重回八零,我靠美食烟火人间 第201章 每一顿饭,都由我来做
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姜穗倒是觉得无所谓。
老首长的身体已经完全恢复了,只要每天饮食丰富有营养,心情开朗,活到九十九都没问题。
她做的那些饭菜,现在刘婶都能做,有时候她自己都觉得,老爷子给她发的工资太多了,她拿这么多钱,都感觉心中有愧。
“你走吧,已经有人给我做饭了,换了别人,做的饭菜我也不合胃口。”
卢占军轻飘飘地摆手,要把人打发走。
谁料对方却很坚定,“老首长,我来给您做饭,是任务,没有完成任务,我是不会回去的。”
卢占军笑了,他也是从小战士走过来的,领导的命令大过天,现在已经很少能看见这么是心眼儿的人了。
“那行,刚好也快吃午饭了,你去做饭吧。”
做饭就是任务,完成了任务,就让她走人。
他一直不喜欢人多,如果不是他身子骨干不了活儿,他连刘婶都不想用。
至于姜穗那丫头……他是真心喜欢,更喜欢她的手艺。
女人到了厨房,刘婶装作没看见似的,该干什么干什么。
开玩笑,她就算之前做了一些跟姜穗不对付的事儿,但现在她分得清谁是自己人,谁是外人。
姜穗这丫头心思善,勤快,还好说话,跟姜穗搭伴儿干活,轻松又能经常吃到好吃的,要是忽然换了人,谁知道新来的人性格怎么样呢?
女人径直走到灶台前,连眼神都没有给刘婶和姜穗一个。
刘婶就更以为这个女人是故意跟她叫板的,再怎么说,她也在这个家里工作了这么久,新来干活的人跟她打个招呼,能掉块肉还是怎么了?
真是没礼貌!
姜穗倒是无所谓,她挺好奇这个会做淮扬菜的女人,淮扬菜可是国菜啊!想要把淮扬菜做好,特别需要下功夫,并且对食材也有要求。
老爷子这边当然食材是比较充足的,刚好看一下别人是怎么做菜的,她也好跟着长长见识。
只见女人先选了一些食材,猪肉,干贝,冻虾……然后对着这些食材摇了摇头,“菜都不新鲜了,冻虾的品质太差,根本达不到虾原本鲜甜的口感。”
刘婶脸上露出不屑的神色,外面人一个月也不知道吃一回肉不吃呢,更被提虾这种这也不知道哪儿来的大厨,还敢挑剔他们菜不新鲜?
砰的一下,刘婶把手里的抹布用力扔在水盆里,水盆里的水花四溅,有的都溅到正在挑挑拣拣菜品的女人脸上。
“什么玩意儿啊,还看不上我们家的菜,见过好菜什么样儿吗?”
这话毫不客气,姜穗都吓了一跳,当初她来做饭的时候,刘婶也是来了这么一出,当时她还觉得是刘婶故意针对她,现在看来,刘婶这是平等的针对每一个来这里干活的人,生怕被人抢了她的位置。
她拉住刘婶,不赞同地摇摇头。
刘婶在卢家做了这么多年的工,实在没必要这么做。
况且新来的女人也并没有做错什么,一个厨师对食材的新鲜程度高一点,也是正常的。
女人朝刘婶和姜穗这边看了一眼,冷漠地摇头,“一个井底之蛙,一个一丘之貉。”
“你说啥?啥青蛙?你说谁没见识呢!”
刘婶也是读过书的人,一听就更恼了,几乎就要嚷嚷起来,还是姜穗拉住她,“小声点,还难道要让老爷子听到吗?”
本来还想再劝那个女人两句,谁料女人却直接转头走了。
“你看她,你看她!”
刘婶指着女人离开的背影,压低了声音,气得直跳脚。
姜穗也不知道该说什么了,她什么都没说,都被人说成是一丘之貉,要认真说了什么,还指不定又被说成什么呢。
没一会儿的功夫,女人就又回来了。
手里还搬着一个巨大的竹篓,竹篓里隐隐能听到活物的动静,姜穗不免好奇的看着,只见女人从筐里掏出来的竟然是活鸡活鸭活鱼虾!
自带食材上门做饭?要不人家怎么是给外宾做饭的人,这就是专业?
不仅食材自带,就连刀具也是自带的。
姜穗是听说过,有些名厨用的刀,那都是特殊定制的,理发师的剪子,厨师的刀,别人碰都碰不得。
在装刀具的牛皮包里,姜穗看到了一个名字——
王知香。
这应该就是女人的名字,这个时候卖刀的人也不至于有这么强的品牌意识,在牛皮包上还要印上自己的名字。
洗涮切,王知香的每一道步骤,都那么严谨,山药块切成同样大小的块儿,嫩豆腐经过刀切之后,放在水盆里,豆腐丝就像是一朵盛开的菊花,每一丝儿都那么纤细,舒展,没有一根断裂的。
牛!
这刀工也是专业的。
处理牛仔骨,活虾,鸡鸭鱼,每一步动作都很利索。
在炖鸡和焖鸭的时候,开火,热锅凉油,呲啦一声牛肉滑下锅,大火翻炒变色后从调味到装盘,整个过程不到两分钟。
足可见对火候的把握有多么精准!
两个小时之后,餐桌上已经摆了两冷四热两汤。
卢占军原本是想随便用一下领导给送来的厨师,等王知香做好了饭,就直接挑个毛病,让人直接离开的。
可当他坐在餐桌前的时候,拼命想挑毛病,却一个也挑不出来。
本以为姜穗做饭都够好吃的了,可今天再一吃王知香做的饭菜,那味道,堪称是完美!
一顿饭吃的几乎光盘,吃完后一放筷子,“好了,你饭做完了,我也吃了,你任务也结束了,赶紧回去吧。”
王知香似乎早料到卢占军会这么说,神色平静地站在那里,“我的任务是做饭,不是只做一顿饭,以后这个家里的每一道饭菜,都由我来做。”
老首长的身体已经完全恢复了,只要每天饮食丰富有营养,心情开朗,活到九十九都没问题。
她做的那些饭菜,现在刘婶都能做,有时候她自己都觉得,老爷子给她发的工资太多了,她拿这么多钱,都感觉心中有愧。
“你走吧,已经有人给我做饭了,换了别人,做的饭菜我也不合胃口。”
卢占军轻飘飘地摆手,要把人打发走。
谁料对方却很坚定,“老首长,我来给您做饭,是任务,没有完成任务,我是不会回去的。”
卢占军笑了,他也是从小战士走过来的,领导的命令大过天,现在已经很少能看见这么是心眼儿的人了。
“那行,刚好也快吃午饭了,你去做饭吧。”
做饭就是任务,完成了任务,就让她走人。
他一直不喜欢人多,如果不是他身子骨干不了活儿,他连刘婶都不想用。
至于姜穗那丫头……他是真心喜欢,更喜欢她的手艺。
女人到了厨房,刘婶装作没看见似的,该干什么干什么。
开玩笑,她就算之前做了一些跟姜穗不对付的事儿,但现在她分得清谁是自己人,谁是外人。
姜穗这丫头心思善,勤快,还好说话,跟姜穗搭伴儿干活,轻松又能经常吃到好吃的,要是忽然换了人,谁知道新来的人性格怎么样呢?
女人径直走到灶台前,连眼神都没有给刘婶和姜穗一个。
刘婶就更以为这个女人是故意跟她叫板的,再怎么说,她也在这个家里工作了这么久,新来干活的人跟她打个招呼,能掉块肉还是怎么了?
真是没礼貌!
姜穗倒是无所谓,她挺好奇这个会做淮扬菜的女人,淮扬菜可是国菜啊!想要把淮扬菜做好,特别需要下功夫,并且对食材也有要求。
老爷子这边当然食材是比较充足的,刚好看一下别人是怎么做菜的,她也好跟着长长见识。
只见女人先选了一些食材,猪肉,干贝,冻虾……然后对着这些食材摇了摇头,“菜都不新鲜了,冻虾的品质太差,根本达不到虾原本鲜甜的口感。”
刘婶脸上露出不屑的神色,外面人一个月也不知道吃一回肉不吃呢,更被提虾这种这也不知道哪儿来的大厨,还敢挑剔他们菜不新鲜?
砰的一下,刘婶把手里的抹布用力扔在水盆里,水盆里的水花四溅,有的都溅到正在挑挑拣拣菜品的女人脸上。
“什么玩意儿啊,还看不上我们家的菜,见过好菜什么样儿吗?”
这话毫不客气,姜穗都吓了一跳,当初她来做饭的时候,刘婶也是来了这么一出,当时她还觉得是刘婶故意针对她,现在看来,刘婶这是平等的针对每一个来这里干活的人,生怕被人抢了她的位置。
她拉住刘婶,不赞同地摇摇头。
刘婶在卢家做了这么多年的工,实在没必要这么做。
况且新来的女人也并没有做错什么,一个厨师对食材的新鲜程度高一点,也是正常的。
女人朝刘婶和姜穗这边看了一眼,冷漠地摇头,“一个井底之蛙,一个一丘之貉。”
“你说啥?啥青蛙?你说谁没见识呢!”
刘婶也是读过书的人,一听就更恼了,几乎就要嚷嚷起来,还是姜穗拉住她,“小声点,还难道要让老爷子听到吗?”
本来还想再劝那个女人两句,谁料女人却直接转头走了。
“你看她,你看她!”
刘婶指着女人离开的背影,压低了声音,气得直跳脚。
姜穗也不知道该说什么了,她什么都没说,都被人说成是一丘之貉,要认真说了什么,还指不定又被说成什么呢。
没一会儿的功夫,女人就又回来了。
手里还搬着一个巨大的竹篓,竹篓里隐隐能听到活物的动静,姜穗不免好奇的看着,只见女人从筐里掏出来的竟然是活鸡活鸭活鱼虾!
自带食材上门做饭?要不人家怎么是给外宾做饭的人,这就是专业?
不仅食材自带,就连刀具也是自带的。
姜穗是听说过,有些名厨用的刀,那都是特殊定制的,理发师的剪子,厨师的刀,别人碰都碰不得。
在装刀具的牛皮包里,姜穗看到了一个名字——
王知香。
这应该就是女人的名字,这个时候卖刀的人也不至于有这么强的品牌意识,在牛皮包上还要印上自己的名字。
洗涮切,王知香的每一道步骤,都那么严谨,山药块切成同样大小的块儿,嫩豆腐经过刀切之后,放在水盆里,豆腐丝就像是一朵盛开的菊花,每一丝儿都那么纤细,舒展,没有一根断裂的。
牛!
这刀工也是专业的。
处理牛仔骨,活虾,鸡鸭鱼,每一步动作都很利索。
在炖鸡和焖鸭的时候,开火,热锅凉油,呲啦一声牛肉滑下锅,大火翻炒变色后从调味到装盘,整个过程不到两分钟。
足可见对火候的把握有多么精准!
两个小时之后,餐桌上已经摆了两冷四热两汤。
卢占军原本是想随便用一下领导给送来的厨师,等王知香做好了饭,就直接挑个毛病,让人直接离开的。
可当他坐在餐桌前的时候,拼命想挑毛病,却一个也挑不出来。
本以为姜穗做饭都够好吃的了,可今天再一吃王知香做的饭菜,那味道,堪称是完美!
一顿饭吃的几乎光盘,吃完后一放筷子,“好了,你饭做完了,我也吃了,你任务也结束了,赶紧回去吧。”
王知香似乎早料到卢占军会这么说,神色平静地站在那里,“我的任务是做饭,不是只做一顿饭,以后这个家里的每一道饭菜,都由我来做。”