本草纲目之药食同源 第310章 生姜的药效
在小镇的街道上。李时珍背着他那装满草药的竹篓，悠然地走在熙熙攘攘的人群中。
突然，一阵喧闹声吸引了他的注意。只见前方不远处围着一群人，中间传来阵阵哭喊声。李时珍好奇地凑上前去，原来是一位老妇人正抱着她生病的孙子痛哭流涕。
“这孩子已经病了好多天啦，看了几个郎中都不见好啊！”老妇人泣不成声地说道。
李时珍连忙走上前去，安慰道：“大娘莫急，让我来看看。”说着便开始仔细观察起小孩的病症来。经过一番望闻问切后，李时珍心里大概有了数。
他微笑着对老妇人说：“大娘，您别担心，令孙这病并无大碍。我给您开一味药——生姜，保证药到病除。”
老妇人听了将信将疑：“这小小的生姜真能治好我孙子的病？”
李时珍点了点头，耐心解释道：“这生姜性温味辛，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳之效。而且它还能促进血液循环，增强免疫力呢。只要按照我的方法服用，不出几日，小公子定能康复如初。”
随后，李时珍详细地告诉老妇人如何用生姜进行食疗。可以煮一碗生姜红糖水，让孩子趁热喝下；也可以把生姜切成片，敷在孩子的肚脐上……
几天过去了，当李时珍再次路过这个小镇时，远远就看见那位老妇人带着笑容向他走来。
“李大夫啊，真是太感谢您啦！按您说的法子，我孙子的病果然好了！”老妇人拉着李时珍的手，激动得不知如何是好。
李时珍看着活泼可爱的小孩，心中满是欣慰，笑着回答道：“哈哈，这都是生姜的功劳呀！以后可得多注意孩子的身体哦。”
就在这时，周围的人们纷纷围拢过来，七嘴八舌地询问着各种关于健康养生的问题。李时珍则不厌其烦地一一解答，现场气氛热闹非凡。
人群中有一位身着锦缎的富家子弟，他拨开众人走到李时珍面前，恭敬地作揖道：“久仰李先生大名，今日有幸得见。听闻先生医术高超，不仅治病救人，更懂得诸多养生之道。在下家中老母近日身体不适，遍寻名医无果，恳请先生移步寒舍，为家母诊治一二。”李时珍本就心怀济世之志，当下便应承下来。
跟着富家子弟来到一处大宅院里，只见庭院深深，房舍众多。进到老夫人房中，李时珍又是一番细致诊断。之后他眉头微皱，原来老夫人的病乃是长久积郁所致，需以调养身心为主。他开出一方子，其中多是些寻常药材，但搭配独特。
几日后，老夫人病情渐轻。富家子弟大喜，欲重金酬谢李时珍。但李时珍拒绝了，他说：“医者仁心，救死扶伤乃吾辈本分，怎可贪图钱财。只愿君能好生照顾老夫人，让她安享晚年便是。”言罢，他告辞离开，继续踏上云游四方行医之路。
生姜具有兴奋神经的作用，晚上食用生姜可能会影响睡眠质量。因此，晚上不宜食用生姜。
这天，李时珍站在简陋的医馆内，面前摆着新鲜的生姜。旁边学徒好奇地凑过来，眼睛亮晶晶的。
“这生姜啊，性温，味辛。”李时珍拿起一块生姜，眯着眼仔细瞧着，像是在审视一位老友，“它可是个宝嘞。就说那受寒之人吧，喝些姜汤，出出汗，寒邪就能祛不少。”
学徒挠挠头，一脸疑惑：“先生，怎个辨法呢？”李时珍笑了笑，手指轻敲桌面。“望嘛，看色泽鲜亮者佳；闻一闻，气味辛辣刺鼻；问患者，是否畏寒体冷；切其脉，若为寒症脉象多沉紧。”
这时，门帘一掀，进来个病恹恹的老者。李时珍赶忙上前搭脉，片刻后心中有数。“老丈，您这是受了寒。今日回去可用生姜煮水，再添些许红糖，趁热喝下，盖被捂汗。”
老者愁容满面：“真能行？”李时珍拍拍胸脯，自信满满道：“老丈放心，这生姜驱寒之功，犹如暖阳驱雾霭，定能叫您舒坦起来。”说罢，众人皆笑，那老者也似信了几分，揣着希望离去。
几日过后，那老者竟带着一家人前来感谢李时珍。原来老者照李时珍所言，用生姜煮水加红糖饮下之后，当晚便出了一身汗，第二日身子便松快许多，连着几日下来，已然恢复了大半。
李时珍摆摆手说道：“不必如此，我不过是尽了医者的本份。”老者却执意要送上自家种的果蔬，李时珍拗不过，只好收下。
此时，门外忽然传来一阵喧闹声。原来是当地的一个恶霸，听闻李时珍医术高明，强行要将他带去给自己家中生病的小妾看病。李时珍眉头紧皱，直言治病救人需病人亲自前来，否则难以准确判断病症。那恶霸恼羞成怒，就要动手打人。周围百姓纷纷围拢过来指责恶霸。
学徒躲在李时珍身后，小声道：“先生，这可如何是好？”李时珍面无惧色，大声道：“我李时珍治病救人，但凭良心，岂会屈服于恶势力。”恶霸见众怒难犯，只得灰溜溜地走了。李时珍整了整衣衫，转身又进医馆，继续钻研药理去了。
过了些时日，一日清晨，李时珍刚打开医馆大门，就看到门口躺着一个浑身是血的年轻人。他赶忙叫学徒帮忙抬进屋内查看。只见这年轻人身上多处刀伤，气息微弱。李时珍一边迅速处理伤口，一边摇头叹息是谁如此狠毒。经过一番救治，年轻人总算保住了性命。
几日后，年轻人醒来，得知是李时珍救了自己，跪地拜谢。原来这年轻人是一名侠士，因为揭露当地官员贪污腐败之事而遭到追杀。李时珍听后义愤填膺，表示定会支持他正义之举。
此后，那名侠士伤势痊愈便离开了。不久后，京城传来消息，那贪官污吏被查处，原来是侠士收集证据并联合其他忠义之士上报朝廷。而李时珍也因为救助侠士得到嘉奖。
但李时珍并未在意赏赐之物，而是将其变卖换成药材，用于救济穷苦之人。从此，他的名声更盛，来找他看病的人越来越多，他依然秉持初心，尽心尽力医治每一位患者。
疟疾寒热，乃是脾胃聚痰所致，发作时令人痛苦难耐。此时，可取生姜四两，用力捣碎，榨取自然汁液一酒杯，放置一夜。待到发病日五更时分，饮服此汁液，即可止住疟疾。若一次未能奏效，可再次服用。
寒热痰嗽初起时，只需烧一块生姜，含于口中吞咽，便可缓解症状。
若遭遇霍乱转筋，腹部剧痛，仿佛命悬一线，可用生姜三两，捣烂后加入一升酒煮取三两，沸腾后服用。同时，将捣烂的生姜敷贴在疼痛处，以缓解痛楚。
胸胁满痛，令人心烦意乱，坐立不安。此时，可取闰姜一斤，捣碎取渣留汁，将渣炒热后用布包裹，熨烫疼痛之处。待渣冷却后，再加入汁液重新炒热，继续推熨，如此反复，可有效减轻疼痛。
当遭遇大便不通之苦时，不必惊慌。只需将生姜削成二寸左右的小条，涂上盐后放入肛门内，即可顺利通便。
若体内湿热发黄，可用生姜随时擦拭身体，若再加入茵陈蒿一同擦拭，效果更佳。
若满口烂疮，苦不堪言，可用生姜自然汁频频漱口吐掉，或用生姜研成细末涂抹疮口。
牙齿疼痛难忍时，可将老生姜置于瓦片上烘焙，加入枯矾末后擦拭疼痛处。
若不慎中毒，可立即服用生姜汁解毒。
若遭受刀斧伤害，可将生姜嚼烂后敷于伤处。
若闪扭手足，可用生姜、葱白捣烂后与面粉一同炒熟，热敷于患处。
若遭遇跌打损伤，可用姜汁和酒调合生面敷贴于伤处。
若被腋下狐臭困扰，可用姜汁涂抹，有望根除。
若患有赤白癜风，可用生姜频繁擦拭。
若两耳生冻疮，可用生姜自然汁熬制成膏涂抹。
对于各种毒痔漏，若久不结痂，可用生姜连皮切成大片，涂抹白矾末后炙焦，研细后敷于患处。
这一天，李时珍正在家中翻阅着他的《本草纲目》。
“生姜，性温，味辛……”李时珍一边念叨着，一边陷入了沉思。这时，他的妻子走了过来，好奇地问道：“夫君，你在看什么呢？这么入神。”
李时珍抬起头，笑着对妻子说：“我在研究这生姜呢，它可是一味良药啊！”妻子听了，眨了眨眼，调皮地说：“那你快给我讲讲，这生姜到底有什么功效和作用呀？”
李时珍兴致勃勃地开始讲解起来：“这生姜啊，可以解表散寒，温中止呕，化痰止咳。比如说，你要是受了风寒，感冒了，就可以用生姜煮水喝，能让你很快好起来。”
妻子听了，连连点头，笑着说：“原来如此，那这生姜还真是个宝贝呢！”
李时珍接着说：“不仅如此，生姜还可以用来治病呢。有一次，我遇到一个病人，他总是呕吐不止，吃什么药都不管用。我就给他用了生姜，让他含在嘴里，没想到，没过多久，他的呕吐就止住了。”
妻子惊讶地说：“真的这么神奇啊！那这生姜的性味是什么呢？”
李时珍耐心地解释道：“生姜性温，味辛，所以它有发散的作用。但是，生姜也不能多吃，吃多了容易上火。”
妻子听了，若有所思地说：“那我们平时可以用生姜来做一些食疗的菜肴，既可以养生，又可以预防疾病。”
李时珍笑着说：“你这个主意不错！比如说，我们可以用生姜来炖鸡汤，这样不仅可以增加鸡汤的鲜味，还可以让鸡汤更有营养。”
说着，李时珍就走进了厨房，准备用生姜来做一道美味的菜肴。他一边忙碌着，一边还不忘和妻子调侃几句，让整个厨房充满了欢声笑语。
就在这时，一个病人急匆匆地来到了李时珍的家门口，大声喊道：“李大夫，救命啊！”李时珍赶紧放下手中的活儿，和妻子一起走出了厨房。
原来，这个病人是隔壁村的，他的父亲突然生病了，症状和李时珍刚才说的那个呕吐不止的病人很相似。李时珍二话不说，背起药箱，就跟着病人去了他家。
经过一番望闻问切，李时珍确定了病人的病情，然后用生姜为他进行了治疗。没过多久，病人的病情就得到了缓解。
病人和他的家人对李时珍感激涕零，连连道谢。李时珍笑着说：“这都是我应该做的，只要能治好病人的病，我就心满意足了。”
就这样，李时珍又一次用他的医术和智慧，拯救了一个病人的生命。而他对生姜的研究，也让更多的人了解到了这味神奇的药材。
突然，一阵喧闹声吸引了他的注意。只见前方不远处围着一群人，中间传来阵阵哭喊声。李时珍好奇地凑上前去，原来是一位老妇人正抱着她生病的孙子痛哭流涕。
“这孩子已经病了好多天啦，看了几个郎中都不见好啊！”老妇人泣不成声地说道。
李时珍连忙走上前去，安慰道：“大娘莫急，让我来看看。”说着便开始仔细观察起小孩的病症来。经过一番望闻问切后，李时珍心里大概有了数。
他微笑着对老妇人说：“大娘，您别担心，令孙这病并无大碍。我给您开一味药——生姜，保证药到病除。”
老妇人听了将信将疑：“这小小的生姜真能治好我孙子的病？”
李时珍点了点头，耐心解释道：“这生姜性温味辛，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳之效。而且它还能促进血液循环，增强免疫力呢。只要按照我的方法服用，不出几日，小公子定能康复如初。”
随后，李时珍详细地告诉老妇人如何用生姜进行食疗。可以煮一碗生姜红糖水，让孩子趁热喝下；也可以把生姜切成片，敷在孩子的肚脐上……
几天过去了，当李时珍再次路过这个小镇时，远远就看见那位老妇人带着笑容向他走来。
“李大夫啊，真是太感谢您啦！按您说的法子，我孙子的病果然好了！”老妇人拉着李时珍的手，激动得不知如何是好。
李时珍看着活泼可爱的小孩，心中满是欣慰，笑着回答道：“哈哈，这都是生姜的功劳呀！以后可得多注意孩子的身体哦。”
就在这时，周围的人们纷纷围拢过来，七嘴八舌地询问着各种关于健康养生的问题。李时珍则不厌其烦地一一解答，现场气氛热闹非凡。
人群中有一位身着锦缎的富家子弟，他拨开众人走到李时珍面前，恭敬地作揖道：“久仰李先生大名，今日有幸得见。听闻先生医术高超，不仅治病救人，更懂得诸多养生之道。在下家中老母近日身体不适，遍寻名医无果，恳请先生移步寒舍，为家母诊治一二。”李时珍本就心怀济世之志，当下便应承下来。
跟着富家子弟来到一处大宅院里，只见庭院深深，房舍众多。进到老夫人房中，李时珍又是一番细致诊断。之后他眉头微皱，原来老夫人的病乃是长久积郁所致，需以调养身心为主。他开出一方子，其中多是些寻常药材，但搭配独特。
几日后，老夫人病情渐轻。富家子弟大喜，欲重金酬谢李时珍。但李时珍拒绝了，他说：“医者仁心，救死扶伤乃吾辈本分，怎可贪图钱财。只愿君能好生照顾老夫人，让她安享晚年便是。”言罢，他告辞离开，继续踏上云游四方行医之路。
生姜具有兴奋神经的作用，晚上食用生姜可能会影响睡眠质量。因此，晚上不宜食用生姜。
这天，李时珍站在简陋的医馆内，面前摆着新鲜的生姜。旁边学徒好奇地凑过来，眼睛亮晶晶的。
“这生姜啊，性温，味辛。”李时珍拿起一块生姜，眯着眼仔细瞧着，像是在审视一位老友，“它可是个宝嘞。就说那受寒之人吧，喝些姜汤，出出汗，寒邪就能祛不少。”
学徒挠挠头，一脸疑惑：“先生，怎个辨法呢？”李时珍笑了笑，手指轻敲桌面。“望嘛，看色泽鲜亮者佳；闻一闻，气味辛辣刺鼻；问患者，是否畏寒体冷；切其脉，若为寒症脉象多沉紧。”
这时，门帘一掀，进来个病恹恹的老者。李时珍赶忙上前搭脉，片刻后心中有数。“老丈，您这是受了寒。今日回去可用生姜煮水，再添些许红糖，趁热喝下，盖被捂汗。”
老者愁容满面：“真能行？”李时珍拍拍胸脯，自信满满道：“老丈放心，这生姜驱寒之功，犹如暖阳驱雾霭，定能叫您舒坦起来。”说罢，众人皆笑，那老者也似信了几分，揣着希望离去。
几日过后，那老者竟带着一家人前来感谢李时珍。原来老者照李时珍所言，用生姜煮水加红糖饮下之后，当晚便出了一身汗，第二日身子便松快许多，连着几日下来，已然恢复了大半。
李时珍摆摆手说道：“不必如此，我不过是尽了医者的本份。”老者却执意要送上自家种的果蔬，李时珍拗不过，只好收下。
此时，门外忽然传来一阵喧闹声。原来是当地的一个恶霸，听闻李时珍医术高明，强行要将他带去给自己家中生病的小妾看病。李时珍眉头紧皱，直言治病救人需病人亲自前来，否则难以准确判断病症。那恶霸恼羞成怒，就要动手打人。周围百姓纷纷围拢过来指责恶霸。
学徒躲在李时珍身后，小声道：“先生，这可如何是好？”李时珍面无惧色，大声道：“我李时珍治病救人，但凭良心，岂会屈服于恶势力。”恶霸见众怒难犯，只得灰溜溜地走了。李时珍整了整衣衫，转身又进医馆，继续钻研药理去了。
过了些时日，一日清晨，李时珍刚打开医馆大门，就看到门口躺着一个浑身是血的年轻人。他赶忙叫学徒帮忙抬进屋内查看。只见这年轻人身上多处刀伤，气息微弱。李时珍一边迅速处理伤口，一边摇头叹息是谁如此狠毒。经过一番救治，年轻人总算保住了性命。
几日后，年轻人醒来，得知是李时珍救了自己，跪地拜谢。原来这年轻人是一名侠士，因为揭露当地官员贪污腐败之事而遭到追杀。李时珍听后义愤填膺，表示定会支持他正义之举。
此后，那名侠士伤势痊愈便离开了。不久后，京城传来消息，那贪官污吏被查处，原来是侠士收集证据并联合其他忠义之士上报朝廷。而李时珍也因为救助侠士得到嘉奖。
但李时珍并未在意赏赐之物，而是将其变卖换成药材，用于救济穷苦之人。从此，他的名声更盛，来找他看病的人越来越多，他依然秉持初心，尽心尽力医治每一位患者。
疟疾寒热，乃是脾胃聚痰所致，发作时令人痛苦难耐。此时，可取生姜四两，用力捣碎，榨取自然汁液一酒杯，放置一夜。待到发病日五更时分，饮服此汁液，即可止住疟疾。若一次未能奏效，可再次服用。
寒热痰嗽初起时，只需烧一块生姜，含于口中吞咽，便可缓解症状。
若遭遇霍乱转筋，腹部剧痛，仿佛命悬一线，可用生姜三两，捣烂后加入一升酒煮取三两，沸腾后服用。同时，将捣烂的生姜敷贴在疼痛处，以缓解痛楚。
胸胁满痛，令人心烦意乱，坐立不安。此时，可取闰姜一斤，捣碎取渣留汁，将渣炒热后用布包裹，熨烫疼痛之处。待渣冷却后，再加入汁液重新炒热，继续推熨，如此反复，可有效减轻疼痛。
当遭遇大便不通之苦时，不必惊慌。只需将生姜削成二寸左右的小条，涂上盐后放入肛门内，即可顺利通便。
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牙齿疼痛难忍时，可将老生姜置于瓦片上烘焙，加入枯矾末后擦拭疼痛处。
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若闪扭手足，可用生姜、葱白捣烂后与面粉一同炒熟，热敷于患处。
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若患有赤白癜风，可用生姜频繁擦拭。
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这一天，李时珍正在家中翻阅着他的《本草纲目》。
“生姜，性温，味辛……”李时珍一边念叨着，一边陷入了沉思。这时，他的妻子走了过来，好奇地问道：“夫君，你在看什么呢？这么入神。”
李时珍抬起头，笑着对妻子说：“我在研究这生姜呢，它可是一味良药啊！”妻子听了，眨了眨眼，调皮地说：“那你快给我讲讲，这生姜到底有什么功效和作用呀？”
李时珍兴致勃勃地开始讲解起来：“这生姜啊，可以解表散寒，温中止呕，化痰止咳。比如说，你要是受了风寒，感冒了，就可以用生姜煮水喝，能让你很快好起来。”
妻子听了，连连点头，笑着说：“原来如此，那这生姜还真是个宝贝呢！”
李时珍接着说：“不仅如此，生姜还可以用来治病呢。有一次，我遇到一个病人，他总是呕吐不止，吃什么药都不管用。我就给他用了生姜，让他含在嘴里，没想到，没过多久，他的呕吐就止住了。”
妻子惊讶地说：“真的这么神奇啊！那这生姜的性味是什么呢？”
李时珍耐心地解释道：“生姜性温，味辛，所以它有发散的作用。但是，生姜也不能多吃，吃多了容易上火。”
妻子听了，若有所思地说：“那我们平时可以用生姜来做一些食疗的菜肴，既可以养生，又可以预防疾病。”
李时珍笑着说：“你这个主意不错！比如说，我们可以用生姜来炖鸡汤，这样不仅可以增加鸡汤的鲜味，还可以让鸡汤更有营养。”
说着，李时珍就走进了厨房，准备用生姜来做一道美味的菜肴。他一边忙碌着，一边还不忘和妻子调侃几句，让整个厨房充满了欢声笑语。
就在这时，一个病人急匆匆地来到了李时珍的家门口，大声喊道：“李大夫，救命啊！”李时珍赶紧放下手中的活儿，和妻子一起走出了厨房。
原来，这个病人是隔壁村的，他的父亲突然生病了，症状和李时珍刚才说的那个呕吐不止的病人很相似。李时珍二话不说，背起药箱，就跟着病人去了他家。
经过一番望闻问切，李时珍确定了病人的病情，然后用生姜为他进行了治疗。没过多久，病人的病情就得到了缓解。
病人和他的家人对李时珍感激涕零，连连道谢。李时珍笑着说：“这都是我应该做的，只要能治好病人的病，我就心满意足了。”
就这样，李时珍又一次用他的医术和智慧，拯救了一个病人的生命。而他对生姜的研究，也让更多的人了解到了这味神奇的药材。