四合院之许大茂也有春天 第170章 炖羊肉
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田小白看许大茂的吃人的眼神，马上明白他的意思了。
“讨厌，我以为你说说就算了，你还真让我做你说的那种内衣呀！”
“布我都买回来了，你看着办吧。”
“你这次过来是不是还有什么事吧！”
“嗯，弄只整个的山羊回去，给我父母点，你给留点，我自己再留点，剩下的都卖了，也能挣盒烟抽。”
“我这就算了，炖羊肉那么膻味大，街坊四邻里知道了我不好说，我们大队在中秋节那天也炖羊肉吃。”
许大茂想想也是，突然上前一步就把田小白抱了起来
“大茂，等一下，等一下，就算我求你了行不，别在像往常一样那么凶猛了。我真受不了了！”
“嘿嘿，行我温柔点……”
晚上许大茂还是去找了秦支书，这次没空着手，而是拎着二斤月饼。
秦支书这边实在是没办法再给许大茂一只成年大山羊了，第二天早上就带他去了邻村。
邻村比秦家寨小的多，和秦家寨是一个大队，不到一百户，可人家养的羊和秦家寨差不多。
有秦支书这个大队支书的面子，怎么也能给许大茂匀出一只来。
由于不是统购的，价格上当然高了不少，现在供销社羊肉就价格才6毛钱一斤。
许大茂是整只羊要的，八十六斤的一个成年公羊，花了53块钱。
让村里帮着给宰了，把羊皮剥皮了，连骨头带肉才四十多斤。
剩下的羊杂碎，许大茂又花了二十枚鸡蛋的价格，让村里两名妇女帮着洗好，洗好后用玉米面把羊肠羊肚的又揉搓了一遍。
都弄利索了，也快到中午了，许大茂把这些肉和杂碎用羊皮裹好，绑在自行车后座上，出了村就收进了空间，半路上还弄了些蓖麻叶。
骑车到了牛栏山公社，拎着一斤多羊肉去了王支书换了顿午饭。
下午回到单位，给科长那露了头，就去了库房，找了角落一座，用神识进入空间，就开始用原来砌鸡窝剩下的大青砖，盘了一个小灶台。
下午下班跑了趟供销社，又买了套厨房用具，什么小铁锅，铁铲，水桶，瓷盆等等吧。
空间里偷人家河边的柴火还有很多，光做饭用，估计烧一年都烧不完。
到了家，把门一查，一拍脑门进了空间。
许大茂的小灶台盘在那片沙土的边缘，离着那两个大洞不远，用水不方便，许大茂就挖了一个小水沟，从灶台不远处流过。
先把先买的灶具洗了一遍，拿二斤羊肉，和一个白萝卜都切成小块，把剩下的都放进了葫芦洞的最里面，那里面温度最低，
许大茂先弄米饭，锅里放上空间的泉水，等锅里的水呲呲响的时候，把大米淘淘放锅里。等大米都伸开腰了，用罩滤把大米都捞出来装瓷盆，锅里剩下的米汤可以当粥喝。把米汤舀到另一个瓷盆里。
把锅刷干净，先用羊油葱姜蒜炝锅，放上两个红辣椒，再放羊肉，稍微炒一下
后放入空间的泉水，再放上点二锅头，盖上锅盖。
小火慢炖。等炖到七八成熟的时候，这香味就飘散出来了。许大茂都快流哈喇子了。
再把切好的白萝卜片放在锅中。再小火炖上二三十分钟，齐活了。
许大茂拿出一个大碗，先盛一半米饭，再把炖好的羊肉连汤盖在上面，这个香，吃的太过瘾解馋了，不知不觉的吃了两大碗，嘴里还正想吃呢，肚子已经撑了。
有了上次吃鸡的经验，许大茂不敢再多吃了。
许大茂都连续两天晚饭在空间偷吃羊肉了，单位在八月十五中午再吃羊肉，他当然不稀罕了。
下午基本上属于半放假状态，感情这人吃的太多了以后，干活是没精神的，厂领导也有经验，提前两个多小时就下班了。
许大茂先给未来的丈母娘家送了一个腿的羊肉大概有六七斤，知道人家不一定稀罕，但是那份心，也没在家多待，跑了一趟石景山给自己父母送了一个腿的羊肉，也就六七斤。
“大茂，你这有点太骚包了吧，怎么买这么多羊肉？”许母有点不满
许大茂的瞎话张口就来：“这可不是我买的，是我那未来老丈人让我去乡下弄了只整羊回来，这是我的跑腿费。”
许母这时候笑开了花：“嘿嘿，他们娄家是有这么个传统，这要是搁在解放前，一只那够呀，从进入八月份开始，人家就吃上羊肉了。
给人家送礼的时候，都是整个整个的送。儿子你这媳妇算是娶着了。
把你老丈人哄好了，好日子还在后面呢，我们也跟着沾沾光。”
“妈，今晚就别吃炖羊肉了，咱们包一顿羊肉馅饺子吧。”
许母知道羊肉是娄家送的以后，嘴笑的就没有合上过
“行，反正这么多，全炖了也一次吃不完，你等着我这就剁肉馅。”
许母剁肉馅前先弄了一碗花椒水，一边剁一边加花椒水，这样包出来的饺子馅，不干巴，吃着嫩又香。
吃了晚饭，许大茂骑上自行车回四合院了。
好家伙，四合院可有个过节的气氛，这季节晚上在外面待着不冷不热的。
上班的人也回来了，家家户户把饭桌子都搬到院子里了。
一家一根火绳，把整个院子熏的烟雾缭绕的。倒是没什么蚊子了。
这个问，你们单位中午聚餐了嘛，吃的什么？
那个问，你们单位发的是什么馅的月饼，发了几斤呀。
那个说酥皮的月饼好吃，那个说五仁月饼好吃……
贾东旭见许大茂推着自行车回来了，喊道：“大茂，去你父母那了？过来坐会。”
许大茂也受气氛感染，自行车也没放回家，支在了贾东旭家的窗户下面。
何雨水赶紧给他找了个马札儿递过去
“雨水，也回来了？明天还上班吗？”
“当然上了，今天我们单位下班早，所以就回来了。大茂哥我还给你留了两块月饼呢，你走的时候我拿给你。”
“呵呵，你有这个心就够了，真不用，我们单位也发了，我一个人也吃不了。”
“哦，你们单位发的和我的肯定陷不一样，你还是尝尝吧。”
“哟……雨水，你东旭哥和他一个单位，发的月饼肯定也和你的不一样，要不你拿出来让我尝尝。”秦淮茹在旁边打趣道
“讨厌，我以为你说说就算了，你还真让我做你说的那种内衣呀！”
“布我都买回来了，你看着办吧。”
“你这次过来是不是还有什么事吧！”
“嗯，弄只整个的山羊回去，给我父母点，你给留点，我自己再留点，剩下的都卖了，也能挣盒烟抽。”
“我这就算了，炖羊肉那么膻味大，街坊四邻里知道了我不好说，我们大队在中秋节那天也炖羊肉吃。”
许大茂想想也是，突然上前一步就把田小白抱了起来
“大茂，等一下，等一下，就算我求你了行不，别在像往常一样那么凶猛了。我真受不了了！”
“嘿嘿，行我温柔点……”
晚上许大茂还是去找了秦支书，这次没空着手，而是拎着二斤月饼。
秦支书这边实在是没办法再给许大茂一只成年大山羊了，第二天早上就带他去了邻村。
邻村比秦家寨小的多，和秦家寨是一个大队，不到一百户，可人家养的羊和秦家寨差不多。
有秦支书这个大队支书的面子，怎么也能给许大茂匀出一只来。
由于不是统购的，价格上当然高了不少，现在供销社羊肉就价格才6毛钱一斤。
许大茂是整只羊要的，八十六斤的一个成年公羊，花了53块钱。
让村里帮着给宰了，把羊皮剥皮了，连骨头带肉才四十多斤。
剩下的羊杂碎，许大茂又花了二十枚鸡蛋的价格，让村里两名妇女帮着洗好，洗好后用玉米面把羊肠羊肚的又揉搓了一遍。
都弄利索了，也快到中午了，许大茂把这些肉和杂碎用羊皮裹好，绑在自行车后座上，出了村就收进了空间，半路上还弄了些蓖麻叶。
骑车到了牛栏山公社，拎着一斤多羊肉去了王支书换了顿午饭。
下午回到单位，给科长那露了头，就去了库房，找了角落一座，用神识进入空间，就开始用原来砌鸡窝剩下的大青砖，盘了一个小灶台。
下午下班跑了趟供销社，又买了套厨房用具，什么小铁锅，铁铲，水桶，瓷盆等等吧。
空间里偷人家河边的柴火还有很多，光做饭用，估计烧一年都烧不完。
到了家，把门一查，一拍脑门进了空间。
许大茂的小灶台盘在那片沙土的边缘，离着那两个大洞不远，用水不方便，许大茂就挖了一个小水沟，从灶台不远处流过。
先把先买的灶具洗了一遍，拿二斤羊肉，和一个白萝卜都切成小块，把剩下的都放进了葫芦洞的最里面，那里面温度最低，
许大茂先弄米饭，锅里放上空间的泉水，等锅里的水呲呲响的时候，把大米淘淘放锅里。等大米都伸开腰了，用罩滤把大米都捞出来装瓷盆，锅里剩下的米汤可以当粥喝。把米汤舀到另一个瓷盆里。
把锅刷干净，先用羊油葱姜蒜炝锅，放上两个红辣椒，再放羊肉，稍微炒一下
后放入空间的泉水，再放上点二锅头，盖上锅盖。
小火慢炖。等炖到七八成熟的时候，这香味就飘散出来了。许大茂都快流哈喇子了。
再把切好的白萝卜片放在锅中。再小火炖上二三十分钟，齐活了。
许大茂拿出一个大碗，先盛一半米饭，再把炖好的羊肉连汤盖在上面，这个香，吃的太过瘾解馋了，不知不觉的吃了两大碗，嘴里还正想吃呢，肚子已经撑了。
有了上次吃鸡的经验，许大茂不敢再多吃了。
许大茂都连续两天晚饭在空间偷吃羊肉了，单位在八月十五中午再吃羊肉，他当然不稀罕了。
下午基本上属于半放假状态，感情这人吃的太多了以后，干活是没精神的，厂领导也有经验，提前两个多小时就下班了。
许大茂先给未来的丈母娘家送了一个腿的羊肉大概有六七斤，知道人家不一定稀罕，但是那份心，也没在家多待，跑了一趟石景山给自己父母送了一个腿的羊肉，也就六七斤。
“大茂，你这有点太骚包了吧，怎么买这么多羊肉？”许母有点不满
许大茂的瞎话张口就来：“这可不是我买的，是我那未来老丈人让我去乡下弄了只整羊回来，这是我的跑腿费。”
许母这时候笑开了花：“嘿嘿，他们娄家是有这么个传统，这要是搁在解放前，一只那够呀，从进入八月份开始，人家就吃上羊肉了。
给人家送礼的时候，都是整个整个的送。儿子你这媳妇算是娶着了。
把你老丈人哄好了，好日子还在后面呢，我们也跟着沾沾光。”
“妈，今晚就别吃炖羊肉了，咱们包一顿羊肉馅饺子吧。”
许母知道羊肉是娄家送的以后，嘴笑的就没有合上过
“行，反正这么多，全炖了也一次吃不完，你等着我这就剁肉馅。”
许母剁肉馅前先弄了一碗花椒水，一边剁一边加花椒水，这样包出来的饺子馅，不干巴，吃着嫩又香。
吃了晚饭，许大茂骑上自行车回四合院了。
好家伙，四合院可有个过节的气氛，这季节晚上在外面待着不冷不热的。
上班的人也回来了，家家户户把饭桌子都搬到院子里了。
一家一根火绳，把整个院子熏的烟雾缭绕的。倒是没什么蚊子了。
这个问，你们单位中午聚餐了嘛，吃的什么？
那个问，你们单位发的是什么馅的月饼，发了几斤呀。
那个说酥皮的月饼好吃，那个说五仁月饼好吃……
贾东旭见许大茂推着自行车回来了，喊道：“大茂，去你父母那了？过来坐会。”
许大茂也受气氛感染，自行车也没放回家，支在了贾东旭家的窗户下面。
何雨水赶紧给他找了个马札儿递过去
“雨水，也回来了？明天还上班吗？”
“当然上了，今天我们单位下班早，所以就回来了。大茂哥我还给你留了两块月饼呢，你走的时候我拿给你。”
“呵呵，你有这个心就够了，真不用，我们单位也发了，我一个人也吃不了。”
“哦，你们单位发的和我的肯定陷不一样，你还是尝尝吧。”
“哟……雨水，你东旭哥和他一个单位，发的月饼肯定也和你的不一样，要不你拿出来让我尝尝。”秦淮茹在旁边打趣道