美食:我的小店,名震全球 第563章 “常识”
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“来一串?”
看楼远舟望着烤肉店发呆,宋胜提议去尝尝,其他人都没反对,再加上几个人正好赶上了新一波烤肉出炉,所以没一会儿就人手两串烤肉往前走。
“挺好吃,肉新鲜的,这要是放在闹市区,价格起码翻倍。”
小吴对于这种街边小店的价格还是挺了解的,不上班的时候他就喜欢在大街小巷吃点小吃,不能说是行家,至少对于价格都还了解。
“说是有个卖桂花糕的还不错……”
想起刚才论坛上有人发的帖子,楼远舟决定去试一试。
“楼老板是不是看见吃货论坛的帖子推荐啊?今晚那里还挺热闹的,都在说九珍街东西竟然这么便宜味道还不错。”
兴奋的小吴两眼放光,显然这也是符合他的心意的。
几人辗转来到九珍街二十九号,这是一家专门卖糕点的小铺子,楼远舟之前每次来都会路过这里,可从来没见过他开门,一直以为早就倒闭了,想不到今天竟然营业到这么晚?
此时外面围着不少人也是来买桂花糕的,可店员一个劲儿地摇头。
“没了没了,我们店没那么多货,都是自己做的,你们买点别的吧,真没有桂花糕了。”
店员是个小姑娘,头上戴着个小方巾把头发都盘了起来,除了她之外还有个小伙子,正好从后厨搬出来些刚烤好的糕点。
跟平常那些烘焙店不同,这店里传出来的香味儿没有那么夸张明显,更像是自己家里没事儿烤点甜品时候的味道,挺香,但是却没有那么香。
“这家店靠谱,没用面包味儿的香薰。”
站在一群人身后,姚利彬嗅了嗅,得出了结论。
“啊?面包味的香薰?”
宋胜是第一次听说还有这种东西,面包味儿的香熏?
“对的,很多烘焙店为了揽客,让人觉得他们店里的面包好吃,会用各种有面包香气的香熏在店铺里,那都是藏起来的,一般人根本看不到……还有些咖啡店也是一样,走到门口就能闻见非常好闻的咖啡香气,其实都是骗人的。”
见宋胜不了解,姚利彬就解释了一番。
“……得,以后我还是少买点面包吧。”
听到这个“常识”,宋胜嘴角有点抽搐,想想自己平常去过的那几家卖面包的网红店,那真的都是闻着超级香,可面包买回去味道也就那样,让他怀疑自己是不是挑得不对,结果现在才知道,那根本就是假的,有种被人欺骗了多年感情的既视感。
“这家店是没有的,可以看看。”
楼远舟指了指店员的方向,虽然桂花糕卖光了,可他能看到这里的绿豆糕很不错,还有蛋黄酥和蝴蝶酥也水平不差,买回去尝尝不亏。
“没人推荐别的,万一踩雷了……”
宋胜有点犹豫,毕竟刚刚得知面包味香薰这种东西,突然就对面包还有点心什么的有点别扭。
“我帮你选,保证选到好的。”
“说起来,上次比赛楼老板也是能选到最好吃的那些……”
一旁的姚利彬突然想起之前的事情,楼远舟选的那些选手的菜真就是晋了级得了奖的,就跟开了外挂似的。
“那就听楼老板的!走!”
小吴来了兴趣,拉着宋胜跟楼远舟也加入到了人群中,因为他们没纠结桂花糕,而且选得很快,倒是比那些还在犹豫的人早付款早离开。
“唔!这个老式绿豆糕,长得跟小时候吃的那种一样,味道也是!好吃!”
心急的小吴拎着自己买的那份,先是把绿豆糕塞进了嘴。
现在一般能买到的绿豆糕都是浅黄色的,带着些水分,吃进嘴里不会特别干,但街边店铺里大部分都比较甜腻,吃不了几口可能就再也吃不下了。
而老式绿豆糕都是长条状或者是方形,成品的颜色比绿豆的外皮颜色要淡不少,有点类似于抹茶牛奶的颜色。
这种绿豆糕几乎没有什么水分,咬一口能感受到明显的颗粒感,但神奇的是吃进嘴里能隐约感受到一丝清凉,却也只有那么一瞬,缺点就是没水分,吃几口就会觉得有点噎,小时候基本都是要配着水或者牛奶来吃。
“我爱吃这个蛋黄酥,里面的蛋黄竟然用的是完整的咸蛋黄,真的是良心。”
姚利彬手里拿着一小块蛋黄酥点评着,现在许多用到咸鸭蛋黄的点心其实多半都是用的“咸蛋黄制品”,大部分成分是淀粉,再加点咸蛋黄粉之类的,味道虽然像,可根本不是一个东西,成本更不用说,比用真的咸鸭蛋黄低了不知道多少倍,但是价格卖得可是一点也不低。
“蝴蝶酥也不错,酥脆掉渣,以后就来这儿买了!不过这个桃酥不太行,感觉有点糊味儿……”
眯着眼睛吃着蝴蝶酥,宋胜对这家店相当满意,尽管不能说是什么绝世美味,可跟其他网红店比那真的一点也不差,价格还要低不少,简直就是宝藏店铺。
“我可没让你买桃酥哦,我只说了这三样好吃。”
楼远舟立马撇清关系,系统里面提示的也只有三种味道比较好,所以他也只推荐了三种。
“要我说,还是楼老板厉害,一眼就能挑中好吃的东西。”
拍了拍楼远舟的肩膀,姚利彬再次目睹了对方挑选美食的能力,这可比一般大厨厉害多了,谁能看一眼就知道好不好吃?楼远舟能!
“意外意外,我闻着味道了。”
打着马虎眼,四个人在人群中艰难地前行着,在一片美食的海洋之中,没怎么注意就到了舟小铺门口。
“哇……这队伍排得可有点长……”
站在门口,楼远舟自己都震惊了。
看楼远舟望着烤肉店发呆,宋胜提议去尝尝,其他人都没反对,再加上几个人正好赶上了新一波烤肉出炉,所以没一会儿就人手两串烤肉往前走。
“挺好吃,肉新鲜的,这要是放在闹市区,价格起码翻倍。”
小吴对于这种街边小店的价格还是挺了解的,不上班的时候他就喜欢在大街小巷吃点小吃,不能说是行家,至少对于价格都还了解。
“说是有个卖桂花糕的还不错……”
想起刚才论坛上有人发的帖子,楼远舟决定去试一试。
“楼老板是不是看见吃货论坛的帖子推荐啊?今晚那里还挺热闹的,都在说九珍街东西竟然这么便宜味道还不错。”
兴奋的小吴两眼放光,显然这也是符合他的心意的。
几人辗转来到九珍街二十九号,这是一家专门卖糕点的小铺子,楼远舟之前每次来都会路过这里,可从来没见过他开门,一直以为早就倒闭了,想不到今天竟然营业到这么晚?
此时外面围着不少人也是来买桂花糕的,可店员一个劲儿地摇头。
“没了没了,我们店没那么多货,都是自己做的,你们买点别的吧,真没有桂花糕了。”
店员是个小姑娘,头上戴着个小方巾把头发都盘了起来,除了她之外还有个小伙子,正好从后厨搬出来些刚烤好的糕点。
跟平常那些烘焙店不同,这店里传出来的香味儿没有那么夸张明显,更像是自己家里没事儿烤点甜品时候的味道,挺香,但是却没有那么香。
“这家店靠谱,没用面包味儿的香薰。”
站在一群人身后,姚利彬嗅了嗅,得出了结论。
“啊?面包味的香薰?”
宋胜是第一次听说还有这种东西,面包味儿的香熏?
“对的,很多烘焙店为了揽客,让人觉得他们店里的面包好吃,会用各种有面包香气的香熏在店铺里,那都是藏起来的,一般人根本看不到……还有些咖啡店也是一样,走到门口就能闻见非常好闻的咖啡香气,其实都是骗人的。”
见宋胜不了解,姚利彬就解释了一番。
“……得,以后我还是少买点面包吧。”
听到这个“常识”,宋胜嘴角有点抽搐,想想自己平常去过的那几家卖面包的网红店,那真的都是闻着超级香,可面包买回去味道也就那样,让他怀疑自己是不是挑得不对,结果现在才知道,那根本就是假的,有种被人欺骗了多年感情的既视感。
“这家店是没有的,可以看看。”
楼远舟指了指店员的方向,虽然桂花糕卖光了,可他能看到这里的绿豆糕很不错,还有蛋黄酥和蝴蝶酥也水平不差,买回去尝尝不亏。
“没人推荐别的,万一踩雷了……”
宋胜有点犹豫,毕竟刚刚得知面包味香薰这种东西,突然就对面包还有点心什么的有点别扭。
“我帮你选,保证选到好的。”
“说起来,上次比赛楼老板也是能选到最好吃的那些……”
一旁的姚利彬突然想起之前的事情,楼远舟选的那些选手的菜真就是晋了级得了奖的,就跟开了外挂似的。
“那就听楼老板的!走!”
小吴来了兴趣,拉着宋胜跟楼远舟也加入到了人群中,因为他们没纠结桂花糕,而且选得很快,倒是比那些还在犹豫的人早付款早离开。
“唔!这个老式绿豆糕,长得跟小时候吃的那种一样,味道也是!好吃!”
心急的小吴拎着自己买的那份,先是把绿豆糕塞进了嘴。
现在一般能买到的绿豆糕都是浅黄色的,带着些水分,吃进嘴里不会特别干,但街边店铺里大部分都比较甜腻,吃不了几口可能就再也吃不下了。
而老式绿豆糕都是长条状或者是方形,成品的颜色比绿豆的外皮颜色要淡不少,有点类似于抹茶牛奶的颜色。
这种绿豆糕几乎没有什么水分,咬一口能感受到明显的颗粒感,但神奇的是吃进嘴里能隐约感受到一丝清凉,却也只有那么一瞬,缺点就是没水分,吃几口就会觉得有点噎,小时候基本都是要配着水或者牛奶来吃。
“我爱吃这个蛋黄酥,里面的蛋黄竟然用的是完整的咸蛋黄,真的是良心。”
姚利彬手里拿着一小块蛋黄酥点评着,现在许多用到咸鸭蛋黄的点心其实多半都是用的“咸蛋黄制品”,大部分成分是淀粉,再加点咸蛋黄粉之类的,味道虽然像,可根本不是一个东西,成本更不用说,比用真的咸鸭蛋黄低了不知道多少倍,但是价格卖得可是一点也不低。
“蝴蝶酥也不错,酥脆掉渣,以后就来这儿买了!不过这个桃酥不太行,感觉有点糊味儿……”
眯着眼睛吃着蝴蝶酥,宋胜对这家店相当满意,尽管不能说是什么绝世美味,可跟其他网红店比那真的一点也不差,价格还要低不少,简直就是宝藏店铺。
“我可没让你买桃酥哦,我只说了这三样好吃。”
楼远舟立马撇清关系,系统里面提示的也只有三种味道比较好,所以他也只推荐了三种。
“要我说,还是楼老板厉害,一眼就能挑中好吃的东西。”
拍了拍楼远舟的肩膀,姚利彬再次目睹了对方挑选美食的能力,这可比一般大厨厉害多了,谁能看一眼就知道好不好吃?楼远舟能!
“意外意外,我闻着味道了。”
打着马虎眼,四个人在人群中艰难地前行着,在一片美食的海洋之中,没怎么注意就到了舟小铺门口。
“哇……这队伍排得可有点长……”
站在门口,楼远舟自己都震惊了。