贞观开荒人 第111章 农忙结束
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“阿樱，阿樱！看，这样是不是调好了？”村长家里，苏家人在忙活。
苏家人最先干完地里活，因为他们人均耕地最少，劳动力最多。
没了小秦氏、苏荷两个搅屎棍拖累，两天时间就把种播完，水浇上。
沿着地边扦插不少桑树枝，来年正好养蚕。
十九缸的粉早已晒干，苏樱带着家人来做粉条。
“嗯嗯，不错，就这样！”苏樱看了看煮的羹汤，“倒出来晾凉就可以把生粉掺入揉成团，记得配比，别掺多了，也别掺少了！”
“省的、省的！”众人七嘴八舌的，吵的苏樱脑瓜子嗡嗡的。
少年们这些天早上都有起来晨读温习课本，这会儿也来学做粉条。
碾粉、和面、擀面这些体力活儿都是少年们做，杜氏、韦氏负责下锅煮，捞起来放冷水中冷却。
苏樱、苏绿带着三个小豆丁理顺晾晒。
老太太看看这里又看看那里，最后看到满院子一竿一竿挂的满当当的粉条，心里美得不行，好有成就感。
两天后所有的粉都加工完毕。
又将晒干的粉条收下来，分成一小扎一小扎用麻线捆扎起来。
整整齐齐码放，装了八九个箩筐。
“呀，这么多！”陆续有播种完的村民来帮忙，却不想苏家已经干完。
看到满地摆着装满粉条的箩筐，每个人心里满满的，感觉自己是暴发户。
“是啊！这些粉看着多，其实并不多！顶天不过二百斤！”苏樱笑道。
晒成粉条后比较占位置，一个箩筐装不了多少。
“都弄完了？”村民们见大缸子都空空的，“走，再去挖些！”
还有几天交货，赶一赶还能做一批出来，没人舍得浪费时间。
地里还有人在播种，山坡上则是挖蕨根、葛根的人。
“唉，这里挖到一颗大的，快来！”有人挖到肥大的粉葛，欢喜的喊着。
“哪里？哪里？”其他人一听全都聚拢过来，“我的天，好大一根，快！”
几个力气大的汉子跳到坑里用手刨，到处洋溢着欢乐的气氛。
苏樱没去，而是跑到地头，似乎在找什么，东张西望的，抓起来看看又扔掉。
“阿樱，你找啥？”苏家三兄弟坐地边歇气儿。
加了苏老三后，耕地速度快了许多，今日是最后一家，之后，农忙结束。
“找黏土！”苏樱道，这一片地的地瘦，没啥粘性。
苏樱找那种小孩子摔罗锅玩的泥巴，有一定粘性，猪肝红色。
“你要黏土作甚？”苏老三问，小孩子玩摔泥巴，侄女这么大也玩？
“做模具，倒粉笔！”苏樱有些失望。
“你要倒模？”苏老二问，倒模在将作监见的多。
“是啊，二叔可知哪里有黏土？”苏樱忘了家里有位万金油。
“要多少？”这些难不倒苏老二。
“呃，不多，要个十斤八斤的就够了！”苏樱默了默。
“你回去吧，一会儿二叔给你搬回来。”苏老二点头。
苏樱回到家，家里的核桃、油茶果早已晒干，这些天忙，没空打理。
把核桃收起来，将晒干的皮扒拉掉，野核桃个头不大。
用石块敲开，肉倒是不少，就是不好弄。
用力狠了，连壳带肉砸的稀巴烂，用力轻了，肉夹在壳里，抠不出来，要是有竹签子就好了。
费力砸了两个，吃到一点点肉，肉质厚实、带着清甜味儿。
苏樱看着这不大的核桃，做奶油小核桃倒是不错，待添置了铁锅，慢慢琢磨琢磨，兴许过年时拿到州府还能卖一卖。
“阿姐！”小桃、苏绿、兆彦、柄彦几个满头大汗跑回来。
苏樱的小尾巴，听阿耶在家，全都跑回来，跟着阿姐有好吃的！
“一群小馋猫！”苏樱无奈笑笑，砸了几个核桃给弟弟妹妹吃。
别看是野核桃，没谁舍得吃，城里核桃不常见，也就过年买点儿当零嘴吃。
“呀，阿姐，新鲜核桃真好吃！”
孩子们以前吃的都是放了许久的干核桃，油脂重，这种刚晒干的口感完全不一样，清甜、没啥油脂味儿。
“改天做更好吃的！”苏樱刮了刮几个小豆丁的鼻子。
“嗯，听阿姐的！”孩子们很懂事，尝个鲜，没再开口要，一起干活儿。
核桃清理出来有一背篓，青皮晒干再去掉，比背来时少了一大半。
弄完核桃又弄油茶果，油茶果不能摘早了，摘早了，茶籽含油量少，不怎么出油。
没成熟的茶籽果实苍白，成熟的茶籽果实饱满，乌黑有光泽、颗粒大。
晒干的茶籽壳多数自然开裂成四瓣，少数没开裂。
孩子们将茶籽一颗颗捡出来。
“油茶壳留着，有用！”苏樱把果壳单独放盆里。
“阿姐，这个有啥用？”孩子们好奇。
“这油茶壳包括油茶果、油茶籽两部分，有药用，还有其他作用。”
苏樱也不是百科全书，一时也说不出太多，主要记得茶壳做洗发原料护发，另外就是果壳制活性炭。
“哦！”孩子们把果壳收起来。
剥完油茶果，再用簸箕将果仁暴晒十几天，提高含油量，然后就可以炒制、碾碎、榨油。
簸箕里的栗子粉所剩不多，还有一小簸箕，再吃个两三顿就没了。
酸枣晒得干干的，六七簸箕晒的，现在只需两簸箕，明日去村里磨成粉，就是酸枣粉，掺在粥里吃。
清出来的簸箕全部晾晒油茶籽，足足七八个簸箕，不过四五十斤，一百来斤晒干去壳就剩这么点儿。
保守估计能榨出十多斤茶油，主要是没专门的榨油工具。
烧水煮粥，准备晚饭。
连着吃栗子粥，尽管煮的比较干，三个月没吃烧菜，全是清汤寡水的粥，苏樱感觉又饿又没食欲，好怀念铁锅炒菜。
这几天帮妇人们耕地，每家送来一篮子蔬菜表达谢意，萝卜、菘菜、茄子、也有几块姜。
就一个瓦罐，剁吧剁吧混在粥里一通煮，糊弄糊弄嘴巴完事儿。
老太太提回来的野鸡野兔，分给杨老汉家两只，剩下的苏樱卤料卤了给大家解馋。
苏家人觉得很美味，吃的很香。
只有苏樱觉得难以下咽，感觉野鸡、野兔始终有味道压不住，因为没有油。
苏家人最先干完地里活，因为他们人均耕地最少，劳动力最多。
没了小秦氏、苏荷两个搅屎棍拖累，两天时间就把种播完，水浇上。
沿着地边扦插不少桑树枝，来年正好养蚕。
十九缸的粉早已晒干，苏樱带着家人来做粉条。
“嗯嗯，不错，就这样！”苏樱看了看煮的羹汤，“倒出来晾凉就可以把生粉掺入揉成团，记得配比，别掺多了，也别掺少了！”
“省的、省的！”众人七嘴八舌的，吵的苏樱脑瓜子嗡嗡的。
少年们这些天早上都有起来晨读温习课本，这会儿也来学做粉条。
碾粉、和面、擀面这些体力活儿都是少年们做，杜氏、韦氏负责下锅煮，捞起来放冷水中冷却。
苏樱、苏绿带着三个小豆丁理顺晾晒。
老太太看看这里又看看那里，最后看到满院子一竿一竿挂的满当当的粉条，心里美得不行，好有成就感。
两天后所有的粉都加工完毕。
又将晒干的粉条收下来，分成一小扎一小扎用麻线捆扎起来。
整整齐齐码放，装了八九个箩筐。
“呀，这么多！”陆续有播种完的村民来帮忙，却不想苏家已经干完。
看到满地摆着装满粉条的箩筐，每个人心里满满的，感觉自己是暴发户。
“是啊！这些粉看着多，其实并不多！顶天不过二百斤！”苏樱笑道。
晒成粉条后比较占位置，一个箩筐装不了多少。
“都弄完了？”村民们见大缸子都空空的，“走，再去挖些！”
还有几天交货，赶一赶还能做一批出来，没人舍得浪费时间。
地里还有人在播种，山坡上则是挖蕨根、葛根的人。
“唉，这里挖到一颗大的，快来！”有人挖到肥大的粉葛，欢喜的喊着。
“哪里？哪里？”其他人一听全都聚拢过来，“我的天，好大一根，快！”
几个力气大的汉子跳到坑里用手刨，到处洋溢着欢乐的气氛。
苏樱没去，而是跑到地头，似乎在找什么，东张西望的，抓起来看看又扔掉。
“阿樱，你找啥？”苏家三兄弟坐地边歇气儿。
加了苏老三后，耕地速度快了许多，今日是最后一家，之后，农忙结束。
“找黏土！”苏樱道，这一片地的地瘦，没啥粘性。
苏樱找那种小孩子摔罗锅玩的泥巴，有一定粘性，猪肝红色。
“你要黏土作甚？”苏老三问，小孩子玩摔泥巴，侄女这么大也玩？
“做模具，倒粉笔！”苏樱有些失望。
“你要倒模？”苏老二问，倒模在将作监见的多。
“是啊，二叔可知哪里有黏土？”苏樱忘了家里有位万金油。
“要多少？”这些难不倒苏老二。
“呃，不多，要个十斤八斤的就够了！”苏樱默了默。
“你回去吧，一会儿二叔给你搬回来。”苏老二点头。
苏樱回到家，家里的核桃、油茶果早已晒干，这些天忙，没空打理。
把核桃收起来，将晒干的皮扒拉掉，野核桃个头不大。
用石块敲开，肉倒是不少，就是不好弄。
用力狠了，连壳带肉砸的稀巴烂，用力轻了，肉夹在壳里，抠不出来，要是有竹签子就好了。
费力砸了两个，吃到一点点肉，肉质厚实、带着清甜味儿。
苏樱看着这不大的核桃，做奶油小核桃倒是不错，待添置了铁锅，慢慢琢磨琢磨，兴许过年时拿到州府还能卖一卖。
“阿姐！”小桃、苏绿、兆彦、柄彦几个满头大汗跑回来。
苏樱的小尾巴，听阿耶在家，全都跑回来，跟着阿姐有好吃的！
“一群小馋猫！”苏樱无奈笑笑，砸了几个核桃给弟弟妹妹吃。
别看是野核桃，没谁舍得吃，城里核桃不常见，也就过年买点儿当零嘴吃。
“呀，阿姐，新鲜核桃真好吃！”
孩子们以前吃的都是放了许久的干核桃，油脂重，这种刚晒干的口感完全不一样，清甜、没啥油脂味儿。
“改天做更好吃的！”苏樱刮了刮几个小豆丁的鼻子。
“嗯，听阿姐的！”孩子们很懂事，尝个鲜，没再开口要，一起干活儿。
核桃清理出来有一背篓，青皮晒干再去掉，比背来时少了一大半。
弄完核桃又弄油茶果，油茶果不能摘早了，摘早了，茶籽含油量少，不怎么出油。
没成熟的茶籽果实苍白，成熟的茶籽果实饱满，乌黑有光泽、颗粒大。
晒干的茶籽壳多数自然开裂成四瓣，少数没开裂。
孩子们将茶籽一颗颗捡出来。
“油茶壳留着，有用！”苏樱把果壳单独放盆里。
“阿姐，这个有啥用？”孩子们好奇。
“这油茶壳包括油茶果、油茶籽两部分，有药用，还有其他作用。”
苏樱也不是百科全书，一时也说不出太多，主要记得茶壳做洗发原料护发，另外就是果壳制活性炭。
“哦！”孩子们把果壳收起来。
剥完油茶果，再用簸箕将果仁暴晒十几天，提高含油量，然后就可以炒制、碾碎、榨油。
簸箕里的栗子粉所剩不多，还有一小簸箕，再吃个两三顿就没了。
酸枣晒得干干的，六七簸箕晒的，现在只需两簸箕，明日去村里磨成粉，就是酸枣粉，掺在粥里吃。
清出来的簸箕全部晾晒油茶籽，足足七八个簸箕，不过四五十斤，一百来斤晒干去壳就剩这么点儿。
保守估计能榨出十多斤茶油，主要是没专门的榨油工具。
烧水煮粥，准备晚饭。
连着吃栗子粥，尽管煮的比较干，三个月没吃烧菜，全是清汤寡水的粥，苏樱感觉又饿又没食欲，好怀念铁锅炒菜。
这几天帮妇人们耕地，每家送来一篮子蔬菜表达谢意，萝卜、菘菜、茄子、也有几块姜。
就一个瓦罐，剁吧剁吧混在粥里一通煮，糊弄糊弄嘴巴完事儿。
老太太提回来的野鸡野兔，分给杨老汉家两只，剩下的苏樱卤料卤了给大家解馋。
苏家人觉得很美味，吃的很香。
只有苏樱觉得难以下咽，感觉野鸡、野兔始终有味道压不住，因为没有油。