重生八零之从小摊贩到大富翁 第53章 摆摊
林引珠看看鞋子又看看衣服，等林奶奶骑出去几百米后，才喊她：“奶，累了不？让我来吧。”
“不累。”
“停车停车。”
林引珠扶着车头，让林奶奶去后面坐着。
林奶奶似乎还有些失落，有种没玩尽兴的感觉。
而林引珠没留意她的表情，她怕林奶奶累着了，晚上腿疼。
小院外，等了许久的刘霖和余云和终于盼来了林引珠。
林引珠一拍脑门，她忘了这两人了：“哎，你俩等多久啦？真是不好意思，我们有事出门去了。”
刘霖的三轮车和余云和的平板车还在门口放着呢，林奶奶赶紧打开门。
“没等多久。”
几人将车推进院里，两辆三轮车加一辆平板车，将院子占满了。
幸好还没种菜，不然也得被压扁了。
林奶奶赶紧给两人倒水。
林引珠用手推了推平板车上的保温桶，空的。
“余伯回家了？今天生意咋样？都卖完了吧？”
余云和点点头，将钱倒到桌子上：“卖完了，今天晚了点，隔壁那家卖盒饭的降价了，不少人都去他们那儿了。”
刘霖很沮丧：“林老板……铁路那边有婶子专门给做饭的……只有一些贪新鲜的来买了猪脚饭，别的菜几乎没卖出去。”
他也拿出来一叠钱，相比余云和的，刘霖手里的钱少的可怜。
林引珠拿出记账的小本本：“我们先来算一算余云和这边的，刘霖同志先等一等。”
“叫我刘霖就行。”
“那你也别叫我林老板了，叫我林引珠或者阿珠。”
“好的，阿珠。”
余云和这里的钱一共129元，减去成本，收入八十块。
之前赚的钱都没分，除去成本后，账上一共有两百二十三块。
林引珠：“我们拿出一百五十块钱来分，剩下一些作为流动资金，进货用，行不？”
终于能分钱了，余云和激动的眼睛似乎在发光：“行呀。”
林引珠数了好几遍，将八十七块五毛递给余云和。
余云和拿了钱，高高兴兴地去洗锅。
林引珠数了数刘霖手里的钱，正好四十块钱。
见林引珠认真数钱时便面无表情，看着有些凶。
刘霖有些心虚，吞吞吐吐将今天摆摊的事情说出来。
原来，他在附近的村里租了个小房子，让他妈负责煮饭、炒菜。
第一天，刘霖倒也没有备太多菜，就一锅饭，除了猪肘外，炒了一盆辣椒炒猪杂、瘦肉炒黄瓜和韭菜鸡蛋。
一开始，那些人看见他们是新来的，自然凑上前瞧了瞧。
卤猪肘很快就卖完了，其他菜搭配着卖掉了一些，后面来的客人是冲着卤肉来的，见卤肉没了，那些人便走了。
刘霖问了人，那人是这么说的：“八毛钱这些菜还不如李婶做的，李婶只收五毛呢。”
李婶就是隔壁摊子，几大盆菜，装饭的保温桶比余云和的那个还大。据说她是附近的村民，铁路刚开始修建时，她就来卖饭了，她家盒饭肉不多，但着实便宜，米饭任吃，还可以加一毛钱多加一份菜。
眼瞅着李婶那边排起长队，刘霖连忙降价，也卖五毛一份。
结果显而易见，还剩下大半的菜。
林引珠看了看刘霖的三轮车，后面只有早上装卤肉的锅。
“你买菜花了多少钱？”
“嗯，我妈买的，三块钱鸡蛋，两块钱猪杂和瘦肉，黄瓜、辣椒、韭菜加起来不到一块钱。”
林引珠觉得额头有汗在滴：“你在开玩笑吗？你是没钱了吗？借的三百块花哪儿去了？”
刘霖有点懵：“有，有什么问题吗？”
“你这不就是端了一盆韭菜、一盆辣椒、一盆黄瓜去卖盒饭？这样的盒饭还得五毛钱一份，换你，你会买吗？”
刘霖愣愣的。
林引珠想了想，就知道问题所在了。
乡下人大多都这样，抠抠搜搜买了点肉，放一大锅菜下去一起炒，肉在这里就是起到一个造型的作用。
自己吃没问题，可工人是干苦力活的，不多吃点油水，身体怎么撑得住？
林引珠无奈：“下回多买点肉，要肉炒黄瓜，不是黄瓜炒肉，知道不？”
刘霖：“啊？已经很多肉了呀。”
他们谁家不是这样的，一斤肉剁成肉沫，炒菜时放一点，能吃好几天……
那卤肉饭不也没几片肉吗？
“不够，你至少看起来得很多肉，得吸引顾客来买，一盆黄瓜带点肉沫，谁乐意买呀。”林引珠无语了，“行了，咱先定制一下明天的菜吧。”
从她这里拿了三百块，买菜才花了不到十块钱，钱都花哪儿去了？
“不对，咱先算一下账，我得知道你把钱花哪儿了。现在还剩多少钱？”
还以为这是个靠谱的，没想到也是空有一腔热血。
刘霖回忆着这两天的花销：“三轮车花了一百九，租房八块，锅碗瓢盆、调味料之类的一共二十块，大米是俺家的，没花钱，今儿买菜花了五块八毛。”
“一共两百多，还有七十块钱左右。”林引珠边写边说，“明天再给你十斤卤五花肉和鸡蛋，你另外再买两只鸡，做个辣子鸡，辣椒可以多，不过盛菜的时候，尽量确保每一勺的鸡块都差不多，不患寡而患不均嘛；
再弄个豆腐酿肉吧，肉沫多一点，也算肉菜；最后再来一盆炒白菜，营养均衡。
你自己也可以想想还有什么菜色，大概就按照我说的这样。做生意别太扣，舍不得孩子套不着狼，你要赚人钱，也得让人心甘情愿在你这儿花钱呀。当然，成本也要控制好。”
刘霖有些懊恼：“好，我知道了。”
“你也可以去外边看看，学习一下那些生意红火的小炒店。”
刘霖临走前，林引珠问他：“等会儿，今天卖剩的菜呢？你打算怎么处理？”
“啊？”
刘霖想说，明天热一下，便宜卖了，可他觉得这不是林引珠想要的答案。
“那些菜你们能吃就吃了，别留到明天。”
即便有冰箱，放到第二天重新加热的菜味道也不同了。
做吃食生意的最忌讳东西不新鲜、不卫生，林引珠怕刘霖舍不得那点钱，怀着侥幸心理卖剩菜。
这才刚开始做生意，连老顾客都没有。他要是这么干了，以后也不用去那里摆摊了。
刘霖点点头：“知道了。”
刘霖自从中午饭菜没卖出去后，便十分沮丧，他的小聪明变成了故作聪明，他太想当然了。
余云和将平板车留在小院，蹭刘霖的三轮车离开。
他拍了拍刘霖肩膀安慰道：“别着急，慢慢来吧。走，哥请你吃饭。”
想到余云和刚分到手的钱，刘霖顿时精神了：“好，看我不得狠狠宰你一顿。”
哼，偷偷赚钱不告诉他，要不是他机智发现了，现在还被蒙在鼓里。
“行，你想吃啥？”
刘霖将车停在街角坐满人的小炒店前，吃饭时他不大的眼睛滴溜溜直转，打量着店里的一切。
一顿饭吃完，刘霖满血复活，兴冲冲跑回租房，将剩饭剩菜分了送给周围的邻居们当宵夜。
邻居们虽然都吃过晚饭了，不过免费的东西不要白不要。
“不累。”
“停车停车。”
林引珠扶着车头，让林奶奶去后面坐着。
林奶奶似乎还有些失落，有种没玩尽兴的感觉。
而林引珠没留意她的表情，她怕林奶奶累着了，晚上腿疼。
小院外，等了许久的刘霖和余云和终于盼来了林引珠。
林引珠一拍脑门，她忘了这两人了：“哎，你俩等多久啦？真是不好意思，我们有事出门去了。”
刘霖的三轮车和余云和的平板车还在门口放着呢，林奶奶赶紧打开门。
“没等多久。”
几人将车推进院里，两辆三轮车加一辆平板车，将院子占满了。
幸好还没种菜，不然也得被压扁了。
林奶奶赶紧给两人倒水。
林引珠用手推了推平板车上的保温桶，空的。
“余伯回家了？今天生意咋样？都卖完了吧？”
余云和点点头，将钱倒到桌子上：“卖完了，今天晚了点，隔壁那家卖盒饭的降价了，不少人都去他们那儿了。”
刘霖很沮丧：“林老板……铁路那边有婶子专门给做饭的……只有一些贪新鲜的来买了猪脚饭，别的菜几乎没卖出去。”
他也拿出来一叠钱，相比余云和的，刘霖手里的钱少的可怜。
林引珠拿出记账的小本本：“我们先来算一算余云和这边的，刘霖同志先等一等。”
“叫我刘霖就行。”
“那你也别叫我林老板了，叫我林引珠或者阿珠。”
“好的，阿珠。”
余云和这里的钱一共129元，减去成本，收入八十块。
之前赚的钱都没分，除去成本后，账上一共有两百二十三块。
林引珠：“我们拿出一百五十块钱来分，剩下一些作为流动资金，进货用，行不？”
终于能分钱了，余云和激动的眼睛似乎在发光：“行呀。”
林引珠数了好几遍，将八十七块五毛递给余云和。
余云和拿了钱，高高兴兴地去洗锅。
林引珠数了数刘霖手里的钱，正好四十块钱。
见林引珠认真数钱时便面无表情，看着有些凶。
刘霖有些心虚，吞吞吐吐将今天摆摊的事情说出来。
原来，他在附近的村里租了个小房子，让他妈负责煮饭、炒菜。
第一天，刘霖倒也没有备太多菜，就一锅饭，除了猪肘外，炒了一盆辣椒炒猪杂、瘦肉炒黄瓜和韭菜鸡蛋。
一开始，那些人看见他们是新来的，自然凑上前瞧了瞧。
卤猪肘很快就卖完了，其他菜搭配着卖掉了一些，后面来的客人是冲着卤肉来的，见卤肉没了，那些人便走了。
刘霖问了人，那人是这么说的：“八毛钱这些菜还不如李婶做的，李婶只收五毛呢。”
李婶就是隔壁摊子，几大盆菜，装饭的保温桶比余云和的那个还大。据说她是附近的村民，铁路刚开始修建时，她就来卖饭了，她家盒饭肉不多，但着实便宜，米饭任吃，还可以加一毛钱多加一份菜。
眼瞅着李婶那边排起长队，刘霖连忙降价，也卖五毛一份。
结果显而易见，还剩下大半的菜。
林引珠看了看刘霖的三轮车，后面只有早上装卤肉的锅。
“你买菜花了多少钱？”
“嗯，我妈买的，三块钱鸡蛋，两块钱猪杂和瘦肉，黄瓜、辣椒、韭菜加起来不到一块钱。”
林引珠觉得额头有汗在滴：“你在开玩笑吗？你是没钱了吗？借的三百块花哪儿去了？”
刘霖有点懵：“有，有什么问题吗？”
“你这不就是端了一盆韭菜、一盆辣椒、一盆黄瓜去卖盒饭？这样的盒饭还得五毛钱一份，换你，你会买吗？”
刘霖愣愣的。
林引珠想了想，就知道问题所在了。
乡下人大多都这样，抠抠搜搜买了点肉，放一大锅菜下去一起炒，肉在这里就是起到一个造型的作用。
自己吃没问题，可工人是干苦力活的，不多吃点油水，身体怎么撑得住？
林引珠无奈：“下回多买点肉，要肉炒黄瓜，不是黄瓜炒肉，知道不？”
刘霖：“啊？已经很多肉了呀。”
他们谁家不是这样的，一斤肉剁成肉沫，炒菜时放一点，能吃好几天……
那卤肉饭不也没几片肉吗？
“不够，你至少看起来得很多肉，得吸引顾客来买，一盆黄瓜带点肉沫，谁乐意买呀。”林引珠无语了，“行了，咱先定制一下明天的菜吧。”
从她这里拿了三百块，买菜才花了不到十块钱，钱都花哪儿去了？
“不对，咱先算一下账，我得知道你把钱花哪儿了。现在还剩多少钱？”
还以为这是个靠谱的，没想到也是空有一腔热血。
刘霖回忆着这两天的花销：“三轮车花了一百九，租房八块，锅碗瓢盆、调味料之类的一共二十块，大米是俺家的，没花钱，今儿买菜花了五块八毛。”
“一共两百多，还有七十块钱左右。”林引珠边写边说，“明天再给你十斤卤五花肉和鸡蛋，你另外再买两只鸡，做个辣子鸡，辣椒可以多，不过盛菜的时候，尽量确保每一勺的鸡块都差不多，不患寡而患不均嘛；
再弄个豆腐酿肉吧，肉沫多一点，也算肉菜；最后再来一盆炒白菜，营养均衡。
你自己也可以想想还有什么菜色，大概就按照我说的这样。做生意别太扣，舍不得孩子套不着狼，你要赚人钱，也得让人心甘情愿在你这儿花钱呀。当然，成本也要控制好。”
刘霖有些懊恼：“好，我知道了。”
“你也可以去外边看看，学习一下那些生意红火的小炒店。”
刘霖临走前，林引珠问他：“等会儿，今天卖剩的菜呢？你打算怎么处理？”
“啊？”
刘霖想说，明天热一下，便宜卖了，可他觉得这不是林引珠想要的答案。
“那些菜你们能吃就吃了，别留到明天。”
即便有冰箱，放到第二天重新加热的菜味道也不同了。
做吃食生意的最忌讳东西不新鲜、不卫生，林引珠怕刘霖舍不得那点钱，怀着侥幸心理卖剩菜。
这才刚开始做生意，连老顾客都没有。他要是这么干了，以后也不用去那里摆摊了。
刘霖点点头：“知道了。”
刘霖自从中午饭菜没卖出去后，便十分沮丧，他的小聪明变成了故作聪明，他太想当然了。
余云和将平板车留在小院，蹭刘霖的三轮车离开。
他拍了拍刘霖肩膀安慰道：“别着急，慢慢来吧。走，哥请你吃饭。”
想到余云和刚分到手的钱，刘霖顿时精神了：“好，看我不得狠狠宰你一顿。”
哼，偷偷赚钱不告诉他，要不是他机智发现了，现在还被蒙在鼓里。
“行，你想吃啥？”
刘霖将车停在街角坐满人的小炒店前，吃饭时他不大的眼睛滴溜溜直转，打量着店里的一切。
一顿饭吃完，刘霖满血复活，兴冲冲跑回租房，将剩饭剩菜分了送给周围的邻居们当宵夜。
邻居们虽然都吃过晚饭了，不过免费的东西不要白不要。