美食：特级厨娘只想悠闲摆摊 第185章 影响光盘率的症结
赵晓婧将一盘辣椒和肉香交织，锅气十足的辣椒炒肉忐忑的端到一旁站着的学习导师面前。
导师是全程观看操作的，先看制作的过程，再看做出来的品相，最后再尝味道，导师点头，赵晓婧才能过关。
和之前许多次失败一样，学习导师一如既往的绷着脸，严肃的打量了几秒辣椒炒肉，才拿起筷子夹起一片辣椒一片肉一起送入嘴中尝了尝。
尽管学习模块的老师也是虚拟的，但耐不住学生怕老师的铁定律，赵晓婧内心还是十分紧张，悄悄的抬眼注意着导师的表情。
导师尝了两口之后就放下了筷子，赵晓婧心里一咯噔，马上开始反思自己炒菜的过程。
“不错，勉强过关，以后还要多加练习，切忌眼高手低。”导师的声音依旧严肃，脸上终于带了一丝笑容，教育完赵晓婧就在原地消失。
赵晓婧一愣，接着站在原地使劲点头，导师一消失，马上迫不及待跑到刚炒好的辣椒炒肉面前。
【叮~】
【经过系统评估，目前厨娘等级：20(初级，小成的菜鸟，满级为100)，本次升级获得系统金币x1000，现金x8000！】
系统升级提示适时响起，赵晓婧只高兴了两秒这次竟然升了两级，就把注意力重新放在了面前的辣椒炒肉上，另拿起一双筷子尝了尝。
毕竟升级很平常，但火功课可是练到头秃，好不容易才通过的，毕业作业一定得好好尝尝。
嗯，色泽红亮，味道带着浓郁的辣椒呛味儿，但是不影响它很香，入口之后两种味道也融合的很好，干煸过的辣椒香气十足，软的恰到好处，把肉煸出来的油脂都吸收进去了，肉也是不腻不柴带着略微的焦香，被辣椒的味道浸染的层次感丰富。
赵晓婧尝了几筷子满意的点了点头，默默遗憾没有蒸碗米饭。要是再来碗大米饭，连肥带瘦夹一筷子肉，塞几块辣椒，再扒一口大米饭，那不得一口上天！
虽然虚拟空间一切并不是真实的，但赵晓婧还是一口接一口吃完了整道菜。
毕竟感受太真实了，好不容易炒成功，放在一边浪费都是对自己努力的不尊重。
吃完后赵晓婧才想起刚刚系统的奖励，撇了一眼右上角的数据，目前变成了【等级20系统金币 2560经验】
系统币一直是通过任务获得的，赵晓婧倒不意外，但经验值这么久没看，这一看颇有些惊喜。
这两万多点经验值基本都是开店后通过小智的营收奖励累积的，没想到已经这么多了。
赵晓婧翻了翻小智关于营收奖励的统计，发现每天大概能收入450至600的经验值，主要来源还是靠客人的光盘行动，每光盘一人就奖励1经验值，和卖出去10份饭才奖励1经验值行成了鲜明对比。
不过看小智的统计趋势，最近一段时间的光盘率有所下降，还越降越多？
赵晓婧撑着下巴苦思冥想，按理说不应该啊，这段时间她一直苦练火功，厨艺一直在增长，不少嘴巴厉害的客人也吃出来了，店里生意也是越来越好的。
而且为了给再次添饭的客人下饭，她还特意做了小腌菜，小腌菜也是颇受欢迎的，很多客人为了吃小腌菜特意添饭……
嗯？为了腌菜添饭？
赵晓婧一拍脑门，找到了症结。
没想到好心办坏事了！
她想起这段时间刚做了腌菜之后，店里腌菜免费加，基本上来的客人都会加上一点尝尝，每每尝完之后都觉得好吃，说够味，添饭的人也比以前更多了。
一部分客人说是腌菜和本来的盖浇饭一起吃，会影响盖浇饭本来的味道，但第二碗饭单独吃腌菜，再泡上一点汤汁，那就香的不行，是白米饭的下饭神器。
本来赵晓婧就是怕再次添饭的客人没菜吃才做的腌菜，添饭倒没什么，但一部分客人的食量本来也不大，只是为了尝尝腌菜拌饭的感觉才续饭，因此吃两口尝个味，米饭就剩下了，造成了食物浪费，光盘行动的经验值也得不到了。
赵晓婧忽然明白为什么有些店明明正餐很好吃，但送的免费腌菜吃起来一点味道都没有，根本不是一个水准。
因为做的难吃，浪费的只有腌菜，做的好吃，浪费的就是腌菜和米饭啊！无形之中增添了成本不说，每天白花花的米饭倒进泔水桶，谁看了都是一种视觉冲击啊。
赵晓婧撑着下巴坐在原地思考了起来。
腌菜不能取消。一是确实有很多食量大的客人需要添米饭，腌菜花不了多少钱，却能让他们在吃饱的同时吃的满意。
二是这项服务不提供就算了，但凡已经提供，又忽然收回的，只会引起客人的不满。客人不会想着这本来就是店家增加的免费服务，不会想着造成了浪费，反而会觉得老板小气，这么便宜的腌菜都舍不得提供，觉得这家店越来越飘，明明自己花了钱，享受到的服务却越来越少。
但是怎么在不取消腌菜的同时不浪费米饭，让顾客光盘行动呢？
以前的学校，工地食堂是通过贴标语来提醒粮食来之不易，但效果不大。有效果的是自助餐厅那种提前收取押金，浪费太多食物扣除押金的规定，但那是自助餐，自己这是按份买卖的小餐馆，又不可能定这种规矩。
那么加米饭收钱？也不行，理由和免费腌菜服务不能取消一样。
暂时想不出什么好的方法，赵晓婧只好先把问题搁置，转而跳转系统页面到技能商场。
技能商城的厨艺课里目前最重要的三大技能刀功，火功，调味赵晓婧目前都已掌握，剩下的都是一些小课。
赵晓婧看了一会儿，买了上浆、挂糊课程和雕花课程。
这两样课程相对便宜，赵晓婧之前学习炸串菜谱时，里面上浆挂糊技巧也讲过不少，已经练了一部分，因此这次的课程打了折，只花了1000系统币买下。
导师是全程观看操作的，先看制作的过程，再看做出来的品相，最后再尝味道，导师点头，赵晓婧才能过关。
和之前许多次失败一样，学习导师一如既往的绷着脸，严肃的打量了几秒辣椒炒肉，才拿起筷子夹起一片辣椒一片肉一起送入嘴中尝了尝。
尽管学习模块的老师也是虚拟的，但耐不住学生怕老师的铁定律，赵晓婧内心还是十分紧张，悄悄的抬眼注意着导师的表情。
导师尝了两口之后就放下了筷子，赵晓婧心里一咯噔，马上开始反思自己炒菜的过程。
“不错，勉强过关，以后还要多加练习，切忌眼高手低。”导师的声音依旧严肃，脸上终于带了一丝笑容，教育完赵晓婧就在原地消失。
赵晓婧一愣，接着站在原地使劲点头，导师一消失，马上迫不及待跑到刚炒好的辣椒炒肉面前。
【叮~】
【经过系统评估，目前厨娘等级：20(初级，小成的菜鸟，满级为100)，本次升级获得系统金币x1000，现金x8000！】
系统升级提示适时响起，赵晓婧只高兴了两秒这次竟然升了两级，就把注意力重新放在了面前的辣椒炒肉上，另拿起一双筷子尝了尝。
毕竟升级很平常，但火功课可是练到头秃，好不容易才通过的，毕业作业一定得好好尝尝。
嗯，色泽红亮，味道带着浓郁的辣椒呛味儿，但是不影响它很香，入口之后两种味道也融合的很好，干煸过的辣椒香气十足，软的恰到好处，把肉煸出来的油脂都吸收进去了，肉也是不腻不柴带着略微的焦香，被辣椒的味道浸染的层次感丰富。
赵晓婧尝了几筷子满意的点了点头，默默遗憾没有蒸碗米饭。要是再来碗大米饭，连肥带瘦夹一筷子肉，塞几块辣椒，再扒一口大米饭，那不得一口上天！
虽然虚拟空间一切并不是真实的，但赵晓婧还是一口接一口吃完了整道菜。
毕竟感受太真实了，好不容易炒成功，放在一边浪费都是对自己努力的不尊重。
吃完后赵晓婧才想起刚刚系统的奖励，撇了一眼右上角的数据，目前变成了【等级20系统金币 2560经验】
系统币一直是通过任务获得的，赵晓婧倒不意外，但经验值这么久没看，这一看颇有些惊喜。
这两万多点经验值基本都是开店后通过小智的营收奖励累积的，没想到已经这么多了。
赵晓婧翻了翻小智关于营收奖励的统计，发现每天大概能收入450至600的经验值，主要来源还是靠客人的光盘行动，每光盘一人就奖励1经验值，和卖出去10份饭才奖励1经验值行成了鲜明对比。
不过看小智的统计趋势，最近一段时间的光盘率有所下降，还越降越多？
赵晓婧撑着下巴苦思冥想，按理说不应该啊，这段时间她一直苦练火功，厨艺一直在增长，不少嘴巴厉害的客人也吃出来了，店里生意也是越来越好的。
而且为了给再次添饭的客人下饭，她还特意做了小腌菜，小腌菜也是颇受欢迎的，很多客人为了吃小腌菜特意添饭……
嗯？为了腌菜添饭？
赵晓婧一拍脑门，找到了症结。
没想到好心办坏事了！
她想起这段时间刚做了腌菜之后，店里腌菜免费加，基本上来的客人都会加上一点尝尝，每每尝完之后都觉得好吃，说够味，添饭的人也比以前更多了。
一部分客人说是腌菜和本来的盖浇饭一起吃，会影响盖浇饭本来的味道，但第二碗饭单独吃腌菜，再泡上一点汤汁，那就香的不行，是白米饭的下饭神器。
本来赵晓婧就是怕再次添饭的客人没菜吃才做的腌菜，添饭倒没什么，但一部分客人的食量本来也不大，只是为了尝尝腌菜拌饭的感觉才续饭，因此吃两口尝个味，米饭就剩下了，造成了食物浪费，光盘行动的经验值也得不到了。
赵晓婧忽然明白为什么有些店明明正餐很好吃，但送的免费腌菜吃起来一点味道都没有，根本不是一个水准。
因为做的难吃，浪费的只有腌菜，做的好吃，浪费的就是腌菜和米饭啊！无形之中增添了成本不说，每天白花花的米饭倒进泔水桶，谁看了都是一种视觉冲击啊。
赵晓婧撑着下巴坐在原地思考了起来。
腌菜不能取消。一是确实有很多食量大的客人需要添米饭，腌菜花不了多少钱，却能让他们在吃饱的同时吃的满意。
二是这项服务不提供就算了，但凡已经提供，又忽然收回的，只会引起客人的不满。客人不会想着这本来就是店家增加的免费服务，不会想着造成了浪费，反而会觉得老板小气，这么便宜的腌菜都舍不得提供，觉得这家店越来越飘，明明自己花了钱，享受到的服务却越来越少。
但是怎么在不取消腌菜的同时不浪费米饭，让顾客光盘行动呢？
以前的学校，工地食堂是通过贴标语来提醒粮食来之不易，但效果不大。有效果的是自助餐厅那种提前收取押金，浪费太多食物扣除押金的规定，但那是自助餐，自己这是按份买卖的小餐馆，又不可能定这种规矩。
那么加米饭收钱？也不行，理由和免费腌菜服务不能取消一样。
暂时想不出什么好的方法，赵晓婧只好先把问题搁置，转而跳转系统页面到技能商场。
技能商城的厨艺课里目前最重要的三大技能刀功，火功，调味赵晓婧目前都已掌握，剩下的都是一些小课。
赵晓婧看了一会儿，买了上浆、挂糊课程和雕花课程。
这两样课程相对便宜，赵晓婧之前学习炸串菜谱时，里面上浆挂糊技巧也讲过不少，已经练了一部分，因此这次的课程打了折，只花了1000系统币买下。