穿书六零有空间，分家之后爽翻天 第43章 猪肉脯
陈木匠看见蒋凤霞给割了这么大一块肉，高兴的不行，回家又送了蒋凤霞两个小盒子，可以放些针线。
晚上，蒋凤霞做了四道菜，分别是红烧肉，番茄炒蛋，清炒土豆丝还有一道清炒白菜。
主食是猪油拌饭，上面还撒了一点猪油渣，每一粒米饭上都裹满了猪油，几个孩子每个人都吃了两大碗的米饭。
村子里离许老三家近一点的也闻到了香味，大家都流着口水但是却不敢动家里的肉，毕竟那点肉还要留到过年包饺子吃。
大队长看见山上真的能打到野味，又重新组建了一只冬猎的队伍，上去一次，别说野猪了，就连只兔子都没看到。
大队长遇见从县城里回来的许家南，和许家南取经，许家南想了想，一拍大腿，道：“这也不是我发现的，是我家馒头发现的，我家馒头可厉害了。”
馒头？
许老三家没听说哪个孩子叫馒头啊？
也许是看出了大队长的疑惑，许家南开口解释道：‘馒头是家乐养的一只狼崽子，鼻子可好使了，上次就是它带着我和家乐找到的那两头野猪。”
因为馒头找到野猪有功，现在在许家也是吃上肉了，和前段时间比又胖了不少。
“那你家馒头能不能借我使使？放心不白用，抓到猎物也有你们一份。”
“那您还是找我小妹吧，馒头是她捡回来的，只听她的话。”
大队长呵呵一笑，道：“成，哪天我上门去请你小妹。”
和大队长说完话，许家南和许家娣就回了家里。
许家南是陪许家娣去给孙远寄包裹的，每个月许家娣都会去取孙远寄过来的包裹，她也会给孙远寄一个包裹过去。
这个月许家娣给孙远寄了十斤大米过去，还有一封信，但是却没收到孙远的回信，她有些担心。
吃饭的时候也有些心不在焉的。
“家娣，咋不吃饭啊？”
许老三看见大女儿忧心忡忡的样子，没忍住问。
“爹，这个月孙远没给我来信，我有点担心。”
“估计就是忙吧，他上个月来信不是说要去出一个任务么？”
孙远的事许家娣都不会瞒着家里人，上个月孙远来信告诉许家娣自己下个月要出个任务，可能会晚点给她写信。
但是她已经推迟半个月去问了，还是没收到孙远的信。
“爹，一个半月了，他还没来信，我有点担心他。”
“不能有什么事，家娣，你过几天再去邮局问问，正好那时候我做的肉干应该也快好了，你给小孙一起寄过去尝尝。”
“娘，什么肉干啊。”
许家乐一听吃的就来精神了，这段时间，家里的生活水平直线提高，蒋凤霞的厨艺也有了发挥的地方，许家乐每天最期待的事情就是吃她娘做的饭。
“小馋猫，就是把猪肉剁碎，用调料腌好了，然后烤成肉干，可好吃了，等明天娘就给你做。”
“好哦！”
许家乐越听越期待，第二天一早，就催着蒋凤霞起来做肉干。
蒋凤霞也不恼，拿出提前一天化好的肉，把肉上面的筋膜都去掉，就开始剁肉馅。
“家如家意，你俩去后院找几块砖，在院子里垒一个烤炉。”
“娘，烤炉是啥啊？”
许家如许家意根本没见过烤炉这种东西。
“哎呀，你俩没弄过，算了，你俩去后院找点砖，等你爹一会捡柴火回来我让他弄。”
“好！”
一家人各忙各的，还不到下午，烤炉就垒起来了。
此时，蒋凤霞的肉馅也剁好了。
将调料放进了肉馅里，许老三看着一小把白糖被自己媳妇放了进去，心疼的直呲牙。
“这肉里面加糖能好吃么？太败家了。”
“有本事做好了之后你别吃。”
蒋凤霞没好气的看了许老三一眼。
许老三不敢招惹自己的媳妇，只能讪讪的去院子里干活。
许家乐看着她娘做的肉干，越看越觉得像是后世的猪肉脯。
想到鲜香的猪肉脯，许家乐已经开始忍不住分泌口水了。
“娘，啥时候能好啊。”
蒋凤霞看着许家乐馋的口水都要流出来了，心里得意，不愧是她的闺女，就是识货。
“今天肯定能让你吃上，去给烤炉里面加点柴火。”
许家乐颠颠的跑到烤炉旁边，开始给烤炉添火。
肉馅调好之后就开始压饼，蒋凤霞其实之前也没做过，只听她娘说过这么做肉干好吃，被许老三一说心里有一点忐忑。
摊好肉饼，又在上面刷了一层蜂蜜水，这蜂蜜还是她在黑市里看到的，小小一瓶就花了三块钱，比白糖贵多了。
将铁皮盘子送进了烤炉，蒋凤霞叮嘱许家乐在这盯着，自己则是去准备今天的中午饭。
吃完中午饭，猪肉脯终于烤好了，许家乐特意留着肚子，就等着品尝新鲜出炉的猪肉脯。
蒋凤霞把烤好的猪肉脯拿出来，上面撒上芝麻之后又复烤了几分钟，最后切成小块，递给一直在旁边巴巴看着的许家乐。
许家乐接过来，小小吃了一口。
瞬间，咸香的味道充斥满口腔，因为原材料都是极好的，蒋凤霞做的猪肉脯甚至比后世那些工厂里出品的要更好吃。
“咋样，家乐？”
许家乐闭上眼睛细细品味着，一直没说话，蒋凤霞心中愈发忐忑，没忍住问。
“好吃！太好吃了！”
许家乐对着蒋凤霞竖起了一个大拇指。
蒋凤霞放心下来，自己也拿起一片，浓浓的肉香混合着芝麻香，还有一点点回甘，果然很好吃。
“来，都尝尝，可好吃了。”
许老三和几个孩子都放下了手里的活，纷纷过来品尝蒋凤霞刚做完的肉干。
果然，在尝过肉干之后，大家都露出了惊艳的神情。
“娘，这也太好吃了，你教我做饭吧。”
许家娣眼馋蒋凤霞的手艺已经很久了，她也想学会做饭，将来做给孙远吃。
“成啊，家娣我跟你说，这个可简单了……”
蒋凤霞一边和许家娣说做法，一边把做好的肉干都收了起来。
晚上，蒋凤霞做了四道菜，分别是红烧肉，番茄炒蛋，清炒土豆丝还有一道清炒白菜。
主食是猪油拌饭，上面还撒了一点猪油渣，每一粒米饭上都裹满了猪油，几个孩子每个人都吃了两大碗的米饭。
村子里离许老三家近一点的也闻到了香味，大家都流着口水但是却不敢动家里的肉，毕竟那点肉还要留到过年包饺子吃。
大队长看见山上真的能打到野味，又重新组建了一只冬猎的队伍，上去一次，别说野猪了，就连只兔子都没看到。
大队长遇见从县城里回来的许家南，和许家南取经，许家南想了想，一拍大腿，道：“这也不是我发现的，是我家馒头发现的，我家馒头可厉害了。”
馒头？
许老三家没听说哪个孩子叫馒头啊？
也许是看出了大队长的疑惑，许家南开口解释道：‘馒头是家乐养的一只狼崽子，鼻子可好使了，上次就是它带着我和家乐找到的那两头野猪。”
因为馒头找到野猪有功，现在在许家也是吃上肉了，和前段时间比又胖了不少。
“那你家馒头能不能借我使使？放心不白用，抓到猎物也有你们一份。”
“那您还是找我小妹吧，馒头是她捡回来的，只听她的话。”
大队长呵呵一笑，道：“成，哪天我上门去请你小妹。”
和大队长说完话，许家南和许家娣就回了家里。
许家南是陪许家娣去给孙远寄包裹的，每个月许家娣都会去取孙远寄过来的包裹，她也会给孙远寄一个包裹过去。
这个月许家娣给孙远寄了十斤大米过去，还有一封信，但是却没收到孙远的回信，她有些担心。
吃饭的时候也有些心不在焉的。
“家娣，咋不吃饭啊？”
许老三看见大女儿忧心忡忡的样子，没忍住问。
“爹，这个月孙远没给我来信，我有点担心。”
“估计就是忙吧，他上个月来信不是说要去出一个任务么？”
孙远的事许家娣都不会瞒着家里人，上个月孙远来信告诉许家娣自己下个月要出个任务，可能会晚点给她写信。
但是她已经推迟半个月去问了，还是没收到孙远的信。
“爹，一个半月了，他还没来信，我有点担心他。”
“不能有什么事，家娣，你过几天再去邮局问问，正好那时候我做的肉干应该也快好了，你给小孙一起寄过去尝尝。”
“娘，什么肉干啊。”
许家乐一听吃的就来精神了，这段时间，家里的生活水平直线提高，蒋凤霞的厨艺也有了发挥的地方，许家乐每天最期待的事情就是吃她娘做的饭。
“小馋猫，就是把猪肉剁碎，用调料腌好了，然后烤成肉干，可好吃了，等明天娘就给你做。”
“好哦！”
许家乐越听越期待，第二天一早，就催着蒋凤霞起来做肉干。
蒋凤霞也不恼，拿出提前一天化好的肉，把肉上面的筋膜都去掉，就开始剁肉馅。
“家如家意，你俩去后院找几块砖，在院子里垒一个烤炉。”
“娘，烤炉是啥啊？”
许家如许家意根本没见过烤炉这种东西。
“哎呀，你俩没弄过，算了，你俩去后院找点砖，等你爹一会捡柴火回来我让他弄。”
“好！”
一家人各忙各的，还不到下午，烤炉就垒起来了。
此时，蒋凤霞的肉馅也剁好了。
将调料放进了肉馅里，许老三看着一小把白糖被自己媳妇放了进去，心疼的直呲牙。
“这肉里面加糖能好吃么？太败家了。”
“有本事做好了之后你别吃。”
蒋凤霞没好气的看了许老三一眼。
许老三不敢招惹自己的媳妇，只能讪讪的去院子里干活。
许家乐看着她娘做的肉干，越看越觉得像是后世的猪肉脯。
想到鲜香的猪肉脯，许家乐已经开始忍不住分泌口水了。
“娘，啥时候能好啊。”
蒋凤霞看着许家乐馋的口水都要流出来了，心里得意，不愧是她的闺女，就是识货。
“今天肯定能让你吃上，去给烤炉里面加点柴火。”
许家乐颠颠的跑到烤炉旁边，开始给烤炉添火。
肉馅调好之后就开始压饼，蒋凤霞其实之前也没做过，只听她娘说过这么做肉干好吃，被许老三一说心里有一点忐忑。
摊好肉饼，又在上面刷了一层蜂蜜水，这蜂蜜还是她在黑市里看到的，小小一瓶就花了三块钱，比白糖贵多了。
将铁皮盘子送进了烤炉，蒋凤霞叮嘱许家乐在这盯着，自己则是去准备今天的中午饭。
吃完中午饭，猪肉脯终于烤好了，许家乐特意留着肚子，就等着品尝新鲜出炉的猪肉脯。
蒋凤霞把烤好的猪肉脯拿出来，上面撒上芝麻之后又复烤了几分钟，最后切成小块，递给一直在旁边巴巴看着的许家乐。
许家乐接过来，小小吃了一口。
瞬间，咸香的味道充斥满口腔，因为原材料都是极好的，蒋凤霞做的猪肉脯甚至比后世那些工厂里出品的要更好吃。
“咋样，家乐？”
许家乐闭上眼睛细细品味着，一直没说话，蒋凤霞心中愈发忐忑，没忍住问。
“好吃！太好吃了！”
许家乐对着蒋凤霞竖起了一个大拇指。
蒋凤霞放心下来，自己也拿起一片，浓浓的肉香混合着芝麻香，还有一点点回甘，果然很好吃。
“来，都尝尝，可好吃了。”
许老三和几个孩子都放下了手里的活，纷纷过来品尝蒋凤霞刚做完的肉干。
果然，在尝过肉干之后，大家都露出了惊艳的神情。
“娘，这也太好吃了，你教我做饭吧。”
许家娣眼馋蒋凤霞的手艺已经很久了，她也想学会做饭，将来做给孙远吃。
“成啊，家娣我跟你说，这个可简单了……”
蒋凤霞一边和许家娣说做法，一边把做好的肉干都收了起来。