掌家后娘：种田发家带崽逆袭 第247章 招牌菜定价
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等一切都弄完之后，刚刚还热气腾腾的花雕醉鸡已经快凉了。
云真真热情的招呼：“孩子们，开饭啦！”
二丫连忙应下，动作麻利的将一大盆花雕醉鸡端到堂屋里面，因为是一整只鸡，里面还放了很多的香菇萝卜之类的配菜，一盆根本就盛不下，剩下的都放在锅子里面温着。
除了一大锅鸡肉，还有酸辣土豆丝，辣炒白菜，麻婆豆腐以及一道小榨菜，每道分量都很大，一顿都能吃的干干净净。
“娘亲，这个花雕醉鸡好好吃呀。”小楠一口接一口的吃着，恨不得把自己的舌头都吞下去：“等以后我们家酒楼开起来了，光是这一道菜肯定就能赚很多钱。”
云景点点头，把这道菜细细品味之后，记下它的口感，随后才开始大口的吃着。
王泽猛地吃了几口之后，这才开口：“这道菜的成本在这儿，味道也很好，如果把这道菜酒放到酒楼的话，一只鸡应该能做成两盘，每份的价格可以定在一两银子左右。”
“一两银子？”
桌上其余人都惊讶的看着他。
现在市面上买一只鸡只要一百多文钱，做好了卖出去能卖到二百文就已经是天价了，竟然能卖到一两银子！？
不……不对，一只鸡卖给两个客人的话，那就是二两银子，这也太赚了吧。
云真真却觉得正常，一两银子一道菜绝对不算便宜，但并不是卖不出去。
不管是哪个朝代，贫富差距都是极大的，穷的农民可能吃不上饭，但有钱人往往一顿饭就能吃到穷人一年的开销。
只要东西味道好，宣传到位，多的是人愿意买单。
她笑着开口：“阿泽说的有道理，花雕醉鸡作为招牌菜可以卖到一两银子。”
听到云真真的赞同，王泽内心有些得意，他继续开口：“装修菜式招牌都已经想的差不多了，那最重要的酒楼名称可有打算？”
云真真还没有想这个，她一直都是个起名废：“这家酒楼是我们全家人的共有财产，大家有什么好的想法都可以说出来，一起商量商量。”
“啊对……”王泽幽幽的开口：“这是你们云家人的东西，我又不姓云，在这多多余嘞，都不敢说话了。”
云真真：“……”
孩子们：“……”
平时见他来这吃饭睡觉也没有客气半分啊，现在倒是装上了。
“你这孩子，要是真喜欢我们这儿，那我就吃个亏，做你的干娘也行，到时候抽空和你爹见个面，把这事正经的定下来。”云真真笑着说道。
“那也行。”得到了肯定的答复，王泽这才喜滋滋的开口：“那你们对酒楼的名字有想法吗，要不就叫天下第一酒楼好不好，我觉得云娘子的手艺当得起这个名字。”
此话一出，顿时吸引起了全家人的注意力。
“我觉得叫天上人间更好听，比天下第一更有气魄。”
“不不不，我感觉叫醉仙居更好听，不会特别的突兀。”
“要不就像咱们的作坊一样，叫秦云酒楼吧，咱们两家人的姓名都在里面了。”
“……”
孩子们叽叽喳喳的说了一堆名字，云真真却总觉得差点意思，找不到最满意的。
突然，她脑子里灵光一闪：“要不就叫有间酒肆怎么样？除了做菜，咱们到时候还可以酿酒，肯定也很受欢迎，把路子打广一点，以后向京都进发。”
云景点头：“这个名字乍一听有点一般，但是细品却又能寻摸出不同的味道，平凡中却又带点韵味，我觉得不错。”
阿文也举手赞同：“我也觉得这个名字好听，平凡淡雅且朴素，我赞同。”
“咳咳。”王泽清了清嗓子：“我也给这道菜起了个宣传语，大家听听——麻辣鲜香醇，甘爽嫩滑养！美食养生，就来花雕醉鸡。”
云景默默评价：“听着是很吸引人的，但是没有啥韵味，只能算是中规中矩吧。”
“可以了。”云真真笑着点头：“毕竟不是每个人都是会读书的，听起来好吃就行，景哥儿，到时候你画完之后把这句宣传语写在后面，等之后的几道菜都确定下来拿到城里去找人上色，装裱起来，开张之后就挂在酒楼大厅。”
“好！”
……
此刻
邀月酒楼门外。
原本酒楼后厨得力的几个大师傅，全都背着自己的行囊，激愤的和徐掌柜辩论。
其中，以石师傅最为激烈。
他站在最前端，情绪激昂，面容悲愤难耐：“我在这酒楼里面都干了几十年了，就算是没有功劳也有苦劳，现在你就因为一个不知名的小人，就要把我们所有人都开除，徐星，你到底还有没有良心啊？”
徐掌柜摸着自己的胡须，一脸无奈：“我这也是没办法，况且我好话说在前头，只要泄密的那个人主动站出来，其他人就能好好的留在这。”
“那你找他去呀，把我们撵走算什么事？”石师傅都差点给气笑了。
“那我这不是找不出来么，你们也都不知道。”徐掌柜无奈的摊摊手：“没办法，哪怕错杀一千，也不能放过一个，你们要怪就怪自己命不好，跟这种人共事儿被连累了，他还不肯承担。”
石师傅冷笑一声，直接往地上淬了口唾沫：“你们都不是什么好东西，卸磨杀驴，我看邀月酒楼早就不想要我们了，只不过是趁这次机会把我们都清除罢了。”
“没错，肯定就是这样，把我们都撵走，正好把那个村什么云娘子给聘请进来，你们肯定早就打这个主意了。”另外一个张师傅大声喊道。
徐掌柜嘴角含笑，面上却是不耐的开口：“你们都在胡说些什么，云娘子是我们合作的伙伴，人家可不是来做饭的。”
说完，他自己笑了一声。
屋里的几个小厮也跟着笑了起来。
石师傅皱了皱眉头，并没有接他的话茬，只是冷冷开口：“你们这次做事也太绝了，就算是辞了我们，总不能连最后这个月的工钱都不给吧，难不成真要跟我们撕破脸皮吗？”
“呵，工钱。”徐掌柜有些无奈，却还是一脸的苦口婆心：“石师傅您也别闹了，你们当中有人泄露了我们的配方，不找你们赔钱就不错了，还想要工钱，再说，这些年邀月酒楼也没有亏待你们，没有必要为了这点东西闹得很难看。”
钱始终都掌握在管理层手上，他们有钱有权，不是几个小师傅能得罪得起的。
“好，好，算你们邀月酒楼厉害。”石师傅怒极反笑：“既然你们不仁，你就别怪我不义了，做事这么丧良心，小心哪天遭报应。”
说完，他背着包袱就往远处走去，张师傅也紧跟其后。
一群人陆续的离开了。
云真真热情的招呼：“孩子们，开饭啦！”
二丫连忙应下，动作麻利的将一大盆花雕醉鸡端到堂屋里面，因为是一整只鸡，里面还放了很多的香菇萝卜之类的配菜，一盆根本就盛不下，剩下的都放在锅子里面温着。
除了一大锅鸡肉，还有酸辣土豆丝，辣炒白菜，麻婆豆腐以及一道小榨菜，每道分量都很大，一顿都能吃的干干净净。
“娘亲，这个花雕醉鸡好好吃呀。”小楠一口接一口的吃着，恨不得把自己的舌头都吞下去：“等以后我们家酒楼开起来了，光是这一道菜肯定就能赚很多钱。”
云景点点头，把这道菜细细品味之后，记下它的口感，随后才开始大口的吃着。
王泽猛地吃了几口之后，这才开口：“这道菜的成本在这儿，味道也很好，如果把这道菜酒放到酒楼的话，一只鸡应该能做成两盘，每份的价格可以定在一两银子左右。”
“一两银子？”
桌上其余人都惊讶的看着他。
现在市面上买一只鸡只要一百多文钱，做好了卖出去能卖到二百文就已经是天价了，竟然能卖到一两银子！？
不……不对，一只鸡卖给两个客人的话，那就是二两银子，这也太赚了吧。
云真真却觉得正常，一两银子一道菜绝对不算便宜，但并不是卖不出去。
不管是哪个朝代，贫富差距都是极大的，穷的农民可能吃不上饭，但有钱人往往一顿饭就能吃到穷人一年的开销。
只要东西味道好，宣传到位，多的是人愿意买单。
她笑着开口：“阿泽说的有道理，花雕醉鸡作为招牌菜可以卖到一两银子。”
听到云真真的赞同，王泽内心有些得意，他继续开口：“装修菜式招牌都已经想的差不多了，那最重要的酒楼名称可有打算？”
云真真还没有想这个，她一直都是个起名废：“这家酒楼是我们全家人的共有财产，大家有什么好的想法都可以说出来，一起商量商量。”
“啊对……”王泽幽幽的开口：“这是你们云家人的东西，我又不姓云，在这多多余嘞，都不敢说话了。”
云真真：“……”
孩子们：“……”
平时见他来这吃饭睡觉也没有客气半分啊，现在倒是装上了。
“你这孩子，要是真喜欢我们这儿，那我就吃个亏，做你的干娘也行，到时候抽空和你爹见个面，把这事正经的定下来。”云真真笑着说道。
“那也行。”得到了肯定的答复，王泽这才喜滋滋的开口：“那你们对酒楼的名字有想法吗，要不就叫天下第一酒楼好不好，我觉得云娘子的手艺当得起这个名字。”
此话一出，顿时吸引起了全家人的注意力。
“我觉得叫天上人间更好听，比天下第一更有气魄。”
“不不不，我感觉叫醉仙居更好听，不会特别的突兀。”
“要不就像咱们的作坊一样，叫秦云酒楼吧，咱们两家人的姓名都在里面了。”
“……”
孩子们叽叽喳喳的说了一堆名字，云真真却总觉得差点意思，找不到最满意的。
突然，她脑子里灵光一闪：“要不就叫有间酒肆怎么样？除了做菜，咱们到时候还可以酿酒，肯定也很受欢迎，把路子打广一点，以后向京都进发。”
云景点头：“这个名字乍一听有点一般，但是细品却又能寻摸出不同的味道，平凡中却又带点韵味，我觉得不错。”
阿文也举手赞同：“我也觉得这个名字好听，平凡淡雅且朴素，我赞同。”
“咳咳。”王泽清了清嗓子：“我也给这道菜起了个宣传语，大家听听——麻辣鲜香醇，甘爽嫩滑养！美食养生，就来花雕醉鸡。”
云景默默评价：“听着是很吸引人的，但是没有啥韵味，只能算是中规中矩吧。”
“可以了。”云真真笑着点头：“毕竟不是每个人都是会读书的，听起来好吃就行，景哥儿，到时候你画完之后把这句宣传语写在后面，等之后的几道菜都确定下来拿到城里去找人上色，装裱起来，开张之后就挂在酒楼大厅。”
“好！”
……
此刻
邀月酒楼门外。
原本酒楼后厨得力的几个大师傅，全都背着自己的行囊，激愤的和徐掌柜辩论。
其中，以石师傅最为激烈。
他站在最前端，情绪激昂，面容悲愤难耐：“我在这酒楼里面都干了几十年了，就算是没有功劳也有苦劳，现在你就因为一个不知名的小人，就要把我们所有人都开除，徐星，你到底还有没有良心啊？”
徐掌柜摸着自己的胡须，一脸无奈：“我这也是没办法，况且我好话说在前头，只要泄密的那个人主动站出来，其他人就能好好的留在这。”
“那你找他去呀，把我们撵走算什么事？”石师傅都差点给气笑了。
“那我这不是找不出来么，你们也都不知道。”徐掌柜无奈的摊摊手：“没办法，哪怕错杀一千，也不能放过一个，你们要怪就怪自己命不好，跟这种人共事儿被连累了，他还不肯承担。”
石师傅冷笑一声，直接往地上淬了口唾沫：“你们都不是什么好东西，卸磨杀驴，我看邀月酒楼早就不想要我们了，只不过是趁这次机会把我们都清除罢了。”
“没错，肯定就是这样，把我们都撵走，正好把那个村什么云娘子给聘请进来，你们肯定早就打这个主意了。”另外一个张师傅大声喊道。
徐掌柜嘴角含笑，面上却是不耐的开口：“你们都在胡说些什么，云娘子是我们合作的伙伴，人家可不是来做饭的。”
说完，他自己笑了一声。
屋里的几个小厮也跟着笑了起来。
石师傅皱了皱眉头，并没有接他的话茬，只是冷冷开口：“你们这次做事也太绝了，就算是辞了我们，总不能连最后这个月的工钱都不给吧，难不成真要跟我们撕破脸皮吗？”
“呵，工钱。”徐掌柜有些无奈，却还是一脸的苦口婆心：“石师傅您也别闹了，你们当中有人泄露了我们的配方，不找你们赔钱就不错了，还想要工钱，再说，这些年邀月酒楼也没有亏待你们，没有必要为了这点东西闹得很难看。”
钱始终都掌握在管理层手上，他们有钱有权，不是几个小师傅能得罪得起的。
“好，好，算你们邀月酒楼厉害。”石师傅怒极反笑：“既然你们不仁，你就别怪我不义了，做事这么丧良心，小心哪天遭报应。”
说完，他背着包袱就往远处走去，张师傅也紧跟其后。
一群人陆续的离开了。