七零之带着种植空间下乡 第202章 处理野猪
今天是又惊吓又累的，大家狼吞虎咽的吃过晚饭，喝了一口茶就准备开会。
“这野猪你们想怎么处理？这野猪有300多斤，处理的话应该每人都可以分到40斤这样。”苏广白道。
“这么多肉，40斤！”天呐，一年都没吃这么多肉呀，何美丽想到。
“好多肉，我长这么大都没吃过这么多肉呢。”钱招娣也被惊到了。
现在要买猪肉都是买几两一斤，半斤的，很少买几斤的，这40斤肉可供一个家庭吃好几年了，难怪他们被惊到了。
“野猪肉没有家猪好吃，可以卖多少钱一斤呀？”周国栋道。
“不知道，没卖过，你们看看怎么弄。”苏广白又问道。
“苏大哥，你跟小雪是怎么想的？”钱招娣问道。
“野猪又比较柴味道又重，我就想留一些剩下的全部换成钱，正好跟王麻子去公社卖兔子，那个叫刘哥的应该会要野猪肉。”苏广白把他的想法说了出来。
“我留下20斤，把它弄成腊肉，自己吃一些留一些，再寄些回去。”白慕雪道，搞成腊肉这野猪肉味道应该不会太重了吧？
“那我留下10斤，剩下的都卖了。”钱招娣道。
“我也跟招娣一样。”何美丽道。
“我留下15斤，剩下的卖了。”周国栋道。
“既然大家都想留有，那我们就把野猪自己处理了吧，国栋我们一起弄。”苏广白道，他跟半夏一起留个40斤这样。
肉比较难买还要肉票，野猪肉虽然没有家猪好吃，但也难得，也不要钱跟票，搞成腊肉自己吃一些，再拿一些去给爷爷他们吃。
“行，我们动手，那留下的肉就麻烦你们几个女同志帮我搞成腊肉了。”周国栋笑嘻嘻的道。
“行，帮你弄。”钱招娣道。
这天气温度不算高，又有小北风吹着，正合适腊腊肉，这样他们过年就不需要买肉来腊了，又可以省下一笔钱。
要处理野猪肉，那得要准备锋利的刀具了，苏广白周国栋把刀，斧头拿出来磨一下。
周国栋拿着菜刀对着野猪左向一下右向一下，想着怎样开始动第一刀，当时队里的杀猪匠是怎么开始动第一刀的？
“国栋哥，你在耍杂耍吗？”苏半夏看着周国栋拿着刀左比划一下右比划一下就是不动手。
“别吵，别吵！”周国栋不耐烦的道，他忘记了。
“我看国栋哥是不会。”苏半夏小声的跟何美丽咬耳朵。
“我看也是，他都比划几分钟了还没开始动手。”何美丽点头道。
“看来还是得我哥动手。”苏半夏道。
“估计是要苏大哥动手了。”何美丽也同意道，苏大哥看起来比较靠谱。
“你们站在这里干什么？还不去烧开水，等一下血淋淋的。”这时苏广白把斧头磨好拿了过来。
他们把野猪抬到后门这里厕所旁边空地上处理，在这里处理味道不会影响前院。
他们这里也时不时有人来，可不能把味道弄得大大的影响前院了。
这样在后面处野猪弄的血水，可以直接用水把它冲走，然后再撒上草木灰。
“国栋，我来吧。”苏广白看着还在比划的周国栋道。
“啊，好的，你来。”周国栋把刀递给了苏广白。
拿着刀的苏广白回想着队里杀猪匠的动作对着野猪脖子那里一刀下去，没有成功，猪皮太厚了，试了几次才成功，周国栋则拿盆子来接猪血。
他们抬回来的野猪身体还暖和着没有僵硬，还有一点血。
接好猪血后撒了一些盐搅拌均匀，加速猪血凝固。
接下来就是给野猪褪毛了，这硬邦邦的皮毛使得他们无从下手。
开水都淋了几遍了都没搞定，最后他们决定直接把皮给剥了。
新手都是有损耗的。
六个人都加入了进来，切肉的切肉，砍骨头的砍骨头。
这野猪有点肥，他们割了一大块猪板油。
一阵忙忙碌碌。
这一忙就忙到12点多，他们把自己想要留的有都留好，剩下的都拿去换钱。
“终于弄好了，小雪国栋我们早上四点钟起床去公社把肉卖了，招娣剩下这些收尾的工作由你们几个人完成了，我们先去洗漱了。”苏广白道，现在12点多了，4点钟起床，他们也就是睡到三个小时这样，所以得现在去洗漱睡觉了。
“行，交给我们了。”钱招娣道。
他们这一天天累的也充实。
感觉没睡多久就要起床了。
没睡好觉头疼，白慕雪揉了揉自己的太阳穴。
白慕雪看着窗外黑麻麻的一片，没得办法得起床了。
出门洗漱好，快速回到房间进到空间随便吃了一点水果，然后就出门跟苏广白他们集合了。
每人背一一背篓，每背篓都有几十斤肉。
这次白慕雪把手电筒拿了出来，走前面打着手电筒。
“小雪，你哪拿的手电筒呀。”周国栋问道。
“上次买的。”已经买了好久了，这次终于可以过明路了。
“有手电筒就是好，不用摸黑走路了。”周国栋笑道，摸黑走路就怕踩到坑或者石头。
他们这次走的也是上次王爷爷赶牛车带他们走的路，这样可以直接通往村口那边。
有了手电筒，他们赶路的速度就快了起来，等他们走到公社的时候天才有点点亮。
苏广白熟门熟路的带着他俩找到了刘哥房子。
梆，梆，梆……苏广白敲门。
“谁呀？这个大清早的。”一阵不耐烦声传来。
咿呀，院门打开。
“刘哥，早上好，不知道你还记不记得我？”苏广白打招呼道。
“记得，怎么能不记得？这么有气质的知青你上次和王麻子来的吧。”刘哥道。
“刘哥好记忆，这么久了还记得。”苏广白夸道，其实也没过多久。
“做生意嘛，记忆力是要有的，进来吧。”刘哥看着他们的背篓打开门让开身子。
看他们进了院子，刘哥把院门关上。
“刘哥，我们打到一头野猪，不知道你收不收。”苏广白开门见山的道，早卖早回家。
“有胆子，居然打到野猪。”说着留个看向背篓。
“你们这是已经算好了的，怎么没有批皮了？”刘哥翻了几块肉道。
“野猪皮毛太厚了，我们第一次弄就把皮毛给一起剃了。”苏广白不好意思的道。
“你们这剃的皮的也坑坑洼洼的。”刘哥又翻了另一个背篓的肉道。
听这话应该是想砍价了。
“这野猪你们想怎么处理？这野猪有300多斤，处理的话应该每人都可以分到40斤这样。”苏广白道。
“这么多肉，40斤！”天呐，一年都没吃这么多肉呀，何美丽想到。
“好多肉，我长这么大都没吃过这么多肉呢。”钱招娣也被惊到了。
现在要买猪肉都是买几两一斤，半斤的，很少买几斤的，这40斤肉可供一个家庭吃好几年了，难怪他们被惊到了。
“野猪肉没有家猪好吃，可以卖多少钱一斤呀？”周国栋道。
“不知道，没卖过，你们看看怎么弄。”苏广白又问道。
“苏大哥，你跟小雪是怎么想的？”钱招娣问道。
“野猪又比较柴味道又重，我就想留一些剩下的全部换成钱，正好跟王麻子去公社卖兔子，那个叫刘哥的应该会要野猪肉。”苏广白把他的想法说了出来。
“我留下20斤，把它弄成腊肉，自己吃一些留一些，再寄些回去。”白慕雪道，搞成腊肉这野猪肉味道应该不会太重了吧？
“那我留下10斤，剩下的都卖了。”钱招娣道。
“我也跟招娣一样。”何美丽道。
“我留下15斤，剩下的卖了。”周国栋道。
“既然大家都想留有，那我们就把野猪自己处理了吧，国栋我们一起弄。”苏广白道，他跟半夏一起留个40斤这样。
肉比较难买还要肉票，野猪肉虽然没有家猪好吃，但也难得，也不要钱跟票，搞成腊肉自己吃一些，再拿一些去给爷爷他们吃。
“行，我们动手，那留下的肉就麻烦你们几个女同志帮我搞成腊肉了。”周国栋笑嘻嘻的道。
“行，帮你弄。”钱招娣道。
这天气温度不算高，又有小北风吹着，正合适腊腊肉，这样他们过年就不需要买肉来腊了，又可以省下一笔钱。
要处理野猪肉，那得要准备锋利的刀具了，苏广白周国栋把刀，斧头拿出来磨一下。
周国栋拿着菜刀对着野猪左向一下右向一下，想着怎样开始动第一刀，当时队里的杀猪匠是怎么开始动第一刀的？
“国栋哥，你在耍杂耍吗？”苏半夏看着周国栋拿着刀左比划一下右比划一下就是不动手。
“别吵，别吵！”周国栋不耐烦的道，他忘记了。
“我看国栋哥是不会。”苏半夏小声的跟何美丽咬耳朵。
“我看也是，他都比划几分钟了还没开始动手。”何美丽点头道。
“看来还是得我哥动手。”苏半夏道。
“估计是要苏大哥动手了。”何美丽也同意道，苏大哥看起来比较靠谱。
“你们站在这里干什么？还不去烧开水，等一下血淋淋的。”这时苏广白把斧头磨好拿了过来。
他们把野猪抬到后门这里厕所旁边空地上处理，在这里处理味道不会影响前院。
他们这里也时不时有人来，可不能把味道弄得大大的影响前院了。
这样在后面处野猪弄的血水，可以直接用水把它冲走，然后再撒上草木灰。
“国栋，我来吧。”苏广白看着还在比划的周国栋道。
“啊，好的，你来。”周国栋把刀递给了苏广白。
拿着刀的苏广白回想着队里杀猪匠的动作对着野猪脖子那里一刀下去，没有成功，猪皮太厚了，试了几次才成功，周国栋则拿盆子来接猪血。
他们抬回来的野猪身体还暖和着没有僵硬，还有一点血。
接好猪血后撒了一些盐搅拌均匀，加速猪血凝固。
接下来就是给野猪褪毛了，这硬邦邦的皮毛使得他们无从下手。
开水都淋了几遍了都没搞定，最后他们决定直接把皮给剥了。
新手都是有损耗的。
六个人都加入了进来，切肉的切肉，砍骨头的砍骨头。
这野猪有点肥，他们割了一大块猪板油。
一阵忙忙碌碌。
这一忙就忙到12点多，他们把自己想要留的有都留好，剩下的都拿去换钱。
“终于弄好了，小雪国栋我们早上四点钟起床去公社把肉卖了，招娣剩下这些收尾的工作由你们几个人完成了，我们先去洗漱了。”苏广白道，现在12点多了，4点钟起床，他们也就是睡到三个小时这样，所以得现在去洗漱睡觉了。
“行，交给我们了。”钱招娣道。
他们这一天天累的也充实。
感觉没睡多久就要起床了。
没睡好觉头疼，白慕雪揉了揉自己的太阳穴。
白慕雪看着窗外黑麻麻的一片，没得办法得起床了。
出门洗漱好，快速回到房间进到空间随便吃了一点水果，然后就出门跟苏广白他们集合了。
每人背一一背篓，每背篓都有几十斤肉。
这次白慕雪把手电筒拿了出来，走前面打着手电筒。
“小雪，你哪拿的手电筒呀。”周国栋问道。
“上次买的。”已经买了好久了，这次终于可以过明路了。
“有手电筒就是好，不用摸黑走路了。”周国栋笑道，摸黑走路就怕踩到坑或者石头。
他们这次走的也是上次王爷爷赶牛车带他们走的路，这样可以直接通往村口那边。
有了手电筒，他们赶路的速度就快了起来，等他们走到公社的时候天才有点点亮。
苏广白熟门熟路的带着他俩找到了刘哥房子。
梆，梆，梆……苏广白敲门。
“谁呀？这个大清早的。”一阵不耐烦声传来。
咿呀，院门打开。
“刘哥，早上好，不知道你还记不记得我？”苏广白打招呼道。
“记得，怎么能不记得？这么有气质的知青你上次和王麻子来的吧。”刘哥道。
“刘哥好记忆，这么久了还记得。”苏广白夸道，其实也没过多久。
“做生意嘛，记忆力是要有的，进来吧。”刘哥看着他们的背篓打开门让开身子。
看他们进了院子，刘哥把院门关上。
“刘哥，我们打到一头野猪，不知道你收不收。”苏广白开门见山的道，早卖早回家。
“有胆子，居然打到野猪。”说着留个看向背篓。
“你们这是已经算好了的，怎么没有批皮了？”刘哥翻了几块肉道。
“野猪皮毛太厚了，我们第一次弄就把皮毛给一起剃了。”苏广白不好意思的道。
“你们这剃的皮的也坑坑洼洼的。”刘哥又翻了另一个背篓的肉道。
听这话应该是想砍价了。