贞观开荒人 第21章 收获满满
热门推荐：
海贼之绝巅霸气
渔村欲乱
飞来一只圆梦镯，豪门大佬套路深
总裁的炮灰原配支楞起来了
全球高武：这个老六疯狂切号
穿书大佬亲妹，被迫躺赢当团宠！
妖妃重生，以她为贵
秦时小说家
被甩后，我和前女友阿姨领证了！
“女娘可是有什么想法？”虎子见苏樱绕着窑子看了许久，似乎在思考什么。
“暂时没有！”苏樱笑笑。
以目前村里的财力，根本承受不起建一座新型石灰窑的负担，更何况马上农忙，以后再说吧。
“没的话我们赶紧回去吧！”虎子眼神急切，手里拿着一串红果实，摘了往嘴里塞。
“咦，你哪里摘的？”苏樱一把拉住虎子。
“女娘可要尝尝？酸酸咸咸的，味道还不错。”虎子递给苏樱。
“虎子你快告诉我，哪里摘的？”苏樱很激动。
“呃，就在窝棚后，好多。”虎子指了指。
苏樱转到窝棚背面，拨开茅草，里面一大片，黄的、红的像一串串野葡萄，阳光中那么耀眼，招人稀罕！
摘下几颗放入口中，酸酸的果汁带着咸味儿。
“阿樱，这是什么？”苏伯彦也尝了，酸酸咸咸，不明白妹妹为啥特别激动。
“盐肤木！”苏樱说着话，动手采摘，“大兄，多摘些，摘那种红色的，红色的是熟的。”
苏伯彦笑笑，野果子而已，妹妹还真是孩子心性。
虎子也帮忙摘，“女娘，你喜欢吃这个盐果子？”
“这个叫盐肤木，到了秋天它的表面会结出一层白霜，像盐霜，所以叫它盐肤木。”苏樱解释道。
“盐霜？没有啊！”虎子看看四周，叶子绿的，果实黄的、红的。
“傻瓜，盐霜在早上能看到，中午日头大，盐霜化了，自然看不到，但果实上还带着咸味儿。”苏樱笑了。
“哦，是这样啊！”虎子挠挠头，“女娘懂的可真多！”
盐肤木是一种特殊植物，果实和嫩茎可食用，它的盐霜可替代盐作调味品。
古代穷人买不起盐和醋，就用盐肤木替代。
果泡水代醋用，生食酸咸止渴，种子可榨油。
不过盐肤木的盐霜主要是苹果酸钙结晶，不能完全替代食盐的功能。
苏樱家已多日没吃盐，不吃盐人没力气，有了这盐肤木，解了燃眉之急。
“那咱们多摘些！”听了妹妹的介绍，苏伯彦的动作加快，时不时摘几颗塞嘴里。
虎子也热心帮忙。
“你不摘些回去吗？可以当盐吃。”苏樱问虎子。
“这里多的是，又摘不完。”虎子摇头笑道，“我家暂时不缺盐。”
“是吗？村里人不缺盐？”难怪没人摘，看来村里还不算太穷。
“还好吧，没人知道这盐肤木能当盐用，我们都是去镇上买粗盐，买不起粗盐的，买块醋布，省着吃能吃一阵子。”
唐代已有细盐，但只有勋贵、高官这类人上人吃得起。
平民百姓多吃粗盐，自然结晶的盐粒，颗粒粗大，里面含有杂质，吃起来又咸又苦，很影响口感和菜的味道。
再穷的人只买得起醋布，顾名思义，就是用醋腌渍过的布片，有的醋里加了盐。
煮汤菜时剪一块放罐里，调味的同时补充人体所需物质。
沿海居住的人则用海带晒干再用醋浸泡，卖给穷人，也归为醋布，叫醋昆布。
虎子挑着果实大的摘，苏樱的话让他很开心，“以后，村里人可以省一笔盐钱。”
“那不行！实在没盐了用它暂代一下，长期吃不行，它含的成份不是真正的盐，提供不了人体所需物质。”苏樱认真道。
钠盐是人体不可或缺的物质，不及时补充，每天随着流汗、排尿排走体内大量盐分，会四肢无力。
严重时会低钠血症，头痛、恶心、嗜睡、意识不清、昏迷、肌肉痉挛等，甚至呼吸心跳骤停。
苏伯彦和虎子听得懵圈，既然叫盐，咋又不是真正的盐？
“苏樱，你说的为兄咋听不明白？把我都绕晕乎了。”苏伯彦恨自己读书少。
“改天有空跟你细说，虎子，你记住了，如果能吃到真正的盐，就不要老吃这个，记住了吗？”苏樱叮嘱道。
“记住了！”虎子点头，不理解但执行。
女娘懂的真多，果然读书有用！
“够了，先摘这么多，明天进山了，兴许能找到好东西，换了钱就能买盐吃。”苏樱看着装了大半背篓的盐肤木道。
“我来背！”苏伯彦抢过背篓。
妹妹瘦够伶仃的，生担心背篓把她骨头压断。
再路过荆棘丛时，又摘了不少红艳艳的树莓，刺梨有刺儿，扎手，摘的不多。
路上虎子缠着苏樱，指着路上的植物问东问西，主题就一个，这个是什么，能吃么？
“好些都是草药，我没学医，认得的不多。”苏樱蛮喜欢这个勤学好问的小家伙。
“那这个呢？你认识吗？”虎子薅了一把路边的野草考苏樱，“到处都有，这个你总说的出来吧？”
“这个是辣蓼草，别看它不起眼，可是个好东西！”
“真的？”虎子立马松开手，担心把辣蓼草给弄坏了，“它也能当菜吃？我们只拿它当辣味品调味。”
“嗯，幼苗或嫩叶可以食用，焯水挤干水分，加调料炒食、凉拌或做汤皆可。”
“哦，我以为它也能像蕨根、葛根那样做成粉呢！”虎子有些失望。
野菜而已，过了季节就没得吃。
“别小看它，它用处可大了！知道为啥叫辣蓼草？”苏樱被虎子逗笑。
“为啥？”
“因为它很辣，用它可以防治稻虱，稻苞虫等，茅厕里的蛆虫多，把辣蓼草剁碎丢进去，保准辣死！”
“真的？”虎子跃跃欲试，每到天热时茅厕的蝇蛆实在太恶心。
“当然，辣蓼草啊还能做酒曲，你吃过的醪糟就是用它发出来的。”苏樱说到这里，开始流口水。
好久没吃甜食，好想吃一口甜腻腻的醪糟。
“女娘可会酿醪糟？”虎子随阿翁去镇上吃过一次，一直记得那甜中带酸，还有浓浓酒香的醪糟。
“这有啥难的，有酒曲、米饭就可以做，很简单的，你阿娘没给你做？”
“没有！”虎子眼巴巴望着苏樱，“我阿娘不会，以后我可以找女娘做吗？”
“呃，以后吧，现在不行！”苏樱也想吃，可是现在粮食不够，还要农忙。
日头偏西，漫天彩霞，前方远远走来一个人。
“阿耶！阿耶！”苏樱认出是父亲，欢呼着奔向父亲。
苏步成大步流星过来，一把接住女儿。
“阿耶怎么来了？”苏樱小脸上脏兮兮的，头上身上不少枯叶渣。
“我来接你们，路上还安全吗？”苏步成抬手摘掉女儿头上的渣子。
“收获满满！”苏樱得意的一笑。
“暂时没有！”苏樱笑笑。
以目前村里的财力，根本承受不起建一座新型石灰窑的负担，更何况马上农忙，以后再说吧。
“没的话我们赶紧回去吧！”虎子眼神急切，手里拿着一串红果实，摘了往嘴里塞。
“咦，你哪里摘的？”苏樱一把拉住虎子。
“女娘可要尝尝？酸酸咸咸的，味道还不错。”虎子递给苏樱。
“虎子你快告诉我，哪里摘的？”苏樱很激动。
“呃，就在窝棚后，好多。”虎子指了指。
苏樱转到窝棚背面，拨开茅草，里面一大片，黄的、红的像一串串野葡萄，阳光中那么耀眼，招人稀罕！
摘下几颗放入口中，酸酸的果汁带着咸味儿。
“阿樱，这是什么？”苏伯彦也尝了，酸酸咸咸，不明白妹妹为啥特别激动。
“盐肤木！”苏樱说着话，动手采摘，“大兄，多摘些，摘那种红色的，红色的是熟的。”
苏伯彦笑笑，野果子而已，妹妹还真是孩子心性。
虎子也帮忙摘，“女娘，你喜欢吃这个盐果子？”
“这个叫盐肤木，到了秋天它的表面会结出一层白霜，像盐霜，所以叫它盐肤木。”苏樱解释道。
“盐霜？没有啊！”虎子看看四周，叶子绿的，果实黄的、红的。
“傻瓜，盐霜在早上能看到，中午日头大，盐霜化了，自然看不到，但果实上还带着咸味儿。”苏樱笑了。
“哦，是这样啊！”虎子挠挠头，“女娘懂的可真多！”
盐肤木是一种特殊植物，果实和嫩茎可食用，它的盐霜可替代盐作调味品。
古代穷人买不起盐和醋，就用盐肤木替代。
果泡水代醋用，生食酸咸止渴，种子可榨油。
不过盐肤木的盐霜主要是苹果酸钙结晶，不能完全替代食盐的功能。
苏樱家已多日没吃盐，不吃盐人没力气，有了这盐肤木，解了燃眉之急。
“那咱们多摘些！”听了妹妹的介绍，苏伯彦的动作加快，时不时摘几颗塞嘴里。
虎子也热心帮忙。
“你不摘些回去吗？可以当盐吃。”苏樱问虎子。
“这里多的是，又摘不完。”虎子摇头笑道，“我家暂时不缺盐。”
“是吗？村里人不缺盐？”难怪没人摘，看来村里还不算太穷。
“还好吧，没人知道这盐肤木能当盐用，我们都是去镇上买粗盐，买不起粗盐的，买块醋布，省着吃能吃一阵子。”
唐代已有细盐，但只有勋贵、高官这类人上人吃得起。
平民百姓多吃粗盐，自然结晶的盐粒，颗粒粗大，里面含有杂质，吃起来又咸又苦，很影响口感和菜的味道。
再穷的人只买得起醋布，顾名思义，就是用醋腌渍过的布片，有的醋里加了盐。
煮汤菜时剪一块放罐里，调味的同时补充人体所需物质。
沿海居住的人则用海带晒干再用醋浸泡，卖给穷人，也归为醋布，叫醋昆布。
虎子挑着果实大的摘，苏樱的话让他很开心，“以后，村里人可以省一笔盐钱。”
“那不行！实在没盐了用它暂代一下，长期吃不行，它含的成份不是真正的盐，提供不了人体所需物质。”苏樱认真道。
钠盐是人体不可或缺的物质，不及时补充，每天随着流汗、排尿排走体内大量盐分，会四肢无力。
严重时会低钠血症，头痛、恶心、嗜睡、意识不清、昏迷、肌肉痉挛等，甚至呼吸心跳骤停。
苏伯彦和虎子听得懵圈，既然叫盐，咋又不是真正的盐？
“苏樱，你说的为兄咋听不明白？把我都绕晕乎了。”苏伯彦恨自己读书少。
“改天有空跟你细说，虎子，你记住了，如果能吃到真正的盐，就不要老吃这个，记住了吗？”苏樱叮嘱道。
“记住了！”虎子点头，不理解但执行。
女娘懂的真多，果然读书有用！
“够了，先摘这么多，明天进山了，兴许能找到好东西，换了钱就能买盐吃。”苏樱看着装了大半背篓的盐肤木道。
“我来背！”苏伯彦抢过背篓。
妹妹瘦够伶仃的，生担心背篓把她骨头压断。
再路过荆棘丛时，又摘了不少红艳艳的树莓，刺梨有刺儿，扎手，摘的不多。
路上虎子缠着苏樱，指着路上的植物问东问西，主题就一个，这个是什么，能吃么？
“好些都是草药，我没学医，认得的不多。”苏樱蛮喜欢这个勤学好问的小家伙。
“那这个呢？你认识吗？”虎子薅了一把路边的野草考苏樱，“到处都有，这个你总说的出来吧？”
“这个是辣蓼草，别看它不起眼，可是个好东西！”
“真的？”虎子立马松开手，担心把辣蓼草给弄坏了，“它也能当菜吃？我们只拿它当辣味品调味。”
“嗯，幼苗或嫩叶可以食用，焯水挤干水分，加调料炒食、凉拌或做汤皆可。”
“哦，我以为它也能像蕨根、葛根那样做成粉呢！”虎子有些失望。
野菜而已，过了季节就没得吃。
“别小看它，它用处可大了！知道为啥叫辣蓼草？”苏樱被虎子逗笑。
“为啥？”
“因为它很辣，用它可以防治稻虱，稻苞虫等，茅厕里的蛆虫多，把辣蓼草剁碎丢进去，保准辣死！”
“真的？”虎子跃跃欲试，每到天热时茅厕的蝇蛆实在太恶心。
“当然，辣蓼草啊还能做酒曲，你吃过的醪糟就是用它发出来的。”苏樱说到这里，开始流口水。
好久没吃甜食，好想吃一口甜腻腻的醪糟。
“女娘可会酿醪糟？”虎子随阿翁去镇上吃过一次，一直记得那甜中带酸，还有浓浓酒香的醪糟。
“这有啥难的，有酒曲、米饭就可以做，很简单的，你阿娘没给你做？”
“没有！”虎子眼巴巴望着苏樱，“我阿娘不会，以后我可以找女娘做吗？”
“呃，以后吧，现在不行！”苏樱也想吃，可是现在粮食不够，还要农忙。
日头偏西，漫天彩霞，前方远远走来一个人。
“阿耶！阿耶！”苏樱认出是父亲，欢呼着奔向父亲。
苏步成大步流星过来，一把接住女儿。
“阿耶怎么来了？”苏樱小脸上脏兮兮的，头上身上不少枯叶渣。
“我来接你们，路上还安全吗？”苏步成抬手摘掉女儿头上的渣子。
“收获满满！”苏樱得意的一笑。