江家食肆经营日常 123、鱼丸面片汤（二）
麻将凉面可以加卤蛋、荷包蛋、鸡肉。
白粥可以加卤蛋、荷包蛋、酱菜、葱花鸡蛋饼。
油条和豆浆最配，也可再加卤蛋、荷包蛋、葱花鸡蛋饼。
早膳搭配多，也能吃到更多好吃的。
唯一不好的就是有人瞧见傅怀瑾和江源吃着热腾腾的汤面也有些嘴馋，说是雨天吃些带汤的才舒坦。
可昨儿备餐的时候可没想到今天会下雨，只想着天热吃凉面才爽快呢。
因为提前备餐就没那么忙，江孜便帮着上菜，被胖婶逮了个正着——无他，就是想要吃热腾腾的汤面。
“婶子，真不好意思，备餐的时候真没准备汤面，那是用昨儿做馄饨剩下的面皮煮的面片汤，就是自家人吃而已。”江孜无奈的解释着，胖婶愣住了，偏头看了看坐在那的傅小公子，重复道:“昨儿剩的面皮？自家人？”
江孜不知道她为什么这幅反应，点点头:“是啊，所以今儿真的没面片汤了，婶子想想吃点别的什么？”
“那行吧……豆浆油条再加葱花鸡蛋饼吧。”胖婶应了一声，神情有些古怪——好家伙，给傅小公子吃昨儿剩的面皮，还说是自家人……江姑娘和傅小公子什么关系？
江孜也察觉到胖婶的眼神只觉得莫名其妙，转身就对上傅怀瑾的目光，心里一咯噔。
等等，刚刚他说了什么？
昨儿剩的面皮，自家人？
……
难怪胖婶那眼神怪得很！
可别误会！她可不是说跟傅怀瑾是自家人，她说的是她家阿源呐！
可她总不能现在转身去解释吧？
多少有点儿此地无银三百两的意思。
算了，反正她没那个意思，管他呢！
傅怀瑾……怎么也不可能误会这种事的！
江孜这样想着，走了过去，摸了摸江源的脑袋，低头看他，笑着问：“好不好吃啊？”
“好吃！”江源嘴里含着一口热汤，飞快的咽下去才开口，笑得眼睛成了可爱的小月牙：“阿姐做什么都超级好吃！”
“就知道说好听的。”江孜笑得高兴，拍拍他的小脑袋，又看向傅怀瑾，嘴角的弧度还未散去：“傅公子觉得还合胃口？”
再瞧瞧那碗面片汤——很好，碗底只剩下浅浅的一层面汤了，看样子是喜欢的。
能让一个厌食症患者喜欢吃自己做的吃食。
真的是满满的成就感。
傅怀瑾微微仰头看了眼站在江源身旁的江孜，瞧着她笑得开心，倒是越发显得眉目秀美明艳，他很快收回了视线，轻声道：“味道很不错。”
味道是真的不错。
猪油的香味和鸡汤的浓郁混合在一起，显得汤水更加鲜美，又因为加了一些许米醋，汤中带着微酸，酸爽开胃，鱼丸软滑鲜嫩，口感Q弹，薄薄的面片更是入口即化。
又得到了傅怀瑾的夸赞，江孜笑得灿烂了，又和江源说了几句话便回后院的厨房去了。
早膳结束了还得准备午膳，江源离开前还跑到后厨来跟江孜道了别:“阿姐，月底马上要月试了，夫子说如果我月试能拿到第一名，月底的时候就给我多放一天假，到时候我也来给你帮忙。”
小家伙说得认真，一点也没想起来他自个现在站起来还没一张桌子高呢。
帮什么忙？别帮倒忙就是最好的了。
不过江孜哪里会说这话？当然是摸着他的小脑袋鼓励小家伙好好努力了。
铺子里的人渐渐少了，于晓静一时半会也闲不住，嚷嚷着要帮忙，江孜指着厨房外墙角的水缸:“昨儿下午我哥去抓了四条鲈鱼，又帮我在专门经营鱼塘的那定了六条，午膳要做鱼头豆腐煲，你去把鱼杀了吧。”
说实话，除了江孜和江母，江谌以及其他于家每个人，个个都会杀鱼杀鸡。
哪怕是厨房杀手的于晓静也是会的，且很是擅长，一点也没有姑娘家害怕的意思，气势汹汹的就去水缸里抓鱼了，动作非常利落，一条活鱼在她手上蹦跶，她还能抓得稳稳当当的，进了厨房就拿起放置在木架上的擀面杖，对着那条鲈鱼就是当头一棒，那鱼立刻就晕了一般再也蹦跶不起来了。
江孜默默的竖起了大拇指，于晓静就得意的摇了摇手上的鲈鱼，这鱼滑溜溜的差点就脱了手，她讪笑两声好歹是抓紧了，也不敢再耍宝了，干脆利落的剖膛开肚，不多时就将一条肉质厚实的鲈鱼处理的干干净净。
“厉害厉害，还有九条也杀了吧，鱼肉全部做成鱼丸。”江孜深知于晓静就得夸，越夸做事越来劲，毫不吝啬的夸赞也让于晓静笑开了花，屁颠儿的跑去杀鱼了。
待所有鱼都杀好了，于晓静又凑过来看江孜做鱼丸，想起了傅怀瑾和江源吃的鱼丸面片汤，舔了舔唇道:“阿梓，我还没吃过你做的鱼丸面片汤呢，要不咱们中午也吃这个？”
瞧这样怕是从早上就惦记着了吧？
江孜看着她笑，就是不说话，于晓静急了，伸手挠江孜痒痒，江孜急忙躲开，一手鱼肉泥是真想拍她一脸:“行了行了，别闹了，就吃面片汤行了吧！”
“我也要鱼丸！”于晓静收回手，往腰上一叉，活脱脱的一个任性大小姐模样，江孜无奈又好笑:“行行行，少不了你的鱼丸！”
于晓静如愿吃上了鱼丸面片汤，边吃边像个美食家似的开始点评。
“鱼丸滑滑嫩嫩的，有鱼的鲜味，还很有弹性。”
“面片薄薄的，抿一抿就化了，跟没吃似的。”
“汤最好喝了，鸡汤鲜美，又加了醋，酸酸的可开胃了。”
于婶说她不好好吃饭，又在故意作怪，一巴掌拍在她额头上，抖得江孜直乐——有于晓静的地方总归少不了笑声？
自家人吃鱼丸面片汤，可不好给私塾也送这个，还是得炒几个菜配上米饭，就照着铺子里午膳的菜单做了——酸豆角空心菜杆炒肉沫、卤味拼盘、炸鸡架、清炒小白菜、冬瓜虾仁汤。
鱼头豆腐煲是没做的，就十条鲈鱼，都不够卖的，私塾学生多，做了也不够分着吃的，不过四菜一汤也是够丰盛了。
“晓晨哥，你记得带些鱼丸送过去，徐伯他们都喜欢吃。”于晓晨提着食盒要去送饭，江孜连忙嘱咐一声，于晓静在旁边挑眉:“真是徐伯喜欢吃？”
“不然呢？”江孜也没注意于晓静是不是话中有话，只是转个身就听张宁宁说她跟着于晓晨一起去傅家私塾了——刚刚还嫌累着了，怎么还跟着跑出去了？这么热的天还真能折腾的。
白粥可以加卤蛋、荷包蛋、酱菜、葱花鸡蛋饼。
油条和豆浆最配，也可再加卤蛋、荷包蛋、葱花鸡蛋饼。
早膳搭配多，也能吃到更多好吃的。
唯一不好的就是有人瞧见傅怀瑾和江源吃着热腾腾的汤面也有些嘴馋，说是雨天吃些带汤的才舒坦。
可昨儿备餐的时候可没想到今天会下雨，只想着天热吃凉面才爽快呢。
因为提前备餐就没那么忙，江孜便帮着上菜，被胖婶逮了个正着——无他，就是想要吃热腾腾的汤面。
“婶子，真不好意思，备餐的时候真没准备汤面，那是用昨儿做馄饨剩下的面皮煮的面片汤，就是自家人吃而已。”江孜无奈的解释着，胖婶愣住了，偏头看了看坐在那的傅小公子，重复道:“昨儿剩的面皮？自家人？”
江孜不知道她为什么这幅反应，点点头:“是啊，所以今儿真的没面片汤了，婶子想想吃点别的什么？”
“那行吧……豆浆油条再加葱花鸡蛋饼吧。”胖婶应了一声，神情有些古怪——好家伙，给傅小公子吃昨儿剩的面皮，还说是自家人……江姑娘和傅小公子什么关系？
江孜也察觉到胖婶的眼神只觉得莫名其妙，转身就对上傅怀瑾的目光，心里一咯噔。
等等，刚刚他说了什么？
昨儿剩的面皮，自家人？
……
难怪胖婶那眼神怪得很！
可别误会！她可不是说跟傅怀瑾是自家人，她说的是她家阿源呐！
可她总不能现在转身去解释吧？
多少有点儿此地无银三百两的意思。
算了，反正她没那个意思，管他呢！
傅怀瑾……怎么也不可能误会这种事的！
江孜这样想着，走了过去，摸了摸江源的脑袋，低头看他，笑着问：“好不好吃啊？”
“好吃！”江源嘴里含着一口热汤，飞快的咽下去才开口，笑得眼睛成了可爱的小月牙：“阿姐做什么都超级好吃！”
“就知道说好听的。”江孜笑得高兴，拍拍他的小脑袋，又看向傅怀瑾，嘴角的弧度还未散去：“傅公子觉得还合胃口？”
再瞧瞧那碗面片汤——很好，碗底只剩下浅浅的一层面汤了，看样子是喜欢的。
能让一个厌食症患者喜欢吃自己做的吃食。
真的是满满的成就感。
傅怀瑾微微仰头看了眼站在江源身旁的江孜，瞧着她笑得开心，倒是越发显得眉目秀美明艳，他很快收回了视线，轻声道：“味道很不错。”
味道是真的不错。
猪油的香味和鸡汤的浓郁混合在一起，显得汤水更加鲜美，又因为加了一些许米醋，汤中带着微酸，酸爽开胃，鱼丸软滑鲜嫩，口感Q弹，薄薄的面片更是入口即化。
又得到了傅怀瑾的夸赞，江孜笑得灿烂了，又和江源说了几句话便回后院的厨房去了。
早膳结束了还得准备午膳，江源离开前还跑到后厨来跟江孜道了别:“阿姐，月底马上要月试了，夫子说如果我月试能拿到第一名，月底的时候就给我多放一天假，到时候我也来给你帮忙。”
小家伙说得认真，一点也没想起来他自个现在站起来还没一张桌子高呢。
帮什么忙？别帮倒忙就是最好的了。
不过江孜哪里会说这话？当然是摸着他的小脑袋鼓励小家伙好好努力了。
铺子里的人渐渐少了，于晓静一时半会也闲不住，嚷嚷着要帮忙，江孜指着厨房外墙角的水缸:“昨儿下午我哥去抓了四条鲈鱼，又帮我在专门经营鱼塘的那定了六条，午膳要做鱼头豆腐煲，你去把鱼杀了吧。”
说实话，除了江孜和江母，江谌以及其他于家每个人，个个都会杀鱼杀鸡。
哪怕是厨房杀手的于晓静也是会的，且很是擅长，一点也没有姑娘家害怕的意思，气势汹汹的就去水缸里抓鱼了，动作非常利落，一条活鱼在她手上蹦跶，她还能抓得稳稳当当的，进了厨房就拿起放置在木架上的擀面杖，对着那条鲈鱼就是当头一棒，那鱼立刻就晕了一般再也蹦跶不起来了。
江孜默默的竖起了大拇指，于晓静就得意的摇了摇手上的鲈鱼，这鱼滑溜溜的差点就脱了手，她讪笑两声好歹是抓紧了，也不敢再耍宝了，干脆利落的剖膛开肚，不多时就将一条肉质厚实的鲈鱼处理的干干净净。
“厉害厉害，还有九条也杀了吧，鱼肉全部做成鱼丸。”江孜深知于晓静就得夸，越夸做事越来劲，毫不吝啬的夸赞也让于晓静笑开了花，屁颠儿的跑去杀鱼了。
待所有鱼都杀好了，于晓静又凑过来看江孜做鱼丸，想起了傅怀瑾和江源吃的鱼丸面片汤，舔了舔唇道:“阿梓，我还没吃过你做的鱼丸面片汤呢，要不咱们中午也吃这个？”
瞧这样怕是从早上就惦记着了吧？
江孜看着她笑，就是不说话，于晓静急了，伸手挠江孜痒痒，江孜急忙躲开，一手鱼肉泥是真想拍她一脸:“行了行了，别闹了，就吃面片汤行了吧！”
“我也要鱼丸！”于晓静收回手，往腰上一叉，活脱脱的一个任性大小姐模样，江孜无奈又好笑:“行行行，少不了你的鱼丸！”
于晓静如愿吃上了鱼丸面片汤，边吃边像个美食家似的开始点评。
“鱼丸滑滑嫩嫩的，有鱼的鲜味，还很有弹性。”
“面片薄薄的，抿一抿就化了，跟没吃似的。”
“汤最好喝了，鸡汤鲜美，又加了醋，酸酸的可开胃了。”
于婶说她不好好吃饭，又在故意作怪，一巴掌拍在她额头上，抖得江孜直乐——有于晓静的地方总归少不了笑声？
自家人吃鱼丸面片汤，可不好给私塾也送这个，还是得炒几个菜配上米饭，就照着铺子里午膳的菜单做了——酸豆角空心菜杆炒肉沫、卤味拼盘、炸鸡架、清炒小白菜、冬瓜虾仁汤。
鱼头豆腐煲是没做的，就十条鲈鱼，都不够卖的，私塾学生多，做了也不够分着吃的，不过四菜一汤也是够丰盛了。
“晓晨哥，你记得带些鱼丸送过去，徐伯他们都喜欢吃。”于晓晨提着食盒要去送饭，江孜连忙嘱咐一声，于晓静在旁边挑眉:“真是徐伯喜欢吃？”
“不然呢？”江孜也没注意于晓静是不是话中有话，只是转个身就听张宁宁说她跟着于晓晨一起去傅家私塾了——刚刚还嫌累着了，怎么还跟着跑出去了？这么热的天还真能折腾的。