渔女:离婚后我靠赶海打渔暴富 第585章 蒜蓉开背九节虾
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几个人一起摆放,也就十分钟的功夫,两桶收拾好的鱿鱼就整齐地摆放在竹篾子上。
符婉站起身,又跟符明把竹篾子抬去后院有阳光的地方。
这时候晒鱿鱼干也很简单,就是把鱿鱼剪开去内脏,然后清洗干净。
洗干净的鱿鱼还要在盐水里泡上十分钟,而后捞起来沥干净水分,再一只只摊放在竹篾子上。
晒鱿鱼干最好是用竹制品,因为竹制品比较好蒸发过滤鱿鱼体内的水份。
今天太阳不错,叶小翠心里惦记着这样晒一天,明天再把鱿鱼翻面晒一天。
之后就不用在意正反面,晒到八九分干,放到阴凉的缸里随吃随拿。
几个人忙活完鱿鱼干,很快便是午饭的时间。
叶小翠第一个进厨房准备午饭,因为早上剩了不少海菜包子和大馒头,她便没有再蒸米饭。
今天中午的午餐还是海鲜居多,符婉在后院放鱿鱼的间隙,扭头又看见菜园里不少辣椒红了。
她索性青的红的摘了一兜,红辣椒用来红烧鱼,青椒……用来炒个青椒炒蛋也十分不错。
这种青椒不是很辣,炒出来的鸡蛋也带了点微微辣,符灵最喜欢一口蛋一口馒头。
因为吃腻了白灼的九节虾,中午的九节虾符婉做的蒜蓉清蒸。
九节虾开背摆放在盘子上,再往上面浇一层炒好的蒜蓉辣椒,等水开了符婉才将准备好的九节虾放进去。
蒸上五分钟后拿出来,放点准备好的葱,浇上一点点热油,那味道香的,当即就让符明竖起了大拇指。
“阿婉,牛啊,这做法我还是第一次见!”
还摆的这么讲究!
国营饭店的也不过如此了。
符婉嘿嘿一笑,这也是她后世出去吃饭的时候学的,当地渔民吃九节虾的机会少,多数人都是卖了舍不得吃。
就算偶尔留下几只,也是白灼了让给孩子吃,哪有机会这么折腾。
蒸虾的时候符婉还顺便蒸了点海螺和鹰爪虾还有燕子鲳,以及热了下早上蒸好的包子馒头。
符明帮着把菜都端出去后,叶小翠又拿着青椒炒了个鸡蛋。
一桌子菜满满当当,符灵跟秦明珠本来还沉浸在电视里,菜一端上桌,两个小家伙都不用大人喊,便自觉跑去洗手准备吃饭。
“这虾虾好好看!”
到底是小姑娘,一眼就爱上了卖相极其不错的蒜蓉九节虾。
不过这也不影响她们俩吃,虽说符婉放了点辣椒,不过也只是一点点而已。
能偷吃辣条的符灵跟秦明珠一点都不觉得辣,两个孩子一手包子一手菜,吃得那是头都不抬。
鹰爪虾跟海螺就是普通清蒸的,叶小翠剥了个两个虾,脸上满是慈祥的笑。
“乖乖,来,吃个虾。”
符灵跟秦明珠拿着碗接过,完了还不忘冲着叶小翠绽开笑容。
“谢谢外婆!”
俩孩子虽说还是刚上学的小学鸡,但模仿能力那是一等一的强。
秦明珠第一个拿起只虾剥好就往叶小翠碗里放,符灵也跟着这么干。一时间,叶小翠笑的合不拢嘴,符老大更是酸的不行。
“怎么不给外公剥一个啊?”
看到符老大跟个小孩子似的讨虾,符婉也是一阵无奈。
符明对他爹这样的争宠行为非常地嗤之以鼻,有这功夫,他都能吃完半个馒头了。
“娘,你拿虾在这汤里蘸蘸,味道不错的。”
她给叶小翠示意了一番,叶小翠试了试,还别说,鹰爪虾和海螺在九节虾的汤里蘸蘸,味道那是一个唇齿留香。
这顿午饭,大家伙又是吃得满足不已。
连旺财都叼了不少虾壳藏在自己的碗旁边,仿佛在等哪个老朋友。
符老大把碗筷收拾后,符婉便让符灵跟秦明珠进屋休息。
符明吃的多睡不着,干脆又把符婉的鱼枪找出来,看看能不能修。
现在天气冷,符婉也没想着下海,而且上次自打鱼枪坏了后,她一直用的是竹子做的鱼叉。
见符明在门口忙活,符婉想了想,干脆也拿着把刀加入了进来,开始给自己制作备用的鱼叉。
符老大收拾完便溜达去了符三那里,昨天的鱼货今天一早卖了,正好跟符三对账。
叶小翠也没闲着,跑去姜春兰那看看她的鱿鱼晒出去了没有。
一群人正忙活着,符婉突然听到符老村长的声音。
“这路上谁家狗到处拉屎,赶紧给我扫干净,还有这些鸡,快点弄回去关起来!”
隔壁的孙婶子不理解,“村长,这又是干啥呢,俺家的鸡在外头吃得好好的,你让俺关起来做甚么?”
“你别管这么多,今天先关起来,明天再放。赶紧的,我还得去下家看看!”
符老村长说完,又溜达到符大癞子家门口,他踮起脚朝院子里一看,差点没把他气晕过去。
这哪是个院子,镇上的废品收购站都没这么乱。
天知道符大癞子这是往家里放了些什么玩意!
“大癞子,大癞子!”
符大癞子正在床上睡觉,听到有人喊,不耐烦地翻了个身。
“谁啊!”
“我,村长!你赶紧把院子里的东西收收,这么乱,小心回头摔死你!”
符老村长说完又摇摇头去了下一家,这符大癞子,还以为从派出所回来会回头是岸,结果没几天又是这副好吃懒做的死德性!
符婉竖着耳朵听得津津有味,老村长看起来可真紧张。
这边符明看到自家妹妹在那偷笑,心里也是一阵发毛。
“阿婉,你笑啥呢?”
“啊?没笑啥,听到村长爷跟别人说话呢!”
符明闻言怀疑不已,村长爷说话,他咋没听到?
他挖了挖耳朵,结果还是什么都没听见。
这时,本来趴在旁边晒太阳睡觉的旺财,两只耳朵突然竖起,随即一脸警惕地冲到院门口。
符婉跟符明顺势望去,自家门口倒是没人,但原本在树下补渔网的村民们倒是跑去看热闹了。
几个陌生人从村口走过来,一溜七八个人,为首的几个还穿着军大衣,这可吸引了不少在树下补渔网的村民。
符婉直觉有人来了,也急忙放下手里的东西走了出去。
“哥,走,看看是谁来了。”
两人刚到门口,便看到不远处迎面而来的一行人。
为首的那个中年人符婉不认识,但他旁边站着的,赫然是许久未见的赵刚!
符婉站起身,又跟符明把竹篾子抬去后院有阳光的地方。
这时候晒鱿鱼干也很简单,就是把鱿鱼剪开去内脏,然后清洗干净。
洗干净的鱿鱼还要在盐水里泡上十分钟,而后捞起来沥干净水分,再一只只摊放在竹篾子上。
晒鱿鱼干最好是用竹制品,因为竹制品比较好蒸发过滤鱿鱼体内的水份。
今天太阳不错,叶小翠心里惦记着这样晒一天,明天再把鱿鱼翻面晒一天。
之后就不用在意正反面,晒到八九分干,放到阴凉的缸里随吃随拿。
几个人忙活完鱿鱼干,很快便是午饭的时间。
叶小翠第一个进厨房准备午饭,因为早上剩了不少海菜包子和大馒头,她便没有再蒸米饭。
今天中午的午餐还是海鲜居多,符婉在后院放鱿鱼的间隙,扭头又看见菜园里不少辣椒红了。
她索性青的红的摘了一兜,红辣椒用来红烧鱼,青椒……用来炒个青椒炒蛋也十分不错。
这种青椒不是很辣,炒出来的鸡蛋也带了点微微辣,符灵最喜欢一口蛋一口馒头。
因为吃腻了白灼的九节虾,中午的九节虾符婉做的蒜蓉清蒸。
九节虾开背摆放在盘子上,再往上面浇一层炒好的蒜蓉辣椒,等水开了符婉才将准备好的九节虾放进去。
蒸上五分钟后拿出来,放点准备好的葱,浇上一点点热油,那味道香的,当即就让符明竖起了大拇指。
“阿婉,牛啊,这做法我还是第一次见!”
还摆的这么讲究!
国营饭店的也不过如此了。
符婉嘿嘿一笑,这也是她后世出去吃饭的时候学的,当地渔民吃九节虾的机会少,多数人都是卖了舍不得吃。
就算偶尔留下几只,也是白灼了让给孩子吃,哪有机会这么折腾。
蒸虾的时候符婉还顺便蒸了点海螺和鹰爪虾还有燕子鲳,以及热了下早上蒸好的包子馒头。
符明帮着把菜都端出去后,叶小翠又拿着青椒炒了个鸡蛋。
一桌子菜满满当当,符灵跟秦明珠本来还沉浸在电视里,菜一端上桌,两个小家伙都不用大人喊,便自觉跑去洗手准备吃饭。
“这虾虾好好看!”
到底是小姑娘,一眼就爱上了卖相极其不错的蒜蓉九节虾。
不过这也不影响她们俩吃,虽说符婉放了点辣椒,不过也只是一点点而已。
能偷吃辣条的符灵跟秦明珠一点都不觉得辣,两个孩子一手包子一手菜,吃得那是头都不抬。
鹰爪虾跟海螺就是普通清蒸的,叶小翠剥了个两个虾,脸上满是慈祥的笑。
“乖乖,来,吃个虾。”
符灵跟秦明珠拿着碗接过,完了还不忘冲着叶小翠绽开笑容。
“谢谢外婆!”
俩孩子虽说还是刚上学的小学鸡,但模仿能力那是一等一的强。
秦明珠第一个拿起只虾剥好就往叶小翠碗里放,符灵也跟着这么干。一时间,叶小翠笑的合不拢嘴,符老大更是酸的不行。
“怎么不给外公剥一个啊?”
看到符老大跟个小孩子似的讨虾,符婉也是一阵无奈。
符明对他爹这样的争宠行为非常地嗤之以鼻,有这功夫,他都能吃完半个馒头了。
“娘,你拿虾在这汤里蘸蘸,味道不错的。”
她给叶小翠示意了一番,叶小翠试了试,还别说,鹰爪虾和海螺在九节虾的汤里蘸蘸,味道那是一个唇齿留香。
这顿午饭,大家伙又是吃得满足不已。
连旺财都叼了不少虾壳藏在自己的碗旁边,仿佛在等哪个老朋友。
符老大把碗筷收拾后,符婉便让符灵跟秦明珠进屋休息。
符明吃的多睡不着,干脆又把符婉的鱼枪找出来,看看能不能修。
现在天气冷,符婉也没想着下海,而且上次自打鱼枪坏了后,她一直用的是竹子做的鱼叉。
见符明在门口忙活,符婉想了想,干脆也拿着把刀加入了进来,开始给自己制作备用的鱼叉。
符老大收拾完便溜达去了符三那里,昨天的鱼货今天一早卖了,正好跟符三对账。
叶小翠也没闲着,跑去姜春兰那看看她的鱿鱼晒出去了没有。
一群人正忙活着,符婉突然听到符老村长的声音。
“这路上谁家狗到处拉屎,赶紧给我扫干净,还有这些鸡,快点弄回去关起来!”
隔壁的孙婶子不理解,“村长,这又是干啥呢,俺家的鸡在外头吃得好好的,你让俺关起来做甚么?”
“你别管这么多,今天先关起来,明天再放。赶紧的,我还得去下家看看!”
符老村长说完,又溜达到符大癞子家门口,他踮起脚朝院子里一看,差点没把他气晕过去。
这哪是个院子,镇上的废品收购站都没这么乱。
天知道符大癞子这是往家里放了些什么玩意!
“大癞子,大癞子!”
符大癞子正在床上睡觉,听到有人喊,不耐烦地翻了个身。
“谁啊!”
“我,村长!你赶紧把院子里的东西收收,这么乱,小心回头摔死你!”
符老村长说完又摇摇头去了下一家,这符大癞子,还以为从派出所回来会回头是岸,结果没几天又是这副好吃懒做的死德性!
符婉竖着耳朵听得津津有味,老村长看起来可真紧张。
这边符明看到自家妹妹在那偷笑,心里也是一阵发毛。
“阿婉,你笑啥呢?”
“啊?没笑啥,听到村长爷跟别人说话呢!”
符明闻言怀疑不已,村长爷说话,他咋没听到?
他挖了挖耳朵,结果还是什么都没听见。
这时,本来趴在旁边晒太阳睡觉的旺财,两只耳朵突然竖起,随即一脸警惕地冲到院门口。
符婉跟符明顺势望去,自家门口倒是没人,但原本在树下补渔网的村民们倒是跑去看热闹了。
几个陌生人从村口走过来,一溜七八个人,为首的几个还穿着军大衣,这可吸引了不少在树下补渔网的村民。
符婉直觉有人来了,也急忙放下手里的东西走了出去。
“哥,走,看看是谁来了。”
两人刚到门口,便看到不远处迎面而来的一行人。
为首的那个中年人符婉不认识,但他旁边站着的,赫然是许久未见的赵刚!