开局被卖,从卖饼小贩到富甲一方陆嫣陆晟 第226章 鱼糕、腌黄瓜
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晚饭吃完,陆嫣又去准备明天的早饭。面中午就发上了,这会儿正好用。陆嫣想蒸馒头。
但是一个一个蒸实在太慢了,要说快还是杠子馒头快。杠子馒头不像普通馒头一样一个一个揪成剂子揉成团,它是把面擀成一个大饼卷起来卷结实,卷成一个长条,按两寸长一段切成无数段,直接上锅蒸。
那鱼没有全做完,还剩了三条,陆嫣决定做了鱼糕。鱼糕也不难做,前面的步骤和做鱼丸一样,剔下鱼肉剁碎,放盐、胡椒粉、葱姜水,加入淀粉。鸡蛋打到碗里,蛋清蛋黄分离。蛋清搅进鱼肉泥里,搅拌上劲。
把搅拌上劲的鱼泥放进大盘子里铺平,表面,上锅蒸两刻钟,取出在表面刷上蛋黄液,再蒸五分钟,重复三次,鱼糕就做好了。
鱼糕口感弹滑紧实,表面金黄,凉着热着都很好吃。陆嫣把鱼糕切成片,准备让他们明天早晨当菜吃。
厨房里有一筐黄瓜,陆嫣也决定给它腌上。多腌点可以吃两三天,就粥就馒头都不错。
黄瓜切成黄瓜条,装到一个大盆里,加入白糖拌匀,杀出水分。用糖杀水是为了代替用盐,其实用盐也可以,但用盐的话会很咸。
黄瓜条腌制半个时辰。蒸馒头蒸鱼糕的时候正好腌上它。
碗中加入酱油、陈醋、白糖按同等分量加入,搅拌均匀。蒜切片,干辣椒切段。锅中热油放入大料,炒出香味倒入蒜片,蒜片炒出香味倒入干辣椒和花椒,再次翻炒均匀。把炒好的料倒进碗里的料汁中,搅拌均匀。料汁放凉。
这时黄瓜已经腌的差不多了,倒掉杀出来的水,攥干水分放入另一个盆里,倒入已经放凉的料汁,抓拌均匀。倒进罐子里,盖上盖,腌一晚上,第二天就能吃了。
陆嫣把一切工作都做好,吩咐给守着的侍卫,让他明天早晨给大人们把馒头和鱼糕热一热,再从罐子里捞出小黄瓜来,就算一顿早饭了。
侍卫拍胸脯答应:“放心吧陆姑娘,我们不会做饭,但是热一热做好的东西那绝对是没问题的!”
陆嫣放心地带着何文静和赫月准备回去了,陆晟也跟了上来。
陆嫣拍了拍他:“不用送,就这么两步道,一下就到了。”
陆晟:“我不是送你们,我要去你们客栈再跟你待一会儿。”
陆嫣想说真的至于这样吗, 天天都能见到。但既然陆晟坚持,她也没再说什么。
陆晟跟着三人一起去了客栈。说是要待一会儿也没待多久,把陆嫣送回房间,叮嘱完她早点休息就走了。
有了陆嫣保障后勤,每天都能吃饱喝足,工作进展相当顺利。没两天就到了六月初六。
一提到六月初六,陆嫣就想到赵丽蓉老师的“六月六看谷秀,春打六九头”。六月六是入伏的第一天,是个传统节日。
六月初六是天贶(kuang)节,据说这一天是龙晒麟的日子,要“晒龙衣”,家家户户把衣服翻出来晒、小孩和小猫小狗都下水洗澡。这天也是佛教的翻经节,佛寺会把经书翻出来在太阳下晒一晒。
大历朝和现代很相似的一点就在于安逸,已经很多年没打仗了,百姓安居乐业,只要是个节日就要出来搞搞活动庆祝一番,天贶节自然也不会错过。
六月初六晚上有集会,陆晟一听说这个消息立刻就约了陆嫣出来玩。陆晟绝不错过任何一个和陆嫣约会的机会。
陆嫣对此表示去呗,来都来了。
六月初六很快到了,几人在钦差行辕吃完饭,一起出发上了街。一起的不仅有陆嫣陆晟,还有何文静赫月以及太子。
本来赫月不想来,但是何文静得跟着陆嫣,陆嫣不想让赫月一个人在客栈,怕出事,好说歹说劝着她一起来了。
太子是因为他也在这憋了好几天了,听说要出来放风,怎么也要一起来。而且他也想趁这个机会给简红菱买点东西,找个由头联系她一下。
几个人一起出门,太子走在最前头,赫月在他后面,陆嫣陆晟并排走在赫月身后,何文静跟在最后。
太子一个人走了会儿,觉得怪怪的,想回头跟他们说话,一回头就看到了赫月,愣了一下。
赫月看见太子看着她,也抬眼望过去。
两人四目相对,陆嫣心中警铃大作。陆嫣一把把赫月拉到自己身边,打破了氛围。
太子回过神来也觉得刚才氛围有点奇怪,一把拉过去陆晟,让陆晟走他旁边。
陆晟:????
陆晟求助地看向陆嫣,陆嫣耸了耸肩,挥手让他走。
队形变成了太子陆晟走在最前边,陆嫣赫月走在中间,何文静走在最后。
几人走了两步突然听到身后传来喧哗声:“走水啦!”
街头立着一个草编的巨大的黑龙,正是那龙着了起来,燃起了熊熊火焰。街上顿时乱套了,人群一窝蜂地往外跑着散开,你推我搡挤倒了好多人。
陆嫣心中暗道不好,这是要发生踩踏事件,得赶紧找个地方稳住。而且,大家都在跑,那火有没有人救啊?
但是一个一个蒸实在太慢了,要说快还是杠子馒头快。杠子馒头不像普通馒头一样一个一个揪成剂子揉成团,它是把面擀成一个大饼卷起来卷结实,卷成一个长条,按两寸长一段切成无数段,直接上锅蒸。
那鱼没有全做完,还剩了三条,陆嫣决定做了鱼糕。鱼糕也不难做,前面的步骤和做鱼丸一样,剔下鱼肉剁碎,放盐、胡椒粉、葱姜水,加入淀粉。鸡蛋打到碗里,蛋清蛋黄分离。蛋清搅进鱼肉泥里,搅拌上劲。
把搅拌上劲的鱼泥放进大盘子里铺平,表面,上锅蒸两刻钟,取出在表面刷上蛋黄液,再蒸五分钟,重复三次,鱼糕就做好了。
鱼糕口感弹滑紧实,表面金黄,凉着热着都很好吃。陆嫣把鱼糕切成片,准备让他们明天早晨当菜吃。
厨房里有一筐黄瓜,陆嫣也决定给它腌上。多腌点可以吃两三天,就粥就馒头都不错。
黄瓜切成黄瓜条,装到一个大盆里,加入白糖拌匀,杀出水分。用糖杀水是为了代替用盐,其实用盐也可以,但用盐的话会很咸。
黄瓜条腌制半个时辰。蒸馒头蒸鱼糕的时候正好腌上它。
碗中加入酱油、陈醋、白糖按同等分量加入,搅拌均匀。蒜切片,干辣椒切段。锅中热油放入大料,炒出香味倒入蒜片,蒜片炒出香味倒入干辣椒和花椒,再次翻炒均匀。把炒好的料倒进碗里的料汁中,搅拌均匀。料汁放凉。
这时黄瓜已经腌的差不多了,倒掉杀出来的水,攥干水分放入另一个盆里,倒入已经放凉的料汁,抓拌均匀。倒进罐子里,盖上盖,腌一晚上,第二天就能吃了。
陆嫣把一切工作都做好,吩咐给守着的侍卫,让他明天早晨给大人们把馒头和鱼糕热一热,再从罐子里捞出小黄瓜来,就算一顿早饭了。
侍卫拍胸脯答应:“放心吧陆姑娘,我们不会做饭,但是热一热做好的东西那绝对是没问题的!”
陆嫣放心地带着何文静和赫月准备回去了,陆晟也跟了上来。
陆嫣拍了拍他:“不用送,就这么两步道,一下就到了。”
陆晟:“我不是送你们,我要去你们客栈再跟你待一会儿。”
陆嫣想说真的至于这样吗, 天天都能见到。但既然陆晟坚持,她也没再说什么。
陆晟跟着三人一起去了客栈。说是要待一会儿也没待多久,把陆嫣送回房间,叮嘱完她早点休息就走了。
有了陆嫣保障后勤,每天都能吃饱喝足,工作进展相当顺利。没两天就到了六月初六。
一提到六月初六,陆嫣就想到赵丽蓉老师的“六月六看谷秀,春打六九头”。六月六是入伏的第一天,是个传统节日。
六月初六是天贶(kuang)节,据说这一天是龙晒麟的日子,要“晒龙衣”,家家户户把衣服翻出来晒、小孩和小猫小狗都下水洗澡。这天也是佛教的翻经节,佛寺会把经书翻出来在太阳下晒一晒。
大历朝和现代很相似的一点就在于安逸,已经很多年没打仗了,百姓安居乐业,只要是个节日就要出来搞搞活动庆祝一番,天贶节自然也不会错过。
六月初六晚上有集会,陆晟一听说这个消息立刻就约了陆嫣出来玩。陆晟绝不错过任何一个和陆嫣约会的机会。
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六月初六很快到了,几人在钦差行辕吃完饭,一起出发上了街。一起的不仅有陆嫣陆晟,还有何文静赫月以及太子。
本来赫月不想来,但是何文静得跟着陆嫣,陆嫣不想让赫月一个人在客栈,怕出事,好说歹说劝着她一起来了。
太子是因为他也在这憋了好几天了,听说要出来放风,怎么也要一起来。而且他也想趁这个机会给简红菱买点东西,找个由头联系她一下。
几个人一起出门,太子走在最前头,赫月在他后面,陆嫣陆晟并排走在赫月身后,何文静跟在最后。
太子一个人走了会儿,觉得怪怪的,想回头跟他们说话,一回头就看到了赫月,愣了一下。
赫月看见太子看着她,也抬眼望过去。
两人四目相对,陆嫣心中警铃大作。陆嫣一把把赫月拉到自己身边,打破了氛围。
太子回过神来也觉得刚才氛围有点奇怪,一把拉过去陆晟,让陆晟走他旁边。
陆晟:????
陆晟求助地看向陆嫣,陆嫣耸了耸肩,挥手让他走。
队形变成了太子陆晟走在最前边,陆嫣赫月走在中间,何文静走在最后。
几人走了两步突然听到身后传来喧哗声:“走水啦!”
街头立着一个草编的巨大的黑龙,正是那龙着了起来,燃起了熊熊火焰。街上顿时乱套了,人群一窝蜂地往外跑着散开,你推我搡挤倒了好多人。
陆嫣心中暗道不好,这是要发生踩踏事件,得赶紧找个地方稳住。而且,大家都在跑,那火有没有人救啊?