小知青的四合院 第52章 红烧兔肉
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先把兔肉剁成小块，放在清水里浸泡。
切葱、蒜、辣椒，应该放姜，但手里没有，就算了。
自己喜欢吃带点儿辣味的菜，所以切了两个小辣椒。
生火，锅里放水，直接把兔肉和花椒粒一起放入锅里，一起煮，等水沸了，用笊篱翻动几次，让兔肉均匀受热。
把血水煮出来，把兔肉捞出，控干水份。
热锅，放上油，葱蒜，爆香，放入焯好水的兔肉，翻炒，直到水干，兔肉微微发黄，放入辣椒，糖，花椒粉，酱油，应该要放点儿酒，可惜没有。
翻炒均匀，加入水没过兔肉，开锅转小火炖，直到快烂了，放入盐。
炖烂就可以出锅了，微微留一点儿汤汁，更好吃。
最好是配大米饭，唉！也没有，只能配大饼子。
还好多东西都没有，得继续努力加油干啊！
虽然缺这少那的，齐飞飞依然美美的吃了一顿，还给了豆包和小猞猁几块红烧兔肉和大饼子。
两个小家伙吃的津津有味儿。
吃完还想要。
“不给了，一共就炖了一只兔子，我还得再吃一顿呢！
咱们现在还处在温饱线以下，得节约点儿吃，多干活。
走吧，我要干活去啦！”
齐飞飞带着三个小家伙，继续捡蘑菇，这一片快捡完的时候，出现了让齐飞飞张目结舌的一幕。
猞猁妈妈带着三个小猞猁出现在齐飞飞面前。
齐飞飞：？
宕机了！
什么情况？
什么意思？
猞猁妈妈领着三个小猞猁趴在齐飞飞面前。
齐飞飞：想干啥？
她瞅瞅自己的小猞猁，“你妈要干啥？”
吃它一个兔子，全家都来了？
小猞猁：它妈就是相中齐飞飞的四合院了，想跟着齐飞飞混。
它以为她妈就是把它送来，没想到是全家都想住进来。
可它也不会说呀！
小猞猁围着齐飞飞转圈圈，又跑她妈跟前儿，又跑回齐飞飞身边。
齐飞飞一脸懵！
看着猞猁妈妈，试探的问，“你想把孩子都送给我？”
小猞猁：“哇呜！哇呜！哇呜！”
那几个小猞猁都跑到齐飞飞脚边来了。
齐飞飞：“还真是？都给我了？你自己一个也不留？
我养不活这么多啊！我没有肉。”
小猞猁对着它妈妈，“哇呜，哇呜……”一顿叫。
大猞猁站起身，“哇~呜~”一声，噌的一下就不见了。
齐飞飞，“啊？她就不管你们了？”
没办法，只好都带回了四合院的草地，进行“入家”培训。
不许去后山祸害，不许欺负傻狍子，不许动野鸡，不许进四合院……
起个名字吧，这都分不清谁是谁了。
先来的叫“刀”
老二叫“枪”
老三叫“剑”
老四叫“戟”。
多重复几遍，怕它们不记得，也怕自己不记得，来这么多，还分不清谁是谁呢。
大家都有名字，小鹿和傻狍子也得给起一个，不能厚此薄彼。
摸着小鹿的头，“都说鹿踏祥云，你是神兽，会给人们带了好运。你就叫云儿吧！
喜欢吗？”
小鹿“呦呦”的叫着，直往齐飞飞怀里钻。
齐飞飞捧着它的头亲了一口，“行了，行了，要翻了。”
傻狍子看别人都有名字，自己也凑过来了。
瞪着懵懂的大眼睛，看着齐飞飞。
“你叫~，”齐飞飞摸着下巴想，她是个起名废啊！
“你屁股上的白毛怪好看的，就叫小白吧！行不？”
傻狍子才不管为啥，有名字就行。
“啊~哦！啊~哦！”的叫了两声。
欢快的蹦走了。
齐飞飞怕新来的小猞猁饿，去把猞猁妈妈刁来的兔肉剁成几大块，给了它们。
豆包和刀也凑过去跟着一起撕扯，吃了起来。
齐飞飞是真发愁了，这四个吃肉的，她上哪儿去弄肉啊！
猞猁妈妈要是天天自己给送食物就好了，她帮忙带带孩子，这样还行。
喂完它们，齐飞飞带着云儿出去采蘑菇，把豆包和刀留下看着新来的几个小猞猁。
这一片山采了有两百斤榛蘑。
采完这里，领着云儿往上次采木耳的地方走，估计这么多天，应该又长出来了。
这片山已经离村子比较远了，经常能听见野鸡和沙半斤（一种鸟）的叫声，偶尔也能看见兔子飞奔的身影，要是能抓住它们就好了。
齐飞飞来到上次采木耳的地方，木耳还真长出来了，跟上次差不多。
小鹿云儿在附近转悠，齐飞飞不停的采。
这捡一天，手脖子都有些疼了。
一直捡到天黑，才把木耳捡完。一共有两百多斤。
齐飞飞直了直僵硬的腰，喊云儿回家了。
小鹿云儿却站在草丛里不动，“呦，呦”的叫着。
齐飞飞走过去，就见一丛刺玫果里面有一个鸡窝，一只野鸡妈妈一动不动的趴在窝里。
齐飞飞，这要是捉到它，自己怕是手臂都要划烂了。
齐飞飞拿出镰刀，贴地面，用力的割刺玫果的杆，这个是木本，挺硬的，不是很好割。割了好几下才割断。
野鸡妈妈炸起来毛，警惕的看着齐飞飞。
齐飞飞迅速出手，野鸡妈妈也没客气，一口就捉在了齐飞飞的手上。
血马上就流了下来。
齐飞飞忍着疼痛，忽略被啄的风险，一把抓住野鸡妈妈，就把她薅过来了。
它身下是一窝小野鸡，看样没出壳多久，见妈妈被抓走，炸起翅膀，“啾啾”叫着，乱做一团。
齐飞飞手疾眼快，把野鸡妈妈丢进后山，就双手齐下，一把把往后山抓小野鸡，也不管抓着那个部位，不分脑袋屁股，还是薅着一撮毛，抓上就行，总算都抓进去了。
齐飞飞的手不可避免的划了好多道血痕。袖子也划坏了。
带着小鹿云儿去后山一看，野鸡妈妈惊魂未定，正“咕咕咕，咕咕咕……”的叫着自己的孩子，小野鸡仔也“啾啾啾，啾啾啾……”的叫个不停。
过了一会儿，野鸡妈妈大概查好了，自己的孩子够数了，趴在地上，围了一个小土坑，把孩子们都包在了翅膀下。
齐飞飞没有再去打扰它，自己回浴室，把自己清洗了一下，特别是受伤的手，用泉水好好的冲洗了几遍。
弄了个火把，这才出来，往集体户赶。
切葱、蒜、辣椒，应该放姜，但手里没有，就算了。
自己喜欢吃带点儿辣味的菜，所以切了两个小辣椒。
生火，锅里放水，直接把兔肉和花椒粒一起放入锅里，一起煮，等水沸了，用笊篱翻动几次，让兔肉均匀受热。
把血水煮出来，把兔肉捞出，控干水份。
热锅，放上油，葱蒜，爆香，放入焯好水的兔肉，翻炒，直到水干，兔肉微微发黄，放入辣椒，糖，花椒粉，酱油，应该要放点儿酒，可惜没有。
翻炒均匀，加入水没过兔肉，开锅转小火炖，直到快烂了，放入盐。
炖烂就可以出锅了，微微留一点儿汤汁，更好吃。
最好是配大米饭，唉！也没有，只能配大饼子。
还好多东西都没有，得继续努力加油干啊！
虽然缺这少那的，齐飞飞依然美美的吃了一顿，还给了豆包和小猞猁几块红烧兔肉和大饼子。
两个小家伙吃的津津有味儿。
吃完还想要。
“不给了，一共就炖了一只兔子，我还得再吃一顿呢！
咱们现在还处在温饱线以下，得节约点儿吃，多干活。
走吧，我要干活去啦！”
齐飞飞带着三个小家伙，继续捡蘑菇，这一片快捡完的时候，出现了让齐飞飞张目结舌的一幕。
猞猁妈妈带着三个小猞猁出现在齐飞飞面前。
齐飞飞：？
宕机了！
什么情况？
什么意思？
猞猁妈妈领着三个小猞猁趴在齐飞飞面前。
齐飞飞：想干啥？
她瞅瞅自己的小猞猁，“你妈要干啥？”
吃它一个兔子，全家都来了？
小猞猁：它妈就是相中齐飞飞的四合院了，想跟着齐飞飞混。
它以为她妈就是把它送来，没想到是全家都想住进来。
可它也不会说呀！
小猞猁围着齐飞飞转圈圈，又跑她妈跟前儿，又跑回齐飞飞身边。
齐飞飞一脸懵！
看着猞猁妈妈，试探的问，“你想把孩子都送给我？”
小猞猁：“哇呜！哇呜！哇呜！”
那几个小猞猁都跑到齐飞飞脚边来了。
齐飞飞：“还真是？都给我了？你自己一个也不留？
我养不活这么多啊！我没有肉。”
小猞猁对着它妈妈，“哇呜，哇呜……”一顿叫。
大猞猁站起身，“哇~呜~”一声，噌的一下就不见了。
齐飞飞，“啊？她就不管你们了？”
没办法，只好都带回了四合院的草地，进行“入家”培训。
不许去后山祸害，不许欺负傻狍子，不许动野鸡，不许进四合院……
起个名字吧，这都分不清谁是谁了。
先来的叫“刀”
老二叫“枪”
老三叫“剑”
老四叫“戟”。
多重复几遍，怕它们不记得，也怕自己不记得，来这么多，还分不清谁是谁呢。
大家都有名字，小鹿和傻狍子也得给起一个，不能厚此薄彼。
摸着小鹿的头，“都说鹿踏祥云，你是神兽，会给人们带了好运。你就叫云儿吧！
喜欢吗？”
小鹿“呦呦”的叫着，直往齐飞飞怀里钻。
齐飞飞捧着它的头亲了一口，“行了，行了，要翻了。”
傻狍子看别人都有名字，自己也凑过来了。
瞪着懵懂的大眼睛，看着齐飞飞。
“你叫~，”齐飞飞摸着下巴想，她是个起名废啊！
“你屁股上的白毛怪好看的，就叫小白吧！行不？”
傻狍子才不管为啥，有名字就行。
“啊~哦！啊~哦！”的叫了两声。
欢快的蹦走了。
齐飞飞怕新来的小猞猁饿，去把猞猁妈妈刁来的兔肉剁成几大块，给了它们。
豆包和刀也凑过去跟着一起撕扯，吃了起来。
齐飞飞是真发愁了，这四个吃肉的，她上哪儿去弄肉啊！
猞猁妈妈要是天天自己给送食物就好了，她帮忙带带孩子，这样还行。
喂完它们，齐飞飞带着云儿出去采蘑菇，把豆包和刀留下看着新来的几个小猞猁。
这一片山采了有两百斤榛蘑。
采完这里，领着云儿往上次采木耳的地方走，估计这么多天，应该又长出来了。
这片山已经离村子比较远了，经常能听见野鸡和沙半斤（一种鸟）的叫声，偶尔也能看见兔子飞奔的身影，要是能抓住它们就好了。
齐飞飞来到上次采木耳的地方，木耳还真长出来了，跟上次差不多。
小鹿云儿在附近转悠，齐飞飞不停的采。
这捡一天，手脖子都有些疼了。
一直捡到天黑，才把木耳捡完。一共有两百多斤。
齐飞飞直了直僵硬的腰，喊云儿回家了。
小鹿云儿却站在草丛里不动，“呦，呦”的叫着。
齐飞飞走过去，就见一丛刺玫果里面有一个鸡窝，一只野鸡妈妈一动不动的趴在窝里。
齐飞飞，这要是捉到它，自己怕是手臂都要划烂了。
齐飞飞拿出镰刀，贴地面，用力的割刺玫果的杆，这个是木本，挺硬的，不是很好割。割了好几下才割断。
野鸡妈妈炸起来毛，警惕的看着齐飞飞。
齐飞飞迅速出手，野鸡妈妈也没客气，一口就捉在了齐飞飞的手上。
血马上就流了下来。
齐飞飞忍着疼痛，忽略被啄的风险，一把抓住野鸡妈妈，就把她薅过来了。
它身下是一窝小野鸡，看样没出壳多久，见妈妈被抓走，炸起翅膀，“啾啾”叫着，乱做一团。
齐飞飞手疾眼快，把野鸡妈妈丢进后山，就双手齐下，一把把往后山抓小野鸡，也不管抓着那个部位，不分脑袋屁股，还是薅着一撮毛，抓上就行，总算都抓进去了。
齐飞飞的手不可避免的划了好多道血痕。袖子也划坏了。
带着小鹿云儿去后山一看，野鸡妈妈惊魂未定，正“咕咕咕，咕咕咕……”的叫着自己的孩子，小野鸡仔也“啾啾啾，啾啾啾……”的叫个不停。
过了一会儿，野鸡妈妈大概查好了，自己的孩子够数了，趴在地上，围了一个小土坑，把孩子们都包在了翅膀下。
齐飞飞没有再去打扰它，自己回浴室，把自己清洗了一下，特别是受伤的手，用泉水好好的冲洗了几遍。
弄了个火把，这才出来，往集体户赶。