让我打杂？我用现代美食震惊盛唐 第109章 金钱肉脯
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裴萱不明白甄雨安的心理活动，但是听到她的话，理直气壮的点点头道：
“那当然，我们肯定会赢的。”
在这件事上，她可从来没有怀疑过。
“谢谢你这么信任我，萱萱！”
裴萱看着甄雨安又红起来的的眼眶，虽然不知道她心里想的是什么，但是仍然理所当然的回应道，“当然，我在宫里最信任的人就是你呀。”
然后不等对方再次发表什么奇怪的感言，就拉住她的手，快步走向灶台前：“快快，我们来试试新菜！”
甄雨安被裴萱拉着，心里不由得泛起一阵涟漪。
她知道裴萱一定有很多秘密，但是对方却理所当然的信任着她，她却从来没有对裴萱说过自己家里的事。
……以后有机会的话，一定要跟裴萱说明。
甄雨安默默的在心里承诺道。
裴萱可没闲着，就在甄雨安发呆的这一会功夫，她已经把猪肉切好，开始准备剁肉。
甄雨安插不上手，就回去炉灶前捡起自己烤了一半放下的淀粉肠，继续默默的努力起来。
过去一个多时辰的功夫，甄雨安烤肠的成功度已经非常高了，灶房里充满了淀粉肠迷人的香气，甚至有些过于浓烈了。
好在已经是深夜，菜园子又位置偏僻，不至于影响到周围的宫室。
裴萱端着一大盘擀得均匀平整，又大小整齐的圆形肉片来到灶火旁，把之前做火山石烤肠的那片铁板拿出来，在炉灶边缘温度没有那么高的地方，把肉片一片片铺了上去。
“这又是什么啊？”甄雨安好奇的问道。
裴萱一边小心的翻动着肉片，让它们均匀受热，一边说道：“就叫金钱肉脯吧！你看它这个大小，比通宝也大不了多少，我们讨个彩头！”
说着话，她拿出在一旁调好的蜜水，一边烤，一边小心翼翼的刷上去。
高温下的蜜水迅速的焦糖化，但是因为是用水调制过的，所以并没有那么浓稠，苦味很淡，主要是呈现一种醇厚而又浓烈的甜香气息。
“萱萱，你做的这些吃食，闻起来都好特别哦。”
“那当然，人的嗅觉是和味觉联通的，你想想，你风寒的时候，如果鼻子堵了，是不是吃什么都没味道。”裴萱解释道。
甄雨安点点头，“所以你故意做这种很香的食物，就是为了让人闻到就会想吃。”
“是的，我们出去那次，你不是带我去逛了很多小吃摊吗？那些小吃摊在招揽生意的时候，谁家的味道更好，大家不就是靠鼻子和眼睛分辨吗？”
“我们这次，既然要和其他灶头竞争，就要在第一时间把大家的注意力都吸引过来！”
“哪怕她们不敢来吃，也要让她们馋才行！人对美食的好奇心，就是建立在想要品尝的基础上的。”
手上的蜜水刷完，第一盘金钱肉脯也从淡粉色转成了浓艳的深红色，熟透了的金钱肉脯反而没有烹制时的香气那么浓烈。
裴萱丢了个鉴定技能，显示“优秀”之后才放心的捻起一片放进嘴里。
薄薄的肉脯此时已经烤的油水尽出，所以口感并不是软嫩的，而是微带着一丝柔韧的扎实。
焦糖的香气夹杂在烤肉的香气中，又有黑胡椒浓烈的芳香，早就调入肉中的盐粒减淡了甜味可能会造成的腻。
她满意的点了点头，这才递给甄雨安品尝。
甄雨安虽然震惊于肉脯的美味，但是又不无担心的说道：“萱萱，这个会不会很难烤，我怕我到时候烤不好，我连淀粉肠都今天才能掌握。”
裴萱笑道：“没关系，这个很简单的，只要火小一点就行，而且我们要开张之前就开始烤，淀粉肠是要等贵人们点了才会开始烤。”
她没说的是，这几天因为要保证甄雨安确实有能力独立操作，所以她并没有进行控火。
等到了真正比赛的那天，加上她的控火，根本不需要担心。
……
坊市开始的前一天，裴萱还没走到膳房，就听到系统语气郑重的对她说道：
【宿主，有件事情你需要注意一下。】
因为系统这几天密切监控着各灶头的动向，它又乐于分享八卦，裴萱只觉得自己都快听得耳朵起茧了。
但是这么严肃的语气，还是头一次。
“你说？”裴萱点点头。
【我刚才看到羊肉灶上的人，去把给你送猪肉的那个车夫拉到一边了。我怀疑他们可能已经走投无路，想要对你的原材料下手了。】
“……，如果猪肉不新鲜的话，吃坏肚子怎么办？”裴萱皱了皱眉，“他们总不能傻到以为查不出来？”
【所以我说你还是太刻板，你这几天用的都是最好的乳猪肉，明天他们只要借口说没有乳猪了，给你送来的是用来配种的年老的猪肉，你怎么办？】
系统之前在裴萱需要查阅资料的时候，被迫看了比裴萱更多的关于猪肉的风味研究的数据。
它现在对于猪肉的知识，大约是这个世界里最厉害的了。
“原来是这样，你干得不错，谢谢。”裴萱也头一次用这么严肃的语气认真道谢。
【啊？】
【你说、你说谢……】
【没、没有，不是……我说……啊、也没有……什么特别……】
系统已经开心到几乎语无伦次的程度了！
三千小世界的主神们！它的宿主终于承认了它的能力！
自己果然是成熟的系统，成熟的系统就是要针对不同的宿主进行改进！它一个快要退休的系统，现在还能学习，还能成长！
它爱它的工作！
“不，你分析得很对，如果猪肉的品质下降了，那么我做什么烹饪都很难弥补，这很重要”
“我们快去膳房看看。”
裴萱并不明白系统的激动从何而来，当然就算解释给她听，她也会认为这种激动是毫无必要的。
毕竟在她的价值观中，实事求是的诚实公平是非常重要的品德。
因此她只是重复了一遍夸奖，然后快步向着膳房走去。
“那当然，我们肯定会赢的。”
在这件事上，她可从来没有怀疑过。
“谢谢你这么信任我，萱萱！”
裴萱看着甄雨安又红起来的的眼眶，虽然不知道她心里想的是什么，但是仍然理所当然的回应道，“当然，我在宫里最信任的人就是你呀。”
然后不等对方再次发表什么奇怪的感言，就拉住她的手，快步走向灶台前：“快快，我们来试试新菜！”
甄雨安被裴萱拉着，心里不由得泛起一阵涟漪。
她知道裴萱一定有很多秘密，但是对方却理所当然的信任着她，她却从来没有对裴萱说过自己家里的事。
……以后有机会的话，一定要跟裴萱说明。
甄雨安默默的在心里承诺道。
裴萱可没闲着，就在甄雨安发呆的这一会功夫，她已经把猪肉切好，开始准备剁肉。
甄雨安插不上手，就回去炉灶前捡起自己烤了一半放下的淀粉肠，继续默默的努力起来。
过去一个多时辰的功夫，甄雨安烤肠的成功度已经非常高了，灶房里充满了淀粉肠迷人的香气，甚至有些过于浓烈了。
好在已经是深夜，菜园子又位置偏僻，不至于影响到周围的宫室。
裴萱端着一大盘擀得均匀平整，又大小整齐的圆形肉片来到灶火旁，把之前做火山石烤肠的那片铁板拿出来，在炉灶边缘温度没有那么高的地方，把肉片一片片铺了上去。
“这又是什么啊？”甄雨安好奇的问道。
裴萱一边小心的翻动着肉片，让它们均匀受热，一边说道：“就叫金钱肉脯吧！你看它这个大小，比通宝也大不了多少，我们讨个彩头！”
说着话，她拿出在一旁调好的蜜水，一边烤，一边小心翼翼的刷上去。
高温下的蜜水迅速的焦糖化，但是因为是用水调制过的，所以并没有那么浓稠，苦味很淡，主要是呈现一种醇厚而又浓烈的甜香气息。
“萱萱，你做的这些吃食，闻起来都好特别哦。”
“那当然，人的嗅觉是和味觉联通的，你想想，你风寒的时候，如果鼻子堵了，是不是吃什么都没味道。”裴萱解释道。
甄雨安点点头，“所以你故意做这种很香的食物，就是为了让人闻到就会想吃。”
“是的，我们出去那次，你不是带我去逛了很多小吃摊吗？那些小吃摊在招揽生意的时候，谁家的味道更好，大家不就是靠鼻子和眼睛分辨吗？”
“我们这次，既然要和其他灶头竞争，就要在第一时间把大家的注意力都吸引过来！”
“哪怕她们不敢来吃，也要让她们馋才行！人对美食的好奇心，就是建立在想要品尝的基础上的。”
手上的蜜水刷完，第一盘金钱肉脯也从淡粉色转成了浓艳的深红色，熟透了的金钱肉脯反而没有烹制时的香气那么浓烈。
裴萱丢了个鉴定技能，显示“优秀”之后才放心的捻起一片放进嘴里。
薄薄的肉脯此时已经烤的油水尽出，所以口感并不是软嫩的，而是微带着一丝柔韧的扎实。
焦糖的香气夹杂在烤肉的香气中，又有黑胡椒浓烈的芳香，早就调入肉中的盐粒减淡了甜味可能会造成的腻。
她满意的点了点头，这才递给甄雨安品尝。
甄雨安虽然震惊于肉脯的美味，但是又不无担心的说道：“萱萱，这个会不会很难烤，我怕我到时候烤不好，我连淀粉肠都今天才能掌握。”
裴萱笑道：“没关系，这个很简单的，只要火小一点就行，而且我们要开张之前就开始烤，淀粉肠是要等贵人们点了才会开始烤。”
她没说的是，这几天因为要保证甄雨安确实有能力独立操作，所以她并没有进行控火。
等到了真正比赛的那天，加上她的控火，根本不需要担心。
……
坊市开始的前一天，裴萱还没走到膳房，就听到系统语气郑重的对她说道：
【宿主，有件事情你需要注意一下。】
因为系统这几天密切监控着各灶头的动向，它又乐于分享八卦，裴萱只觉得自己都快听得耳朵起茧了。
但是这么严肃的语气，还是头一次。
“你说？”裴萱点点头。
【我刚才看到羊肉灶上的人，去把给你送猪肉的那个车夫拉到一边了。我怀疑他们可能已经走投无路，想要对你的原材料下手了。】
“……，如果猪肉不新鲜的话，吃坏肚子怎么办？”裴萱皱了皱眉，“他们总不能傻到以为查不出来？”
【所以我说你还是太刻板，你这几天用的都是最好的乳猪肉，明天他们只要借口说没有乳猪了，给你送来的是用来配种的年老的猪肉，你怎么办？】
系统之前在裴萱需要查阅资料的时候，被迫看了比裴萱更多的关于猪肉的风味研究的数据。
它现在对于猪肉的知识，大约是这个世界里最厉害的了。
“原来是这样，你干得不错，谢谢。”裴萱也头一次用这么严肃的语气认真道谢。
【啊？】
【你说、你说谢……】
【没、没有，不是……我说……啊、也没有……什么特别……】
系统已经开心到几乎语无伦次的程度了！
三千小世界的主神们！它的宿主终于承认了它的能力！
自己果然是成熟的系统，成熟的系统就是要针对不同的宿主进行改进！它一个快要退休的系统，现在还能学习，还能成长！
它爱它的工作！
“不，你分析得很对，如果猪肉的品质下降了，那么我做什么烹饪都很难弥补，这很重要”
“我们快去膳房看看。”
裴萱并不明白系统的激动从何而来，当然就算解释给她听，她也会认为这种激动是毫无必要的。
毕竟在她的价值观中，实事求是的诚实公平是非常重要的品德。
因此她只是重复了一遍夸奖，然后快步向着膳房走去。