美食致富：穿越农家小女娘 第20章 黄芪
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今天上山苏小荷便想着跟苏老头和李氏分开走，但两人无论如何也不同意，直言山里太危险，她一个小姑娘要是落单的话，指不定出了事都不知道。
因着拗不过两位老人家，苏小荷只得继续跟之前两次那样跟在两人身后一起进山。
而在距离山不远处，在地库忙碌的几个同村人见苏家一家人成天的往山里跑也不知道为啥。
难不成那山里有什么东西？总不能这两老一少是去打猎的吧？
几人好奇的看着苏家三人进了山，凑在一起嘀咕了好半天，最后决定等啥时候碰到苏老头了直接问。
而正在采菌子的苏老头并不知道他们一家人正被人议论着，只一心想着多采一点，这样能卖得多一些。
苏小荷在距离他们不远处的地方找药材，这次除了来挖远志之外，还想着再找找有没有别的，毕竟这两天总是逮着一样来挖，想来这山里也没有再多的给她挖了。
找着找着，不知不觉就渐渐离了苏老头和李氏能看到的视线范围之内了。
突然在一处灌丛的旁边发现了一味有些熟悉的药材，苏小荷尝试着挖了几下，看着底下的根这才确认是黄芪。
黄芪又称黄耆，主痈疽（yongju），久败疮，排脓止痛；还可补气升阳，固表止汗，利水消肿。
功效甚多，在现代也全是比较高需求的药材了，这也是只有根茎才能入药，所以在挖的过程中一定要护好它的根茎。
等挖完一株后，苏小荷便继续在灌丛旁边找寻着，果真被她找到了好些。
等苏老头和李氏找过来的时候就见苏小荷正跪在地上挖一株他们不认识的草。
“小荷，你这是在挖什么？也是药材？”
看过苏小荷挖远志时的样子，这次看她以同样的姿势在挖不认识的草时，他们便自动觉着这也是药材。
“对，这是黄芪，也是药材！旁边还有好些，外祖父你也帮着我一起挖吧！”
“哎，成！”
苏老头也加入了挖黄芪行动，而李氏则在旁边看着他们，看了好一会儿大致学会的怎么挖，便也加入了行动。
等把这处的黄芪挖完，苏小荷背篓里的远志加上刚刚挖的黄芪差不多已经装满了三分之二了。
而苏老头和李氏的背篓里这次装得菌子却没有上一次多，都堪堪只有一半。
想来是这两天他们常来的缘故，这附近能采的也都被采得差不多了，本着上一次山不容易，苏小荷便提议再多看看，找找有没有黄芪或者远志。
最后三人在这块山周围转了一大圈，终于发现了另外一处的黄芪。
挖完这处的黄芪后，苏小荷背篓里的草药这才装满，至于菌子就只能等下次下雨后能不能长出一些来了。
下了山回到家中，因为还要处理从山上采下来的菌子和药材，三人中午就随意吃了顿，想着晚饭再把昨天买来的肉做了。
照旧按之前的分工，李氏和苏老头去处理菌子，苏小荷处理药材。
先把远志处理好，端到太阳底下晒，然后再接着处理黄芪。
黄芪处理起来稍微比远志要繁琐一些，先是去掉须根和须头；接着用清水洗净剩下根茎上面的泥土，再将洗干净的根茎丢到沸水里煮大概十分钟捞出来闷透。
闷透之后再趁热将根茎切成薄片，最后放到太阳底下晒干即可。
好在家里的柴火够她折腾的，将所有挖来的黄芪都处理好之后，再将昨天晒好的远志放在粗布里包好，明天让孙老头和李氏一起带到镇上去卖了。
目前远志就只有今天从山上挖来的这批了，卖完今天的这批远志，后面如果再去山上就得另外找找看有没有别的药材了。
或者今天的这批药材先不卖了？留着放在家里？毕竟药材卖出去价低，想要买回来又高了，可想了想自己好像并不太会配药。
还是索性直接卖了吧！等以后摆摊赚了钱，有个什么伤风感冒的还怕没钱抓药吗？
这般想着，苏小荷手上包药材的动作就更快了一些。
将东西弄好后，便开始准备晚饭了，今天晚上准备做个腌水芹菜炒肉和竹荪汤。
前几天腌好的水芹菜，今天苏小荷看了下很成功可以吃了，正好跟肉搭配着炒着实不错。
从坛子里拿出一把水芹菜，用刀切碎，再切一些肉片；肉的话，苏小荷只切了一半，打算留一半明天再吃。
先把肉倒进已经烧热的锅里，买肉时特意跟肉铺老板要的肥瘦相间的肉，所以这会儿将肉先放进去煸出油来，再放葱姜蒜炒香。
翻炒几下后，肉差不多熟了再把切好的水芹菜倒进锅里加一点盐翻炒几下差不多就可以出锅了。
可惜没有辣椒，如果有辣椒的话，再加一点辣椒，这样酸酸辣辣的更下饭。
做完腌水芹菜后，将锅洗干净就接着弄竹荪汤了，喝完今天的竹荪汤后面还想再喝的话，可能就得等上一段时间了。
一菜一汤搞定以后，就可以开饭了，这才炒的菜份量比较大，所以三个人吃刚刚好。
吃完饭便就是跟往常一样的流程，收拾碗筷和桌子，然后洗漱，再一家人在坐在院子里聊明天得规划，最后睡觉。
因着头一天晚上已经商量好，今天就李氏和孙老头去镇上，苏小荷留在家里休息。
所以等她睡到自然醒的时候，天色已经大亮，整个屋子就她一个人，静悄悄的。
起床洗漱，慢悠悠晃到厨房正准备给自己蒸几个红薯吃得时候，发现锅里有正温着的红薯。
吃过早饭后，苏小荷将昨天还没晒干的远志和黄芪从堂屋里搬出来继续晒。
做完这些，又在家里溜达了一圈，发现没有什么可以做得，便想着要不要去村子里转转。
毕竟她来了这么久，除了跟李氏去挖野菜，去山里以及去村头张家买豆腐之外，别的地方她都还没去过呢！
刚好趁着今天有空，便去溜达溜达，等快中午的时候再回来做饭等李氏和苏老头回来。
因着拗不过两位老人家，苏小荷只得继续跟之前两次那样跟在两人身后一起进山。
而在距离山不远处，在地库忙碌的几个同村人见苏家一家人成天的往山里跑也不知道为啥。
难不成那山里有什么东西？总不能这两老一少是去打猎的吧？
几人好奇的看着苏家三人进了山，凑在一起嘀咕了好半天，最后决定等啥时候碰到苏老头了直接问。
而正在采菌子的苏老头并不知道他们一家人正被人议论着，只一心想着多采一点，这样能卖得多一些。
苏小荷在距离他们不远处的地方找药材，这次除了来挖远志之外，还想着再找找有没有别的，毕竟这两天总是逮着一样来挖，想来这山里也没有再多的给她挖了。
找着找着，不知不觉就渐渐离了苏老头和李氏能看到的视线范围之内了。
突然在一处灌丛的旁边发现了一味有些熟悉的药材，苏小荷尝试着挖了几下，看着底下的根这才确认是黄芪。
黄芪又称黄耆，主痈疽（yongju），久败疮，排脓止痛；还可补气升阳，固表止汗，利水消肿。
功效甚多，在现代也全是比较高需求的药材了，这也是只有根茎才能入药，所以在挖的过程中一定要护好它的根茎。
等挖完一株后，苏小荷便继续在灌丛旁边找寻着，果真被她找到了好些。
等苏老头和李氏找过来的时候就见苏小荷正跪在地上挖一株他们不认识的草。
“小荷，你这是在挖什么？也是药材？”
看过苏小荷挖远志时的样子，这次看她以同样的姿势在挖不认识的草时，他们便自动觉着这也是药材。
“对，这是黄芪，也是药材！旁边还有好些，外祖父你也帮着我一起挖吧！”
“哎，成！”
苏老头也加入了挖黄芪行动，而李氏则在旁边看着他们，看了好一会儿大致学会的怎么挖，便也加入了行动。
等把这处的黄芪挖完，苏小荷背篓里的远志加上刚刚挖的黄芪差不多已经装满了三分之二了。
而苏老头和李氏的背篓里这次装得菌子却没有上一次多，都堪堪只有一半。
想来是这两天他们常来的缘故，这附近能采的也都被采得差不多了，本着上一次山不容易，苏小荷便提议再多看看，找找有没有黄芪或者远志。
最后三人在这块山周围转了一大圈，终于发现了另外一处的黄芪。
挖完这处的黄芪后，苏小荷背篓里的草药这才装满，至于菌子就只能等下次下雨后能不能长出一些来了。
下了山回到家中，因为还要处理从山上采下来的菌子和药材，三人中午就随意吃了顿，想着晚饭再把昨天买来的肉做了。
照旧按之前的分工，李氏和苏老头去处理菌子，苏小荷处理药材。
先把远志处理好，端到太阳底下晒，然后再接着处理黄芪。
黄芪处理起来稍微比远志要繁琐一些，先是去掉须根和须头；接着用清水洗净剩下根茎上面的泥土，再将洗干净的根茎丢到沸水里煮大概十分钟捞出来闷透。
闷透之后再趁热将根茎切成薄片，最后放到太阳底下晒干即可。
好在家里的柴火够她折腾的，将所有挖来的黄芪都处理好之后，再将昨天晒好的远志放在粗布里包好，明天让孙老头和李氏一起带到镇上去卖了。
目前远志就只有今天从山上挖来的这批了，卖完今天的这批远志，后面如果再去山上就得另外找找看有没有别的药材了。
或者今天的这批药材先不卖了？留着放在家里？毕竟药材卖出去价低，想要买回来又高了，可想了想自己好像并不太会配药。
还是索性直接卖了吧！等以后摆摊赚了钱，有个什么伤风感冒的还怕没钱抓药吗？
这般想着，苏小荷手上包药材的动作就更快了一些。
将东西弄好后，便开始准备晚饭了，今天晚上准备做个腌水芹菜炒肉和竹荪汤。
前几天腌好的水芹菜，今天苏小荷看了下很成功可以吃了，正好跟肉搭配着炒着实不错。
从坛子里拿出一把水芹菜，用刀切碎，再切一些肉片；肉的话，苏小荷只切了一半，打算留一半明天再吃。
先把肉倒进已经烧热的锅里，买肉时特意跟肉铺老板要的肥瘦相间的肉，所以这会儿将肉先放进去煸出油来，再放葱姜蒜炒香。
翻炒几下后，肉差不多熟了再把切好的水芹菜倒进锅里加一点盐翻炒几下差不多就可以出锅了。
可惜没有辣椒，如果有辣椒的话，再加一点辣椒，这样酸酸辣辣的更下饭。
做完腌水芹菜后，将锅洗干净就接着弄竹荪汤了，喝完今天的竹荪汤后面还想再喝的话，可能就得等上一段时间了。
一菜一汤搞定以后，就可以开饭了，这才炒的菜份量比较大，所以三个人吃刚刚好。
吃完饭便就是跟往常一样的流程，收拾碗筷和桌子，然后洗漱，再一家人在坐在院子里聊明天得规划，最后睡觉。
因着头一天晚上已经商量好，今天就李氏和孙老头去镇上，苏小荷留在家里休息。
所以等她睡到自然醒的时候，天色已经大亮，整个屋子就她一个人，静悄悄的。
起床洗漱，慢悠悠晃到厨房正准备给自己蒸几个红薯吃得时候，发现锅里有正温着的红薯。
吃过早饭后，苏小荷将昨天还没晒干的远志和黄芪从堂屋里搬出来继续晒。
做完这些，又在家里溜达了一圈，发现没有什么可以做得，便想着要不要去村子里转转。
毕竟她来了这么久，除了跟李氏去挖野菜，去山里以及去村头张家买豆腐之外，别的地方她都还没去过呢！
刚好趁着今天有空，便去溜达溜达，等快中午的时候再回来做饭等李氏和苏老头回来。