江家食肆经营日常 92、博文书斋
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齐叶没想到昨儿谈好的合作，今天就出新品了，真真是迅速——看样子这位江姑娘没说大话，她手上的方子还有很多。
“行，那明天还是先照着今儿的量送过来，有变动的话，石头会告诉你们的。”齐叶也不推辞，伸手接过，摊位后面的老顾客们有意见了：“怎么回事啊？怎么给他打包这么多，那我们后面排队的不就没得买了？”
于晓静赶紧解释：“大家放心，我们的分量还是一样的，齐掌柜的那些都是额外的。”
好说歹说，才算是把人安抚好，江孜忙着拌麻酱凉面，于晓静搬出小碳炉加热卤味，还要打包收钱，忙得不可开交。
“我看……明儿还是叫我嫂子一起来帮忙吧。”于晓静差点儿找错零钱，长长叹了口气：“咱们两个多少有点忙不过来了。”
“也行。”江孜点头，只是一开始并没有说要张宁宁一起来集市，这般的话，那得再加些月钱才行。
“江姑娘，麻烦五份麻酱凉面，卤蛋十个，其他所有卤味凑一起来三斤，这个是新品？来一斤试试味。”来人是个十八九岁的清秀少年，高高瘦瘦的，笑起来露出两颗小虎牙。
这是杜七叔的儿子杜鑫，如今跟着杜七叔管着杜家的采办，所以来这里买吃食的人已然换成他了。
“行，我再送你一碗酱菜，之前我答应过杜七叔的。”于晓静手脚麻利的打包，杜鑫站在旁边看着于晓静，嘴角的弧度一直没下去，江孜将凉面拌好递过去的时候看在眼里，一个想法飞快的略过，又被摊位上的顾客催促一声，很快又忘记了，继续忙碌了起来。
卖完所有的吃食，江孜和于晓静同时靠在推车上长长叹了口气，异口同声道：“好累啊。”
“一定得让我嫂子来帮忙。”作为一个惯会坑爹坑娘坑哥的人，再多坑一个嫂子也不是什么大事。
“好，走吧，还有好多东西要买。”江孜直奔猪肉摊，要了五斤五花肉，拒绝了李屠夫赠送的猪骨，两人又随便逛了逛集市，买了些零散的东西，这才去了屠宰场，马上定好的东西，两人最后去了博文书斋。
“我就不进去了，我守着东西，你快点买要出来。”于晓静性子本来就有些跳脱，看着博文书斋来往进出的都是些书生打扮的人，总觉得格格不入，就蹲在树后守着那一推车的东西，江孜独自一人走进博文书斋。
进入书斋，江孜就闻到一股檀香，味淡提神，让人闻之精神，一名小厮迎了上来，轻声询问：“这位姑娘，是来借阅书籍的还是来购买笔墨的？”
“我家中弟弟几日后要入私塾，想要挑些好用的纸笔。”江孜环顾四周，打量了一番——从外面看博文书斋还挺大的，进来却只得小小的空间，最前方是一张上好的实木柜台，后方坐着一名中年掌柜正在翻阅手中的书籍，他身后有一扇虚掩的小门，除了墙上挂着的看起来就很有价值的书画，整个空间就什么都没有了。但很快她就发现左右两边各有一道小门，小厮正要领着她往右走。
“姑娘是头一次来咱们博文书斋吧？”小厮看着江孜似乎有些疑惑的样子，声音依旧低低的解释：“咱们书斋可以买到想要的书籍和笔墨纸砚，也可以在这里借阅书籍，为了防止打扰到在此处看书的人，所以特地将买卖和借阅分开了。“
右侧的小门进去能看到还有几人在里面低声交谈，长桌上摆着各种材质的毛笔和砚台，靠墙的架子上摆着各种书籍和各种不同品级的宣纸。
“我家小弟才五岁，练字比较少，力气小有些握不住笔，帮我找一只比较轻盈的毛笔，另外还想买些宣纸给他练练字。”江孜大概说了下自己的需求，又问：“我不是很清楚去私塾还要备些什么，像启蒙的四书五经家和砚台家中有现成的不用再买，其他的麻烦小哥帮忙推荐一下。”
“既然年幼才刚刚开始练字，就没必要准备太好的毛笔，就这只简单又轻盈的猪毛做的毛笔如何？”小厮领着江孜去了长桌前，小心取下一只毛笔给江孜，道：“许多年幼刚入私塾的都是用的这种毛笔，小孩儿用来十分轻便，一只的价格是80文，建议是准备两只备用。”
“行，那就拿两只。”江孜没有犹豫，又跟着小厮走到另一边，架子上摆放着各种宣纸，江孜伸手轻轻拂过，最上等的纸张摸起来十分顺滑，与后世的纸张差别不大，中等的略有些粗糙，最下的则十分的凹凸不平。
小厮非常敬业客气的继续跟江孜介绍：“这些宣纸，上等的5文一张，中等的3文一张，下等的1文一张，初学者写字的不需要太好的纸张，可从中等或者下等选择其一即可，一扎是一百张。”
那就中等的宣纸来一扎。”江孜没有犹豫，本身在家的时候就说好纸笔是必须要买的。
“至于其他的，其实初入私塾的也没什么需要的。”小厮脸上的笑容更加真诚了，又道：“如果家里的小公子需要练字，可以看看咱们这的字帖。”
字帖？江孜想了想，摇头：“不用，家里已经有了准备。”
江父写得一手好字，家里还有江父留下的字帖，江谌就是这般临摹习了一手好字，江源自然也是直接临摹父亲的字帖就可以了，不需要再额外买了。
推销失败，小厮脸上的笑容依旧，领着江孜往外走，边走边问：“那姑娘需要借阅书籍吗？在另一边的房间有书籍可以外借，想要买的话也是可以的。”
“有食谱吗？”江孜的问话让小厮都愣住了，然后很快就反应了过来：“这我还真不是特别清除，我去问问掌柜的。”
“好，我先去看看，麻烦帮我问一下。”江孜微笑道谢，她对古代的食谱还真的挺感兴趣的，多学学准没错。
“行，那明天还是先照着今儿的量送过来，有变动的话，石头会告诉你们的。”齐叶也不推辞，伸手接过，摊位后面的老顾客们有意见了：“怎么回事啊？怎么给他打包这么多，那我们后面排队的不就没得买了？”
于晓静赶紧解释：“大家放心，我们的分量还是一样的，齐掌柜的那些都是额外的。”
好说歹说，才算是把人安抚好，江孜忙着拌麻酱凉面，于晓静搬出小碳炉加热卤味，还要打包收钱，忙得不可开交。
“我看……明儿还是叫我嫂子一起来帮忙吧。”于晓静差点儿找错零钱，长长叹了口气：“咱们两个多少有点忙不过来了。”
“也行。”江孜点头，只是一开始并没有说要张宁宁一起来集市，这般的话，那得再加些月钱才行。
“江姑娘，麻烦五份麻酱凉面，卤蛋十个，其他所有卤味凑一起来三斤，这个是新品？来一斤试试味。”来人是个十八九岁的清秀少年，高高瘦瘦的，笑起来露出两颗小虎牙。
这是杜七叔的儿子杜鑫，如今跟着杜七叔管着杜家的采办，所以来这里买吃食的人已然换成他了。
“行，我再送你一碗酱菜，之前我答应过杜七叔的。”于晓静手脚麻利的打包，杜鑫站在旁边看着于晓静，嘴角的弧度一直没下去，江孜将凉面拌好递过去的时候看在眼里，一个想法飞快的略过，又被摊位上的顾客催促一声，很快又忘记了，继续忙碌了起来。
卖完所有的吃食，江孜和于晓静同时靠在推车上长长叹了口气，异口同声道：“好累啊。”
“一定得让我嫂子来帮忙。”作为一个惯会坑爹坑娘坑哥的人，再多坑一个嫂子也不是什么大事。
“好，走吧，还有好多东西要买。”江孜直奔猪肉摊，要了五斤五花肉，拒绝了李屠夫赠送的猪骨，两人又随便逛了逛集市，买了些零散的东西，这才去了屠宰场，马上定好的东西，两人最后去了博文书斋。
“我就不进去了，我守着东西，你快点买要出来。”于晓静性子本来就有些跳脱，看着博文书斋来往进出的都是些书生打扮的人，总觉得格格不入，就蹲在树后守着那一推车的东西，江孜独自一人走进博文书斋。
进入书斋，江孜就闻到一股檀香，味淡提神，让人闻之精神，一名小厮迎了上来，轻声询问：“这位姑娘，是来借阅书籍的还是来购买笔墨的？”
“我家中弟弟几日后要入私塾，想要挑些好用的纸笔。”江孜环顾四周，打量了一番——从外面看博文书斋还挺大的，进来却只得小小的空间，最前方是一张上好的实木柜台，后方坐着一名中年掌柜正在翻阅手中的书籍，他身后有一扇虚掩的小门，除了墙上挂着的看起来就很有价值的书画，整个空间就什么都没有了。但很快她就发现左右两边各有一道小门，小厮正要领着她往右走。
“姑娘是头一次来咱们博文书斋吧？”小厮看着江孜似乎有些疑惑的样子，声音依旧低低的解释：“咱们书斋可以买到想要的书籍和笔墨纸砚，也可以在这里借阅书籍，为了防止打扰到在此处看书的人，所以特地将买卖和借阅分开了。“
右侧的小门进去能看到还有几人在里面低声交谈，长桌上摆着各种材质的毛笔和砚台，靠墙的架子上摆着各种书籍和各种不同品级的宣纸。
“我家小弟才五岁，练字比较少，力气小有些握不住笔，帮我找一只比较轻盈的毛笔，另外还想买些宣纸给他练练字。”江孜大概说了下自己的需求，又问：“我不是很清楚去私塾还要备些什么，像启蒙的四书五经家和砚台家中有现成的不用再买，其他的麻烦小哥帮忙推荐一下。”
“既然年幼才刚刚开始练字，就没必要准备太好的毛笔，就这只简单又轻盈的猪毛做的毛笔如何？”小厮领着江孜去了长桌前，小心取下一只毛笔给江孜，道：“许多年幼刚入私塾的都是用的这种毛笔，小孩儿用来十分轻便，一只的价格是80文，建议是准备两只备用。”
“行，那就拿两只。”江孜没有犹豫，又跟着小厮走到另一边，架子上摆放着各种宣纸，江孜伸手轻轻拂过，最上等的纸张摸起来十分顺滑，与后世的纸张差别不大，中等的略有些粗糙，最下的则十分的凹凸不平。
小厮非常敬业客气的继续跟江孜介绍：“这些宣纸，上等的5文一张，中等的3文一张，下等的1文一张，初学者写字的不需要太好的纸张，可从中等或者下等选择其一即可，一扎是一百张。”
那就中等的宣纸来一扎。”江孜没有犹豫，本身在家的时候就说好纸笔是必须要买的。
“至于其他的，其实初入私塾的也没什么需要的。”小厮脸上的笑容更加真诚了，又道：“如果家里的小公子需要练字，可以看看咱们这的字帖。”
字帖？江孜想了想，摇头：“不用，家里已经有了准备。”
江父写得一手好字，家里还有江父留下的字帖，江谌就是这般临摹习了一手好字，江源自然也是直接临摹父亲的字帖就可以了，不需要再额外买了。
推销失败，小厮脸上的笑容依旧，领着江孜往外走，边走边问：“那姑娘需要借阅书籍吗？在另一边的房间有书籍可以外借，想要买的话也是可以的。”
“有食谱吗？”江孜的问话让小厮都愣住了，然后很快就反应了过来：“这我还真不是特别清除，我去问问掌柜的。”
“好，我先去看看，麻烦帮我问一下。”江孜微笑道谢，她对古代的食谱还真的挺感兴趣的，多学学准没错。