四合院：五零年开局，三级炊事员 第30章 营业额破百，收钱收麻了
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客人们此时也都吃上了焖肉，对陈钧这个大厨的态度也好了不少。
见他这么一问，众人纷纷发表了自己的意见。
“小老板，该说不说你这焖肉是真的好吃，分量也足，但吃一盘根本就不过瘾，你再给我多来几盘。”
“就是，要我说你直接把焖肉分量翻倍，把的价格定在一块五，这样吃起来更痛快！”
“我李哥说的没毛病，你这焖肉肥瘦选的非常好，肥的入口即化一点儿也不腻，瘦的吃起来一点也不柴，反而很有嚼劲，唯一的缺点就是不经吃，一会就吃完了，我也建议加大分量！”
“还有还有，老板你切肉的时候能不能再快点，刚刚都急死我了。”
“明天还有焖肉嘛，有的话明天我还来！”
听着客人们你一言我一语的发言，陈钧总结了两条最多的意见。
第一个是焖肉太好吃，建议直接上大份的。
第二个就是嫌自己切肉的速度太慢，耽误他们吃肉了。
得，两条建议陈钧都没打算采纳。
定在八毛钱一份已经算不便宜了，这样起码能吸引一部分人掏钱买单，如果把定价改为一块多，会流失很大一部分客户。
那些嫌弃自己切肉切的慢的，陈钧实在不想反驳，他菜刀都抡出残影了，还不够快？
“好了，这些意见我都记录下来了，以后有机会会加以改正，不打扰各位吃饭了。”
说完，陈钧去准备炒菜了。
忙活了好一阵子，居然全都是卖焖肉，可见这焖肉挺受欢迎的。
但这玩意价格高，客户们不可能天天都来吃焖肉，所以炒菜才是小摊最稳定的收入来源。
十一点出摊，两点收摊。
陈钧虽然多备了一些食材，但最终还是有不少人没吃上他炒的菜。
这些都是距离有些远，或者有事耽误来的比较晚。
“唉，各位可不能再埋怨了，我今天真的多备了不少的食材，而且还特意加了一道焖肉。”
“可现在订饭的人越来越多，这个小摊就我们两人忙活，每天只能做那么多份。”
陈钧为了安抚这些还在排队的客人，都用上苦肉计了。
一个小小的两人炒菜摊，忙活三个小时已经很累了，就算食材准备的足够多，那也得考虑人受不受得了。
有个戴着帽子的客人不满的喊道：“小老板我昨天都没吃到，你这里人太多了，而且有的人一次要好几份，这不公平。”
“对，这对我们来说不公平，小老板要不你以后限量吧，每道菜只能点一份，多了不卖，这样我们就能排到了。”
“哎，你这个主意不错，我刚刚瞧见一小伙买走了三份火锅肉，两份肝腰合炒，把我气够呛。”
“呦，那你来的可够晚了，不然你还能遇到那个买了五份焖肉的小姑娘，那小姑娘细胳膊细腿的，居然一口气吃了三盘焖肉，临走前还打包了两份，这饭量连我都比不了。”
“哎，这焖肉到底啥味呀，我来的比较晚，桶里就剩点汤了。”
“啧啧，焖肉只可意会不可言传，明天你自个尝尝就知道了，吃了绝对不后悔！”
渐渐地，这些客人们的聊天方向就被带跑偏了。
有的客人馋的实在不行了，直接找陈钧要了两勺烀焖肉的汤，伴着米饭炫了两大碗。
到最后，连米饭都没了。
这下客人们没辙了，只能遗憾的散去。
旁边卖卤煮的老板今天也赢麻了，自己这几天的生意是越来越好，今天赚的钱比之前三四天还要多。
收拾完桌椅板凳，打扫完地上的卫生。
林瑶习惯性的往小推车后面一坐，开始数着包包里的钱。
“哥，哥你快过来！”林瑶的声音有些颤抖，似乎在强忍着心里的激动。
陈钧见状笑了笑，找来一个马扎坐在了林瑶的身边。
“怎么样，今天应该破百了吧？”
“一百零六块六毛钱！！如果不算买铁皮桶的钱，咱们一共赚了一百零六块六毛钱！”
“哥，你这也太厉害了，要是每天都能赚一百多，不出四个月咱家就成万元户了！”
林瑶激动地抓着陈钧的胳膊，眼睛瞪得滚圆，仿佛下一秒就要跳起来大喊一样。
陈钧见状，笑着拍了拍妹妹的手。
“好啦好啦，咱们以后每天都能赚那么多，要淡定些。”
“嗯！淡定些，我淡定些！”林瑶深呼了几口气，努力平复着心里的情绪。
陈钧笑了笑，吩咐林瑶把包包系好的同时，也注意到她脚上的那双破旧棉鞋。
如果没记错的话，这双棉鞋还是前年冬天买的，已经穿了两三个冬天了。
林瑶今年十二岁，正是成长发育长个子的时候，脚上的这双棉鞋肯定早就不合脚了。
甚至，现在已经在挤脚了。
之前家里穷，没钱，林瑶也从未提过换新鞋的事情。
“林瑶，今天下午咱们去溜达着玩吧，反正也快过年了，给你买双新鞋去。”
买新鞋？
林瑶低头看了一眼脚上的破旧棉鞋，摇了摇头说道：“哥，买鞋太贵了，咱们买点布和棉花，让咱妈做新的吧。”
“不行，今天下午就去买现成的，咱们身体刚好就去轧钢厂上班了，哪有功夫给咱们做鞋子。”陈钧敲了敲林瑶的小脑瓜，笑着说道：“咱们一天就能赚一百多，鞋子才几个钱，别说买一双了，买十双咱们也买得起！”
“嗯，那我听你！”
陈钧的话虽然有些不讲理，但林瑶听得确是心里暖暖的。
她和陈钧虽不是亲兄妹，但陈钧对她比亲妹妹还要亲，明明自己脚上的鞋子更破，却想着先给她买鞋子。
想到这，林瑶便开心的收拾好椅子，推着小推车和陈钧离开了这里。
有人欢喜有人愁，陈家兄妹因为赚钱开心的时候，丰登楼的刘掌柜却愁的在桌上敲算盘。
也不知道这几天是怎么了，来店里吃饭的客人突然就变少了。
他虽然是店里的掌柜，可也是给老板打工的，店里生意下滑他是要负主要责任的。
正想着呢，突然门口传来了一阵嘈杂的声音。
抬头看去，发现呜呜泱泱的来了十几个人。
“这里有没有焖肉，给我来一份。”
“我要回锅肉和肝腰合炒，再来两碗米饭。”
“麻辣土豆丝有没有，有的话给我来一盘。”
见他这么一问，众人纷纷发表了自己的意见。
“小老板，该说不说你这焖肉是真的好吃，分量也足，但吃一盘根本就不过瘾，你再给我多来几盘。”
“就是，要我说你直接把焖肉分量翻倍，把的价格定在一块五，这样吃起来更痛快！”
“我李哥说的没毛病，你这焖肉肥瘦选的非常好，肥的入口即化一点儿也不腻，瘦的吃起来一点也不柴，反而很有嚼劲，唯一的缺点就是不经吃，一会就吃完了，我也建议加大分量！”
“还有还有，老板你切肉的时候能不能再快点，刚刚都急死我了。”
“明天还有焖肉嘛，有的话明天我还来！”
听着客人们你一言我一语的发言，陈钧总结了两条最多的意见。
第一个是焖肉太好吃，建议直接上大份的。
第二个就是嫌自己切肉的速度太慢，耽误他们吃肉了。
得，两条建议陈钧都没打算采纳。
定在八毛钱一份已经算不便宜了，这样起码能吸引一部分人掏钱买单，如果把定价改为一块多，会流失很大一部分客户。
那些嫌弃自己切肉切的慢的，陈钧实在不想反驳，他菜刀都抡出残影了，还不够快？
“好了，这些意见我都记录下来了，以后有机会会加以改正，不打扰各位吃饭了。”
说完，陈钧去准备炒菜了。
忙活了好一阵子，居然全都是卖焖肉，可见这焖肉挺受欢迎的。
但这玩意价格高，客户们不可能天天都来吃焖肉，所以炒菜才是小摊最稳定的收入来源。
十一点出摊，两点收摊。
陈钧虽然多备了一些食材，但最终还是有不少人没吃上他炒的菜。
这些都是距离有些远，或者有事耽误来的比较晚。
“唉，各位可不能再埋怨了，我今天真的多备了不少的食材，而且还特意加了一道焖肉。”
“可现在订饭的人越来越多，这个小摊就我们两人忙活，每天只能做那么多份。”
陈钧为了安抚这些还在排队的客人，都用上苦肉计了。
一个小小的两人炒菜摊，忙活三个小时已经很累了，就算食材准备的足够多，那也得考虑人受不受得了。
有个戴着帽子的客人不满的喊道：“小老板我昨天都没吃到，你这里人太多了，而且有的人一次要好几份，这不公平。”
“对，这对我们来说不公平，小老板要不你以后限量吧，每道菜只能点一份，多了不卖，这样我们就能排到了。”
“哎，你这个主意不错，我刚刚瞧见一小伙买走了三份火锅肉，两份肝腰合炒，把我气够呛。”
“呦，那你来的可够晚了，不然你还能遇到那个买了五份焖肉的小姑娘，那小姑娘细胳膊细腿的，居然一口气吃了三盘焖肉，临走前还打包了两份，这饭量连我都比不了。”
“哎，这焖肉到底啥味呀，我来的比较晚，桶里就剩点汤了。”
“啧啧，焖肉只可意会不可言传，明天你自个尝尝就知道了，吃了绝对不后悔！”
渐渐地，这些客人们的聊天方向就被带跑偏了。
有的客人馋的实在不行了，直接找陈钧要了两勺烀焖肉的汤，伴着米饭炫了两大碗。
到最后，连米饭都没了。
这下客人们没辙了，只能遗憾的散去。
旁边卖卤煮的老板今天也赢麻了，自己这几天的生意是越来越好，今天赚的钱比之前三四天还要多。
收拾完桌椅板凳，打扫完地上的卫生。
林瑶习惯性的往小推车后面一坐，开始数着包包里的钱。
“哥，哥你快过来！”林瑶的声音有些颤抖，似乎在强忍着心里的激动。
陈钧见状笑了笑，找来一个马扎坐在了林瑶的身边。
“怎么样，今天应该破百了吧？”
“一百零六块六毛钱！！如果不算买铁皮桶的钱，咱们一共赚了一百零六块六毛钱！”
“哥，你这也太厉害了，要是每天都能赚一百多，不出四个月咱家就成万元户了！”
林瑶激动地抓着陈钧的胳膊，眼睛瞪得滚圆，仿佛下一秒就要跳起来大喊一样。
陈钧见状，笑着拍了拍妹妹的手。
“好啦好啦，咱们以后每天都能赚那么多，要淡定些。”
“嗯！淡定些，我淡定些！”林瑶深呼了几口气，努力平复着心里的情绪。
陈钧笑了笑，吩咐林瑶把包包系好的同时，也注意到她脚上的那双破旧棉鞋。
如果没记错的话，这双棉鞋还是前年冬天买的，已经穿了两三个冬天了。
林瑶今年十二岁，正是成长发育长个子的时候，脚上的这双棉鞋肯定早就不合脚了。
甚至，现在已经在挤脚了。
之前家里穷，没钱，林瑶也从未提过换新鞋的事情。
“林瑶，今天下午咱们去溜达着玩吧，反正也快过年了，给你买双新鞋去。”
买新鞋？
林瑶低头看了一眼脚上的破旧棉鞋，摇了摇头说道：“哥，买鞋太贵了，咱们买点布和棉花，让咱妈做新的吧。”
“不行，今天下午就去买现成的，咱们身体刚好就去轧钢厂上班了，哪有功夫给咱们做鞋子。”陈钧敲了敲林瑶的小脑瓜，笑着说道：“咱们一天就能赚一百多，鞋子才几个钱，别说买一双了，买十双咱们也买得起！”
“嗯，那我听你！”
陈钧的话虽然有些不讲理，但林瑶听得确是心里暖暖的。
她和陈钧虽不是亲兄妹，但陈钧对她比亲妹妹还要亲，明明自己脚上的鞋子更破，却想着先给她买鞋子。
想到这，林瑶便开心的收拾好椅子，推着小推车和陈钧离开了这里。
有人欢喜有人愁，陈家兄妹因为赚钱开心的时候，丰登楼的刘掌柜却愁的在桌上敲算盘。
也不知道这几天是怎么了，来店里吃饭的客人突然就变少了。
他虽然是店里的掌柜，可也是给老板打工的，店里生意下滑他是要负主要责任的。
正想着呢，突然门口传来了一阵嘈杂的声音。
抬头看去，发现呜呜泱泱的来了十几个人。
“这里有没有焖肉，给我来一份。”
“我要回锅肉和肝腰合炒，再来两碗米饭。”
“麻辣土豆丝有没有，有的话给我来一盘。”