都重生了，谁还不能当拆二代啊 第156章 成果展示
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陈建国想听，陈一凡也不祛，本来她和两个姐姐做的这些事情，就是为了后面说服大伯，现在就当是提前拿她爸妈演练一下喽！
说实话，对陈一凡来说，她还蛮希望自己爸妈听了以后，也觉得摆摊的计划很可行，到时候和她们站在统一战线，帮着一起劝说大伯和姨妈。
想到这，陈一凡挺直了背，以此让自己看起来更有气势一些，然后又战术性地清咳了咳嗓子，开始了自己的演讲。
“首先，我和姐姐做这些事情的初衷都是为了家人，虽然我们年纪不大，但是我们也想为自己的亲人尽一份力……”
简单的开场白之后，陈一凡就直接进入主题。
“目前，我们现在还不确定大伯可以做什么样的生意，所以我们选取了低中高三个档次的现有摊位作为考察对象，也就是葱油饼、里脊肉和羊肉串三家摊子，这样不管后续选择如何，都能有个同档位的参考目标，而不至于。”
看着被四双眼睛盯着，却没有丝毫胆怯的陈一凡，陈洁眼中的光芒越来越盛，她觉得表妹好厉害，虽然面对的是家里人，但是要是换成她去讲，肯定做不到表妹这样条理清晰。
不知道自己这么计划的功夫已经收获了一个“小迷姐”的陈一凡，还在认真讲着。
“这三个摊子由我和两个姐姐分开考察，我先说说我看到的里脊肉摊位的情况。”
陈一凡从张春华手中拿回自己记录的那本本子，一边翻着一边继续说：“我们一共观察了10天，算下来，这10天的日平均营业额大概在600元左右，其中最多的那天营收772元，最低的那天是405元，更多的还是集中在550-600这个区间段。摊主每天的出摊时间都在晚上，大概是5-6个小时。如果按照最近10天的平均值计算，那卖里脊肉一个月总收入在元左右。”
说完这个数字，陈一凡顿了顿，待看到张春华和陈建国脸上出现些许惊讶之色后，才满意地继续说下去。
“当然，这个数字只是我们推测的，并不完全准确，因为这10天都是大晴天，我们也没办法统计下雨天或者冬天天气冷的时候生意如何，但是就目前的数据来看，我认为一个月的营业额还是可以做到的。”
陈一凡回想了一下自己吃到的里脊肉串的大小，又斟酌着说道：“这家卖的大串的里脊肉大概在50克左右，小串大概30克，一斤鸡胸肉可以做10串大串的肉串，卖15块钱，而鸡肉的成本不会超过5块钱，就算加上腌料、撒料、油、燃气、竹签、餐巾纸这些其他成本，肯定也会有30%以上的利润，甚至可能达到50%的利润。”
食材的成本这一块陈一凡之前没有细算过，所以这会也只能在心中一边估算，一边说出来。
“那把以上这些因素全部考虑进去，按照最少的营业额乘以最少的利润30%，一个月也会有3000的收入，如果乐观看，甚至可能月收过万。不管是从时薪还是工作强度上来看，摆摊这个工作肯定会比大伯现在的工作性价比更高。”
自己要说的话说完了，陈一凡看向张春华和陈建国，不管自己说得是对还是不对，总要说句话吧，怎么爸妈都一点反应都没有？
实际上这会的张春华和陈建国，也在心中疯狂地计算呢。
陈一凡不了解物价，张春华和陈建国天天做生意，对这一块可是门清着呢！不说别的，这条街上，单说毛利润，哪家不是50%以上？费钱的那都不是食材，而是门面租金还有员工工资这一块。
但是换成摆摊，那就没有这方面的支出了，除了最开始需要置办家当花点钱，后续除了食材本身，其他花大钱的地方基本没有了。
而且与别人背井离乡不同，陈建军来海城以后，刚开始可以住在自家家中，也不需要额外去租房，等以后赚到钱了，陈建军要是觉得这边住着不方便，再搬出去也不迟。
这样一看，来海城摆摊确实挺适合陈建军的。
张春华和陈建国对视一眼，都看见了对方眼中的认同之色，原以为是这几个孩子闹着玩，没想到是真的可行。
尽管心中已经认可了，张春华面上依旧没有表现出来，而是继续问陈静和陈洁两人那边的情况。
有了刚刚陈一凡的示范打头，陈静和陈洁虽然有些紧张，也不如陈一凡说得那么好，但是还是完整地将自家那边的情况描述清楚了。
综合看，卖葱油饼最辛苦，一天要出两次摊，因为主要做早餐生意，还需要早起，收入虽然也在左右，赚的却是辛苦钱。
至于利润这一块，因为是面食，陈静没实验过，也不知道一斤面粉到底能发多少面，做多少个饼子，就暂时跳过了这个，如果后续考究的话可以在家自己发面试试看。
陈静讲完就轮到陈洁了，她这边的烧烤摊，那收入就更高了。
按照陈洁的估计，烧烤摊一个月的营业额可能都有五六万，利润也高，尤其是素菜，一串土豆就两片，卖五毛钱，菜市场一个土豆也才几毛钱，都够烧烤摊串好多串了。
不过可惜的是，烧烤这个生意还是需要一些技术的，像现在这个摊子的老板就是一个新疆人，烤出来的肉外表焦香，内里却很嫩，火候刚刚好，撒料也很香。
就算不加辣椒粉，没有辣味掩盖，羊肉吃着也不膻，还感觉有些奶香味，不太像菜市场卖的羊肉。
不知道是摊主自己提前做了处理，还是其他渠道弄来的羊肉，反正这门生意陈建军肯定是做不了的。
陈建国听了都有些咂舌，怪不得这几个孩子把这个烧烤摊定位为高档，这可比自家的生意还能挣钱啊！
说实话，对陈一凡来说，她还蛮希望自己爸妈听了以后，也觉得摆摊的计划很可行，到时候和她们站在统一战线，帮着一起劝说大伯和姨妈。
想到这，陈一凡挺直了背，以此让自己看起来更有气势一些，然后又战术性地清咳了咳嗓子，开始了自己的演讲。
“首先，我和姐姐做这些事情的初衷都是为了家人，虽然我们年纪不大，但是我们也想为自己的亲人尽一份力……”
简单的开场白之后，陈一凡就直接进入主题。
“目前，我们现在还不确定大伯可以做什么样的生意，所以我们选取了低中高三个档次的现有摊位作为考察对象，也就是葱油饼、里脊肉和羊肉串三家摊子，这样不管后续选择如何，都能有个同档位的参考目标，而不至于。”
看着被四双眼睛盯着，却没有丝毫胆怯的陈一凡，陈洁眼中的光芒越来越盛，她觉得表妹好厉害，虽然面对的是家里人，但是要是换成她去讲，肯定做不到表妹这样条理清晰。
不知道自己这么计划的功夫已经收获了一个“小迷姐”的陈一凡，还在认真讲着。
“这三个摊子由我和两个姐姐分开考察，我先说说我看到的里脊肉摊位的情况。”
陈一凡从张春华手中拿回自己记录的那本本子，一边翻着一边继续说：“我们一共观察了10天，算下来，这10天的日平均营业额大概在600元左右，其中最多的那天营收772元，最低的那天是405元，更多的还是集中在550-600这个区间段。摊主每天的出摊时间都在晚上，大概是5-6个小时。如果按照最近10天的平均值计算，那卖里脊肉一个月总收入在元左右。”
说完这个数字，陈一凡顿了顿，待看到张春华和陈建国脸上出现些许惊讶之色后，才满意地继续说下去。
“当然，这个数字只是我们推测的，并不完全准确，因为这10天都是大晴天，我们也没办法统计下雨天或者冬天天气冷的时候生意如何，但是就目前的数据来看，我认为一个月的营业额还是可以做到的。”
陈一凡回想了一下自己吃到的里脊肉串的大小，又斟酌着说道：“这家卖的大串的里脊肉大概在50克左右，小串大概30克，一斤鸡胸肉可以做10串大串的肉串，卖15块钱，而鸡肉的成本不会超过5块钱，就算加上腌料、撒料、油、燃气、竹签、餐巾纸这些其他成本，肯定也会有30%以上的利润，甚至可能达到50%的利润。”
食材的成本这一块陈一凡之前没有细算过，所以这会也只能在心中一边估算，一边说出来。
“那把以上这些因素全部考虑进去，按照最少的营业额乘以最少的利润30%，一个月也会有3000的收入，如果乐观看，甚至可能月收过万。不管是从时薪还是工作强度上来看，摆摊这个工作肯定会比大伯现在的工作性价比更高。”
自己要说的话说完了，陈一凡看向张春华和陈建国，不管自己说得是对还是不对，总要说句话吧，怎么爸妈都一点反应都没有？
实际上这会的张春华和陈建国，也在心中疯狂地计算呢。
陈一凡不了解物价，张春华和陈建国天天做生意，对这一块可是门清着呢！不说别的，这条街上，单说毛利润，哪家不是50%以上？费钱的那都不是食材，而是门面租金还有员工工资这一块。
但是换成摆摊，那就没有这方面的支出了，除了最开始需要置办家当花点钱，后续除了食材本身，其他花大钱的地方基本没有了。
而且与别人背井离乡不同，陈建军来海城以后，刚开始可以住在自家家中，也不需要额外去租房，等以后赚到钱了，陈建军要是觉得这边住着不方便，再搬出去也不迟。
这样一看，来海城摆摊确实挺适合陈建军的。
张春华和陈建国对视一眼，都看见了对方眼中的认同之色，原以为是这几个孩子闹着玩，没想到是真的可行。
尽管心中已经认可了，张春华面上依旧没有表现出来，而是继续问陈静和陈洁两人那边的情况。
有了刚刚陈一凡的示范打头，陈静和陈洁虽然有些紧张，也不如陈一凡说得那么好，但是还是完整地将自家那边的情况描述清楚了。
综合看，卖葱油饼最辛苦，一天要出两次摊，因为主要做早餐生意，还需要早起，收入虽然也在左右，赚的却是辛苦钱。
至于利润这一块，因为是面食，陈静没实验过，也不知道一斤面粉到底能发多少面，做多少个饼子，就暂时跳过了这个，如果后续考究的话可以在家自己发面试试看。
陈静讲完就轮到陈洁了，她这边的烧烤摊，那收入就更高了。
按照陈洁的估计，烧烤摊一个月的营业额可能都有五六万，利润也高，尤其是素菜，一串土豆就两片，卖五毛钱，菜市场一个土豆也才几毛钱，都够烧烤摊串好多串了。
不过可惜的是，烧烤这个生意还是需要一些技术的，像现在这个摊子的老板就是一个新疆人，烤出来的肉外表焦香，内里却很嫩，火候刚刚好，撒料也很香。
就算不加辣椒粉，没有辣味掩盖，羊肉吃着也不膻，还感觉有些奶香味，不太像菜市场卖的羊肉。
不知道是摊主自己提前做了处理，还是其他渠道弄来的羊肉，反正这门生意陈建军肯定是做不了的。
陈建国听了都有些咂舌，怪不得这几个孩子把这个烧烤摊定位为高档，这可比自家的生意还能挣钱啊！