四合院：五零年开局，三级炊事员 第75章 去街道办事处，找王主任聊聊天
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一个也就算了，可偏偏蹦出来两个。
梁师傅闻言也满意的点了点头，然后又让剩下的两名学徒继续点评。
五个学徒中，除了傻柱之外，其余四个都说的头头是道。
看到这一幕的王东家有些不满的看了眼傻柱。
别人都能说出点东西，就你一个人啥也说不出来，只知道低头狂吃。
没有对比就没有伤害，傻柱就这样给王东家留下了不好的印象。
王东家生意不少，丰登楼只是其中一个产业，所以对后厨的人员架构不是很清楚。
毕竟，他只需要管理好梁师傅就行了。
待所有学徒都说完，梁师傅朝他们摆了摆手：“去后厨来盘子，把这些熟食留下来一份当样，然后去琢磨吧。”
说完，还不放心的叮嘱了他们一句：“看着点柱子，别让他全吃光了。”
等学徒走后，刘掌柜盯着熟食思索了好久，然后看着梁师傅问道：“梁师傅，你说会不会是那个小子？”
“哪个小子？”梁师傅听的是一头的雾水。
“就炒川菜的那个小子啊，也在东大街摆摊的那个！”刘掌柜提醒道。
这不说还好，一说梁师傅当场就不乐意了。
不是，你又开始没事找事了？
前阵子其他酒楼到他们丰登楼找茬，随便扯了个摆摊卖炒菜的幌子，这刘掌柜还真就信了，为此还要罚他们后厨的钱。
刘掌柜找了好几天没找到人，这才勉强把后厨罚的钱给免了。
梁师傅还以为这件事已经翻篇了，没想到刘掌柜又把这件事给拎出来了。
而且还是当着王东家的面。
这不是借机朝他们后厨发难嘛！
“刘掌柜你又来了是吧？”梁师傅的语气已经显得有些不耐烦了。
瞧出气氛有些不对劲的王东家轻轻叩了叩桌子，开口问道：“怎么回事，你们俩吵架了？”
“没吵架，是刘掌柜被人给忽悠了。”梁师傅没好气的说道。
刘掌柜要比梁师傅有城府，讪讪的笑了笑，给王东家把店里的情况说了一下。
“东家您有所不知，前阵子东大街来了个摆摊卖川菜的小子，这小子手艺不错，都影响到咱们店里的生意了，也是因为他，东大街那些摆摊的都开始卖川菜了，尤其是回锅肉和肝腰合炒，这俩菜都被那小子给带起风潮了。”
“我本来想会一会这小子，但他小子却跑了，他虽然不在东大街摆摊了，但东大街那些炒菜摊都被他带偏了，这也间接的影响了咱们店里的生意。”
哈？？？
听完刘掌柜的解释，王东家是越发的迷糊了。
什么摆摊炒菜，什么带起了风潮，什么影响了店里的生意？
这都哪跟哪呀？
还有你堂堂丰登楼的掌柜，去找人家炒菜摊的麻烦？
不嫌跌份吗？
“刘掌柜，你说的这都是什么呀？这些和熟食有什么关系？”
见刘掌柜又开始瞎逼逼，梁师傅便站出来解释：“东家你别听他胡说，明明是其他酒楼的来咱们店里找茬，那天乌泱泱的来了一批客人，明明是一起来的，却非得分开坐，故意装不认识。”
“然后到店里就点回锅肉和肝腰合炒，等菜上来就开始找茬，不是什么肉片没灯盏窝，就说肝腰合炒做的不正宗，甚至说没有外面摆摊做的正宗，这明摆着是来找茬的，可偏偏刘掌柜就信了，天天出去溜达逮那小子。”
“那小子压根就没有，他能逮住就怪了！”
梁师傅一副我是老厨子，这种小把戏只有你刘掌柜会上当的模样。
“所以，这跟今天的熟食有什么关系？”王东家还是没听明白。
但也听出来梁师傅和刘掌柜前几天闹了点矛盾。
一个觉得是别的酒楼找茬，一个觉得是一个小年轻摆摊抢了丰登楼的生意。
“刘掌柜觉得今天这熟食，就是那小子做的，那小子不干炒菜改行卖熟食了！”梁师傅解释道。
原来如此。
王东家这才彻底的捋清楚怎么回事了。
不过这事还真不好判断，梁师傅经验多，所以判断是其他酒楼找茬也合理。
至于刘掌柜，王东家直接问道：“刘掌柜，那摆摊卖炒菜的小年轻，具体什么样？”
“十八九岁，带着一个妹妹！”刘掌柜把自己打听到的都说了出来：“我没见过，但绝对有这个人！”
闻言，王东家笑着摇了摇头。
“卖熟食的，是一个十四五岁的小男孩，个头不高，瘦瘦的，也没什么妹妹跟着。”
哈？？
刘掌柜听到这句话直接就傻眼了。
不是？？那自己不是白激动了！
“哎，那真是奇了怪了，最近咱们东大街真是少年高手频出啊，该不会真的是其他酒楼故意针对咱们？派一些大厨的弟子来东大街摆摊，故意影响咱们店里的生意？”
这些别说是梁师傅了，连刘掌柜都开始怀疑自我了。
“肯定是别的酒楼故意搞咱们！”梁师傅斩钉截铁的说道。
“东家，卖熟食的那小子在哪摆摊呢？我把他逮回来拷问一番，看看到底是哪家酒楼在搞我们！”
瞧梁师傅一副卷起袖子要干人的模样，王东家无语的摆了摆手。
“干什么，干什么，咱们开酒楼讲究和气生财！”
“那小孩的熟食被我包圆了，这会肯定已经走了。”说完，王东家看了眼刘掌柜，吩咐说道：“梁师傅性子急，你明天去接触一下那个熟食摊，看能不能打听出什么东西。”
“如果身后没人，问他愿不愿意来丰登楼，不愿意的话，就给他点钱，让他去别的地方摆摊。”
见王东家都这么说了，梁师傅和刘掌柜只能点头答应了下来。
另一边，东大街上。
陈钧这边忙活到一点多，摊上的食材全都卖光了。
你还别说，有了闫解成的帮忙，陈钧和林瑶还真轻松了一些。
闫解成虽然年龄不大，但手脚麻利，很有眼力劲，哪桌客人走了，便及时的收碗筷，擦桌子，干的很是认真。
陈钧对此也很满意，感觉这一个月三十块钱花的还挺值钱。
收摊回家后，陈钧安排林瑶和闫解成清洗下碗筷，自己要出去一趟。
“哥，你干啥去？”林瑶好奇的问道。
“去趟街道办事处，找王主任聊聊天。”
梁师傅闻言也满意的点了点头，然后又让剩下的两名学徒继续点评。
五个学徒中，除了傻柱之外，其余四个都说的头头是道。
看到这一幕的王东家有些不满的看了眼傻柱。
别人都能说出点东西，就你一个人啥也说不出来，只知道低头狂吃。
没有对比就没有伤害，傻柱就这样给王东家留下了不好的印象。
王东家生意不少，丰登楼只是其中一个产业，所以对后厨的人员架构不是很清楚。
毕竟，他只需要管理好梁师傅就行了。
待所有学徒都说完，梁师傅朝他们摆了摆手：“去后厨来盘子，把这些熟食留下来一份当样，然后去琢磨吧。”
说完，还不放心的叮嘱了他们一句：“看着点柱子，别让他全吃光了。”
等学徒走后，刘掌柜盯着熟食思索了好久，然后看着梁师傅问道：“梁师傅，你说会不会是那个小子？”
“哪个小子？”梁师傅听的是一头的雾水。
“就炒川菜的那个小子啊，也在东大街摆摊的那个！”刘掌柜提醒道。
这不说还好，一说梁师傅当场就不乐意了。
不是，你又开始没事找事了？
前阵子其他酒楼到他们丰登楼找茬，随便扯了个摆摊卖炒菜的幌子，这刘掌柜还真就信了，为此还要罚他们后厨的钱。
刘掌柜找了好几天没找到人，这才勉强把后厨罚的钱给免了。
梁师傅还以为这件事已经翻篇了，没想到刘掌柜又把这件事给拎出来了。
而且还是当着王东家的面。
这不是借机朝他们后厨发难嘛！
“刘掌柜你又来了是吧？”梁师傅的语气已经显得有些不耐烦了。
瞧出气氛有些不对劲的王东家轻轻叩了叩桌子，开口问道：“怎么回事，你们俩吵架了？”
“没吵架，是刘掌柜被人给忽悠了。”梁师傅没好气的说道。
刘掌柜要比梁师傅有城府，讪讪的笑了笑，给王东家把店里的情况说了一下。
“东家您有所不知，前阵子东大街来了个摆摊卖川菜的小子，这小子手艺不错，都影响到咱们店里的生意了，也是因为他，东大街那些摆摊的都开始卖川菜了，尤其是回锅肉和肝腰合炒，这俩菜都被那小子给带起风潮了。”
“我本来想会一会这小子，但他小子却跑了，他虽然不在东大街摆摊了，但东大街那些炒菜摊都被他带偏了，这也间接的影响了咱们店里的生意。”
哈？？？
听完刘掌柜的解释，王东家是越发的迷糊了。
什么摆摊炒菜，什么带起了风潮，什么影响了店里的生意？
这都哪跟哪呀？
还有你堂堂丰登楼的掌柜，去找人家炒菜摊的麻烦？
不嫌跌份吗？
“刘掌柜，你说的这都是什么呀？这些和熟食有什么关系？”
见刘掌柜又开始瞎逼逼，梁师傅便站出来解释：“东家你别听他胡说，明明是其他酒楼的来咱们店里找茬，那天乌泱泱的来了一批客人，明明是一起来的，却非得分开坐，故意装不认识。”
“然后到店里就点回锅肉和肝腰合炒，等菜上来就开始找茬，不是什么肉片没灯盏窝，就说肝腰合炒做的不正宗，甚至说没有外面摆摊做的正宗，这明摆着是来找茬的，可偏偏刘掌柜就信了，天天出去溜达逮那小子。”
“那小子压根就没有，他能逮住就怪了！”
梁师傅一副我是老厨子，这种小把戏只有你刘掌柜会上当的模样。
“所以，这跟今天的熟食有什么关系？”王东家还是没听明白。
但也听出来梁师傅和刘掌柜前几天闹了点矛盾。
一个觉得是别的酒楼找茬，一个觉得是一个小年轻摆摊抢了丰登楼的生意。
“刘掌柜觉得今天这熟食，就是那小子做的，那小子不干炒菜改行卖熟食了！”梁师傅解释道。
原来如此。
王东家这才彻底的捋清楚怎么回事了。
不过这事还真不好判断，梁师傅经验多，所以判断是其他酒楼找茬也合理。
至于刘掌柜，王东家直接问道：“刘掌柜，那摆摊卖炒菜的小年轻，具体什么样？”
“十八九岁，带着一个妹妹！”刘掌柜把自己打听到的都说了出来：“我没见过，但绝对有这个人！”
闻言，王东家笑着摇了摇头。
“卖熟食的，是一个十四五岁的小男孩，个头不高，瘦瘦的，也没什么妹妹跟着。”
哈？？
刘掌柜听到这句话直接就傻眼了。
不是？？那自己不是白激动了！
“哎，那真是奇了怪了，最近咱们东大街真是少年高手频出啊，该不会真的是其他酒楼故意针对咱们？派一些大厨的弟子来东大街摆摊，故意影响咱们店里的生意？”
这些别说是梁师傅了，连刘掌柜都开始怀疑自我了。
“肯定是别的酒楼故意搞咱们！”梁师傅斩钉截铁的说道。
“东家，卖熟食的那小子在哪摆摊呢？我把他逮回来拷问一番，看看到底是哪家酒楼在搞我们！”
瞧梁师傅一副卷起袖子要干人的模样，王东家无语的摆了摆手。
“干什么，干什么，咱们开酒楼讲究和气生财！”
“那小孩的熟食被我包圆了，这会肯定已经走了。”说完，王东家看了眼刘掌柜，吩咐说道：“梁师傅性子急，你明天去接触一下那个熟食摊，看能不能打听出什么东西。”
“如果身后没人，问他愿不愿意来丰登楼，不愿意的话，就给他点钱，让他去别的地方摆摊。”
见王东家都这么说了，梁师傅和刘掌柜只能点头答应了下来。
另一边，东大街上。
陈钧这边忙活到一点多，摊上的食材全都卖光了。
你还别说，有了闫解成的帮忙，陈钧和林瑶还真轻松了一些。
闫解成虽然年龄不大，但手脚麻利，很有眼力劲，哪桌客人走了，便及时的收碗筷，擦桌子，干的很是认真。
陈钧对此也很满意，感觉这一个月三十块钱花的还挺值钱。
收摊回家后，陈钧安排林瑶和闫解成清洗下碗筷，自己要出去一趟。
“哥，你干啥去？”林瑶好奇的问道。
“去趟街道办事处，找王主任聊聊天。”