四合院：五零年开局，三级炊事员 第37章 名额没了，贾张氏麻了
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“贾张氏，你知道我这些东西花了多少钱吗？”
贾张氏摇了摇头，她管了几十年的钱，从来没一次性买过这么多东西，自然也猜不出花了多少钱。
陈钧笑了笑：“这些一共花了我四十多块钱，你知道这钱哪来的吗？”
四十多？
贾张氏听到这个数字，面皮不由得抽了抽。
她儿贾东旭一个月工资才二十多，陈钧这个败家子一下就花了贾东旭两个月的工资。
见贾张氏不说话，陈钧的笑容变得更加灿烂了。
“这钱，是我用进厂名额换来的，贾张氏你再猜一猜，名额我卖了多少钱。”
“我卖了六百块钱，哈哈哈哈，足够我家过上个好年了！”
什么？？
贾张氏听到这句话，整个人都麻了。
陈钧把轧钢厂的进厂名额卖了？？
这可是秦淮茹进厂上班的名额，陈钧这个小子居然一声不吭的把名额卖了？
凭什么！
陈钧凭什么这样做！
易中海不是说陈家不知道名额的事情吗，这到底怎么回事？
贾张氏从诧异到震惊，又从震惊到震怒！
她看着眼前笑呵呵的陈钧，恨不得冲上去把他的脸挠花！
这可是双职工的机会啊！
四合院里有几家是双职工？
如果贾家是双职工，一个月工资加起来能有五十多，虽谈不上吃香喝辣，但也能隔几天吃顿肉。
更重要的是，工厂的工位是可以继承的，贾东旭的工位就是继承老贾的。
而秦淮茹以后的工位，是可以传给孙子的。
可现在陈钧居然把进厂的名额给卖了，什么双职工，什么孙子继承工位，全都没了。
看着表情渐渐变得扭曲的贾张氏，陈钧不由得咧了咧嘴。
气吧，气死拉倒。
易中海算计他们家的名额，果然是和贾家一起密谋的。
至于这名额给谁，陈钧就懒得去猜了。
气完贾张氏，陈钧心满意足的回家了。
只是没想到的是，刚进家门，便看到林瑶气鼓鼓的坐在屋里，一副很不高兴的模样。
“哎呦，这是怎么了？”陈钧纳闷的问道。
贾张氏才刚起床，按理说应该没有其他人惹林瑶生气了。
“唉，是老太太，你和妈走后，她就来咱家问东问西，还问咱们昨天在家里炖的什么东西，也不知道给她送过去一些。”
“话里话外说咱们没良心，不懂得孝敬老人，反正说的可气人了！”
“我没忍住就顶了几句嘴，这老太太居然要拿拐棍打我！”
居然是聋老太太？
陈钧对此还有些意外，在电视剧里，聋老太太一般都是窝在家里很少出门，莫非是昨天炖的焖肉太香了，把这老东西给馋上了？
想想也有这个可能，聋老太太的确挺馋的，认傻柱当孙子，有很大一部分原因是傻柱做饭好吃。
不过听到这，陈钧更好奇了。
以林瑶的这个性子，面对聋老太太根本不是对手呀，要是挨了几拐棍，现在找自己哇哇大哭了。
但林瑶现在的模样，明显没吃亏。
这就比较奇怪了。
“然后呢，这事咋处理的？”
林瑶撅着小嘴说道：“那我肯定不能站着挨打呀，我就跑到院子里嚷嚷，说老太太犯糊涂了，跑到咱家要饭，没要到还要打人。”
“咱们家门框上好歹是挂着牌子的，老太太骂了我几句，拄着拐棍回去了。”
陈钧：“.......”
林瑶这丫头挺机灵哈！
还知道把事情闹大，让院里人都来瞧瞧。
聋老太太在四合院里为了维持自己的形象，平时很爱惜自己的羽毛。
经过林瑶这一嚷嚷，聋老太太肯定不敢当着别人的面动手打林瑶。
可惜不知道聋老太太被气到哪种程度，最好气出病来才好呢。
“哥，老太太要是找一大爷告状怎么办？”林瑶心里还是有些担心的。
陈钧闻言直接笑了笑：“放心吧，易中海要是敢来咱家找麻烦，我就大耳瓜子招呼他。”
“好啦好啦，咱们快把这些东西收拾一下，你去猪皮烧一下，我把鱼和肥肠清理出来。”
“焖肉估计烀不透了，咱们等出了摊接着炖。”
林瑶听到鱼和肥肠，不由得问道：“哥，又换菜单了？”
“嗯，我把宫保鸡丁和麻辣土豆丝换掉了，快点收拾吧。”
说完，兄妹俩人便各自忙活了起来。
别看林瑶年龄不大，但干活却非常麻利，烧完猪皮便去摘菜洗菜了。
十点四十多分，兄妹二人才推着小车出了门。
今天来的晚一些，等到了东大街的时候摆摊的小贩已经很多了。
又柳爷和卖卤煮的老板看着，他们倒不必担心位置被占。
“哎，小老板你今天迟到了！”柳爷坐在马扎上，笑着对陈钧打招呼。
陈钧笑着点了点头：“调换了两个菜单，出门晚了些。”
哦？
一听陈钧又换菜单了，柳爷两眼放光，立马问道：“换了几个，都换了什么？”
“换了两个，我把宫保鸡丁和麻辣土豆丝换成了鲫鱼烧豆腐和爆炒肥肠。”
“哎，可以可以，这鲫鱼烧豆腐是炖汤还是？”柳爷显得很高兴，又连忙问道。
“不炖汤，辣口的！”
“辣口好，辣口下饭，哈哈哈，快收拾吧，老头子我就等着开饭了。”柳爷笑着抚了抚小胡子：“五样各来一份，再来两碗米饭两个馒头。”
柳爷和他老板已经把陈钧的炒菜摊当食堂了，中午必来吃一顿，两人吃五道菜肯定吃不完。
但甭担心，他们俩会把吃不完的菜打包回家，晚上热热接着吃。
陈钧点了点头，招呼林瑶先把炉子架上，把还没烀透的焖肉继续炖煮。
把小推车上的东西卸下来后，陈钧便开始忙活了。
现在还没上人，陈钧打算先把鲫鱼炖豆腐做好。
这道鲫鱼炖豆腐其实是陈钧改良过的一道川菜。
做法是先把鱼改刀，下入锅中煎炸，等烧至七成熟后捞出。
随后重新起锅烧油，加葱姜蒜爆香，然后倒入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入米汤开始炖煮鲫鱼，最后大火收汁把鱼汤收至浓稠。
这道菜有豆瓣的辣与厚，正好可以衬托出鲫鱼的鲜和柔。
陈钧又在这道菜里加入了鲜嫩的豆腐，吸收了汤汁的豆腐，味道不比鱼肉差。
贾张氏摇了摇头，她管了几十年的钱，从来没一次性买过这么多东西，自然也猜不出花了多少钱。
陈钧笑了笑：“这些一共花了我四十多块钱，你知道这钱哪来的吗？”
四十多？
贾张氏听到这个数字，面皮不由得抽了抽。
她儿贾东旭一个月工资才二十多，陈钧这个败家子一下就花了贾东旭两个月的工资。
见贾张氏不说话，陈钧的笑容变得更加灿烂了。
“这钱，是我用进厂名额换来的，贾张氏你再猜一猜，名额我卖了多少钱。”
“我卖了六百块钱，哈哈哈哈，足够我家过上个好年了！”
什么？？
贾张氏听到这句话，整个人都麻了。
陈钧把轧钢厂的进厂名额卖了？？
这可是秦淮茹进厂上班的名额，陈钧这个小子居然一声不吭的把名额卖了？
凭什么！
陈钧凭什么这样做！
易中海不是说陈家不知道名额的事情吗，这到底怎么回事？
贾张氏从诧异到震惊，又从震惊到震怒！
她看着眼前笑呵呵的陈钧，恨不得冲上去把他的脸挠花！
这可是双职工的机会啊！
四合院里有几家是双职工？
如果贾家是双职工，一个月工资加起来能有五十多，虽谈不上吃香喝辣，但也能隔几天吃顿肉。
更重要的是，工厂的工位是可以继承的，贾东旭的工位就是继承老贾的。
而秦淮茹以后的工位，是可以传给孙子的。
可现在陈钧居然把进厂的名额给卖了，什么双职工，什么孙子继承工位，全都没了。
看着表情渐渐变得扭曲的贾张氏，陈钧不由得咧了咧嘴。
气吧，气死拉倒。
易中海算计他们家的名额，果然是和贾家一起密谋的。
至于这名额给谁，陈钧就懒得去猜了。
气完贾张氏，陈钧心满意足的回家了。
只是没想到的是，刚进家门，便看到林瑶气鼓鼓的坐在屋里，一副很不高兴的模样。
“哎呦，这是怎么了？”陈钧纳闷的问道。
贾张氏才刚起床，按理说应该没有其他人惹林瑶生气了。
“唉，是老太太，你和妈走后，她就来咱家问东问西，还问咱们昨天在家里炖的什么东西，也不知道给她送过去一些。”
“话里话外说咱们没良心，不懂得孝敬老人，反正说的可气人了！”
“我没忍住就顶了几句嘴，这老太太居然要拿拐棍打我！”
居然是聋老太太？
陈钧对此还有些意外，在电视剧里，聋老太太一般都是窝在家里很少出门，莫非是昨天炖的焖肉太香了，把这老东西给馋上了？
想想也有这个可能，聋老太太的确挺馋的，认傻柱当孙子，有很大一部分原因是傻柱做饭好吃。
不过听到这，陈钧更好奇了。
以林瑶的这个性子，面对聋老太太根本不是对手呀，要是挨了几拐棍，现在找自己哇哇大哭了。
但林瑶现在的模样，明显没吃亏。
这就比较奇怪了。
“然后呢，这事咋处理的？”
林瑶撅着小嘴说道：“那我肯定不能站着挨打呀，我就跑到院子里嚷嚷，说老太太犯糊涂了，跑到咱家要饭，没要到还要打人。”
“咱们家门框上好歹是挂着牌子的，老太太骂了我几句，拄着拐棍回去了。”
陈钧：“.......”
林瑶这丫头挺机灵哈！
还知道把事情闹大，让院里人都来瞧瞧。
聋老太太在四合院里为了维持自己的形象，平时很爱惜自己的羽毛。
经过林瑶这一嚷嚷，聋老太太肯定不敢当着别人的面动手打林瑶。
可惜不知道聋老太太被气到哪种程度，最好气出病来才好呢。
“哥，老太太要是找一大爷告状怎么办？”林瑶心里还是有些担心的。
陈钧闻言直接笑了笑：“放心吧，易中海要是敢来咱家找麻烦，我就大耳瓜子招呼他。”
“好啦好啦，咱们快把这些东西收拾一下，你去猪皮烧一下，我把鱼和肥肠清理出来。”
“焖肉估计烀不透了，咱们等出了摊接着炖。”
林瑶听到鱼和肥肠，不由得问道：“哥，又换菜单了？”
“嗯，我把宫保鸡丁和麻辣土豆丝换掉了，快点收拾吧。”
说完，兄妹俩人便各自忙活了起来。
别看林瑶年龄不大，但干活却非常麻利，烧完猪皮便去摘菜洗菜了。
十点四十多分，兄妹二人才推着小车出了门。
今天来的晚一些，等到了东大街的时候摆摊的小贩已经很多了。
又柳爷和卖卤煮的老板看着，他们倒不必担心位置被占。
“哎，小老板你今天迟到了！”柳爷坐在马扎上，笑着对陈钧打招呼。
陈钧笑着点了点头：“调换了两个菜单，出门晚了些。”
哦？
一听陈钧又换菜单了，柳爷两眼放光，立马问道：“换了几个，都换了什么？”
“换了两个，我把宫保鸡丁和麻辣土豆丝换成了鲫鱼烧豆腐和爆炒肥肠。”
“哎，可以可以，这鲫鱼烧豆腐是炖汤还是？”柳爷显得很高兴，又连忙问道。
“不炖汤，辣口的！”
“辣口好，辣口下饭，哈哈哈，快收拾吧，老头子我就等着开饭了。”柳爷笑着抚了抚小胡子：“五样各来一份，再来两碗米饭两个馒头。”
柳爷和他老板已经把陈钧的炒菜摊当食堂了，中午必来吃一顿，两人吃五道菜肯定吃不完。
但甭担心，他们俩会把吃不完的菜打包回家，晚上热热接着吃。
陈钧点了点头，招呼林瑶先把炉子架上，把还没烀透的焖肉继续炖煮。
把小推车上的东西卸下来后，陈钧便开始忙活了。
现在还没上人，陈钧打算先把鲫鱼炖豆腐做好。
这道鲫鱼炖豆腐其实是陈钧改良过的一道川菜。
做法是先把鱼改刀，下入锅中煎炸，等烧至七成熟后捞出。
随后重新起锅烧油，加葱姜蒜爆香，然后倒入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入米汤开始炖煮鲫鱼，最后大火收汁把鱼汤收至浓稠。
这道菜有豆瓣的辣与厚，正好可以衬托出鲫鱼的鲜和柔。
陈钧又在这道菜里加入了鲜嫩的豆腐，吸收了汤汁的豆腐，味道不比鱼肉差。