种田：女穿男成扶弟魔中那个弟 第166章 叫我等的好苦
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“恭喜林学兄。”
“恭喜韩学兄。”
有其他考上的学子互相过来道喜。
韩大刚的神色恢复过来，嘴里叭叭个不停。
林珩被他吵的头疼，挣扎着听着。
按照规定，两日后，他们便得去县学报到。
韩大刚吵嚷道，“走，我们先去买些日用品，以及笔墨纸砚吧。”
林珩刚想答应。
又想起小姑父他们还在糕点铺等着，就拒绝他，“韩学兄自去买吧，我今日还有些事情。”
韩大刚还在兴头上，被小伙伴突然‘抛弃’，颇有些不满，但见林珩看向吴家铺子的方向，便也没多说话。
他们家地多，不光自己家种，还有不少土地佃出去，他爹在银钱上倒也没苛待过他。
倒是林珩，他家靠着做些糊口的小生意供他读书，很是不易。
林珩刚走到吴家铺子门口。
韩大河就冲上前问：“大珩，可……考上啦？”
周熊随后跟着安慰：“就算考不上也没关系的，大不了多考几次就好。实在不行，咱们好好做生意赚钱也不赖。”
“我考上啦。”林珩笑看向二人。
“当真？”韩大河喜悦之情溢于言表，拿手不停拍他的肩膀：“大珩啊，你可真行。”
周熊野连连搓手感叹：“太好了，太好了。”
听到动静，吴掌柜急冲冲从灶房冲出来，“贤侄可来了，叫我等的好苦。”
林珩“……”
他看向来人，“吴叔好。”心道，吴掌柜这话说的，可真容易让人误会。
自觉失言，吴掌柜拿衣袖猛地擦两把嘴角残留的汤汁。
红着老脸激动开口：“贤侄，你一定要多照顾我家生意，我们长期合作，这面的价钱你们随意开，如何？”
他吃的是一碗红烧肉丁酸菜面。
林家的面太不同寻常了。
这年头出远门不方便。
为了混口饭吃，南来北往的大小客商照样有不少。
客商们出行，多是自备干粮，可干粮这东西，要么是饼子，要么是糕点，天热容易坏掉，天冷又发硬硌牙。
行走在路上本就风餐露宿，吃不好更容易生病。
若是有这面，到地方有条件烧水的、或者借人家一碗热水，直接冲泡就能吃上一口热乎的，简直比家里都方便。
更何况这面极酸酸的极开胃，有肉有菜有蛋。
实在没有条件用上热水，干面拌调料吃，也极容易饱腹。
都不需林珩解释，吴掌柜已经自动脑补出来这面可以卖给何人。
不拘行商们和学子，简直人人都可以卖。
吴掌柜眼热至极，一直等着林珩的回答。
林珩笑了笑，他就知道这面出来吴掌柜定然心动。
为自家安全考虑，他们还是不开铺子的好，省得惹人眼红。
想了想，就道，“吴叔先别急，这面的价格其实不便宜，你可以仔细考虑一番再做决定。”
他缓声说：“我们家计划做两种面饼，大面饼一个壮年男人可以吃的饱饱的，中份适合胃口小一些的也能吃八分饱。大面饼十二文，中面饼九文。至于干脆面，因为只有料粉包，就卖六文一份。”
这个价格林珩是仔细算过账的。
他们这里属于属于山区，气候分明，产稻米也产小麦。
因磨面工具的差异和过筛的缘故，面粉价格不一，粗面八文一斤，细面三十文一斤，
底层百姓是吃不起细白面的。
他们家做面饼用的也是粗面。
一斤粗面粉可以做一斤半面条。
大面饼约莫二两半重（约125克），有成年男人手掌那么大，油炸过含水量降低会减轻些（约莫90-95克），味道却比普通面条更香，更让人有食欲。
这样算下来。
一斤面能做六份大面饼，八到九份中面饼。
再加上油盐糖、香料、肉和菜蔬外加油纸包装的成本，一碗酸菜肉丁面的成本约莫是四到五文。
可人工其实不便宜，面少的时候看不出来。
若是量大，光揉面就需要耗费诸多体力。
更不论磨香料等诸多细小的活计。
吴掌柜有些震惊，“这……这么贵？”
“贵吗？吴叔可吃到里面的肉粒和鸡蛋，还有香料粉？”林珩笑着问，“吴叔之前可尝过这个味道的面？”
“那……那倒没有。”
刚才只是下意识反问，听到林珩说这些，吴大乔瞬间失去搞价的勇气。
这面都赶得上酒楼里做的了，何况它还可以直接冲泡。
这一点谁家也做不到啊。
这样一想，他就咬牙开口：“贤侄看顾我家生意，我吴大乔感激不尽。我这边大中份的面饼各要一百份。干脆面多些，要三百份。”
前日里的萨其马已经让吴家糕点铺子起死回生。
不少客商都喜欢预定，带了路上做干粮。
只是吃多了就觉得甜腻腻的，迫切想吃点咸口的解腻。
这下好了，有了方便面就能顺便解决这个问题。
吴掌柜下完决定，心里也不再纠结。
当然，他是怕像水果冻那样被别人抢了先机。
且他刚才指挥小伙计试试泡过干脆面，虽只有调料粉包，但放了多余的酸菜料，味道也抵得上街头小贩的做的吃食了。
林珩点头，“成，只是这东西得现做，三日后我们才能送货。”
吴掌柜掏出二两银子做定金，两人又谈了一些保存以及冲泡的细节问题，最后吴掌柜极有诚意地嘱咐：“我这回定的虽不多，但后面一定从你们家多定些。”
林珩知他谨慎，就笑笑：“吴叔放心，我懂得。”
几人从铺子出门。
林珩计算着原料。
按照现在的情况，做这些面饼起码需要五十斤面粉。还要买香料、猪骨，油糖等物。
第一次卖方便面，林珩只计划卖卖红烧肉丁面，还配了酸菜包。
至于加不加酸菜，看每个人口味。
等后面再陆续拓展其他风味，就能更好抓住顾客的心。
牛车经过济世堂，林珩便喊停车，“姐夫，你们等等我”。
林珩想到了王大夫采购香料。
毕竟也算认识的人了。
林珩兴冲冲进去。
王大夫好久没见他，寒暄了几句，听到来意，就打趣他道：“我还等着你送药材来呢，倒是没想到你这回是来买药材的。”
林珩笑笑：“我家就算想送，也得给山里的药材留点生长的时间。”
因上报酒精的事情被家族的人大加褒奖一番，王大夫心中对林珩是极感激的。
称完香料一算钱，果然，要比镇上便宜的多。
“恭喜韩学兄。”
有其他考上的学子互相过来道喜。
韩大刚的神色恢复过来，嘴里叭叭个不停。
林珩被他吵的头疼，挣扎着听着。
按照规定，两日后，他们便得去县学报到。
韩大刚吵嚷道，“走，我们先去买些日用品，以及笔墨纸砚吧。”
林珩刚想答应。
又想起小姑父他们还在糕点铺等着，就拒绝他，“韩学兄自去买吧，我今日还有些事情。”
韩大刚还在兴头上，被小伙伴突然‘抛弃’，颇有些不满，但见林珩看向吴家铺子的方向，便也没多说话。
他们家地多，不光自己家种，还有不少土地佃出去，他爹在银钱上倒也没苛待过他。
倒是林珩，他家靠着做些糊口的小生意供他读书，很是不易。
林珩刚走到吴家铺子门口。
韩大河就冲上前问：“大珩，可……考上啦？”
周熊随后跟着安慰：“就算考不上也没关系的，大不了多考几次就好。实在不行，咱们好好做生意赚钱也不赖。”
“我考上啦。”林珩笑看向二人。
“当真？”韩大河喜悦之情溢于言表，拿手不停拍他的肩膀：“大珩啊，你可真行。”
周熊野连连搓手感叹：“太好了，太好了。”
听到动静，吴掌柜急冲冲从灶房冲出来，“贤侄可来了，叫我等的好苦。”
林珩“……”
他看向来人，“吴叔好。”心道，吴掌柜这话说的，可真容易让人误会。
自觉失言，吴掌柜拿衣袖猛地擦两把嘴角残留的汤汁。
红着老脸激动开口：“贤侄，你一定要多照顾我家生意，我们长期合作，这面的价钱你们随意开，如何？”
他吃的是一碗红烧肉丁酸菜面。
林家的面太不同寻常了。
这年头出远门不方便。
为了混口饭吃，南来北往的大小客商照样有不少。
客商们出行，多是自备干粮，可干粮这东西，要么是饼子，要么是糕点，天热容易坏掉，天冷又发硬硌牙。
行走在路上本就风餐露宿，吃不好更容易生病。
若是有这面，到地方有条件烧水的、或者借人家一碗热水，直接冲泡就能吃上一口热乎的，简直比家里都方便。
更何况这面极酸酸的极开胃，有肉有菜有蛋。
实在没有条件用上热水，干面拌调料吃，也极容易饱腹。
都不需林珩解释，吴掌柜已经自动脑补出来这面可以卖给何人。
不拘行商们和学子，简直人人都可以卖。
吴掌柜眼热至极，一直等着林珩的回答。
林珩笑了笑，他就知道这面出来吴掌柜定然心动。
为自家安全考虑，他们还是不开铺子的好，省得惹人眼红。
想了想，就道，“吴叔先别急，这面的价格其实不便宜，你可以仔细考虑一番再做决定。”
他缓声说：“我们家计划做两种面饼，大面饼一个壮年男人可以吃的饱饱的，中份适合胃口小一些的也能吃八分饱。大面饼十二文，中面饼九文。至于干脆面，因为只有料粉包，就卖六文一份。”
这个价格林珩是仔细算过账的。
他们这里属于属于山区，气候分明，产稻米也产小麦。
因磨面工具的差异和过筛的缘故，面粉价格不一，粗面八文一斤，细面三十文一斤，
底层百姓是吃不起细白面的。
他们家做面饼用的也是粗面。
一斤粗面粉可以做一斤半面条。
大面饼约莫二两半重（约125克），有成年男人手掌那么大，油炸过含水量降低会减轻些（约莫90-95克），味道却比普通面条更香，更让人有食欲。
这样算下来。
一斤面能做六份大面饼，八到九份中面饼。
再加上油盐糖、香料、肉和菜蔬外加油纸包装的成本，一碗酸菜肉丁面的成本约莫是四到五文。
可人工其实不便宜，面少的时候看不出来。
若是量大，光揉面就需要耗费诸多体力。
更不论磨香料等诸多细小的活计。
吴掌柜有些震惊，“这……这么贵？”
“贵吗？吴叔可吃到里面的肉粒和鸡蛋，还有香料粉？”林珩笑着问，“吴叔之前可尝过这个味道的面？”
“那……那倒没有。”
刚才只是下意识反问，听到林珩说这些，吴大乔瞬间失去搞价的勇气。
这面都赶得上酒楼里做的了，何况它还可以直接冲泡。
这一点谁家也做不到啊。
这样一想，他就咬牙开口：“贤侄看顾我家生意，我吴大乔感激不尽。我这边大中份的面饼各要一百份。干脆面多些，要三百份。”
前日里的萨其马已经让吴家糕点铺子起死回生。
不少客商都喜欢预定，带了路上做干粮。
只是吃多了就觉得甜腻腻的，迫切想吃点咸口的解腻。
这下好了，有了方便面就能顺便解决这个问题。
吴掌柜下完决定，心里也不再纠结。
当然，他是怕像水果冻那样被别人抢了先机。
且他刚才指挥小伙计试试泡过干脆面，虽只有调料粉包，但放了多余的酸菜料，味道也抵得上街头小贩的做的吃食了。
林珩点头，“成，只是这东西得现做，三日后我们才能送货。”
吴掌柜掏出二两银子做定金，两人又谈了一些保存以及冲泡的细节问题，最后吴掌柜极有诚意地嘱咐：“我这回定的虽不多，但后面一定从你们家多定些。”
林珩知他谨慎，就笑笑：“吴叔放心，我懂得。”
几人从铺子出门。
林珩计算着原料。
按照现在的情况，做这些面饼起码需要五十斤面粉。还要买香料、猪骨，油糖等物。
第一次卖方便面，林珩只计划卖卖红烧肉丁面，还配了酸菜包。
至于加不加酸菜，看每个人口味。
等后面再陆续拓展其他风味，就能更好抓住顾客的心。
牛车经过济世堂，林珩便喊停车，“姐夫，你们等等我”。
林珩想到了王大夫采购香料。
毕竟也算认识的人了。
林珩兴冲冲进去。
王大夫好久没见他，寒暄了几句，听到来意，就打趣他道：“我还等着你送药材来呢，倒是没想到你这回是来买药材的。”
林珩笑笑：“我家就算想送，也得给山里的药材留点生长的时间。”
因上报酒精的事情被家族的人大加褒奖一番，王大夫心中对林珩是极感激的。
称完香料一算钱，果然，要比镇上便宜的多。