贞观开荒人 第223章 紧着最重要的先做
今天家中吃饭的人实在多,除了到访的一众官员、扈从,还有陪席的村老。
郑娘子几个会做饭的自发来家中帮忙。
过年时胡县令送来的那头羊一直没舍得吃,留着苏老二娶亲招待客人的。
现在来贵客,不得不拿出来招待。
煮饭做菜太复杂,就和面包大葱羊肉饺,另外发面蒸红糖糕,再熬一大锅菘菜粉条汤。
和面的和面、发面的发面,剁馅儿的剁馅儿,洗菜的洗菜。
听闻吃饺子,孩子馋的流口水,帮着干活分外卖力。
这么久,家中日子好转,也做不到顿顿有肉,只是吃饱饭,偶尔有鸡蛋,日子已经相当不错。
上次吃肉是在牛二家吃的羊肉馅饼,到现在念念不忘。
“这羊肉,加了大葱,味儿就不一样!”郑娘子将切碎的大葱拌入羊肉馅儿中,笑道。
腌制的羊肉风干,比不上新鲜羊肉好吃,可对于穷人来说,有肉吃就不错了,没得挑。
“阿樱,这发糕里加多少糖?”韦氏端出大半碗红糖,好舍不得。
“天啊!”郑娘子捂嘴,扯了扯苏樱,示意她收回去。
太奢侈了!这死丫头,拿着好东西不当回事儿。
就是当年,还是勋贵的她们都没这么奢侈。
“无妨!就算大人们不来,咱们也要弄来吃,拔秧、插秧劳动强度大,该吃些好的,不然哪来力气干活儿?”
苏樱笑笑,“三婶,把红糖剁碎,用热水化开,倒面里和上,记得还要放曲子发面。”
没有酵母,可替用的是做醪糟用的曲子。
“嗯,想不到这岭南有这么多天然资源可用!”
窦静等戴上面纱,随着苏步成、杨老汉几人进树林查看养蜂情况。
看到几十个蜂箱有序摆放在僻静处,里面嗡嗡嗡的声音,还有不时进出的蜜蜂。
今日绵绵细雨,出动的蜜蜂不多。
不止窦静,其他京官都好奇,一副没见过世面的样子,养蜂这么简单?
“只要有花开,蜂蜜就能源源不断生产,咱们这里四面是山,一年四季都有花开,蜂蜜产不断。”杨老汉笑眯眯道。
“这只是其中一处,另外还有五六处,大小跟这里差不多,半月割一次蜂蜜,每处能有一二百斤。”
“这个比制粉条轻省、挣钱!”窦静赞许。
“是啊!不过粉条不能丢,能吃饱的还是得粮食,粉条虽然麻烦,也算粮食!”杨老汉笑道。
东西再好,首先得吃饱的基础上再谈价值,灾荒年没吃的,黄金不过一堆黄疙瘩,抵不过一块饼。
王三郎几个汉子割了几个蜂箱的蜂蜜,给大人们的见面礼。
提过来,有大半桶,清亮的浅褐色,很粘稠。
窦静沾了点竹刀上残留的蜂蜜,清香蜜甜,“嗯,好东西!岭南山多花期长,其他州县亦可推广。”
糖是古代除了盐之外的第二重要物资,市场需求巨大。
糖的来源一个是蜂蜜,野生为主,人工养殖极少。
像这么全县大力推广的,梧县是第一个,很有开创精神。
另一个来源是甘蔗制糖,还停留在糖膏阶段,现在有红糖块,它的商业价值推动甘蔗的大面积、规模种植。
这些都在梧县进行。
窦静觉得来梧州、特别是梧县是最正确的决定。
把梧县、荒沟村的养蜂、种水稻、种甘蔗照搬复刻,加上粉条、榨油,岭南遍地开花,处处是梧县。
这些是江南不具备的天然优势,相信不久,岭南必定赶超江南!
踩着松软的腐土出来。
“我们就是这里取的腐土,筛掉树枝、烂叶、坷垃,撒上熟石灰翻晒几天,铺在新垦的荒地上,再加上农家肥,极大缩短熟地时间。”苏步成介绍。
“所有腐土都可如此使用?”有心急的种植专家忍不住插话。
“这个要看具体的土质情况,土壤颜色不同,代表的土质不同…”苏步成把当初苏樱的土壤辨别法给众人讲解。
“嗯,有道理!”种植专家听了不住点头。
有了这个理论基础,以后在其他地方就可加以灵活运用。
“这些都是有用资料,你们可有记载?”窦静问。
“呃,不曾,我等只是授课有讲,并未着书。”苏步成回道。
“你们抽空整理整理,这些零碎资料汇总起来,也是一部农学着作,各地可作为参考资料辅助,于农业也是一份贡献。”
窦静心情大好,难得提点一二。
路过苏家老宅,窦静鬼使神差拐进去,想看看苏步成他们当初过的啥日子。
轻轻一推,门吱呀应声而开。
里面有些阴冷、潮湿,墙面刷了大白,地面平整,看得出新捯饬的,放置许多木架和簸箕。
“准备养蚕?”窦静问。
“是,小女觉得房子空着浪费,便收拾一番,开春养蚕。”苏步成回道。
“忙得过来?桑叶够?”窦静看了看四间屋子。
每间屋子两到三个木架,一个木架至少四层,累计起来量不小。
桑树栽种在田间地头,养到后面蚕的桑叶用量很大,一天要添加四五道。
“去年种冬小麦时田坎上扦插不少桑条,开始抽叶,应该够用。”苏步成回道。
窦静指着苏步成笑,“你们苏家这能耐,再流放五千里,你们也照样活得滋润,不愁吃喝!”
“不敢!大人,我等能有今日,全赖荒沟村民友善接纳!
初到时,是村长给了这宅子,草民一家才有了落脚处!
再流放,哪有好运遇到如荒沟村这般友善的村民?”
苏步成有些埋怨窦静,这玩笑一点儿也不好笑。
“玩笑、玩笑,苏大人怎当真了?”窦静背着手出来,往旁边的菜园子溜达。
“这是何物?”窦静看到长出两三寸的作物,探头探脑很茁壮。
不止窦静,长安城来的京官们都没见过。
苏步成只见过成熟的甘蔗,没见过幼苗,转头看向苏老三。
“回大人,此乃甘蔗!”苏老三上前道。
“哦,这就是你们种植的甘蔗?来说说,如何种植。”
窦静看着地里整齐排列的秧苗,感觉跟水稻异曲同工,都讲究横平竖直。
“是!”苏老三把苏樱的甘蔗种植讲述一遍。
“苏署丞,按照你所述方法,甘蔗产量必能增加,且根根粗壮?”
“回大人,是的!梧县今年的甘蔗种植皆采用此法,年底甘蔗产量将大幅提升。”苏老三躬身道。
“卢大人,你们可有推广?”窦静听得激情澎湃,暗自懊恼自己来晚了,错过甘蔗种植季。
“回大人,其它各县有宣传,并未强推,今年重点是两季稻,甘蔗种植待年底梧县成果出来,再大力推广。”卢照时回道。
想要做的事儿千头万绪,只能紧着最重要的先做。
郑娘子几个会做饭的自发来家中帮忙。
过年时胡县令送来的那头羊一直没舍得吃,留着苏老二娶亲招待客人的。
现在来贵客,不得不拿出来招待。
煮饭做菜太复杂,就和面包大葱羊肉饺,另外发面蒸红糖糕,再熬一大锅菘菜粉条汤。
和面的和面、发面的发面,剁馅儿的剁馅儿,洗菜的洗菜。
听闻吃饺子,孩子馋的流口水,帮着干活分外卖力。
这么久,家中日子好转,也做不到顿顿有肉,只是吃饱饭,偶尔有鸡蛋,日子已经相当不错。
上次吃肉是在牛二家吃的羊肉馅饼,到现在念念不忘。
“这羊肉,加了大葱,味儿就不一样!”郑娘子将切碎的大葱拌入羊肉馅儿中,笑道。
腌制的羊肉风干,比不上新鲜羊肉好吃,可对于穷人来说,有肉吃就不错了,没得挑。
“阿樱,这发糕里加多少糖?”韦氏端出大半碗红糖,好舍不得。
“天啊!”郑娘子捂嘴,扯了扯苏樱,示意她收回去。
太奢侈了!这死丫头,拿着好东西不当回事儿。
就是当年,还是勋贵的她们都没这么奢侈。
“无妨!就算大人们不来,咱们也要弄来吃,拔秧、插秧劳动强度大,该吃些好的,不然哪来力气干活儿?”
苏樱笑笑,“三婶,把红糖剁碎,用热水化开,倒面里和上,记得还要放曲子发面。”
没有酵母,可替用的是做醪糟用的曲子。
“嗯,想不到这岭南有这么多天然资源可用!”
窦静等戴上面纱,随着苏步成、杨老汉几人进树林查看养蜂情况。
看到几十个蜂箱有序摆放在僻静处,里面嗡嗡嗡的声音,还有不时进出的蜜蜂。
今日绵绵细雨,出动的蜜蜂不多。
不止窦静,其他京官都好奇,一副没见过世面的样子,养蜂这么简单?
“只要有花开,蜂蜜就能源源不断生产,咱们这里四面是山,一年四季都有花开,蜂蜜产不断。”杨老汉笑眯眯道。
“这只是其中一处,另外还有五六处,大小跟这里差不多,半月割一次蜂蜜,每处能有一二百斤。”
“这个比制粉条轻省、挣钱!”窦静赞许。
“是啊!不过粉条不能丢,能吃饱的还是得粮食,粉条虽然麻烦,也算粮食!”杨老汉笑道。
东西再好,首先得吃饱的基础上再谈价值,灾荒年没吃的,黄金不过一堆黄疙瘩,抵不过一块饼。
王三郎几个汉子割了几个蜂箱的蜂蜜,给大人们的见面礼。
提过来,有大半桶,清亮的浅褐色,很粘稠。
窦静沾了点竹刀上残留的蜂蜜,清香蜜甜,“嗯,好东西!岭南山多花期长,其他州县亦可推广。”
糖是古代除了盐之外的第二重要物资,市场需求巨大。
糖的来源一个是蜂蜜,野生为主,人工养殖极少。
像这么全县大力推广的,梧县是第一个,很有开创精神。
另一个来源是甘蔗制糖,还停留在糖膏阶段,现在有红糖块,它的商业价值推动甘蔗的大面积、规模种植。
这些都在梧县进行。
窦静觉得来梧州、特别是梧县是最正确的决定。
把梧县、荒沟村的养蜂、种水稻、种甘蔗照搬复刻,加上粉条、榨油,岭南遍地开花,处处是梧县。
这些是江南不具备的天然优势,相信不久,岭南必定赶超江南!
踩着松软的腐土出来。
“我们就是这里取的腐土,筛掉树枝、烂叶、坷垃,撒上熟石灰翻晒几天,铺在新垦的荒地上,再加上农家肥,极大缩短熟地时间。”苏步成介绍。
“所有腐土都可如此使用?”有心急的种植专家忍不住插话。
“这个要看具体的土质情况,土壤颜色不同,代表的土质不同…”苏步成把当初苏樱的土壤辨别法给众人讲解。
“嗯,有道理!”种植专家听了不住点头。
有了这个理论基础,以后在其他地方就可加以灵活运用。
“这些都是有用资料,你们可有记载?”窦静问。
“呃,不曾,我等只是授课有讲,并未着书。”苏步成回道。
“你们抽空整理整理,这些零碎资料汇总起来,也是一部农学着作,各地可作为参考资料辅助,于农业也是一份贡献。”
窦静心情大好,难得提点一二。
路过苏家老宅,窦静鬼使神差拐进去,想看看苏步成他们当初过的啥日子。
轻轻一推,门吱呀应声而开。
里面有些阴冷、潮湿,墙面刷了大白,地面平整,看得出新捯饬的,放置许多木架和簸箕。
“准备养蚕?”窦静问。
“是,小女觉得房子空着浪费,便收拾一番,开春养蚕。”苏步成回道。
“忙得过来?桑叶够?”窦静看了看四间屋子。
每间屋子两到三个木架,一个木架至少四层,累计起来量不小。
桑树栽种在田间地头,养到后面蚕的桑叶用量很大,一天要添加四五道。
“去年种冬小麦时田坎上扦插不少桑条,开始抽叶,应该够用。”苏步成回道。
窦静指着苏步成笑,“你们苏家这能耐,再流放五千里,你们也照样活得滋润,不愁吃喝!”
“不敢!大人,我等能有今日,全赖荒沟村民友善接纳!
初到时,是村长给了这宅子,草民一家才有了落脚处!
再流放,哪有好运遇到如荒沟村这般友善的村民?”
苏步成有些埋怨窦静,这玩笑一点儿也不好笑。
“玩笑、玩笑,苏大人怎当真了?”窦静背着手出来,往旁边的菜园子溜达。
“这是何物?”窦静看到长出两三寸的作物,探头探脑很茁壮。
不止窦静,长安城来的京官们都没见过。
苏步成只见过成熟的甘蔗,没见过幼苗,转头看向苏老三。
“回大人,此乃甘蔗!”苏老三上前道。
“哦,这就是你们种植的甘蔗?来说说,如何种植。”
窦静看着地里整齐排列的秧苗,感觉跟水稻异曲同工,都讲究横平竖直。
“是!”苏老三把苏樱的甘蔗种植讲述一遍。
“苏署丞,按照你所述方法,甘蔗产量必能增加,且根根粗壮?”
“回大人,是的!梧县今年的甘蔗种植皆采用此法,年底甘蔗产量将大幅提升。”苏老三躬身道。
“卢大人,你们可有推广?”窦静听得激情澎湃,暗自懊恼自己来晚了,错过甘蔗种植季。
“回大人,其它各县有宣传,并未强推,今年重点是两季稻,甘蔗种植待年底梧县成果出来,再大力推广。”卢照时回道。
想要做的事儿千头万绪,只能紧着最重要的先做。