余摆摆一家穿越后的日常 第133章 梅菜扣肉香呐！
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将腌制好的猪肉一块一块地码放在坛子里，压实。
余摆摆看着乔木熟练的动作，好奇地问：“娘，这肉要腌多久才能吃啊？”
乔木笑道：“阴干两三天就成！”
余摆摆舔了舔嘴唇，期待地说：“那我可等着吃喽！”
大家伙一起忙碌了一天天，终于将所有的猪肉都腌制好了。
此时，太阳已经西斜，余家大院里弥漫着浓浓的肉香和欢声笑语。
今儿晚上大家吃的是猪杂汤！
去买猪肉的人家送的，说是那边没人吃，不好收拾。
都是新鲜的，余摆摆看见了，有好几个猪肝和猪心呢！
最多的还是那个……肠。
他们为啥不吃？余摆摆也不知道，她只知道又骚又臭。
余耀祖一点不嫌弃，他们大院的人多，收拾出来，一人也能吃几块。
要是整一锅汤，那才叫香呢！
因为太脏了，还专门用稻草拴上，挂在骡车后边才带来的呢！
一路过去滂臭！
肠子不好收拾，余耀祖拿着去河边收拾去了，咱也不知道他咋收拾的。
为了吃一口容易吗？
余耀祖将收拾好切好的猪杂放入锅中，加入各种调料，慢慢炖煮着。
不一会儿，锅里的香气越来越浓，引得众人垂涎欲滴。
乔森迫不及待地盛了一碗，吹了吹热气，便大口喝了起来。
“嗯，真香啊！姐夫这手艺绝了！”他满足地叹了口气。
余摆摆又喝了一口汤：“爹，这汤里加了啥，这么好喝？”
余耀祖笑着说：“我加了一些特别的香料，这可是我的独家秘方，等你长大了，这秘方都留给你！”
余摆摆摇头：“才不要呢，我想吃啥，让爹你做好等着吃不香吗？”
“你个小懒猪！吃吧！”果然，自家闺女就是自家闺女，就是够懒。
能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着。
余飞喝汤喝的浑身发热，走到余耀祖身边：
“六哥，这汤真香！上次吃这么好吃的东西，还是在上次呢！”
余耀祖：你听听你在胡言乱语什么。
整个屋子都弥漫在香味里，此起彼伏的吸溜声，余摆摆在这氛围里都多吃了半个饼子。
这些人要是在现代做那什么吃播，绝对能赚大钱！
吃的太香了！
“耀祖啊！真是要谢谢你，有你在俺们这些人吃的饭都油水多了。”
“可不是嘛！俺家以前吃的都是用布抹一圈，一点油星都没有，没滋没味的。
还得是这啊！你瞅瞅这上边飘着的油花！多好看啊！”余狗蛋说着还把碗往外送了送，兴奋之情不言而喻。
余耀祖头脑一热：“等咱们赚了钱，我给大家做梅菜扣肉。”
“啥事没菜扣肉？”
“梅菜！就是干菜，做这个菜要把肉皮抹上蜂蜜，然后在油锅里炸一下！再切成厚厚的肉片，码在碗里。
另起锅炒一下泡好的梅菜，再把梅菜放进码好肉的碗里，上锅蒸！香的很！”
余霸天被余耀祖说的口水直流：
“哎呀娘哎！那得多香啊！俺都不敢想！”
张婶子也笑着插话：“还在油锅里炸呐！俺们炒菜都不舍的放一滴油哩！”
余耀祖仰着头嘚瑟的不行：
“那还能有假？那肉蒸的又软又烂！夹上一块掰开新做的馍，把肉放里，咬一口，啧啧！”
余摆摆被她爹说的，都觉得手里的猪杂汤不香了。
里正他们几个老爷子，笑呵呵的一起看着他们在这闹，高兴得很哩！
一顿饭吃完，里正就开始安排明天的活计。
“眼看着就要过年了，咱们得赶紧收拾收拾屋子，家里的炕啥的都扫扫，院子里也整得干干净净的。”
“各家出一个人，明天跟着去城里买年货！都早点睡，明天的事儿多着呢！”说完里正摆摆手，背着双手走了。
“晓得了！”
各回各家。
自从婶子们被余摆摆招揽过去，大锅饭这边就变成了老爷子们。
味道不好也就算了，还给他们累得不轻呢！
每每吃完饭都得把各家的儿子们留下帮忙，实在是忙不过来。
每到这时，他们才觉得这帮子娘们是真厉害！
操持着一大群人的饭菜，还能做的井井有条。
回到家都得给自己婆娘几个好脸，隐隐的女人的地位也有了上升的趋势。
有的老爷们不怕笑话，还会有时给自家婆娘，端盆洗脚水啥的呢！
也是因此各家的幸福指数直线上升！
就连斗嘴的都少了不少，家和万事兴，一点都不扒瞎。
————
“大果你带着婶子们去买些布料针线啥的，你常在城里，知道的比我们多。”余耀祖在城门口分批次的进城。
余大果点头：“好嘞！巧了不是，我刚好知道有一家布料便宜还结实！”
“好，那就交给你了。”
余大果带着婶子们来到集市，很快就找到了那家布料店。
“呦！这不是卖软和点心的小哥吗？今儿来光顾小店？”一个掌柜笑容满面的迎出来寒暄。
“掌柜，早就听说咱们铺子里的东西便宜实用，今儿这不是带着家里的婶子们，来买些布料针线啥的，这不是快过年了嘛！”
余大果现在练得那嘴叭叭的，一点也不打怵。
“哎呀！那感情好啊！咱们铺子里的那是口碑极好的！咱们都是熟人，一定给你最低价！”
店里的布料颜色鲜艳，质地柔软，价格也确实实惠。
婶子们挑花了眼，每人都选了好几块喜欢的布料。
余大果看着大家兴奋的样子，心里也很开心。
以前，村里的女人们总是忙于家务和农活，很少有时间和机会为自己挑选喜欢的东西。
哪怕是有点好东西，也都是想着家里的孩子爷们们。
现在日子越来越好，她们手里也有银子了，给自己扯块布也都舍得了。
说到底一切都是因为银子不足！
最后，婶子们满载而归，一路上有说有笑。
而余耀祖那边则是带着人在杂货铺晃悠。
那里的豆子杂粮啥的全都买了些，只是相比以前，现在年跟前的价格要贵上一两文。
还买了些油盐酱醋啥的，都是成罐成罐的买。
给杂货铺的掌柜乐的合不拢嘴！
余摆摆看着乔木熟练的动作，好奇地问：“娘，这肉要腌多久才能吃啊？”
乔木笑道：“阴干两三天就成！”
余摆摆舔了舔嘴唇，期待地说：“那我可等着吃喽！”
大家伙一起忙碌了一天天，终于将所有的猪肉都腌制好了。
此时，太阳已经西斜，余家大院里弥漫着浓浓的肉香和欢声笑语。
今儿晚上大家吃的是猪杂汤！
去买猪肉的人家送的，说是那边没人吃，不好收拾。
都是新鲜的，余摆摆看见了，有好几个猪肝和猪心呢！
最多的还是那个……肠。
他们为啥不吃？余摆摆也不知道，她只知道又骚又臭。
余耀祖一点不嫌弃，他们大院的人多，收拾出来，一人也能吃几块。
要是整一锅汤，那才叫香呢！
因为太脏了，还专门用稻草拴上，挂在骡车后边才带来的呢！
一路过去滂臭！
肠子不好收拾，余耀祖拿着去河边收拾去了，咱也不知道他咋收拾的。
为了吃一口容易吗？
余耀祖将收拾好切好的猪杂放入锅中，加入各种调料，慢慢炖煮着。
不一会儿，锅里的香气越来越浓，引得众人垂涎欲滴。
乔森迫不及待地盛了一碗，吹了吹热气，便大口喝了起来。
“嗯，真香啊！姐夫这手艺绝了！”他满足地叹了口气。
余摆摆又喝了一口汤：“爹，这汤里加了啥，这么好喝？”
余耀祖笑着说：“我加了一些特别的香料，这可是我的独家秘方，等你长大了，这秘方都留给你！”
余摆摆摇头：“才不要呢，我想吃啥，让爹你做好等着吃不香吗？”
“你个小懒猪！吃吧！”果然，自家闺女就是自家闺女，就是够懒。
能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着。
余飞喝汤喝的浑身发热，走到余耀祖身边：
“六哥，这汤真香！上次吃这么好吃的东西，还是在上次呢！”
余耀祖：你听听你在胡言乱语什么。
整个屋子都弥漫在香味里，此起彼伏的吸溜声，余摆摆在这氛围里都多吃了半个饼子。
这些人要是在现代做那什么吃播，绝对能赚大钱！
吃的太香了！
“耀祖啊！真是要谢谢你，有你在俺们这些人吃的饭都油水多了。”
“可不是嘛！俺家以前吃的都是用布抹一圈，一点油星都没有，没滋没味的。
还得是这啊！你瞅瞅这上边飘着的油花！多好看啊！”余狗蛋说着还把碗往外送了送，兴奋之情不言而喻。
余耀祖头脑一热：“等咱们赚了钱，我给大家做梅菜扣肉。”
“啥事没菜扣肉？”
“梅菜！就是干菜，做这个菜要把肉皮抹上蜂蜜，然后在油锅里炸一下！再切成厚厚的肉片，码在碗里。
另起锅炒一下泡好的梅菜，再把梅菜放进码好肉的碗里，上锅蒸！香的很！”
余霸天被余耀祖说的口水直流：
“哎呀娘哎！那得多香啊！俺都不敢想！”
张婶子也笑着插话：“还在油锅里炸呐！俺们炒菜都不舍的放一滴油哩！”
余耀祖仰着头嘚瑟的不行：
“那还能有假？那肉蒸的又软又烂！夹上一块掰开新做的馍，把肉放里，咬一口，啧啧！”
余摆摆被她爹说的，都觉得手里的猪杂汤不香了。
里正他们几个老爷子，笑呵呵的一起看着他们在这闹，高兴得很哩！
一顿饭吃完，里正就开始安排明天的活计。
“眼看着就要过年了，咱们得赶紧收拾收拾屋子，家里的炕啥的都扫扫，院子里也整得干干净净的。”
“各家出一个人，明天跟着去城里买年货！都早点睡，明天的事儿多着呢！”说完里正摆摆手，背着双手走了。
“晓得了！”
各回各家。
自从婶子们被余摆摆招揽过去，大锅饭这边就变成了老爷子们。
味道不好也就算了，还给他们累得不轻呢！
每每吃完饭都得把各家的儿子们留下帮忙，实在是忙不过来。
每到这时，他们才觉得这帮子娘们是真厉害！
操持着一大群人的饭菜，还能做的井井有条。
回到家都得给自己婆娘几个好脸，隐隐的女人的地位也有了上升的趋势。
有的老爷们不怕笑话，还会有时给自家婆娘，端盆洗脚水啥的呢！
也是因此各家的幸福指数直线上升！
就连斗嘴的都少了不少，家和万事兴，一点都不扒瞎。
————
“大果你带着婶子们去买些布料针线啥的，你常在城里，知道的比我们多。”余耀祖在城门口分批次的进城。
余大果点头：“好嘞！巧了不是，我刚好知道有一家布料便宜还结实！”
“好，那就交给你了。”
余大果带着婶子们来到集市，很快就找到了那家布料店。
“呦！这不是卖软和点心的小哥吗？今儿来光顾小店？”一个掌柜笑容满面的迎出来寒暄。
“掌柜，早就听说咱们铺子里的东西便宜实用，今儿这不是带着家里的婶子们，来买些布料针线啥的，这不是快过年了嘛！”
余大果现在练得那嘴叭叭的，一点也不打怵。
“哎呀！那感情好啊！咱们铺子里的那是口碑极好的！咱们都是熟人，一定给你最低价！”
店里的布料颜色鲜艳，质地柔软，价格也确实实惠。
婶子们挑花了眼，每人都选了好几块喜欢的布料。
余大果看着大家兴奋的样子，心里也很开心。
以前，村里的女人们总是忙于家务和农活，很少有时间和机会为自己挑选喜欢的东西。
哪怕是有点好东西，也都是想着家里的孩子爷们们。
现在日子越来越好，她们手里也有银子了，给自己扯块布也都舍得了。
说到底一切都是因为银子不足！
最后，婶子们满载而归，一路上有说有笑。
而余耀祖那边则是带着人在杂货铺晃悠。
那里的豆子杂粮啥的全都买了些，只是相比以前，现在年跟前的价格要贵上一两文。
还买了些油盐酱醋啥的，都是成罐成罐的买。
给杂货铺的掌柜乐的合不拢嘴！