让我打杂？我用现代美食震惊盛唐 第78章 蟹黄毕罗1
他们两个都不可能知道，裴萱给李温瑜的这两个鸡腿，在后面的年代里，有一个攻击力十足的名字。
“脆皮手枪腿。”
而且裴萱拿出来的还是炸鸡版本的。
烤鸡的香气是饱满柔和的，像是丰腴的舞女披了薄纱在面前舞动，炸鸡的味道却是霸道的，是明晃晃的挑逗和勾引，意志力稍微不够坚定的人，都很难拒绝的迅速委身于她。
而且在这个油料作物还不发达的古代，大部分的炸物都只能用动物油脂进行，少吃虽然香美，多吃便极为腻人，且炸物不耐久放，炸制的时候也很难掌握火候。
所以不管是吃得起的，还是吃不起的，都很少主动用炸的方式料理食物。
但是美拉德反应带来的香气诱惑在人到饿极了的时候，真的会产生非常可怕的食欲。
石盼儿现在的脑子里，几乎只剩下“我能不能打得过李温瑜抢过来吃一口”这个念头了。
谁还顾得上李温瑜到底是不是真的傻子。
她只知道再不给她吃一口，她就快变成傻子了！
正在这天人纠结的时候，突然，她的面前被扔了土块儿似的一块儿东西。
万盼儿不解，捡起来发现，外面包着土，内里竟然是软的，她用了点力掰开，发现里面竟然也有一只鸡。
她是不认识，要是裴萱在的话，一眼就能认出来这是对她的叫花鸡拙劣的模仿！
石盼儿看着手里的鸡，冷透了，而且闻起来一点也不香，她半信半疑的撕下一块儿咬了一口，又柴又硬，而且也没放盐，一点也不好吃。
完全比不上在自己鼻尖上跳舞的那股子香气！
但是，她抬头看了看李温瑜的方向。
贵为第一皇子，但他平时里也只能吃这样的东西吗？
说实话……还不如她们这些做宫人的。
虽然她们不一定有多少肉吃，但是至少大部分时候也能吃上热饭热汤。
石盼儿放下了要去跟李温瑜抢东西吃的心思，默默地捡起来地上的鸡，小口的吃了起来。
这两人劫后余生埋头吃鸡。
全不知道这一晚上外头闹得是怎样的天翻地覆。
……
裴萱刚从掖庭回到自己的菜园子里，就被人喊着华贵妃点名让她做宵夜给叫走了。
来传话的厨役心里有点七上八下的，他刚听到消息的时候还和同屋的人在讨论：
“这个点儿，膳房的灶上都熄了火，还叫人做宵夜就是故意难为人。”
“而且是向来看不上裴萱的贵妃娘娘，我看啊，这裴萱的好日子马上就要到头了。”
“你快别说了，你看都看了多少回了，哪一回她到头了，快闭嘴吧，再说下去你快到头了。”
“唉怎么还不信我说的……”
正争辩着呢，他就被人点了名让去叫裴萱。
同屋那幸灾乐祸的眼神让他忐忑的很，万一裴萱要借着最近在皇后娘娘面前得脸，让他去帮忙搬救兵的话，他帮还是不帮？要不要收好处？
结果没想到裴萱什么也没说，略收拾了一下就跟他回到了膳房。
到了膳房，门口围了好几名禁军，拦下来厨役，只让裴萱一个人进去。
系统见此情景不住嘴的嚷嚷：
【这还有王法吗！她们又没有证据怎么能这样对你！】
【你看我就说吧，你服一点软，就不至于这样了，我还是赶紧去打报告吧……】
但是说归说，系统在闭嘴之前还是先提醒了裴萱，膳房里此时除了一个叫珍珠的宫女，还有冯谷玉和甄雨安在。
裴萱挑了挑眉，看向一脸紧张的甄雨安，冲她笑了笑。
甄雨安原本很紧张，但看到裴萱一脸淡定，也跟着平静了下来。
虽然这个阵势到底是为了什么，她两心里再清楚不过，但是只要她两能在一起，就是好的。
“贵妃娘娘想吃什么？”
裴萱也不废话，上来就单刀直入的问向珍珠。
珍珠虽然以前跟着华贵妃见过几次裴萱，知道她这人不好相处，但也没想到是这么不好相处，一时间反而有点卡壳。
还是冯谷玉和裴萱打交道打得够多，她也是刚从家里的酒楼回到宫中，就被人叫来了膳房。
原因居然是让她帮忙“看守”裴萱。
她本就因为晚上那道蟹黄毕罗没有挣得脸面气恼，此时计上心头，不由得笑说：
“贵妃娘娘母家就是长安，吃不惯那些蹊跷怪异的山珍野味，倒是喜欢吃咱们长安的各种本地小吃。”
“裴主厨今天在东安楼吃着一般的蟹黄毕罗，娘娘就很喜欢我做的。”
“不如裴主厨也做个试试？以裴主厨的手艺，想来做出来定能让人惊艳，倒是让我也学习学习。”
【真不要脸，拿自己酒楼的招牌菜挑事，做好了她偷师，做不好她笑话！】
系统一句话就道破了冯谷玉的心思。
当然，不用它说，裴萱也明白，她虽然自己不屑这些心思，但已经这么久了，以她的学习能力，看透这些人实在是再简单不过。
其实蟹黄毕罗压根也不是荤局或者汤茶局的，而是点心局才做的东西。
而且做起来极为麻烦。
它的做法是把蟹黄蟹粉从螃蟹中拆剔出来，快手裹面皮，上笼蒸制。
难题在于新鲜的蟹黄只要在空气中暴露一刻钟就会变腥，虽然也不至于难吃，但是就是会失去最佳的风味。
若是应对普通的客人，只要加重调味，以姜醋混合，压住腥味倒也罢了。
可这是在宫里，贵人们的舌头早就被膳房的精细手艺伺候的敏感无比，一点点的异味都不会忍受。
所以在宫里做这个，都是有熟练的厨婢在螃蟹蒸好的第一时间，快速的剥蟹拆蟹，然后从调和到蒸制，全程都要在一刻钟内完成才行。
但是现在，甄雨安只是一个烧火的厨婢，冯谷玉倒是有这个手艺，但裴萱可不信她能好心帮忙。
当然，裴萱有厨神系统，若真的只是保鲜的问题，倒也难不住她。
最重要的，不是蟹黄毕罗能不能让华贵妃满意。
而是在华贵妃不可能找到石盼儿的情况下，自己到底要怎么赢回这一局来！
“脆皮手枪腿。”
而且裴萱拿出来的还是炸鸡版本的。
烤鸡的香气是饱满柔和的，像是丰腴的舞女披了薄纱在面前舞动，炸鸡的味道却是霸道的，是明晃晃的挑逗和勾引，意志力稍微不够坚定的人，都很难拒绝的迅速委身于她。
而且在这个油料作物还不发达的古代，大部分的炸物都只能用动物油脂进行，少吃虽然香美，多吃便极为腻人，且炸物不耐久放，炸制的时候也很难掌握火候。
所以不管是吃得起的，还是吃不起的，都很少主动用炸的方式料理食物。
但是美拉德反应带来的香气诱惑在人到饿极了的时候，真的会产生非常可怕的食欲。
石盼儿现在的脑子里，几乎只剩下“我能不能打得过李温瑜抢过来吃一口”这个念头了。
谁还顾得上李温瑜到底是不是真的傻子。
她只知道再不给她吃一口，她就快变成傻子了！
正在这天人纠结的时候，突然，她的面前被扔了土块儿似的一块儿东西。
万盼儿不解，捡起来发现，外面包着土，内里竟然是软的，她用了点力掰开，发现里面竟然也有一只鸡。
她是不认识，要是裴萱在的话，一眼就能认出来这是对她的叫花鸡拙劣的模仿！
石盼儿看着手里的鸡，冷透了，而且闻起来一点也不香，她半信半疑的撕下一块儿咬了一口，又柴又硬，而且也没放盐，一点也不好吃。
完全比不上在自己鼻尖上跳舞的那股子香气！
但是，她抬头看了看李温瑜的方向。
贵为第一皇子，但他平时里也只能吃这样的东西吗？
说实话……还不如她们这些做宫人的。
虽然她们不一定有多少肉吃，但是至少大部分时候也能吃上热饭热汤。
石盼儿放下了要去跟李温瑜抢东西吃的心思，默默地捡起来地上的鸡，小口的吃了起来。
这两人劫后余生埋头吃鸡。
全不知道这一晚上外头闹得是怎样的天翻地覆。
……
裴萱刚从掖庭回到自己的菜园子里，就被人喊着华贵妃点名让她做宵夜给叫走了。
来传话的厨役心里有点七上八下的，他刚听到消息的时候还和同屋的人在讨论：
“这个点儿，膳房的灶上都熄了火，还叫人做宵夜就是故意难为人。”
“而且是向来看不上裴萱的贵妃娘娘，我看啊，这裴萱的好日子马上就要到头了。”
“你快别说了，你看都看了多少回了，哪一回她到头了，快闭嘴吧，再说下去你快到头了。”
“唉怎么还不信我说的……”
正争辩着呢，他就被人点了名让去叫裴萱。
同屋那幸灾乐祸的眼神让他忐忑的很，万一裴萱要借着最近在皇后娘娘面前得脸，让他去帮忙搬救兵的话，他帮还是不帮？要不要收好处？
结果没想到裴萱什么也没说，略收拾了一下就跟他回到了膳房。
到了膳房，门口围了好几名禁军，拦下来厨役，只让裴萱一个人进去。
系统见此情景不住嘴的嚷嚷：
【这还有王法吗！她们又没有证据怎么能这样对你！】
【你看我就说吧，你服一点软，就不至于这样了，我还是赶紧去打报告吧……】
但是说归说，系统在闭嘴之前还是先提醒了裴萱，膳房里此时除了一个叫珍珠的宫女，还有冯谷玉和甄雨安在。
裴萱挑了挑眉，看向一脸紧张的甄雨安，冲她笑了笑。
甄雨安原本很紧张，但看到裴萱一脸淡定，也跟着平静了下来。
虽然这个阵势到底是为了什么，她两心里再清楚不过，但是只要她两能在一起，就是好的。
“贵妃娘娘想吃什么？”
裴萱也不废话，上来就单刀直入的问向珍珠。
珍珠虽然以前跟着华贵妃见过几次裴萱，知道她这人不好相处，但也没想到是这么不好相处，一时间反而有点卡壳。
还是冯谷玉和裴萱打交道打得够多，她也是刚从家里的酒楼回到宫中，就被人叫来了膳房。
原因居然是让她帮忙“看守”裴萱。
她本就因为晚上那道蟹黄毕罗没有挣得脸面气恼，此时计上心头，不由得笑说：
“贵妃娘娘母家就是长安，吃不惯那些蹊跷怪异的山珍野味，倒是喜欢吃咱们长安的各种本地小吃。”
“裴主厨今天在东安楼吃着一般的蟹黄毕罗，娘娘就很喜欢我做的。”
“不如裴主厨也做个试试？以裴主厨的手艺，想来做出来定能让人惊艳，倒是让我也学习学习。”
【真不要脸，拿自己酒楼的招牌菜挑事，做好了她偷师，做不好她笑话！】
系统一句话就道破了冯谷玉的心思。
当然，不用它说，裴萱也明白，她虽然自己不屑这些心思，但已经这么久了，以她的学习能力，看透这些人实在是再简单不过。
其实蟹黄毕罗压根也不是荤局或者汤茶局的，而是点心局才做的东西。
而且做起来极为麻烦。
它的做法是把蟹黄蟹粉从螃蟹中拆剔出来，快手裹面皮，上笼蒸制。
难题在于新鲜的蟹黄只要在空气中暴露一刻钟就会变腥，虽然也不至于难吃，但是就是会失去最佳的风味。
若是应对普通的客人，只要加重调味，以姜醋混合，压住腥味倒也罢了。
可这是在宫里，贵人们的舌头早就被膳房的精细手艺伺候的敏感无比，一点点的异味都不会忍受。
所以在宫里做这个，都是有熟练的厨婢在螃蟹蒸好的第一时间，快速的剥蟹拆蟹，然后从调和到蒸制，全程都要在一刻钟内完成才行。
但是现在，甄雨安只是一个烧火的厨婢，冯谷玉倒是有这个手艺，但裴萱可不信她能好心帮忙。
当然，裴萱有厨神系统，若真的只是保鲜的问题，倒也难不住她。
最重要的，不是蟹黄毕罗能不能让华贵妃满意。
而是在华贵妃不可能找到石盼儿的情况下，自己到底要怎么赢回这一局来！