我安排的明明白白的了。”
话音未落,包包从空间里面飘了出来,两只小手拥住她的脖子,尽管它手还没有她脖子长,它也就那么拥抱着。
她无奈的摇摇头。
从旁边抽出一个盆过来,往里倒入玉米油和牛奶,用搅蛋器搅拌到两者完全融合的状态;筛入低筋面粉进去,继续拌匀;加入蛋黄、伯爵红茶粉,继续搅拌均匀,放置一旁备用;拿过装蛋清的盆,往里加入白砂糖,用搅拌器打发均匀;打发到中性发泡的时候,铲出一半放进伯爵红茶蛋黄液中,翻拌均匀后,再将另一半打发好的蛋清倒进里面,继续混合均匀;扯过铁盘,垫上一层油纸,将蛋糕糊倒进里面,用铲子均匀抹平,推进烤炉中烤制一炷香的时间。
一炷香后,拉出来等待冷却。
紧接着她拿出橙子,用小刀将橙子削皮,在削掉橙子皮上面的白色东西;放进砂锅中倒入牛奶,慢慢熬煮至冒泡;拿过一个碗,打上鸡蛋,放入白糖,搅拌至颜色微微变浅;将加热好的牛奶倒入蛋液中,用搅蛋器搅拌均匀;放入泡软的吉利丁片;倒进掏出果肉的橙子壳中,放置一旁等待晾凉。
同样的她拿出一个桃子,将桃子洗净后,削掉外面那层皮;将皮放进锅中,倒入灵泉水、白糖,大火熬煮;煮到稍微有淡粉色,往里放入白凉粉进去;重新煮沸,倒入模具中,等待冷却。
趁这个时间泡上一杯白桃乌龙茶,加入白凉粉煮至沸腾,倒入凝固好的模具中,等待再次冷却凝固。
拿出一个盆,往里倒入白凉粉进去;再倒上刚烧开的开水,用勺子搅拌均匀,至里面没有任何颗粒状;倒入铁盘中,等待冷却凝固。
看到一旁挖出来还没有用的橙子肉,她忽然想到一道菜,正好需要用橙子肉来做,正合适也不浪费。
将泡好血水的排骨捞出,往里放入橙子皮、酱油、蚝油、白糖,橙子汁,用手抓拌均匀,腌制一炷香的时间。
接下来,她拿出一个碗,往里倒入生抽、蚝油、老抽、鸡精,用勺子搅拌均匀 ;往锅里倒入油,油热时放上冰糖,慢慢翻炒出糖色;倒入焯好水的排骨,倒入提前调好的酱汁,翻炒入味;放入八角、桂皮、香叶、剥好皮的荔枝肉,葱段、姜片,倒入开水淹没过排骨,焖煮一炷香的时间,以便入味。
在将清洗干净的鸡翅盛进盆里,放上生抽、蚝油、蜂蜜、老抽、葡萄汁,用手抓匀腌制一刻钟的时间。
锅中倒入油,油热后放入排骨,煎至两面变色时盛出;再次倒入油,放上冰糖翻炒出糖色;下入排骨,翻炒均匀;倒入腌制的排骨料汁,加入开水,焖煮至半个时辰。
走过去摸了摸烤好的蛋糕胚,已经没有热意了。将打发好的奶油混合着果粒均匀的涂抹在上面,拿起一面微微的朝前面卷起;放进冰块中冷藏一下定型,以便等会切块。
冷藏好以后,用刀均匀的将瑞士卷分割成等份。
除此之外,她还做了一些别的口味,巧克力瑞士卷、原味瑞士卷、抹茶瑞士卷、白桃瑞士卷、红丝绒瑞士卷、红茶瑞士卷。
另一边,尹玉枫和董允正在外面紧锣密鼓的忙活着,他一边跟着他,一边学习他讲的专业知识。
两人看着客人都接待的差不多了,便朝厨房走去。
一进来,就朝沐简兮那处望去,就见各种颜色的蛋糕整整齐齐的摆放在一个个盘子中央,还稍微做了一些装饰,看着就觉得好看。就连做好的排骨也被她盛放在盘子中央,精巧的装饰了几下。哪怕只放了几块,经过她的装饰也不觉得有什么大的问题。
两人走了过来,就看到沐简兮此时正在将凝固好的橙子一个个放进盘子中央,在其旁边撒上一些切成丝状的橙子皮。
做好后,她又拿起一个圆形铁皮模具,对着铁盘上凝固好的白凉粉,压制出一个个圆形;在将圆形饼皮盛出,舀起一些提前切好的果粒放到中央,掀起一边微微盖上,一道好看的水晶果粒水饺就制作完成了。
接着她拿过制作桃子的模具,轻轻按压一下,“duang”的一声,一颗水灵灵的桃子就落入盘中,在其两边各放上一片绿叶,一道以假乱真的桃子就制作完成了。
身后的两人,看到这一幕眼睛瞪的老大。
反应过来后,急忙凑到跟前,仔仔细细的瞧起那颗桃子来,用勺子轻轻敲击一下,立马回弹过来。
沐简兮警告他们说道,“等会儿,你们要吃什么自己拿,但是每种只能端一盆,其他的让伙计们端去送给客人。”
“好嘞!”
没过一会儿,伙计们进来看到如此赏心悦目的甜品和菜品,顿时香的口水止不住的流下,但还是硬生生的给忍住了。
原本正在吃着的客人看到端上来的甜点和排骨,顿时心里就明白这几样肯定是她做的,毕竟她昨天可说过,最近这四天,每天来吃的人,都可以获得沐简兮亲自制作的甜点和菜。
一个客人看着面前的红丝绒瑞士卷,彷佛就像是看到了一件精美的艺术品,让人一见倾心。
舀起一勺吃进嘴里,口感细腻丝滑,香绵可口。
吃着吃着,他看向旁边的那一桌,就见对方的跟自己完全不一样,糕皮上还有一些细微的颗粒,不知道那是什么东西。
此时褚大人和褚夫人、褚老夫人也正疑惑着,为什么他们三个面前的东西虽然是一样的,但颜色却不一样。
褚大人端起凑近鼻尖闻闻了闻,有一股淡淡的茶香起,他拿起勺子舀了一大勺塞进嘴里,茶香四溢、奶味浓郁,纵享丝滑的高级口感,令人念念不忘,唇齿留香。
另一边厨房里,董允和尹少枫正啃着排骨啃得津津有味。
葡萄排骨,葡萄的酸甜和排骨的肉香巧妙的结合在一起,形成了一种独特的口感体验。
而荔枝排骨和橙汁排骨,简直是各有千秋啊!
荔枝排骨,口感滑嫩,排骨煮的极为入味,肉质鲜嫩,荔枝的甜味渗透进肉里,形成了一道独特的美味。
而橙香排骨的口感酥烂香甜,不油腻,有一股淡淡的橙子香气。
“好吃!想不到葡萄、橙子、荔枝加进排骨里会这么好吃,简直是太好吃了,简直是我心中的神啊!”董允一边吃一边止不住的夸奖。
眼看马上就要到中午了,沐简兮临时决定熬一锅老鸭汤。
只见她将切块的鸭肉放进锅里,倒入清水,放上葱段、料酒、生姜片、花椒,煮至一会儿;撇去上面的浮沫,盛出放进清水里面在清洗几遍;锅中倒入油,油热下入姜片和鸭肉,翻炒过香;倒入半成品酸萝卜汤包,翻炒几下;再往里放入胡椒粒、花椒粒炒香;倒入热水进去淹没过鸭肉。煮至一个时辰左右。
趁这个时间,她将猪肉切成肉丝,盛进碗里,加入生抽、料酒、淀粉,腌制一刻钟;拿出一个空碗,碗里放入生抽、蚝油、老抽、白糖、醋、豆瓣酱、清水,用勺子搅拌均匀;锅里倒油,油热后下入腌制好的肉丝;翻炒至肉丝变色,下入青椒、胡萝卜、木耳丝,倒入提前调配好的酱汁,翻炒几下;煮至浓稠后,铲起淋在刚蒸好的米饭上面。
熬煮好的酸萝卜老鸭汤盛进盆子里,在其表面撒上一些葱花。
坐好后,她伸手招了招两个伙计过来。
待两个过来后,便对他们说道,“你们将这些送到军营里面给玄幽王爷和四大暗卫,要是有人问起,你就说是我送的就是。”
“是!”两人点点头。
一炷香后,两人来到军营外面,刚准备进去,就被守卫的士兵给拦下,恶狠狠的朝他们道,“你们这是来这里干什么?”
“军爷,小的是王妃的人,她特意叫小的给王爷和夜雨大人送午膳。”
话音未落,守卫的士兵看着他们手上端着的盆立刻明白过来,立马放他们进去了,要是再不放进去,他们马上就会被香的口水就要流下来。
这时,夜雨和夜风两人打算去找顾睿泽的路上,忽然闻到一股熟悉的香味,扭头看向不远处就见那两个伙计各自手里端着一个盆,不用想肯定就是蜀味斋的伙计,心中突然间很感动,“看来王妃还是想着他们的。”