我在九零年代做大厨 第81章 试营业（下）
舒小军的话提醒了强子，他想了想也觉得很对，于是看向武娜娜。
“要不让四哥过来帮你买菜，给咱们干点零碎事情，一些修修补补的事情他也可以做，就当是请个万能工吧！”
武娜娜的四哥家里四个小伙子，吃穿用度开销很大，他本人属于那种啥都会干，又啥都不精的类型，放到饭店里接个保险丝，修个水龙头，又或者修补一下炉灶，捅个烟囱，砸煤掏碳啥的绝对没问题。
“那行吧，一会我给家里打个电话，让四哥过来，对了，光顾了说话了，你要不要吃点酸汤面，我去给你做。”
武娜娜突然想起强子还没吃东西呢，他一直不怎么吃大米饭，而川厨一般都是大米饭。
强子拍了拍她的手背，心疼的说道：“坐下歇会吧，我去做，你们谁还要吃酸汤面？”
其他人都表示不要，只有武娜娜点头：“那我要一大碗，汤多面少醋重辣子多的。”
强子笑了笑：“成天醋重醋重，又没有怀孕吃那么多醋干嘛？”
“你滚一边去……这么多人呢，于洋和张敏还是个孩子呢！”
“嘻嘻嘻……老板娘，我们俩可不是孩子呢，都二十多了，你们接着撒你们的狗粮，我们就当是看乐子。”
于洋笑眯眯的打趣，她的性格外向并且有些乖张，对于开玩笑啥的都不避讳。
“老板结账。”
就在强子去煮面的气候，楼上最后一桌客人在楼梯口喊着让买单，武娜娜就拿着菜单就上楼了。
等强子煮好面的时候，客人已经走完了，其他人也吃完饭开始收拾东西，只有武娜娜坐在桌子前等吃面。
“酸汤面来喽…嗯，人呢？”
强子一看桌上已经没人了就随口说道。
“去收拾桌子和操作间了，今天还挺忙的，时间也不早了，我的意思让大家收拾完赶紧下班。”
武娜娜说着从强子手里接过面碗放下，然后又反身去吧台里取出手提包。
拉开拉链的时候，她笑眯眯的问道：“你猜今天卖了多钱？”
“多少，上千没？”
“一千一百多，真不错，咱们下手是不是有点晚了呢！”
强子在她的鼻子上刮了一下：“想什么呢，没有练摊的积累，咱们拿什么开店，这玩意到现在花了十几万，咱俩的积蓄都见底了，再说了，没有那两年的练摊，咱们上哪积累人脉呢，没有廖叔一家人的支持，饭店就更别提了…”
“嘿嘿嘿，你说的都对，快吃饭吧，我给四哥打个电话，让他明天一大早就过来，自己人买菜咱也放心。”
第二天中午，龚长河带着十多人来了，其中一半是他补习班的老师，另一半也是教育局的人，同样他们也是自带了酒水，泸州老窖的某款特曲酒，价格颇为不菲。
看到饭店的装修格局后，龚长河也是颇为赞叹，说是这样的装修很适合所在的区域，生意一定会爆火起来的。
这些人被安排到二楼最大的包间里，一张大桌子可以坐下二十个人。
在他们之后差不多一个小时，房罗川就带着五六个人来了，不过他们却是空着手来的，似乎还有点居高临下的气势。
不过强子没有在意他们的表情，机关部门吗，有点额外的优越感还是情有可原的。
“强子，你那个办补习班的朋友来了没？”
房罗川突然问道。
“来了来了，在楼上呢，要不然我现在就给您引荐一下。”
强子一边递烟一边试探着问。
“吃完再说吧，人家可能正吃饭呢！”
房罗川接过香烟叼在嘴角，他后边的一个年轻人赶紧上前，用火柴给点上火。
强子看了一眼年轻人，心中不禁赞叹，这种放着打火机不用，而用火柴给领导点火的人，绝对是心机深沉之辈，因为用火柴有一种独特的谦卑感，划着火柴的时候，必须用两只手相互配合，要是再弯点腰的话，阿谀奉承的感觉简直能爆表。
“那个小罗，去我车里把那两箱酒拿下来，总不能白吃了再白喝吧！”
似乎是听到办补习班的龚长河来了，房罗川让点烟的年轻人去车里搬酒。
“不用不用，我特意准备了剑南春酒给各位领导品鉴，试营业吗，也不能寒酸了不是。”
强子赶紧阻拦被称作小罗的年轻人，这家伙绝对是八面玲珑之辈，听到这话立刻打蛇随棍上。
“既然庞老板都安排好了，那咱就客随主便吧？”
房罗川没有接话，而是直接跟着服务员进了包间，这种事他们配合做了太多次了，说是默契都有些不太恰当，得用个极度默契才行。
强子指了指包间，对张敏招手：“跟进去安排一下，我去通知起菜。”
跟昨天几乎差不多时间，那几个最先来的散客又来了，不过比昨天多了三个人，结账的人敲了敲吧台。
“老板娘，我们又来了，今天我们还给你带来了几个老饕，他们是我们厂的美食家呢，让你们的厨子好好表现一下，我可是牛都吹出去了。”
武娜娜将吧台的招待烟递上去：“几位老板抽烟，饭菜质量您大可以放心，我们的厨子是专门从成都请的，有十多年的操作经验了，于洋，带客人楼上就坐。”
于洋走过来做了个请的收手势，带着几个人进了‘草堂烟雾’包间。
今天强子照例每个包间敬了酒，不过每桌就走了个一次性通关，喝了一杯酒就告辞了，把酒桌留给客人自己发挥。
大概是附近的商场聚集，饭店餐馆数量稀少的原因，今天的散客同样络绎不绝，仅仅中午十五个包间就都坐满了。
强子也没有再待在大厅迎客，而是进了操作间帮厨，要不然舒小军一个人起菜根本端不上去，好在都是包间，客人吃饭并不赶时间，上菜倒是忙而不乱。
两点多的时候，龚长河带人下楼，看着还穿着工作服的强子笑道。
“强子啊，好好干，这是实现你自我价值的地方，做饭店和练摊可不一样，不仅要有踏实肯干的劲，还得有八面玲珑的世故心。
当然了，我说的是知世故而不世故，接受现实而不现实，要知道成年人的世界向来现实，自己没有价值，一切社交都是浮云，尽量远离那些无意义的社交，活成自己想要的模样。
现在做饭店生意，三教九流形形色色的人多了，什么样的人就要有什么样的接待方式，不可一概而论。
切记和气生财，你这是服务行业，任何事都要忍，遇到任何着急上火想要发脾气的事情，在自己心里数五个数再开口……”
龚长河说这话大概是经常跟强子一起爬山，见过他在山顶打拳锻炼的一幕幕，生怕他上火跟人动手，毕竟开饭店很容易接到那些喝多酒的家伙，有道是酒壮怂人胆，那些被酒精麻醉情绪失控的多了去了。
强子笑了笑，对龚长河他是非常敬重，也愿意听他说教一番，就是开饭店这事，恐怕还他给种下的种子。
“龚叔说的是，强子一定会铭记在心的，现在我可不是孤家寡人了，一大帮子人等着我吃饭呢！”
“按说你性格沉稳，我说这个都是多余的，对了，你跟娜娜的事怎么样了，见过父母了没？”
龚长河突然看向吧台里的武娜娜问道，他俩的事情，龚长河知道个大概。
武娜娜微笑道：“多谢龚叔挂念，见过双方父母了，不过我的情况您知道，强子爸妈不会那么容易接受的。”
龚长河笑道：“农村老人吗，你得给他们时间慢慢接受，这事要慢火煮青蛙，急不得，好了今天就到这吧，你们的名片给我这些老哥们发一下，以后他们有场子就会带过来光顾你！”
武娜娜赶忙拿出名片，给每个人递上一张，强子突然凑近龚长河。
“龚叔，还记得我上次跟您说过的事吗？”
“嗯，就是你朋友孩子想课外补习的事吧，我说过了，没问题，你让他直接来补习学校就行了，这是我的名片，你交给他。”
龚长河是个做事极其认真的人，答应的事绝对会做到。
“那个……是这样的，他今天也在这里，想见见您！”
龚长河听完强子的话突然笑了，他意味深长的拍了拍强子的肩膀。
“强子啊，你还是太年轻了，有些关系看的不通透，记住了，喝了酒之后，就尽量不要答应别人什么事情，因为绝大多数酒桌上的关系，并不会延伸到酒桌以外。
你让他放心，我龚长河做事会对得起自己的良心，绝不会让一个有希望的苗子埋没，让他带着孩子来找我就行了，今天我也喝了不少酒，就不说正事了，一切等他带孩子来见了面再说！”
另外一个跟龚长河差不多年龄的人笑道：“老龚这么多年脾气一点没变，小伙子放心吧，我们在一起半辈子了，他可是从来不打逛语的。”
“老龚说的很有道理，酒桌上的交情，一般不会延伸到酒桌以外，真是一句很富哲理的话。”
“好了小伙子，菜品做的很地道，继续保持，我们以后会常来的。”
一群老学究面红耳赤的走了，强子在门口挥手道别，这些人虽然都喝的不少，却没有一个高声说话的，给人一种很儒雅的感觉。
“要不让四哥过来帮你买菜，给咱们干点零碎事情，一些修修补补的事情他也可以做，就当是请个万能工吧！”
武娜娜的四哥家里四个小伙子，吃穿用度开销很大，他本人属于那种啥都会干，又啥都不精的类型，放到饭店里接个保险丝，修个水龙头，又或者修补一下炉灶，捅个烟囱，砸煤掏碳啥的绝对没问题。
“那行吧，一会我给家里打个电话，让四哥过来，对了，光顾了说话了，你要不要吃点酸汤面，我去给你做。”
武娜娜突然想起强子还没吃东西呢，他一直不怎么吃大米饭，而川厨一般都是大米饭。
强子拍了拍她的手背，心疼的说道：“坐下歇会吧，我去做，你们谁还要吃酸汤面？”
其他人都表示不要，只有武娜娜点头：“那我要一大碗，汤多面少醋重辣子多的。”
强子笑了笑：“成天醋重醋重，又没有怀孕吃那么多醋干嘛？”
“你滚一边去……这么多人呢，于洋和张敏还是个孩子呢！”
“嘻嘻嘻……老板娘，我们俩可不是孩子呢，都二十多了，你们接着撒你们的狗粮，我们就当是看乐子。”
于洋笑眯眯的打趣，她的性格外向并且有些乖张，对于开玩笑啥的都不避讳。
“老板结账。”
就在强子去煮面的气候，楼上最后一桌客人在楼梯口喊着让买单，武娜娜就拿着菜单就上楼了。
等强子煮好面的时候，客人已经走完了，其他人也吃完饭开始收拾东西，只有武娜娜坐在桌子前等吃面。
“酸汤面来喽…嗯，人呢？”
强子一看桌上已经没人了就随口说道。
“去收拾桌子和操作间了，今天还挺忙的，时间也不早了，我的意思让大家收拾完赶紧下班。”
武娜娜说着从强子手里接过面碗放下，然后又反身去吧台里取出手提包。
拉开拉链的时候，她笑眯眯的问道：“你猜今天卖了多钱？”
“多少，上千没？”
“一千一百多，真不错，咱们下手是不是有点晚了呢！”
强子在她的鼻子上刮了一下：“想什么呢，没有练摊的积累，咱们拿什么开店，这玩意到现在花了十几万，咱俩的积蓄都见底了，再说了，没有那两年的练摊，咱们上哪积累人脉呢，没有廖叔一家人的支持，饭店就更别提了…”
“嘿嘿嘿，你说的都对，快吃饭吧，我给四哥打个电话，让他明天一大早就过来，自己人买菜咱也放心。”
第二天中午，龚长河带着十多人来了，其中一半是他补习班的老师，另一半也是教育局的人，同样他们也是自带了酒水，泸州老窖的某款特曲酒，价格颇为不菲。
看到饭店的装修格局后，龚长河也是颇为赞叹，说是这样的装修很适合所在的区域，生意一定会爆火起来的。
这些人被安排到二楼最大的包间里，一张大桌子可以坐下二十个人。
在他们之后差不多一个小时，房罗川就带着五六个人来了，不过他们却是空着手来的，似乎还有点居高临下的气势。
不过强子没有在意他们的表情，机关部门吗，有点额外的优越感还是情有可原的。
“强子，你那个办补习班的朋友来了没？”
房罗川突然问道。
“来了来了，在楼上呢，要不然我现在就给您引荐一下。”
强子一边递烟一边试探着问。
“吃完再说吧，人家可能正吃饭呢！”
房罗川接过香烟叼在嘴角，他后边的一个年轻人赶紧上前，用火柴给点上火。
强子看了一眼年轻人，心中不禁赞叹，这种放着打火机不用，而用火柴给领导点火的人，绝对是心机深沉之辈，因为用火柴有一种独特的谦卑感，划着火柴的时候，必须用两只手相互配合，要是再弯点腰的话，阿谀奉承的感觉简直能爆表。
“那个小罗，去我车里把那两箱酒拿下来，总不能白吃了再白喝吧！”
似乎是听到办补习班的龚长河来了，房罗川让点烟的年轻人去车里搬酒。
“不用不用，我特意准备了剑南春酒给各位领导品鉴，试营业吗，也不能寒酸了不是。”
强子赶紧阻拦被称作小罗的年轻人，这家伙绝对是八面玲珑之辈，听到这话立刻打蛇随棍上。
“既然庞老板都安排好了，那咱就客随主便吧？”
房罗川没有接话，而是直接跟着服务员进了包间，这种事他们配合做了太多次了，说是默契都有些不太恰当，得用个极度默契才行。
强子指了指包间，对张敏招手：“跟进去安排一下，我去通知起菜。”
跟昨天几乎差不多时间，那几个最先来的散客又来了，不过比昨天多了三个人，结账的人敲了敲吧台。
“老板娘，我们又来了，今天我们还给你带来了几个老饕，他们是我们厂的美食家呢，让你们的厨子好好表现一下，我可是牛都吹出去了。”
武娜娜将吧台的招待烟递上去：“几位老板抽烟，饭菜质量您大可以放心，我们的厨子是专门从成都请的，有十多年的操作经验了，于洋，带客人楼上就坐。”
于洋走过来做了个请的收手势，带着几个人进了‘草堂烟雾’包间。
今天强子照例每个包间敬了酒，不过每桌就走了个一次性通关，喝了一杯酒就告辞了，把酒桌留给客人自己发挥。
大概是附近的商场聚集，饭店餐馆数量稀少的原因，今天的散客同样络绎不绝，仅仅中午十五个包间就都坐满了。
强子也没有再待在大厅迎客，而是进了操作间帮厨，要不然舒小军一个人起菜根本端不上去，好在都是包间，客人吃饭并不赶时间，上菜倒是忙而不乱。
两点多的时候，龚长河带人下楼，看着还穿着工作服的强子笑道。
“强子啊，好好干，这是实现你自我价值的地方，做饭店和练摊可不一样，不仅要有踏实肯干的劲，还得有八面玲珑的世故心。
当然了，我说的是知世故而不世故，接受现实而不现实，要知道成年人的世界向来现实，自己没有价值，一切社交都是浮云，尽量远离那些无意义的社交，活成自己想要的模样。
现在做饭店生意，三教九流形形色色的人多了，什么样的人就要有什么样的接待方式，不可一概而论。
切记和气生财，你这是服务行业，任何事都要忍，遇到任何着急上火想要发脾气的事情，在自己心里数五个数再开口……”
龚长河说这话大概是经常跟强子一起爬山，见过他在山顶打拳锻炼的一幕幕，生怕他上火跟人动手，毕竟开饭店很容易接到那些喝多酒的家伙，有道是酒壮怂人胆，那些被酒精麻醉情绪失控的多了去了。
强子笑了笑，对龚长河他是非常敬重，也愿意听他说教一番，就是开饭店这事，恐怕还他给种下的种子。
“龚叔说的是，强子一定会铭记在心的，现在我可不是孤家寡人了，一大帮子人等着我吃饭呢！”
“按说你性格沉稳，我说这个都是多余的，对了，你跟娜娜的事怎么样了，见过父母了没？”
龚长河突然看向吧台里的武娜娜问道，他俩的事情，龚长河知道个大概。
武娜娜微笑道：“多谢龚叔挂念，见过双方父母了，不过我的情况您知道，强子爸妈不会那么容易接受的。”
龚长河笑道：“农村老人吗，你得给他们时间慢慢接受，这事要慢火煮青蛙，急不得，好了今天就到这吧，你们的名片给我这些老哥们发一下，以后他们有场子就会带过来光顾你！”
武娜娜赶忙拿出名片，给每个人递上一张，强子突然凑近龚长河。
“龚叔，还记得我上次跟您说过的事吗？”
“嗯，就是你朋友孩子想课外补习的事吧，我说过了，没问题，你让他直接来补习学校就行了，这是我的名片，你交给他。”
龚长河是个做事极其认真的人，答应的事绝对会做到。
“那个……是这样的，他今天也在这里，想见见您！”
龚长河听完强子的话突然笑了，他意味深长的拍了拍强子的肩膀。
“强子啊，你还是太年轻了，有些关系看的不通透，记住了，喝了酒之后，就尽量不要答应别人什么事情，因为绝大多数酒桌上的关系，并不会延伸到酒桌以外。
你让他放心，我龚长河做事会对得起自己的良心，绝不会让一个有希望的苗子埋没，让他带着孩子来找我就行了，今天我也喝了不少酒，就不说正事了，一切等他带孩子来见了面再说！”
另外一个跟龚长河差不多年龄的人笑道：“老龚这么多年脾气一点没变，小伙子放心吧，我们在一起半辈子了，他可是从来不打逛语的。”
“老龚说的很有道理，酒桌上的交情，一般不会延伸到酒桌以外，真是一句很富哲理的话。”
“好了小伙子，菜品做的很地道，继续保持，我们以后会常来的。”
一群老学究面红耳赤的走了，强子在门口挥手道别，这些人虽然都喝的不少，却没有一个高声说话的，给人一种很儒雅的感觉。