江家食肆经营日常 134、宴请（一）
外头的活动才进行到一般，那十二生肖的花瓜就被卖完了，杜七来得晚，看中想送给自家少爷的那个虎形花瓜已经被别人买走，只得跑过来找江孜走后门。
“我家少爷属虎的，你那虎雕得极好，少爷肯定喜欢。”杜七站在江孜面前，四十来岁的大老爷们抬手作揖拜托着：“我家少爷最近心情不太好，江小姑娘你就帮我这个忙？”
江孜也有些无奈，扶了他一把：“杜七叔，不是我不愿意，是真的没法子，我哥他们就买来二十四个寒瓜，这已经全都卖完了，我想再雕一个也没办法了。”
从她和于晓静开始摆摊起，杜七叔就很照顾她们生意，要不江孜也不会请他来参加宴席不是？如果可以她肯定愿意帮忙的。
“这个简单，我给你送几个寒瓜来，你帮我雕一个如何？”杜七立刻提议，笑呵呵的让江孜没法拒绝，但是她想了想还是道：“那要明天，等会我还要准备席面上的吃食。”
“行行行，明天也可以，没那么着急，我明儿叫人给以送过来。”得到答复的杜七终于有心思旁观比赛了，这一瞧可不得了——活动不是江小姑娘举办的吗？怎么在那主持的是那傅小公子？
都说傅小公子清冷高傲，怎么会愿意在这嘈杂的地方做这等事？
也不是说这事做不得，就是……和傅小公子这身气度形象不太符合啊。
能让傅小公子帮忙做事，这江姑娘也挺厉害啊！
难不成这两位……站在一起倒也算般配的！
再一扭头，哟……好家伙，那和江小姑娘谈笑的不是乔家的那位公子哥以及清风茶楼的齐叶？
还有穿着深色棉服低调坐旁边的那位老人家，不就是傅老爷子？
他是听说乔家酒楼和清风茶楼与江小姑娘合作的事情，也知道江小姑娘的弟弟入了傅家私塾，还和他的小孙子是同窗呢。
但是他只以为是普通的合作又或者只是普通的老师与学生的关系。
现在看来，可远不是那么简单呐！
杜七站在原地仔仔细细的思考一番，确定自己在江小姑娘面前没做过什么不好的事情，相反的一直都在关照生意。
要不然这江小姑娘怎么想到宴请自己呢？
杜七在想着什么乱七八糟的谁也不知道，江孜已经站起身，和身边这里人说了几句话就预备着回厨房准备一会席面上的吃食了——这可是她头一回宴请客人，可不能含糊丢了她这江家食肆的招牌不是？
虽然没说上几句话，杜七这会可不觉得被江孜忽视了，他忙着跟傅老爷子还有乔家齐家的两位少爷搭话——虽然在外头都客客气气的唤他一声杜七管事，可在真正有头有脸的人物面前他算得上什么？这几位平时可不是他能见得着的，有机会当然得好好套套近乎。
瞧着这几人互相聊得也不错，再看看两边的比赛都进行得正热闹，江孜放心的进了铺子，但是很快又端了一杯水走出来，直接走到了傅怀瑾的身旁，将水杯递过去：“傅公子，喝杯水解解渴。”
刚刚听着傅怀瑾的声音似乎有些嘶哑，江孜才想起来自己连水都没给他准备，平时一向话少的傅怀瑾，今儿可真算是说了不少话，他也没拒绝江孜，轻声倒了谢，接过水杯慢慢的喝了一口又一口，看得江孜越发不好意思了——这是渴得狠了，怎么也不说一声？
“我再给你倒一杯！”江孜见他喝完了，也没多想，伸手从他手里拿过水杯，又快步回了铺子，又倒了满满的一杯水给傅怀瑾送出来。
两人之间的互动很是稀疏平常，在两个当事人眼里一点也没觉得有什么，乔珉暄看在眼里，忍不住啧啧啧出声：“江姑娘，你怎么就惦记着怀瑾渴不渴？我们在这也坐了半天，也没见你帮我们倒杯茶水呢？”
江孜有些无语的看了他一眼，指了指那桌边的茶水：“乔公子，你仔细瞧瞧你身旁那是什么，我可不敢怠慢你。”
“不说话，没人把你当哑巴。”傅怀瑾就更直接了，扭头冷淡的丢了一句话，谁知道乔珉暄并不觉得难堪，反而哈哈大笑，说什么懂了懂了，傅老爷子面上带笑的拍了拍乔珉暄：“别胡说”
明明是让乔珉暄不要胡说，可傅老爷子笑容满面的样子，看起来反而是赞同，让江孜更觉得不太对劲，浑身都不对劲，赶紧离开了。
厨房里，张宁宁已经把之前江孜说的要先备起来的食材都准备好了，凉拌西瓜皮和西瓜汁都已经做好了——二十几个西瓜，用来雕刻成花瓜的时候，果皮和一些雕刻过程的削下来果肉可不能浪费了，收集起来也是不少的，正好凑上一个凉菜和果汁。
江孜准备两道凉菜，另一道便是凉拌腐竹木耳，腐竹是江孜这几天做豆腐的时候顺便抽空做的，做起来也不难的，就是小火慢煮豆浆，豆浆一直煮到没有泡沫，然后表面就会出现一层薄膜，用筷子挑起来，一直重复这个动作直到整锅的豆浆全部被挑完，挑出来的豆膜晾干就成了腐竹。
腐竹好吃又方便保存，江孜打算得空的时候多做一些，除了做菜，还能做些她心心念念的腐竹辣条呢。
除了两道凉菜，江孜还准备了八道热菜，一共凑够十道菜，取个十全十美的好兆头。
拔丝地瓜、风味茄子、浇汁豆腐、松鼠鳜鱼、红烧肉、水煮鱼片、蒜蓉蒸虾、猪心莲子汤。
汤是早早就炖上了，除了莲子，还放了红枣和桂圆，炖出来的汤都不需要加额外的调味，喝起来非常清甜，且这道汤补血安神健脾胃，算得上药膳的一种。
其他的菜里面，蒜蓉蒸虾和浇汁豆腐都是江孜做过的，张宁宁也学会了，或许味道暂时还比不上江孜做的，但已经是上过江家食肆菜单售卖过的，评价还不错，这两道菜自然就由张宁宁负责了。
剩余的几道菜是江孜来到这里以后是没做过的，算是出新菜了，让众人先尝尝鲜，今儿上了席面，接下来也会慢慢的开始食肆上菜单的。
“我家少爷属虎的，你那虎雕得极好，少爷肯定喜欢。”杜七站在江孜面前，四十来岁的大老爷们抬手作揖拜托着：“我家少爷最近心情不太好，江小姑娘你就帮我这个忙？”
江孜也有些无奈，扶了他一把：“杜七叔，不是我不愿意，是真的没法子，我哥他们就买来二十四个寒瓜，这已经全都卖完了，我想再雕一个也没办法了。”
从她和于晓静开始摆摊起，杜七叔就很照顾她们生意，要不江孜也不会请他来参加宴席不是？如果可以她肯定愿意帮忙的。
“这个简单，我给你送几个寒瓜来，你帮我雕一个如何？”杜七立刻提议，笑呵呵的让江孜没法拒绝，但是她想了想还是道：“那要明天，等会我还要准备席面上的吃食。”
“行行行，明天也可以，没那么着急，我明儿叫人给以送过来。”得到答复的杜七终于有心思旁观比赛了，这一瞧可不得了——活动不是江小姑娘举办的吗？怎么在那主持的是那傅小公子？
都说傅小公子清冷高傲，怎么会愿意在这嘈杂的地方做这等事？
也不是说这事做不得，就是……和傅小公子这身气度形象不太符合啊。
能让傅小公子帮忙做事，这江姑娘也挺厉害啊！
难不成这两位……站在一起倒也算般配的！
再一扭头，哟……好家伙，那和江小姑娘谈笑的不是乔家的那位公子哥以及清风茶楼的齐叶？
还有穿着深色棉服低调坐旁边的那位老人家，不就是傅老爷子？
他是听说乔家酒楼和清风茶楼与江小姑娘合作的事情，也知道江小姑娘的弟弟入了傅家私塾，还和他的小孙子是同窗呢。
但是他只以为是普通的合作又或者只是普通的老师与学生的关系。
现在看来，可远不是那么简单呐！
杜七站在原地仔仔细细的思考一番，确定自己在江小姑娘面前没做过什么不好的事情，相反的一直都在关照生意。
要不然这江小姑娘怎么想到宴请自己呢？
杜七在想着什么乱七八糟的谁也不知道，江孜已经站起身，和身边这里人说了几句话就预备着回厨房准备一会席面上的吃食了——这可是她头一回宴请客人，可不能含糊丢了她这江家食肆的招牌不是？
虽然没说上几句话，杜七这会可不觉得被江孜忽视了，他忙着跟傅老爷子还有乔家齐家的两位少爷搭话——虽然在外头都客客气气的唤他一声杜七管事，可在真正有头有脸的人物面前他算得上什么？这几位平时可不是他能见得着的，有机会当然得好好套套近乎。
瞧着这几人互相聊得也不错，再看看两边的比赛都进行得正热闹，江孜放心的进了铺子，但是很快又端了一杯水走出来，直接走到了傅怀瑾的身旁，将水杯递过去：“傅公子，喝杯水解解渴。”
刚刚听着傅怀瑾的声音似乎有些嘶哑，江孜才想起来自己连水都没给他准备，平时一向话少的傅怀瑾，今儿可真算是说了不少话，他也没拒绝江孜，轻声倒了谢，接过水杯慢慢的喝了一口又一口，看得江孜越发不好意思了——这是渴得狠了，怎么也不说一声？
“我再给你倒一杯！”江孜见他喝完了，也没多想，伸手从他手里拿过水杯，又快步回了铺子，又倒了满满的一杯水给傅怀瑾送出来。
两人之间的互动很是稀疏平常，在两个当事人眼里一点也没觉得有什么，乔珉暄看在眼里，忍不住啧啧啧出声：“江姑娘，你怎么就惦记着怀瑾渴不渴？我们在这也坐了半天，也没见你帮我们倒杯茶水呢？”
江孜有些无语的看了他一眼，指了指那桌边的茶水：“乔公子，你仔细瞧瞧你身旁那是什么，我可不敢怠慢你。”
“不说话，没人把你当哑巴。”傅怀瑾就更直接了，扭头冷淡的丢了一句话，谁知道乔珉暄并不觉得难堪，反而哈哈大笑，说什么懂了懂了，傅老爷子面上带笑的拍了拍乔珉暄：“别胡说”
明明是让乔珉暄不要胡说，可傅老爷子笑容满面的样子，看起来反而是赞同，让江孜更觉得不太对劲，浑身都不对劲，赶紧离开了。
厨房里，张宁宁已经把之前江孜说的要先备起来的食材都准备好了，凉拌西瓜皮和西瓜汁都已经做好了——二十几个西瓜，用来雕刻成花瓜的时候，果皮和一些雕刻过程的削下来果肉可不能浪费了，收集起来也是不少的，正好凑上一个凉菜和果汁。
江孜准备两道凉菜，另一道便是凉拌腐竹木耳，腐竹是江孜这几天做豆腐的时候顺便抽空做的，做起来也不难的，就是小火慢煮豆浆，豆浆一直煮到没有泡沫，然后表面就会出现一层薄膜，用筷子挑起来，一直重复这个动作直到整锅的豆浆全部被挑完，挑出来的豆膜晾干就成了腐竹。
腐竹好吃又方便保存，江孜打算得空的时候多做一些，除了做菜，还能做些她心心念念的腐竹辣条呢。
除了两道凉菜，江孜还准备了八道热菜，一共凑够十道菜，取个十全十美的好兆头。
拔丝地瓜、风味茄子、浇汁豆腐、松鼠鳜鱼、红烧肉、水煮鱼片、蒜蓉蒸虾、猪心莲子汤。
汤是早早就炖上了，除了莲子，还放了红枣和桂圆，炖出来的汤都不需要加额外的调味，喝起来非常清甜，且这道汤补血安神健脾胃，算得上药膳的一种。
其他的菜里面，蒜蓉蒸虾和浇汁豆腐都是江孜做过的，张宁宁也学会了，或许味道暂时还比不上江孜做的，但已经是上过江家食肆菜单售卖过的，评价还不错，这两道菜自然就由张宁宁负责了。
剩余的几道菜是江孜来到这里以后是没做过的，算是出新菜了，让众人先尝尝鲜，今儿上了席面，接下来也会慢慢的开始食肆上菜单的。