江家食肆经营日常 35、丰盛晚餐
到家的时候估摸着是下午一点左右，江家院子里，江母和于母坐在一起，一个在刺绣，一个在用野蕉叶子做包装盒子，小不点江源不见踪影，看到江孜和于晓静的两人都露出来笑容。
“今天怎么这么晚？饿不饿？厨房给你留了点饭菜，赶紧去吃了睡一会。”江母看向于晓静：“晓静也去吃点，留了不少饭菜。”
“不用不用，家里有给她留呢。”于母先一步拒绝，于晓静笑眯眯的应了，加快脚步朝着厨房走去，将竹筐放下去便跑了出去，江孜也没能叫住她。
竹筐里的东西不少，江孜先一一取出摆放好，然后从灶台蒸笼里拿出江母给她留的饭菜——一碗糙米饭、一碗萝卜大骨汤，一碗豆角炖土豆。
饭菜留得有些多，江孜吃了一小半就吃不下了，把厨房收拾好了准备回房的时候正好遇到江源提着个小篮子屁颠屁颠儿的跑进院子，身上倒是干干净净的，就是鞋子裤脚上都是泥巴。
“你这上哪去了？怎么弄得脏兮兮的。”一向爱干净的江母看得直皱眉，江孜伸手抓住他的衣领：“臭小子，干嘛去了？”
江源不开心的扭动着身子，委委屈屈的：“阿姐，别扯我衣领，不舒服！快放开，我要去喂小鸡崽，它们饿了！”
臭小子有了小鸡崽就忘了自家姐姐。
“行行行，喂完鸡崽把衣服换了，弄得脏兮兮的，小心我打你屁股！”
江源一被松开就立刻迈着小短腿跑向鸡窝，嘴里还嘀咕着：“不许打我屁股！我是小男子汉！不能被打屁股。”
逗得江母和于母都忍不住笑出了声。
江孜也被他的话逗笑了，也不管那小家伙了，转身回房午睡。
江孜被于晓静叫醒的，她看起来依旧精力充沛，仿佛完全不知道累似的：“我娘说摘的野蕉叶子不够用了，让我再去摘些，你不是要去摘树莓？赶紧起来。”
“行，我洗把脸清醒清醒。”江孜打着哈欠去厨房用凉水洗了把脸，背起竹筐往外走，路过于母身旁的时候都惊了一下——放在地上的簸箕里满满当当全是用野蕉叶子做好的包装盒子，可能是没有野蕉叶子了，这会她正在用油纸叠着油纸碗。
江孜要卖吃食，家里的柴火用得快，但是又要去摘树莓，便干脆和于晓静分道扬镳——江孜去摘树莓，于晓静去摘野蕉叶子、捡柴火。
两人各有目的，动作都很快，把竹筐塞满又各提了两捆柴火就回家了，于晓静将柴火和野蕉叶子放在江家便背着竹筐飞快的又跑了出去——这些都是给江家捡的，她还得去山上给自家再捡些柴火和野菜。
现在应该是申时，差不多四点的样子，江孜还有很多事情要忙，便进了厨房，先往铁锅里倒水开始烧水，然后又去拔了把葱，剥蒜切姜片，葱段、姜片、蒜片扔进煮开的锅里，又把二十斤鸡爪一起倒进去一起煮，煮上十五分钟再捞出来洗干净泡在冷水里，泡上一刻钟再去脱骨。
她要做的是香辣蒜香无骨鸡爪，鸡爪去骨以后浸泡在调配好的香香辣辣的蒜香酱汁里，泡一晚就能入味了。
鸡爪泡冷水的时候，江母将剥好的八十个鸡蛋送来厨房，江孜调了酱汁就把鸡蛋泡进去了，江母则盯着那两大盆的鸡爪陷入了沉默，最终还是什么都没说离开了厨房，江孜也没解释，又忙着熬制树莓酱去了，新摘了一筐树莓，消耗了一斤多的白糖，熬了六罐共计六斤的树莓酱。
“阿孜，你瞧我抓到了什么！哈哈哈哈一只蠢兔子，不知道从哪里冒出来撞在我腿上晕过去了！”
于晓静进门就大呼小叫，手里提着一只肥肥胖胖的小兔子，于母是个沉默寡言的人，这会也难得皱起眉头开始说教：“你一个姑娘的，咋咋呼呼的像什么样？”
江孜从厨房探出个脑袋，看着她手里被草绳五花大绑的小兔子，竖起了大拇指：“你这运气真是够不错的！”
“阿孜，你手艺好，这只兔子你来做吧！咱们两家晚上一起吃呗！”于晓静刚凑到厨房门口，就被江源抱住了大腿：“兔兔好可爱!”
“可爱？确实很可爱。”于晓静笑眯眯的摸了摸下巴：“阿源吃了就会变得更可爱。”
这到底是什么奇奇怪怪的发言。
“不用不用，难得抓到点野味，你们自己吃。”江母毫不犹豫的拒绝：“让阿孜去你家帮你做一下就好了。”
于晓静眨眨眼，将兔子塞给江孜，跑到江母面前撒泼打滚......好吧，是撒娇卖萌。
最终江母屈服了，特地来厨房嘱咐：“阿孜，你晚上多煮点米饭，再多炒几个菜。”
于家两个大半小子，那都能吃得很。
江孜厨艺好，但是......她不会杀鸡杀鱼更别提杀兔子。
而且小兔子是真的蛮可爱的，她有点儿下不了手。
最后于晓静叫来了于晓毅去杀兔子，江孜则拉着于晓静，教她处理鸡爪，剪掉指甲，用刀沿着骨缝划口，然后小心取出骨头。
“弄个鸡爪这么费劲！”于晓静看着满满两大盆的鸡爪，整个人都呆滞了。江孜忍着笑拍拍她的肩膀：“只有这样才不用抓着啃呀，你都说了抓着啃很难看的。”
“那我还真不该多嘴是吧？”于晓静幽怨的瞪着江孜，然后乖乖的搬了一条小板凳去给鸡爪去骨了，江孜帮了会忙便回厨房清洗今天买回来的绿色小米椒，然后用簸箕拿到外面去晾晒，又去用水泡了五斤小米能出大概十五斤到十六斤的小米蒸糕，差不多一百二十块——果酱小米糕卖得很好，明天可以多做些。
就是......蛋清打发真的是个力气活。
晚饭准备的是糙米红薯焖饭、油渣焖茄子，番茄炒蛋，干锅兔肉，冬瓜大骨汤。
考虑到于家人多且三个大老爷们吃得多，江孜每个菜的分量都是足足的，尤其是干锅兔肉，直接用了个小木盆装着。
“今天怎么这么晚？饿不饿？厨房给你留了点饭菜，赶紧去吃了睡一会。”江母看向于晓静：“晓静也去吃点，留了不少饭菜。”
“不用不用，家里有给她留呢。”于母先一步拒绝，于晓静笑眯眯的应了，加快脚步朝着厨房走去，将竹筐放下去便跑了出去，江孜也没能叫住她。
竹筐里的东西不少，江孜先一一取出摆放好，然后从灶台蒸笼里拿出江母给她留的饭菜——一碗糙米饭、一碗萝卜大骨汤，一碗豆角炖土豆。
饭菜留得有些多，江孜吃了一小半就吃不下了，把厨房收拾好了准备回房的时候正好遇到江源提着个小篮子屁颠屁颠儿的跑进院子，身上倒是干干净净的，就是鞋子裤脚上都是泥巴。
“你这上哪去了？怎么弄得脏兮兮的。”一向爱干净的江母看得直皱眉，江孜伸手抓住他的衣领：“臭小子，干嘛去了？”
江源不开心的扭动着身子，委委屈屈的：“阿姐，别扯我衣领，不舒服！快放开，我要去喂小鸡崽，它们饿了！”
臭小子有了小鸡崽就忘了自家姐姐。
“行行行，喂完鸡崽把衣服换了，弄得脏兮兮的，小心我打你屁股！”
江源一被松开就立刻迈着小短腿跑向鸡窝，嘴里还嘀咕着：“不许打我屁股！我是小男子汉！不能被打屁股。”
逗得江母和于母都忍不住笑出了声。
江孜也被他的话逗笑了，也不管那小家伙了，转身回房午睡。
江孜被于晓静叫醒的，她看起来依旧精力充沛，仿佛完全不知道累似的：“我娘说摘的野蕉叶子不够用了，让我再去摘些，你不是要去摘树莓？赶紧起来。”
“行，我洗把脸清醒清醒。”江孜打着哈欠去厨房用凉水洗了把脸，背起竹筐往外走，路过于母身旁的时候都惊了一下——放在地上的簸箕里满满当当全是用野蕉叶子做好的包装盒子，可能是没有野蕉叶子了，这会她正在用油纸叠着油纸碗。
江孜要卖吃食，家里的柴火用得快，但是又要去摘树莓，便干脆和于晓静分道扬镳——江孜去摘树莓，于晓静去摘野蕉叶子、捡柴火。
两人各有目的，动作都很快，把竹筐塞满又各提了两捆柴火就回家了，于晓静将柴火和野蕉叶子放在江家便背着竹筐飞快的又跑了出去——这些都是给江家捡的，她还得去山上给自家再捡些柴火和野菜。
现在应该是申时，差不多四点的样子，江孜还有很多事情要忙，便进了厨房，先往铁锅里倒水开始烧水，然后又去拔了把葱，剥蒜切姜片，葱段、姜片、蒜片扔进煮开的锅里，又把二十斤鸡爪一起倒进去一起煮，煮上十五分钟再捞出来洗干净泡在冷水里，泡上一刻钟再去脱骨。
她要做的是香辣蒜香无骨鸡爪，鸡爪去骨以后浸泡在调配好的香香辣辣的蒜香酱汁里，泡一晚就能入味了。
鸡爪泡冷水的时候，江母将剥好的八十个鸡蛋送来厨房，江孜调了酱汁就把鸡蛋泡进去了，江母则盯着那两大盆的鸡爪陷入了沉默，最终还是什么都没说离开了厨房，江孜也没解释，又忙着熬制树莓酱去了，新摘了一筐树莓，消耗了一斤多的白糖，熬了六罐共计六斤的树莓酱。
“阿孜，你瞧我抓到了什么！哈哈哈哈一只蠢兔子，不知道从哪里冒出来撞在我腿上晕过去了！”
于晓静进门就大呼小叫，手里提着一只肥肥胖胖的小兔子，于母是个沉默寡言的人，这会也难得皱起眉头开始说教：“你一个姑娘的，咋咋呼呼的像什么样？”
江孜从厨房探出个脑袋，看着她手里被草绳五花大绑的小兔子，竖起了大拇指：“你这运气真是够不错的！”
“阿孜，你手艺好，这只兔子你来做吧！咱们两家晚上一起吃呗！”于晓静刚凑到厨房门口，就被江源抱住了大腿：“兔兔好可爱!”
“可爱？确实很可爱。”于晓静笑眯眯的摸了摸下巴：“阿源吃了就会变得更可爱。”
这到底是什么奇奇怪怪的发言。
“不用不用，难得抓到点野味，你们自己吃。”江母毫不犹豫的拒绝：“让阿孜去你家帮你做一下就好了。”
于晓静眨眨眼，将兔子塞给江孜，跑到江母面前撒泼打滚......好吧，是撒娇卖萌。
最终江母屈服了，特地来厨房嘱咐：“阿孜，你晚上多煮点米饭，再多炒几个菜。”
于家两个大半小子，那都能吃得很。
江孜厨艺好，但是......她不会杀鸡杀鱼更别提杀兔子。
而且小兔子是真的蛮可爱的，她有点儿下不了手。
最后于晓静叫来了于晓毅去杀兔子，江孜则拉着于晓静，教她处理鸡爪，剪掉指甲，用刀沿着骨缝划口，然后小心取出骨头。
“弄个鸡爪这么费劲！”于晓静看着满满两大盆的鸡爪，整个人都呆滞了。江孜忍着笑拍拍她的肩膀：“只有这样才不用抓着啃呀，你都说了抓着啃很难看的。”
“那我还真不该多嘴是吧？”于晓静幽怨的瞪着江孜，然后乖乖的搬了一条小板凳去给鸡爪去骨了，江孜帮了会忙便回厨房清洗今天买回来的绿色小米椒，然后用簸箕拿到外面去晾晒，又去用水泡了五斤小米能出大概十五斤到十六斤的小米蒸糕，差不多一百二十块——果酱小米糕卖得很好，明天可以多做些。
就是......蛋清打发真的是个力气活。
晚饭准备的是糙米红薯焖饭、油渣焖茄子，番茄炒蛋，干锅兔肉，冬瓜大骨汤。
考虑到于家人多且三个大老爷们吃得多，江孜每个菜的分量都是足足的，尤其是干锅兔肉，直接用了个小木盆装着。