江家食肆经营日常 第382章 382、柿子饼
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午饭在二楼的雅间吃的，四菜一汤三个人吃就正好。
通樾这个人不像乔珉瑄那般吊儿郎当，也不像齐叶温润谦和，是个十分傲气的人，江孜毫不怀疑，如果不是因为傅怀瑾的缘故，通樾是不可能与她有任何来往——什么合作？什么吃饭？
他骨子里是的傲，与她不是同一个世界的人。
不过因为傅怀瑾勉强算是认识了，才有了后面的合作，现在看来合作还算愉快，关系也稍稍好了一些。
“怀瑾，你尝尝这道锅包肉，酸甜口的，你应该喜欢。”江孜给傅怀瑾夹菜，又看了一眼通樾，朝他笑了笑：“上次就见通公子喜欢吃那道豆角炖肉，今日特地做的。”
“难得江姑娘这么忙还记得我喜欢的菜式。”通樾挑眉笑，也不客气，直接舀了一勺，一块五花肉塞进嘴里：“上次有人请吃饭，去的唐家酒楼，点了一道红烧肉，又肥又腻，实在是受不了。”
“那下次我来做，通公子来尝尝。”江孜附和一句，傅怀瑾倒是抬手就握住了她的左手，江孜有些不解：“怎么了？”
“没事给他下厨做什么？你一天到晚那么忙，有时间多休息会。”傅怀瑾的语气有些冷淡，江孜还没说什么，通樾就轻嗤了一声：“傅怀瑾，你真是够了，至于吗？不就是一道红烧肉，这你也吃味？”
“怎么会，怀瑾……”江孜替傅怀瑾解释，话刚开了个头，傅怀瑾就抢先了一步：“你可以找个未婚妻给你做饭。”
说着他看向江孜，明明与往常一般的清冷温润，莫名给人一种委屈感觉：“你最近两天镇上县里两边跑，也没见你忙里偷闲给我做饭，倒是有功夫给通樾做红烧肉？”
这话说得……还真像通樾说的那样是吃醋了？
她刚刚那样说其实也不过是客套话罢了。
通樾还能真跑来点名让给她做红烧肉？
自然是不可能的。
只是如果她正好遇上了，通樾是客人，为客人做菜是应该的。
至于特地为通樾做饭什么的……
她还真没这闲工夫。
“行了行了，可别说了，欺负我没有未婚夫，故意在我面前腻歪呢？”通樾没好气的翻了个白眼，拿着勺给自己舀了一碗汤：“我吃饭，我闭嘴。”
江孜忍不住笑出了声：“好好吃饭。”
吃过饭，江孜让人给雅间送了些茶水与糕点，让傅怀瑾和通樾说话，她回到后院教赵玉梅他们去做皮蛋和变蛋。
江谌去十里村，那里果然有几户人家养了鸡鸭，也挖了不少鱼塘，与他们约定每天送一定数量鸡蛋鸭蛋和鱼虾来食肆。
所以食肆堆了好几筐刚送来的鸡蛋鸭蛋，水缸里多了好些活蹦乱跳的鱼虾。
“赵婶，这些鸭蛋做成咸鸭蛋。”
“何叔，这些做成皮蛋和变蛋。”
“赵六，你和胡明来给赵婶和何叔帮忙。”
“齐叔，林叔，你们还是继续做柿子果酱。”
至于江孜自己，去将赵六杀好的鱼剁碎，调味搅拌匀均做成鱼豆腐，还要随时关注太阳底下暴晒的柿子。
被江孜遗忘让她随便玩的肖茹这边帮着做做咸鸭蛋，那边帮着做些皮蛋变蛋，没事就去当江孜的烧火小丫头，专心致志的盯着炉膛里的火势。
总归是自娱自乐，把自己安排得十分妥当。
“阿茹，想不想吃点东西？柿子饼怎么样？”江孜再次见着肖茹耷拉着脑袋打瞌睡还要蹲坐在炉膛前，是真有些担心她一头栽进火堆里。
不如来弄点吃的。
“柿子饼？柿子饼不是在外头晒着吗？”肖茹歪着脑袋，眼睛都挣不开了还记得外头晒着的柿子，慢吞吞拖长了声音问：“姑娘，你有提醒赵六哥翻动柿子吗？”
“外头是柿饼，有赵婶他们盯着。你就不用操心了。”江孜抬手捏了捏她肉嘟嘟的脸颊：“要不你去赵婶屋里睡会，我都怕你栽进火堆里了，去睡会，一会我做好了叫你。”
肖茹使劲摇摇头，站起来抬手拍了拍脸蛋：“没事，我去洗把脸就好啦，姑娘你等我，我来给你帮忙。”
这小丫头倔的很，江孜懒得劝她，去外头挑了七八个熟透的柿子，去了皮，果肉放在碗里捣得碎碎的，再加些糯米粉搅拌均匀成面团。
“姑娘，这面团怎么是浅橙色呀？你等等我在做嘛，我都不知道你怎么做的，你是不是往白面里掺了柿子果肉？”肖茹一回来倒是精神极了，小嘴叭叭叭的问个没完，江孜低头揉着面团：“放的是糯米粉，跟南瓜饼做法一样。”
“哦，那要红糖芝麻和花生做馅吗？”肖茹眨眨眼，凑在江孜面前：“原味的应该就挺好吃啦。”
“嗯，简单一些，就不放馅料，吃个原味的柿子饼吧。”江孜点头，抬头看肖茹：“你来煎？”
“好呀。”肖茹答应得飞快，立刻去拿了特地定做的平底锅，往里加了一层薄薄的猪油，江孜在她身旁将揉好的面团分成相同的小剂子，搓圆然后压扁成圆饼型，放进平底锅。
“注意点火候，火太大容易焦掉。”江孜往炉膛看了眼，肖茹自信的摆摆手：“姑娘，你放心，虽然我的厨艺不怎么样，会做的菜式不多，但是烧火我可是专业，现在这个火候肯定是刚刚好的！”
这丫头还挺自信，江孜也不说什么，将所有的剂子压成圆饼放在一旁，然后又去旁边的灶台帮忙做柿子果酱了。
“姑娘，我煎好了，你先试试味？”也没安静多久，肖茹用筷子夹了一块柿子饼，献宝似的来到江孜面前，就像肖茹自己说的那样，她可是专业烧火的，火候掌握得极好，原本浅橙色的柿子饼被煎得金黄好看。
即使还没尝，光从外表来看，这份柿子饼已经合格了一大半。
江孜接过这块柿子饼，轻轻吹了吹，刚刚出锅还散发着热气，淡淡的柿子果香扑鼻而来，一口咬下去是煎得有些焦脆的外皮，内里十分柔软，是浓浓的柿子果香。
通樾这个人不像乔珉瑄那般吊儿郎当，也不像齐叶温润谦和，是个十分傲气的人，江孜毫不怀疑，如果不是因为傅怀瑾的缘故，通樾是不可能与她有任何来往——什么合作？什么吃饭？
他骨子里是的傲，与她不是同一个世界的人。
不过因为傅怀瑾勉强算是认识了，才有了后面的合作，现在看来合作还算愉快，关系也稍稍好了一些。
“怀瑾，你尝尝这道锅包肉，酸甜口的，你应该喜欢。”江孜给傅怀瑾夹菜，又看了一眼通樾，朝他笑了笑：“上次就见通公子喜欢吃那道豆角炖肉，今日特地做的。”
“难得江姑娘这么忙还记得我喜欢的菜式。”通樾挑眉笑，也不客气，直接舀了一勺，一块五花肉塞进嘴里：“上次有人请吃饭，去的唐家酒楼，点了一道红烧肉，又肥又腻，实在是受不了。”
“那下次我来做，通公子来尝尝。”江孜附和一句，傅怀瑾倒是抬手就握住了她的左手，江孜有些不解：“怎么了？”
“没事给他下厨做什么？你一天到晚那么忙，有时间多休息会。”傅怀瑾的语气有些冷淡，江孜还没说什么，通樾就轻嗤了一声：“傅怀瑾，你真是够了，至于吗？不就是一道红烧肉，这你也吃味？”
“怎么会，怀瑾……”江孜替傅怀瑾解释，话刚开了个头，傅怀瑾就抢先了一步：“你可以找个未婚妻给你做饭。”
说着他看向江孜，明明与往常一般的清冷温润，莫名给人一种委屈感觉：“你最近两天镇上县里两边跑，也没见你忙里偷闲给我做饭，倒是有功夫给通樾做红烧肉？”
这话说得……还真像通樾说的那样是吃醋了？
她刚刚那样说其实也不过是客套话罢了。
通樾还能真跑来点名让给她做红烧肉？
自然是不可能的。
只是如果她正好遇上了，通樾是客人，为客人做菜是应该的。
至于特地为通樾做饭什么的……
她还真没这闲工夫。
“行了行了，可别说了，欺负我没有未婚夫，故意在我面前腻歪呢？”通樾没好气的翻了个白眼，拿着勺给自己舀了一碗汤：“我吃饭，我闭嘴。”
江孜忍不住笑出了声：“好好吃饭。”
吃过饭，江孜让人给雅间送了些茶水与糕点，让傅怀瑾和通樾说话，她回到后院教赵玉梅他们去做皮蛋和变蛋。
江谌去十里村，那里果然有几户人家养了鸡鸭，也挖了不少鱼塘，与他们约定每天送一定数量鸡蛋鸭蛋和鱼虾来食肆。
所以食肆堆了好几筐刚送来的鸡蛋鸭蛋，水缸里多了好些活蹦乱跳的鱼虾。
“赵婶，这些鸭蛋做成咸鸭蛋。”
“何叔，这些做成皮蛋和变蛋。”
“赵六，你和胡明来给赵婶和何叔帮忙。”
“齐叔，林叔，你们还是继续做柿子果酱。”
至于江孜自己，去将赵六杀好的鱼剁碎，调味搅拌匀均做成鱼豆腐，还要随时关注太阳底下暴晒的柿子。
被江孜遗忘让她随便玩的肖茹这边帮着做做咸鸭蛋，那边帮着做些皮蛋变蛋，没事就去当江孜的烧火小丫头，专心致志的盯着炉膛里的火势。
总归是自娱自乐，把自己安排得十分妥当。
“阿茹，想不想吃点东西？柿子饼怎么样？”江孜再次见着肖茹耷拉着脑袋打瞌睡还要蹲坐在炉膛前，是真有些担心她一头栽进火堆里。
不如来弄点吃的。
“柿子饼？柿子饼不是在外头晒着吗？”肖茹歪着脑袋，眼睛都挣不开了还记得外头晒着的柿子，慢吞吞拖长了声音问：“姑娘，你有提醒赵六哥翻动柿子吗？”
“外头是柿饼，有赵婶他们盯着。你就不用操心了。”江孜抬手捏了捏她肉嘟嘟的脸颊：“要不你去赵婶屋里睡会，我都怕你栽进火堆里了，去睡会，一会我做好了叫你。”
肖茹使劲摇摇头，站起来抬手拍了拍脸蛋：“没事，我去洗把脸就好啦，姑娘你等我，我来给你帮忙。”
这小丫头倔的很，江孜懒得劝她，去外头挑了七八个熟透的柿子，去了皮，果肉放在碗里捣得碎碎的，再加些糯米粉搅拌均匀成面团。
“姑娘，这面团怎么是浅橙色呀？你等等我在做嘛，我都不知道你怎么做的，你是不是往白面里掺了柿子果肉？”肖茹一回来倒是精神极了，小嘴叭叭叭的问个没完，江孜低头揉着面团：“放的是糯米粉，跟南瓜饼做法一样。”
“哦，那要红糖芝麻和花生做馅吗？”肖茹眨眨眼，凑在江孜面前：“原味的应该就挺好吃啦。”
“嗯，简单一些，就不放馅料，吃个原味的柿子饼吧。”江孜点头，抬头看肖茹：“你来煎？”
“好呀。”肖茹答应得飞快，立刻去拿了特地定做的平底锅，往里加了一层薄薄的猪油，江孜在她身旁将揉好的面团分成相同的小剂子，搓圆然后压扁成圆饼型，放进平底锅。
“注意点火候，火太大容易焦掉。”江孜往炉膛看了眼，肖茹自信的摆摆手：“姑娘，你放心，虽然我的厨艺不怎么样，会做的菜式不多，但是烧火我可是专业，现在这个火候肯定是刚刚好的！”
这丫头还挺自信，江孜也不说什么，将所有的剂子压成圆饼放在一旁，然后又去旁边的灶台帮忙做柿子果酱了。
“姑娘，我煎好了，你先试试味？”也没安静多久，肖茹用筷子夹了一块柿子饼，献宝似的来到江孜面前，就像肖茹自己说的那样，她可是专业烧火的，火候掌握得极好，原本浅橙色的柿子饼被煎得金黄好看。
即使还没尝，光从外表来看，这份柿子饼已经合格了一大半。
江孜接过这块柿子饼，轻轻吹了吹，刚刚出锅还散发着热气，淡淡的柿子果香扑鼻而来，一口咬下去是煎得有些焦脆的外皮，内里十分柔软，是浓浓的柿子果香。