重生八零之从小摊贩到大富翁 第108章 炖汤
林引珠搬家时，恰好遇到了杨婶也在搬家。
原本有些颓废的杨婶在看到林引珠也在搬家时突然变得振奋，她幸灾乐祸的开口：“哟，你也要搬走啊？搬去哪儿？”
林引珠懒得搭理她。
前几天陈嫂来拿卤肉就和她说起了杨婶一家，杨婶儿子、儿媳在路口开的那家汤面摊生意惨淡，撑了几个月，连老顾客都不来光顾了，只能收拾铺盖回家了。两人没有收入，杨婶拿着存款不肯交出来，几人拖欠了两个月的房租，房东直接上门将钱讨了回来，顺便将几人赶走了。
杨婶儿媳失望至极，也不想做生意了，几人大吵了一架，准备回老家了。
林引珠对杨婶儿媳印象还不错，只希望她能一直强硬，希望她能挣脱杨家母子的束缚，重新闯出一片天，也希望她能教育好自己的孩子。
小院空了出来，林引珠便让工人进场施工了。
这活儿林长树干不来，林引珠找了县里有名的、手艺好的专业团队来建房。
刘霖承包了工地的伙食后，请了好几个人帮忙，租下附近的民房作为工地食堂使用。请的人都是工人们的家属，靠谱又能干，刘霖也不用每天起早贪黑地干活了。
他也不怕有人抢他生意了，承包食堂靠的是人脉，当初和他搭话商讨了一番工地卫生的男人正是铁路局的领导，领导指定了他，只要他自己不作死，老老实实干活，就没人能抢他的生意。
工地外头的摊子就更不能抢他的活儿了，他的食堂，饭菜好吃还不贵，工人们也就图个新鲜，偶尔到外面吃一顿，最后还是会回归食堂的。
刘霖还让几人相互监督，保证食堂卫生问题。他心里清楚，他当初就是凭这一点打动了那位领导，才有机会承包下这个食堂。
想到源源不断流进他口袋的钱财，刘霖发誓，他绝对不会浪费这个机会。
听说火车上也卖盒饭，等铁路建好后，他还得努力，承包铁路局和火车上的伙食。
刘霖闲着也是闲着，见余云和那边的工地快要完工了，又撺掇着余云和一块开饭店。
余云和落后刘霖许多，刘霖也是想帮兄弟一把。
余云和自然答应，他现在有不少存款，能稳定下来，怎么也比四处摆摊好。
林引珠连着几天往医院跑，给林宝珠送汤，受到两人启发，也决定在医院门口开一个饭馆。饭馆不止卖米饭，还卖粥和炖汤，粥有小米粥、大米粥，倒是不稀奇。那什么鸡汤、鸽子汤，养气补血、活血化瘀的话术倒是吸引不少人。
不过炖汤不便宜，一毛钱一份，都能买两个大馒头了。
起初没几个人买，不过这功效听着挺神奇，他们便去问医生，这汤到底有没有用。
医生也没听过这样的炖汤，一时没人敢给出答案。
一个上了年纪的主任听说后，为众人解惑：“有用，这就是我们说的食补嘛，像红枣、枸杞这些一样，不过他这是煲成了汤。药材炖汤的做法在南方很常见，不过这也不能乱喝，还是得根据人的身体情况来。不过有一点要强调一下，这只是一种食补，不能替代药物啊！喝汤之前最好还是问问医生，以免适得其反。”
这一代人，精神富足但物资匮乏，尽管改革开放后人们手里攒了点钱，但经过前几十年的辛苦劳作，大多数人身体还是比较虚的，年轻时看不出来，一旦病发了就很严重。多吃点肉补一补身体，营养均衡才能养好身体。
且不说现在没有高嘌呤的说法，而且汤的嘌呤有多高取决于食材，一个炖盅也就两三块鸡肉和一丁点药材，抛开剂量谈毒性就是流氓。
开了个新饭馆，林引珠分身乏术，只能多请些人，卤肉铺暂时交给阿晓和林奶奶，她则天天往医院这边的饭馆跑。
饭馆这边也请了两个手脚麻利的阿姨，起初炖汤销量不太好，但饭菜卖的还是不错的。
病人饮食要清淡，林引珠最擅长做清淡的菜，列了好几个菜让两个阿姨学。
芋头排骨、土豆烧鸡、鸡蛋羹、家常豆腐、炒青菜等等，当然，也不能只考虑病人，对于爱吃辣的家属，阿姨们也会炒两道拿手菜，再不济，还有林奶奶的辣椒酱兜底。
林引珠最初是将炖汤推销给了林宝珠同病房的几人，几人看林引珠天天给林宝珠送汤，同样是坐月子，林宝珠气色肉眼可见的变好了，早就好奇的不得了，一听医院门口有卖这汤，赶紧就让人去买了。
有一就有二，炖汤慢慢就打开了市场。
林宝珠出院后就回了省城，红旗路的房子也退了，姐妹俩经此一事感情浓厚了许多，林宝珠抓着林引珠的手，让林引珠有空去省城看她。
但饭馆刚开业没多久，卤肉铺那边也有人上门要批发卤肉，林引珠要操心的事还挺多的，一时半会儿还真没空去省城。
这天林引珠又来了饭馆，有几个客人正大声聊着天，林引珠听见有一人竭力推销炖汤：“这炖汤贵是贵了点，但真有用，我喝了两天，立马不咳了，痰也消了。”
几人原本没有反应，可那人一直强调，他们便想试试。
林引珠不敢领这功劳：“这高帽我可不敢戴，汤只是辅助作用，这位大哥可能是吃了其他药，才起了作用呢。”
那大哥摆摆手：“我这是老毛病了，吃了好几年的药，时好时坏，最近就是喝了这口汤，感觉喉咙润润的，舒服多了，至少半夜不会咳醒，感觉拉屎都顺畅了不少。”
“在饭馆呢，说什么屎尿屁的？”
“哈哈哈。”
“听您这话，您是住附近的？”
“是啊。”
……
捧得越高摔得越痛，为了防止有人拿炖汤当药吃，更为了防止有人治不好病把锅甩给她，林引珠在墙上贴了纸，上面写着：食疗药膳不能代替药物治疗。
一直忙到七点，没几个客人了，林引珠让两个阿姨收拾东西，她要先回卤肉铺。
原本有些颓废的杨婶在看到林引珠也在搬家时突然变得振奋，她幸灾乐祸的开口：“哟，你也要搬走啊？搬去哪儿？”
林引珠懒得搭理她。
前几天陈嫂来拿卤肉就和她说起了杨婶一家，杨婶儿子、儿媳在路口开的那家汤面摊生意惨淡，撑了几个月，连老顾客都不来光顾了，只能收拾铺盖回家了。两人没有收入，杨婶拿着存款不肯交出来，几人拖欠了两个月的房租，房东直接上门将钱讨了回来，顺便将几人赶走了。
杨婶儿媳失望至极，也不想做生意了，几人大吵了一架，准备回老家了。
林引珠对杨婶儿媳印象还不错，只希望她能一直强硬，希望她能挣脱杨家母子的束缚，重新闯出一片天，也希望她能教育好自己的孩子。
小院空了出来，林引珠便让工人进场施工了。
这活儿林长树干不来，林引珠找了县里有名的、手艺好的专业团队来建房。
刘霖承包了工地的伙食后，请了好几个人帮忙，租下附近的民房作为工地食堂使用。请的人都是工人们的家属，靠谱又能干，刘霖也不用每天起早贪黑地干活了。
他也不怕有人抢他生意了，承包食堂靠的是人脉，当初和他搭话商讨了一番工地卫生的男人正是铁路局的领导，领导指定了他，只要他自己不作死，老老实实干活，就没人能抢他的生意。
工地外头的摊子就更不能抢他的活儿了，他的食堂，饭菜好吃还不贵，工人们也就图个新鲜，偶尔到外面吃一顿，最后还是会回归食堂的。
刘霖还让几人相互监督，保证食堂卫生问题。他心里清楚，他当初就是凭这一点打动了那位领导，才有机会承包下这个食堂。
想到源源不断流进他口袋的钱财，刘霖发誓，他绝对不会浪费这个机会。
听说火车上也卖盒饭，等铁路建好后，他还得努力，承包铁路局和火车上的伙食。
刘霖闲着也是闲着，见余云和那边的工地快要完工了，又撺掇着余云和一块开饭店。
余云和落后刘霖许多，刘霖也是想帮兄弟一把。
余云和自然答应，他现在有不少存款，能稳定下来，怎么也比四处摆摊好。
林引珠连着几天往医院跑，给林宝珠送汤，受到两人启发，也决定在医院门口开一个饭馆。饭馆不止卖米饭，还卖粥和炖汤，粥有小米粥、大米粥，倒是不稀奇。那什么鸡汤、鸽子汤，养气补血、活血化瘀的话术倒是吸引不少人。
不过炖汤不便宜，一毛钱一份，都能买两个大馒头了。
起初没几个人买，不过这功效听着挺神奇，他们便去问医生，这汤到底有没有用。
医生也没听过这样的炖汤，一时没人敢给出答案。
一个上了年纪的主任听说后，为众人解惑：“有用，这就是我们说的食补嘛，像红枣、枸杞这些一样，不过他这是煲成了汤。药材炖汤的做法在南方很常见，不过这也不能乱喝，还是得根据人的身体情况来。不过有一点要强调一下，这只是一种食补，不能替代药物啊！喝汤之前最好还是问问医生，以免适得其反。”
这一代人，精神富足但物资匮乏，尽管改革开放后人们手里攒了点钱，但经过前几十年的辛苦劳作，大多数人身体还是比较虚的，年轻时看不出来，一旦病发了就很严重。多吃点肉补一补身体，营养均衡才能养好身体。
且不说现在没有高嘌呤的说法，而且汤的嘌呤有多高取决于食材，一个炖盅也就两三块鸡肉和一丁点药材，抛开剂量谈毒性就是流氓。
开了个新饭馆，林引珠分身乏术，只能多请些人，卤肉铺暂时交给阿晓和林奶奶，她则天天往医院这边的饭馆跑。
饭馆这边也请了两个手脚麻利的阿姨，起初炖汤销量不太好，但饭菜卖的还是不错的。
病人饮食要清淡，林引珠最擅长做清淡的菜，列了好几个菜让两个阿姨学。
芋头排骨、土豆烧鸡、鸡蛋羹、家常豆腐、炒青菜等等，当然，也不能只考虑病人，对于爱吃辣的家属，阿姨们也会炒两道拿手菜，再不济，还有林奶奶的辣椒酱兜底。
林引珠最初是将炖汤推销给了林宝珠同病房的几人，几人看林引珠天天给林宝珠送汤，同样是坐月子，林宝珠气色肉眼可见的变好了，早就好奇的不得了，一听医院门口有卖这汤，赶紧就让人去买了。
有一就有二，炖汤慢慢就打开了市场。
林宝珠出院后就回了省城，红旗路的房子也退了，姐妹俩经此一事感情浓厚了许多，林宝珠抓着林引珠的手，让林引珠有空去省城看她。
但饭馆刚开业没多久，卤肉铺那边也有人上门要批发卤肉，林引珠要操心的事还挺多的，一时半会儿还真没空去省城。
这天林引珠又来了饭馆，有几个客人正大声聊着天，林引珠听见有一人竭力推销炖汤：“这炖汤贵是贵了点，但真有用，我喝了两天，立马不咳了，痰也消了。”
几人原本没有反应，可那人一直强调，他们便想试试。
林引珠不敢领这功劳：“这高帽我可不敢戴，汤只是辅助作用，这位大哥可能是吃了其他药，才起了作用呢。”
那大哥摆摆手：“我这是老毛病了，吃了好几年的药，时好时坏，最近就是喝了这口汤，感觉喉咙润润的，舒服多了，至少半夜不会咳醒，感觉拉屎都顺畅了不少。”
“在饭馆呢，说什么屎尿屁的？”
“哈哈哈。”
“听您这话，您是住附近的？”
“是啊。”
……
捧得越高摔得越痛，为了防止有人拿炖汤当药吃，更为了防止有人治不好病把锅甩给她，林引珠在墙上贴了纸，上面写着：食疗药膳不能代替药物治疗。
一直忙到七点，没几个客人了，林引珠让两个阿姨收拾东西，她要先回卤肉铺。