四合院：我何雨柱，开局厨神 第7章 扣帽子这种事，谁还不会做？
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接着，他开始了猪腰子的料理。
先清洗干净并去掉膜，再将其对半剖开，去掉里面的筋脉，浸泡在清水里，并加入几颗花椒去膻味。
浸泡完后，在表面切上十字花刀，然后再切成宽度大约两厘米的块状。
同时准备好各种配料如荸荠、葱段以及蒜末。
最后开始烹制，随着油温升高的一声刺啦响，爆炒腰花的诱人香味顿时四溢开来，让人心醉，引得食欲大动。
“哥，真香啊！这就是你说的爆炒腰花吗？实在太香了，我都快流口水了。”
雨水走近了一些，看着锅里不断翻滚的腰花，不断地吞咽着口水。
何雨柱笑说：“雨水，稍等一下，马上就好。”
很快，爆炒腰花的独特香气弥漫了整个院落。
正在郁闷中的易中海不由得深吸了一口气，朝何雨柱家里看了一眼，喃喃道：“这傻柱只会做菜还算行，做人却是一窍不通。
我可是这里的壹大爷，他却一而再再而三地和我作对，一点儿不懂得尊敬长辈，这样的傻子注定孤独终老。”
正在厨房忙碌的壹大妈也被飘散的爆炒腰花香气勾起了食欲。
其实她本性不坏，但在家中却没有多少话语权，凡事都要听易中海的。
壹大妈开口道：“依我看，对付傻柱得像对付一头固执的毛驴，你得顺着他来，他才会听你的。”
“什么？还要我去顺着他？做梦！这个小子目无尊长，在众人面前让我丢尽脸面，这个仇我不报是不会善罢甘休的。”
易中海怒气冲冲地说。
他也羡慕傻柱烹调的佳肴，可也只能闻闻香味罢了，根本尝不到半点。
壹大妈注视着易中海，突然想起了今天早上聋老太太对她讲过的话。
聋老太太告诉壹大妈，虽然老易打算选一个养家的对象没错，但选择贾东旭并不是明智之举。
她说，以贾东旭的能力，现在勉强养活家人已是力不从心，如果指望他在未来赡养老易，那简直是痴人说梦，恐怕到时候他不会成为易中海的负担就得谢天谢地了。
此外，据贾老太太提及，甚至考虑让他们家的媳妇秦淮茹再生一个小孩。
当前，贾东旭供养四口之家已显得拮据，如果再多一个人，估计贾家的日子将会更加难熬。
聋老太太对贾东旭并没有什么好感，反而是比较赏识傻柱。
一者是因为傻柱有着精湛的厨艺，另外一方面傻柱没有需要供养的长辈，如今虽然还抚养一个妹妹雨水，待妹妹长大成人定会远嫁。
假如那时他有了自己的小家庭，必然会需要老人帮忙带孩子。
到那时候，壹大妈和易中海就会显得特别有用武之地。
聋老太太还嘱咐壹大妈，叫易中海与傻柱尽量保持友好，别把局面搞得更僵。
还提醒她，傻柱就像是个固执的年轻人，你得顺他的意，这样之后他会更加听你的话。
于是，她便小心翼翼地向易中海重复这些，但没说几句易中海就变得火冒三丈，壹大妈只得作罢，并继续准备晚餐。
“无论如何，我必须要寻个机会好好教训一顿傻柱，让他知道谁才是这院子里的壹大爷！”
易中海心想。
在隔壁的贾家里，贾张氏和贾东旭同样被诱人的菜香吸引。
贾东旭嘴里抱怨不已，但仍无法克制贪婪地深深吸着飘来何雨柱家厨房的气味。
“傻柱这个小子，怎么能把饭做得这么诱人？真恨不得把人给香死吗？”
他母亲则咒骂得更为刻薄，怒视着何家的方向：“何雨柱这个忘恩负义的家伙，一点儿同情心都没有，也不送给我们一点好料！真恨不得全家都被**！”
秦淮茹同样嗅到了诱人的炒腰花味道，被馋得很厉害，但她不敢多说，贾家母子俩已将责骂傻柱的恶言都倾诉出来，因此她只好专心料理晚餐。
这时候，棒梗突然间哭了起来，哭着嚷着要吃肉。
这小家伙虽然年纪不大，但是嘴却馋得很。
贾张氏心疼得不得了，立刻将小孙子搂在怀里，试图安抚他，但不论怎样哄，棒梗依旧坚持要吃肉。
贾张氏很是生气，狠狠地瞪了秦淮茹一眼：“秦淮茹，你看不到我孙子饿成这样哭着要吃肉吗？你赶紧去傻柱家，给他要点肉来。”
秦淮茹怔在那儿，苦着脸，可怜兮兮地说：“妈，我们家本来就和傻柱合不来，再加上东旭今天下午刚刚跑到街道办举报了傻柱，你认为人家肯给我们肉吗？”
“我才不管那么多，我孙子要吃肉，你要拿不出肉来，干脆把你自己的肉割一块炖来让他吃！”
贾张氏的话如 ** 一般穿透了秦淮茹的心。
自从来到了这个家后，一年到头能够吃肉的次数寥寥无几，哪怕是她怀上棒梗的时候也不例外。
但她没有想到，她婆婆竟然让她找傻柱要点肉给自己孙子吃，并且竟然还说如果弄不来就用自己的肉代替。
这时她求助似地望向了丈夫贾东旭。
没想到，贾东旭却冷冰冰地命令道：“你还愣在这里干嘛？赶快去！你没被人打过的便宜够多了，是不是非得我也打你一顿才行？”
听到此，秦淮茹急忙点头表示同意。
“我去……我这就去。”
秦淮茹拿起一个普通的瓷碗，带着心酸的心情走出了门。
若是早知这一家人这样子对待她，秦淮茹死也不愿意嫁进这个家的，可如今事已至此，生米已经煮成熟饭了。
……
此时在何雨柱家里。
烹制好的爆炒腰花端上桌子后，何雨柱拍了个黄瓜，然后用水泼湿了些许蒜末来做一道拌蒜黄瓜。
荤素配搭，营养齐全。
新鲜出笼的馒头，兄妹二人每人一个，吃得满嘴留香。
无论是爆炒腰花，还是凉拌黄瓜，在雨水嘴里都十分美味。
看着雨水狼吞虎咽的样子，何雨柱忍不住笑了起来，并把一碗水放在她旁边提醒：“雨水，慢点吃啊，别噎着，又没有人在抢，何必吃那么急？”
雨水饮了一口解解渴：“哥哥你做的太棒了，你烧的腰花太美味了。”
饮水完毕继续吃她的。
这时门外响起了敲门的声音。
这让何雨柱皱起了眉头—— 与四合院里的其他人家都关系不密，加之今天刚刚和贾东旭发生争执，谁也不会这么没有脑子故意找上门惹是生非吧。
\"谁呀？”
何雨柱沉声道。
门外回应说:\"是淮茹, 我来找您。
\"
门外传来秦淮茹柔弱的声音。
何雨柱眉头皱得更紧了。
他已经躲得远远的了，可贾家人还是这么厚着脸皮找上门来。
“贾家嫂子，你有啥事吗？”
何雨柱并没有打算去开门，他对秦淮茹那一套了如指掌：低眉顺眼，楚楚可怜，眼泪汪汪地博取男人的同情心。
上辈子，何雨柱就是因为她的这一招深受其害，到了后来才明白 ** ，一切都太迟了。
“雨柱兄弟，你能否把门打开，让我进去说吧。”
秦淮茹站在门外，闻到了浓郁的肉香，听见何雨水在里面大口大口地享受美味，馋得不行。
“贾家嫂子，有啥事在外面说就好了，大晚上的，一个单身小伙子家里不方便啊。
你有啥话就说吧。”
何雨柱稳坐如山，一动不动，并没有开门的意思。
秦淮茹心里那个气啊，自己如此低声下气地敲门，傻柱竟然一点面子都不给。
“那好吧，雨柱兄弟，我实话实说吧，棒梗哭闹着要吃肉，闻到你们家有做肉，能借点儿给我们吗？下次东旭领了工资，我们家一定还你。”
秦淮茹说得感人肺腑，在大院里谁都知道借东西给贾家就意味着有借无还。
何雨柱心中冷笑，大声说道：“对不起，贾家嫂子，我们家虽然做了肉菜，但已经吃光了，你还是去别家看看吧。”
秦淮茹差点气疯了，分明听见何雨柱和何雨水兄妹二人正在里面吃得起劲。
“求求你了，雨柱兄弟，哪怕只给棒梗一点点肉菜，嫂子将来一定会加倍奉还。”
秦淮茹几乎快要哭出来，恳求道。
雨水听了心里有些不忍，抬起头望着何雨柱，喊了一声“哥……”
何雨柱立即打断她：“雨水，别管，吃饭。”
他的眼神变得严厉起来，何雨水马上安静了下来，不再多说话。
“真是不好意思，贾家嫂子，我们家真的吃完了，你也知道，易中海是许大茂的师傅，人家轧钢厂的七级钳工，每个月收入那么多。
你要借点肉的话，应该去找他才是。
再说我一个厨子助手，哪来的余钱？”
“更何况，今天下午王主任刚强调过大院里的邻里要和睦相处，不允许任何人欺侮别人。
贾家嫂子，难道你也想倚仗年长些，效仿易中海，来压制我不成？”
扣帽子这种事，谁还不会做？
何雨柱直接施展易中海的套路，没几句话就在门背后给秦淮茹扣上了一顶欺负人的大帽子。
先清洗干净并去掉膜，再将其对半剖开，去掉里面的筋脉，浸泡在清水里，并加入几颗花椒去膻味。
浸泡完后，在表面切上十字花刀，然后再切成宽度大约两厘米的块状。
同时准备好各种配料如荸荠、葱段以及蒜末。
最后开始烹制，随着油温升高的一声刺啦响，爆炒腰花的诱人香味顿时四溢开来，让人心醉，引得食欲大动。
“哥，真香啊！这就是你说的爆炒腰花吗？实在太香了，我都快流口水了。”
雨水走近了一些，看着锅里不断翻滚的腰花，不断地吞咽着口水。
何雨柱笑说：“雨水，稍等一下，马上就好。”
很快，爆炒腰花的独特香气弥漫了整个院落。
正在郁闷中的易中海不由得深吸了一口气，朝何雨柱家里看了一眼，喃喃道：“这傻柱只会做菜还算行，做人却是一窍不通。
我可是这里的壹大爷，他却一而再再而三地和我作对，一点儿不懂得尊敬长辈，这样的傻子注定孤独终老。”
正在厨房忙碌的壹大妈也被飘散的爆炒腰花香气勾起了食欲。
其实她本性不坏，但在家中却没有多少话语权，凡事都要听易中海的。
壹大妈开口道：“依我看，对付傻柱得像对付一头固执的毛驴，你得顺着他来，他才会听你的。”
“什么？还要我去顺着他？做梦！这个小子目无尊长，在众人面前让我丢尽脸面，这个仇我不报是不会善罢甘休的。”
易中海怒气冲冲地说。
他也羡慕傻柱烹调的佳肴，可也只能闻闻香味罢了，根本尝不到半点。
壹大妈注视着易中海，突然想起了今天早上聋老太太对她讲过的话。
聋老太太告诉壹大妈，虽然老易打算选一个养家的对象没错，但选择贾东旭并不是明智之举。
她说，以贾东旭的能力，现在勉强养活家人已是力不从心，如果指望他在未来赡养老易，那简直是痴人说梦，恐怕到时候他不会成为易中海的负担就得谢天谢地了。
此外，据贾老太太提及，甚至考虑让他们家的媳妇秦淮茹再生一个小孩。
当前，贾东旭供养四口之家已显得拮据，如果再多一个人，估计贾家的日子将会更加难熬。
聋老太太对贾东旭并没有什么好感，反而是比较赏识傻柱。
一者是因为傻柱有着精湛的厨艺，另外一方面傻柱没有需要供养的长辈，如今虽然还抚养一个妹妹雨水，待妹妹长大成人定会远嫁。
假如那时他有了自己的小家庭，必然会需要老人帮忙带孩子。
到那时候，壹大妈和易中海就会显得特别有用武之地。
聋老太太还嘱咐壹大妈，叫易中海与傻柱尽量保持友好，别把局面搞得更僵。
还提醒她，傻柱就像是个固执的年轻人，你得顺他的意，这样之后他会更加听你的话。
于是，她便小心翼翼地向易中海重复这些，但没说几句易中海就变得火冒三丈，壹大妈只得作罢，并继续准备晚餐。
“无论如何，我必须要寻个机会好好教训一顿傻柱，让他知道谁才是这院子里的壹大爷！”
易中海心想。
在隔壁的贾家里，贾张氏和贾东旭同样被诱人的菜香吸引。
贾东旭嘴里抱怨不已，但仍无法克制贪婪地深深吸着飘来何雨柱家厨房的气味。
“傻柱这个小子，怎么能把饭做得这么诱人？真恨不得把人给香死吗？”
他母亲则咒骂得更为刻薄，怒视着何家的方向：“何雨柱这个忘恩负义的家伙，一点儿同情心都没有，也不送给我们一点好料！真恨不得全家都被**！”
秦淮茹同样嗅到了诱人的炒腰花味道，被馋得很厉害，但她不敢多说，贾家母子俩已将责骂傻柱的恶言都倾诉出来，因此她只好专心料理晚餐。
这时候，棒梗突然间哭了起来，哭着嚷着要吃肉。
这小家伙虽然年纪不大，但是嘴却馋得很。
贾张氏心疼得不得了，立刻将小孙子搂在怀里，试图安抚他，但不论怎样哄，棒梗依旧坚持要吃肉。
贾张氏很是生气，狠狠地瞪了秦淮茹一眼：“秦淮茹，你看不到我孙子饿成这样哭着要吃肉吗？你赶紧去傻柱家，给他要点肉来。”
秦淮茹怔在那儿，苦着脸，可怜兮兮地说：“妈，我们家本来就和傻柱合不来，再加上东旭今天下午刚刚跑到街道办举报了傻柱，你认为人家肯给我们肉吗？”
“我才不管那么多，我孙子要吃肉，你要拿不出肉来，干脆把你自己的肉割一块炖来让他吃！”
贾张氏的话如 ** 一般穿透了秦淮茹的心。
自从来到了这个家后，一年到头能够吃肉的次数寥寥无几，哪怕是她怀上棒梗的时候也不例外。
但她没有想到，她婆婆竟然让她找傻柱要点肉给自己孙子吃，并且竟然还说如果弄不来就用自己的肉代替。
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没想到，贾东旭却冷冰冰地命令道：“你还愣在这里干嘛？赶快去！你没被人打过的便宜够多了，是不是非得我也打你一顿才行？”
听到此，秦淮茹急忙点头表示同意。
“我去……我这就去。”
秦淮茹拿起一个普通的瓷碗，带着心酸的心情走出了门。
若是早知这一家人这样子对待她，秦淮茹死也不愿意嫁进这个家的，可如今事已至此，生米已经煮成熟饭了。
……
此时在何雨柱家里。
烹制好的爆炒腰花端上桌子后，何雨柱拍了个黄瓜，然后用水泼湿了些许蒜末来做一道拌蒜黄瓜。
荤素配搭，营养齐全。
新鲜出笼的馒头，兄妹二人每人一个，吃得满嘴留香。
无论是爆炒腰花，还是凉拌黄瓜，在雨水嘴里都十分美味。
看着雨水狼吞虎咽的样子，何雨柱忍不住笑了起来，并把一碗水放在她旁边提醒：“雨水，慢点吃啊，别噎着，又没有人在抢，何必吃那么急？”
雨水饮了一口解解渴：“哥哥你做的太棒了，你烧的腰花太美味了。”
饮水完毕继续吃她的。
这时门外响起了敲门的声音。
这让何雨柱皱起了眉头—— 与四合院里的其他人家都关系不密，加之今天刚刚和贾东旭发生争执，谁也不会这么没有脑子故意找上门惹是生非吧。
\"谁呀？”
何雨柱沉声道。
门外回应说:\"是淮茹, 我来找您。
\"
门外传来秦淮茹柔弱的声音。
何雨柱眉头皱得更紧了。
他已经躲得远远的了，可贾家人还是这么厚着脸皮找上门来。
“贾家嫂子，你有啥事吗？”
何雨柱并没有打算去开门，他对秦淮茹那一套了如指掌：低眉顺眼，楚楚可怜，眼泪汪汪地博取男人的同情心。
上辈子，何雨柱就是因为她的这一招深受其害，到了后来才明白 ** ，一切都太迟了。
“雨柱兄弟，你能否把门打开，让我进去说吧。”
秦淮茹站在门外，闻到了浓郁的肉香，听见何雨水在里面大口大口地享受美味，馋得不行。
“贾家嫂子，有啥事在外面说就好了，大晚上的，一个单身小伙子家里不方便啊。
你有啥话就说吧。”
何雨柱稳坐如山，一动不动，并没有开门的意思。
秦淮茹心里那个气啊，自己如此低声下气地敲门，傻柱竟然一点面子都不给。
“那好吧，雨柱兄弟，我实话实说吧，棒梗哭闹着要吃肉，闻到你们家有做肉，能借点儿给我们吗？下次东旭领了工资，我们家一定还你。”
秦淮茹说得感人肺腑，在大院里谁都知道借东西给贾家就意味着有借无还。
何雨柱心中冷笑，大声说道：“对不起，贾家嫂子，我们家虽然做了肉菜，但已经吃光了，你还是去别家看看吧。”
秦淮茹差点气疯了，分明听见何雨柱和何雨水兄妹二人正在里面吃得起劲。
“求求你了，雨柱兄弟，哪怕只给棒梗一点点肉菜，嫂子将来一定会加倍奉还。”
秦淮茹几乎快要哭出来，恳求道。
雨水听了心里有些不忍，抬起头望着何雨柱，喊了一声“哥……”
何雨柱立即打断她：“雨水，别管，吃饭。”
他的眼神变得严厉起来，何雨水马上安静了下来，不再多说话。
“真是不好意思，贾家嫂子，我们家真的吃完了，你也知道，易中海是许大茂的师傅，人家轧钢厂的七级钳工，每个月收入那么多。
你要借点肉的话，应该去找他才是。
再说我一个厨子助手，哪来的余钱？”
“更何况，今天下午王主任刚强调过大院里的邻里要和睦相处，不允许任何人欺侮别人。
贾家嫂子，难道你也想倚仗年长些，效仿易中海，来压制我不成？”
扣帽子这种事，谁还不会做？
何雨柱直接施展易中海的套路，没几句话就在门背后给秦淮茹扣上了一顶欺负人的大帽子。