美食:我的小店,名震全球 第109章 可乐鸡翅
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萧关鸿看到楼远舟打开了饭盒,立马也凑了上去。
刚才打开的饭盒此时已经重新盖上了盖子,只有这最后一盒等着给罗家父子看。
“可乐鸡翅。”
简单说了一句,楼远舟揭开盖子,香香辣辣的味道跃然而出,一个个色泽油亮的鸡翅展现在大家的面前。
对于鸡翅,虽然很多人觉得做法简单,但想要做好也并非易事,楼远舟这次用了红酒、黄酒、胡萝卜和一些常用的去腥料把鸡翅腌制了约一个小时,这样让鸡翅变得更加鲜嫩,去腥的效果也更好。
之后就是焯水、用黄油把鸡翅煎制成淡黄色,完成后用少量油煎制一下姜片,倒入煎制好的鸡翅后混入红酒、黄酒和最重要的可乐、冰糖等配料,之后耐心收汁就可以出锅了。
为了让味道更好,楼远舟在出锅之前还加了一点点炒制过的辣椒段,这装在白色饭盒里的鸡翅虽然没有好看的摆盘,但香气浓郁,裹满了浓浓的汤汁。
除了楼远舟之外,在场的人都浅浅咽了一下口水,萧关鸿更是忍住了伸手的想法,毕竟这可是人家客人要外带的,若是自己伸了手,这传出去败坏的可是远舟楼的名声。
“哦对了,还有米饭,萧关鸿你去盛一份拿来吧。”
“好!”
听到楼远舟的安排,萧关鸿立马就冲了出去,一来是怕自己真的忍不住,二来他是想看看后厨里有没有做好的鸡翅。
“大哥哥做的饭真香啊!比爸爸做的香多了。”
罗小晨此时站着都没有桌子高,自然是看不到桌上的美食到底什么样子,但是他鼻子好使啊!不管是猪蹄还是鸡翅,浓郁的味道一闻就知道,绝对好吃。
“哦?你爸爸做饭不好吃吗?”
刚才躲在一边的宋胜冷不丁地来了一句,罗秦武尴尬地咳嗽了起来。
“不好吃,妈妈说宁愿吃自热米饭,我都是去奶奶家蹭饭。”
嘴快的罗小晨还没等自己爸爸把他的嘴捂上,已经把爸爸的“秘密”给说了出来。
“那个,也,也没那么难吃啦……厨艺是差了那么一丢丢吧。”
挠了挠脸颊,罗秦武干脆也不藏着掖着了,毕竟要是自己做饭好吃,哪里还用得着专门出来给买午饭呢?
“早点带回去吧,给你找个袋子装上,外面冷。”
看了看时间,快十一点了,他们也该吃饭了。
萧关鸿适时地带着三盒米饭出现,刚才他在后厨看了半天,一大碗鸡翅就安安静静地放在桌子上,可把他馋坏了,但最后他还是忍住了没偷吃,这是一个合格服务员的基本素养。
罗秦武付完钱,拎着两大袋子外卖带着儿子走出了远舟楼,嘴上还不停地喊着谢谢。
送走了罗家父子,楼远舟一回头,发现萧关鸿跟宋胜都不见了踪影。
“这俩小子。”
也不作他想,这人肯定是跑后厨去了,先跑过去一看,果不其然,两人围着桌子正站在一旁,桌子上三碗米饭摆得倒是很整齐,一副等着开饭的样子。
“老板!开饭吧?”
萧关鸿一转身,递给楼远舟一双筷子,眼里装得满满的都是期待。
“开。”
话音刚落,两副筷子就同时伸向了风味可乐鸡翅。
这鸡翅看起来圆润饱满,汤汁裹得相当均匀,鲜嫩的鸡肉充满弹性,轻轻咬上一口,甜香微辣的味道就在口腔中迅速散开,让人忍不住继续一口一口吃下去。
也不知道萧关鸿和宋胜俩人是不是练就了什么吃鸡翅的独家本领,筷子来回一动,骨头上的肉就全都剔干净了,随后就紧锣密鼓地吃下一个,时不时地再啃上一口猪蹄子,简直不要太快乐。
一转眼的工夫,楼远舟只吃了三个鸡翅两块猪蹄子,而萧关鸿眼前已经堆满了骨头。
“好吃,老板,你为什么做饭这么好吃呢?”
嗦着骨头,萧关鸿嘴里还一直念叨着,楼远舟能说啥呢?他只能赶紧加快速度,别一会儿自己没饭吃了。
另一边,罗秦武正开着车往家赶。
得益于街上的除雪车,目前的交通还算顺畅,除了不敢开太快之外影响不大。罗小晨坐在副驾驶一直往后看着两大袋子好吃的,原本车里是淡淡的香薰味儿,此时早已经成了猪蹄子和鸡翅的味道。
“爸爸,以后我们天天去买好不好?”
虽然还没吃到,但是罗小晨觉得闻起来这么好吃的饭,吃起来一定也是格外地香,妈妈肯定爱吃,那就要天天买。
“小晨啊,今天是老板大哥哥特地给我们提前做的,所以我们才能这么早就买到,你之后每天还要去幼儿园,爸爸也要上班,怎么能天天买呢?”
罗秦武看着前面的路,漫不经心地回着,今天正好休息,能买上远舟楼的猪蹄子可以说真的是撞大运了,刚才他出门的时候发现已经有人在门口等着了,也不知道是普通的食客还是别有用心的黄牛,总之,天天买这么奢侈的事情是别想了。
“那……爸爸你学做饭不?”
迟疑了一下,罗小晨试探性地问了一句,车里就陷入了一阵沉默。
不是罗秦武不学,只是天生做不好饭这种事情确实存在。
虽然说什么都能学,只是时间和熟练度的问题,但是罗秦武仿佛就是有“炸厨房”的天赋,比如做出来黑不溜秋像是煤炭的土豆块,应该加糖结果加了小苏打的甜品,五颜六色看起来像是毒蘑菇一样的包子……
人家家做完饭刷锅,他做完饭要重新买锅。
最后的最后,他被全家人禁止做饭,平常做家务也是跟厨房没关系的活儿,生怕他哪天把厨房给炸了。
“好孩子,咱到家了。”
沉默间,罗秦武已经把车子停在了家门口的停车位上,下了车,拎着两大袋子外卖,牵着儿子的手回了家。
一开家门,罗秦武就闻到了一股香味,再一看,自己老婆正在厨房煮方便面。
刚才打开的饭盒此时已经重新盖上了盖子,只有这最后一盒等着给罗家父子看。
“可乐鸡翅。”
简单说了一句,楼远舟揭开盖子,香香辣辣的味道跃然而出,一个个色泽油亮的鸡翅展现在大家的面前。
对于鸡翅,虽然很多人觉得做法简单,但想要做好也并非易事,楼远舟这次用了红酒、黄酒、胡萝卜和一些常用的去腥料把鸡翅腌制了约一个小时,这样让鸡翅变得更加鲜嫩,去腥的效果也更好。
之后就是焯水、用黄油把鸡翅煎制成淡黄色,完成后用少量油煎制一下姜片,倒入煎制好的鸡翅后混入红酒、黄酒和最重要的可乐、冰糖等配料,之后耐心收汁就可以出锅了。
为了让味道更好,楼远舟在出锅之前还加了一点点炒制过的辣椒段,这装在白色饭盒里的鸡翅虽然没有好看的摆盘,但香气浓郁,裹满了浓浓的汤汁。
除了楼远舟之外,在场的人都浅浅咽了一下口水,萧关鸿更是忍住了伸手的想法,毕竟这可是人家客人要外带的,若是自己伸了手,这传出去败坏的可是远舟楼的名声。
“哦对了,还有米饭,萧关鸿你去盛一份拿来吧。”
“好!”
听到楼远舟的安排,萧关鸿立马就冲了出去,一来是怕自己真的忍不住,二来他是想看看后厨里有没有做好的鸡翅。
“大哥哥做的饭真香啊!比爸爸做的香多了。”
罗小晨此时站着都没有桌子高,自然是看不到桌上的美食到底什么样子,但是他鼻子好使啊!不管是猪蹄还是鸡翅,浓郁的味道一闻就知道,绝对好吃。
“哦?你爸爸做饭不好吃吗?”
刚才躲在一边的宋胜冷不丁地来了一句,罗秦武尴尬地咳嗽了起来。
“不好吃,妈妈说宁愿吃自热米饭,我都是去奶奶家蹭饭。”
嘴快的罗小晨还没等自己爸爸把他的嘴捂上,已经把爸爸的“秘密”给说了出来。
“那个,也,也没那么难吃啦……厨艺是差了那么一丢丢吧。”
挠了挠脸颊,罗秦武干脆也不藏着掖着了,毕竟要是自己做饭好吃,哪里还用得着专门出来给买午饭呢?
“早点带回去吧,给你找个袋子装上,外面冷。”
看了看时间,快十一点了,他们也该吃饭了。
萧关鸿适时地带着三盒米饭出现,刚才他在后厨看了半天,一大碗鸡翅就安安静静地放在桌子上,可把他馋坏了,但最后他还是忍住了没偷吃,这是一个合格服务员的基本素养。
罗秦武付完钱,拎着两大袋子外卖带着儿子走出了远舟楼,嘴上还不停地喊着谢谢。
送走了罗家父子,楼远舟一回头,发现萧关鸿跟宋胜都不见了踪影。
“这俩小子。”
也不作他想,这人肯定是跑后厨去了,先跑过去一看,果不其然,两人围着桌子正站在一旁,桌子上三碗米饭摆得倒是很整齐,一副等着开饭的样子。
“老板!开饭吧?”
萧关鸿一转身,递给楼远舟一双筷子,眼里装得满满的都是期待。
“开。”
话音刚落,两副筷子就同时伸向了风味可乐鸡翅。
这鸡翅看起来圆润饱满,汤汁裹得相当均匀,鲜嫩的鸡肉充满弹性,轻轻咬上一口,甜香微辣的味道就在口腔中迅速散开,让人忍不住继续一口一口吃下去。
也不知道萧关鸿和宋胜俩人是不是练就了什么吃鸡翅的独家本领,筷子来回一动,骨头上的肉就全都剔干净了,随后就紧锣密鼓地吃下一个,时不时地再啃上一口猪蹄子,简直不要太快乐。
一转眼的工夫,楼远舟只吃了三个鸡翅两块猪蹄子,而萧关鸿眼前已经堆满了骨头。
“好吃,老板,你为什么做饭这么好吃呢?”
嗦着骨头,萧关鸿嘴里还一直念叨着,楼远舟能说啥呢?他只能赶紧加快速度,别一会儿自己没饭吃了。
另一边,罗秦武正开着车往家赶。
得益于街上的除雪车,目前的交通还算顺畅,除了不敢开太快之外影响不大。罗小晨坐在副驾驶一直往后看着两大袋子好吃的,原本车里是淡淡的香薰味儿,此时早已经成了猪蹄子和鸡翅的味道。
“爸爸,以后我们天天去买好不好?”
虽然还没吃到,但是罗小晨觉得闻起来这么好吃的饭,吃起来一定也是格外地香,妈妈肯定爱吃,那就要天天买。
“小晨啊,今天是老板大哥哥特地给我们提前做的,所以我们才能这么早就买到,你之后每天还要去幼儿园,爸爸也要上班,怎么能天天买呢?”
罗秦武看着前面的路,漫不经心地回着,今天正好休息,能买上远舟楼的猪蹄子可以说真的是撞大运了,刚才他出门的时候发现已经有人在门口等着了,也不知道是普通的食客还是别有用心的黄牛,总之,天天买这么奢侈的事情是别想了。
“那……爸爸你学做饭不?”
迟疑了一下,罗小晨试探性地问了一句,车里就陷入了一阵沉默。
不是罗秦武不学,只是天生做不好饭这种事情确实存在。
虽然说什么都能学,只是时间和熟练度的问题,但是罗秦武仿佛就是有“炸厨房”的天赋,比如做出来黑不溜秋像是煤炭的土豆块,应该加糖结果加了小苏打的甜品,五颜六色看起来像是毒蘑菇一样的包子……
人家家做完饭刷锅,他做完饭要重新买锅。
最后的最后,他被全家人禁止做饭,平常做家务也是跟厨房没关系的活儿,生怕他哪天把厨房给炸了。
“好孩子,咱到家了。”
沉默间,罗秦武已经把车子停在了家门口的停车位上,下了车,拎着两大袋子外卖,牵着儿子的手回了家。
一开家门,罗秦武就闻到了一股香味,再一看,自己老婆正在厨房煮方便面。