四合院之许大茂也有春天 第175章 咸菜
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“嫂子，你怎么也和三大爷学呀，这可不好，你不教我去问东旭哥。”
秦淮茹刚想再说两句，被贾张氏给打断了
“我说淮茹，我这忙的腰酸腿痛的，你也不说帮你把，还有心思和许大茂聊闲天。”
贾张氏看秦淮茹倒是挺紧，和院子了里的年轻小伙子聊两句天，她就甩脸子看，这也就是许大茂，和他儿子关系不不错，要是其它就更不行了。
这人都有反逆心理，你越是压的厉害，看的紧，秦淮茹心里越是不舒服，从她回娘家和许大茂打情骂俏就看出来了。
女人得不到不满足，就有个骚动的心，只是现在身怀六甲和婆婆看的紧，被压制住了。
许大茂也懒得招惹这个老泼妇，推着自行车就回后院了。
小咸菜腌制好了，还挺好吃的，喝粥的时候吃上点还真不错，还有一点就是别人都在腌，许大茂可不想搞特殊。
看了看自己家的咸菜瓮，还有不少呢，把里面的大腌萝卜弄出来，把瓮搬到外面，刷干净。
又把空间的齐腿瓮弄出两个来，反正腌咸菜又花不了多少钱。还能遮人耳目，何乐而不为呢。
大白萝卜才3分钱一斤，胡萝卜贵点也才5分钱一斤，黄瓜，菜豆角和虎皮尖椒也是5分钱一斤，每种来了三十斤。生花生米又来了十斤，
还有芥菜连叶子带疙瘩也来了三十斤。大酱来了五斤，粗盐二十斤。糯米五斤。
在供销社买齐了，干脆借了两车给拉了回来。
三大妈有点傻眼了
“大茂，你现在就准备结婚用的菜呀，是不是太早了点。”
“不是，我看你们不是都在腌咸菜嘛，我也弄点。”
“我滴个乖乖，你这还叫弄点！你家才几口人呀，弄这么多咸菜，你吃的了嘛？”
许大茂也懒得和抬杠，就是拉着板车往后院走。
三大妈当看笑话似的在后面跟着。
前院和中院的婶子大娘们都当笑话看许大茂。
平时偶尔和许大茂开玩笑的马二嫂笑眯嘻嘻的说：“大茂，你还真拿咸菜当饭吃呀，你看看哪家有像你这样的。你买这么多腌咸菜，你家有这么大的缸嘛？”
秦淮茹也过来凑热闹：“大茂，你这样可不行，有钱也不是这么花法呀！”
许大茂干脆把板车往中院一停，站直了腰杆，
“都说你们是头发长见识短，我以前还不信，今天算是见证了，你们没听说过六必居的酱菜呀？”
“怎么，你还想投机打把不成？”
“叶大娘，你可别乱扣帽子，你们是腌的咸菜，我做的是酱菜，能一样吗！我这个喝酒的时候可以当一道小菜吃。”
“切，你就吹牛吧，……”
“唉，家里就是缺个媳妇管着，等结了婚看她媳妇怎么收拾他就完了。”
许大茂有心让秦淮茹过来帮忙，晚上再管她一顿饭，想想这是四合院，又不是秦家寨，也就是想想的事。
秦淮茹这下娘们儿，也真是逆天，怀孕都六七个月了，按道理说肚子应该挺的了，
但人家不，从侧面看去，还是棒梗儿的亮仓更突出，原来怀棒梗儿时候脸上的斑纹，现在也不见了，小脸蛋粉嫩粉嫩的。
许大茂也不和他抬杠了，把一车东西拉到后院，给供销社换回板车的时候，又买了五斤米醋，两瓶料酒，花椒，八角，桂皮，各三两，生姜一斤蒜一斤。
许大茂这个灵魂经历后世信息爆炸的时代的洗礼，没杀过猪还没见过猪跑呀。
大白萝卜和芥菜，用来腌制普通的咸菜，虎皮尖，椒菜豆角，胡萝卜腌制成酱菜。
就摘菜洗菜，一项，就忙活的许大茂够呛，谁让他买的东西多呢。
中午饭也没顾的上吃，直接忙活到下午做晚饭点，
这么说吧，反正不下乡放电影了，也不用去单位上班，今天下午干不完，明天接着干呗。
大白萝卜和芥菜好弄，就洗干净了，晾干，直接装瓮，放上适当的大粒盐，把糯米熬成粥，再把米捞出来，就要那汤，把糯米汤淹了缸里的菜就行。
酱菜麻烦点，原计划是把黄瓜和胡萝卜都切成丁，许大茂切了没一会，就没耐心了，直接整根儿着腌吧，又不着急吃，吃的时候再切也可以，就是腌制时间长点。
先把这下菜，洗干净晾干，先放到缸里用盐腌制半天，把菜里的水，控出来，
然后才在大锅里放上一锅水，把所有的调料都放里面，把水烧开，然后再把开水放凉，这样杀菌，等调料水都凉了，再往缸里倒，把缸盖封好，就行了。
说起来简单，许大茂整整忙活到礼拜六才忙活清，这主要是许大茂这干活的有点不着调，
一会抽根儿烟，休息会，一会去中院和小媳妇们聊聊闲天。
趁着这个机会，许大茂又跑了趟门头沟，带过滤嘴的大前门开路，又舍得花钱，反正现在花的钱也是未来丈母娘的也不心疼。
50块钱一吨的无烟煤块要了五吨，无烟煤面要了2吨。
这年代机动车有钱也找不到，只好花钱雇大马车把无烟煤面拉到四合院。那五吨煤块，许大茂找机会收进了空间里，他怕就这么明目张胆的拉到四合院太招摇。万一让人给就举报了，他倒不怕什么，可怕连累了给他办事的人。
就算这样四合院的婶子大娘们还酸溜溜的说怪话呢。
什么，大茂你这是多心疼媳妇呀，一个冬天就买这么多的煤。
把屋里烧的那么暖和，你还能在屋里光着膀子咋地。年轻人就是不会过日子……
把小市民那种气人有笑人无的心态，表现的淋漓尽致。
许大茂懒得和她们多说，又不是漂亮的小媳妇，说闲话的都是一帮子老娘们。
“淮茹，我看你和许大茂聊的挺投机的，要不你去后院看看，给他借几个大萝卜。反正他买那么多，自己一个人也吃不完。”贾张氏早就眼馋许大茂那一车菜了。
“妈，我怎么和他聊的投机了，每次和他说话的时候，你可都看着呢，我可不去，我单独要去了他家，你放心？
你儿子和他熟，等你儿子下班回来，让他去吧。”
这段时间贾张氏对秦淮茹不错，家里的饭都是贾张氏做。这称呼就又改回来了。
秦淮茹刚想再说两句，被贾张氏给打断了
“我说淮茹，我这忙的腰酸腿痛的，你也不说帮你把，还有心思和许大茂聊闲天。”
贾张氏看秦淮茹倒是挺紧，和院子了里的年轻小伙子聊两句天，她就甩脸子看，这也就是许大茂，和他儿子关系不不错，要是其它就更不行了。
这人都有反逆心理，你越是压的厉害，看的紧，秦淮茹心里越是不舒服，从她回娘家和许大茂打情骂俏就看出来了。
女人得不到不满足，就有个骚动的心，只是现在身怀六甲和婆婆看的紧，被压制住了。
许大茂也懒得招惹这个老泼妇，推着自行车就回后院了。
小咸菜腌制好了，还挺好吃的，喝粥的时候吃上点还真不错，还有一点就是别人都在腌，许大茂可不想搞特殊。
看了看自己家的咸菜瓮，还有不少呢，把里面的大腌萝卜弄出来，把瓮搬到外面，刷干净。
又把空间的齐腿瓮弄出两个来，反正腌咸菜又花不了多少钱。还能遮人耳目，何乐而不为呢。
大白萝卜才3分钱一斤，胡萝卜贵点也才5分钱一斤，黄瓜，菜豆角和虎皮尖椒也是5分钱一斤，每种来了三十斤。生花生米又来了十斤，
还有芥菜连叶子带疙瘩也来了三十斤。大酱来了五斤，粗盐二十斤。糯米五斤。
在供销社买齐了，干脆借了两车给拉了回来。
三大妈有点傻眼了
“大茂，你现在就准备结婚用的菜呀，是不是太早了点。”
“不是，我看你们不是都在腌咸菜嘛，我也弄点。”
“我滴个乖乖，你这还叫弄点！你家才几口人呀，弄这么多咸菜，你吃的了嘛？”
许大茂也懒得和抬杠，就是拉着板车往后院走。
三大妈当看笑话似的在后面跟着。
前院和中院的婶子大娘们都当笑话看许大茂。
平时偶尔和许大茂开玩笑的马二嫂笑眯嘻嘻的说：“大茂，你还真拿咸菜当饭吃呀，你看看哪家有像你这样的。你买这么多腌咸菜，你家有这么大的缸嘛？”
秦淮茹也过来凑热闹：“大茂，你这样可不行，有钱也不是这么花法呀！”
许大茂干脆把板车往中院一停，站直了腰杆，
“都说你们是头发长见识短，我以前还不信，今天算是见证了，你们没听说过六必居的酱菜呀？”
“怎么，你还想投机打把不成？”
“叶大娘，你可别乱扣帽子，你们是腌的咸菜，我做的是酱菜，能一样吗！我这个喝酒的时候可以当一道小菜吃。”
“切，你就吹牛吧，……”
“唉，家里就是缺个媳妇管着，等结了婚看她媳妇怎么收拾他就完了。”
许大茂有心让秦淮茹过来帮忙，晚上再管她一顿饭，想想这是四合院，又不是秦家寨，也就是想想的事。
秦淮茹这下娘们儿，也真是逆天，怀孕都六七个月了，按道理说肚子应该挺的了，
但人家不，从侧面看去，还是棒梗儿的亮仓更突出，原来怀棒梗儿时候脸上的斑纹，现在也不见了，小脸蛋粉嫩粉嫩的。
许大茂也不和他抬杠了，把一车东西拉到后院，给供销社换回板车的时候，又买了五斤米醋，两瓶料酒，花椒，八角，桂皮，各三两，生姜一斤蒜一斤。
许大茂这个灵魂经历后世信息爆炸的时代的洗礼，没杀过猪还没见过猪跑呀。
大白萝卜和芥菜，用来腌制普通的咸菜，虎皮尖，椒菜豆角，胡萝卜腌制成酱菜。
就摘菜洗菜，一项，就忙活的许大茂够呛，谁让他买的东西多呢。
中午饭也没顾的上吃，直接忙活到下午做晚饭点，
这么说吧，反正不下乡放电影了，也不用去单位上班，今天下午干不完，明天接着干呗。
大白萝卜和芥菜好弄，就洗干净了，晾干，直接装瓮，放上适当的大粒盐，把糯米熬成粥，再把米捞出来，就要那汤，把糯米汤淹了缸里的菜就行。
酱菜麻烦点，原计划是把黄瓜和胡萝卜都切成丁，许大茂切了没一会，就没耐心了，直接整根儿着腌吧，又不着急吃，吃的时候再切也可以，就是腌制时间长点。
先把这下菜，洗干净晾干，先放到缸里用盐腌制半天，把菜里的水，控出来，
然后才在大锅里放上一锅水，把所有的调料都放里面，把水烧开，然后再把开水放凉，这样杀菌，等调料水都凉了，再往缸里倒，把缸盖封好，就行了。
说起来简单，许大茂整整忙活到礼拜六才忙活清，这主要是许大茂这干活的有点不着调，
一会抽根儿烟，休息会，一会去中院和小媳妇们聊聊闲天。
趁着这个机会，许大茂又跑了趟门头沟，带过滤嘴的大前门开路，又舍得花钱，反正现在花的钱也是未来丈母娘的也不心疼。
50块钱一吨的无烟煤块要了五吨，无烟煤面要了2吨。
这年代机动车有钱也找不到，只好花钱雇大马车把无烟煤面拉到四合院。那五吨煤块，许大茂找机会收进了空间里，他怕就这么明目张胆的拉到四合院太招摇。万一让人给就举报了，他倒不怕什么，可怕连累了给他办事的人。
就算这样四合院的婶子大娘们还酸溜溜的说怪话呢。
什么，大茂你这是多心疼媳妇呀，一个冬天就买这么多的煤。
把屋里烧的那么暖和，你还能在屋里光着膀子咋地。年轻人就是不会过日子……
把小市民那种气人有笑人无的心态，表现的淋漓尽致。
许大茂懒得和她们多说，又不是漂亮的小媳妇，说闲话的都是一帮子老娘们。
“淮茹，我看你和许大茂聊的挺投机的，要不你去后院看看，给他借几个大萝卜。反正他买那么多，自己一个人也吃不完。”贾张氏早就眼馋许大茂那一车菜了。
“妈，我怎么和他聊的投机了，每次和他说话的时候，你可都看着呢，我可不去，我单独要去了他家，你放心？
你儿子和他熟，等你儿子下班回来，让他去吧。”
这段时间贾张氏对秦淮茹不错，家里的饭都是贾张氏做。这称呼就又改回来了。