商界游龙 第17章 深夜实验室
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午夜十二点，中央厨房后的实验室依然灯火通明。林默和周明正在测试一组新的香料配比。
\"第37号样品，香气强度85%，持久度接近90%。\"周明盯着仪器读数，\"比上一组好很多了。\"
林默摇摇头：\"数据是好看了，但味道还差点火候。\"
他拿起调味勺，仔细品尝着新调制的酱料。香气确实浓郁，但总觉得少了点什么。
\"让我也试试。\"王爷子走进实验室。虽然已经很晚了，但老人家执意要守在这里。
尝过之后，王爷子说：\"香是香，但少了''魂''。\"
\"什么意思？\"周明不解地问。
\"香泉图讲究的是五味调和、阴阳相济。\"王爷子解释，\"光有香气还不够，还得讲究层次感。就像煮一锅好汤，火候要时大时小，配料要有主有次。\"
林默恍然大悟：\"所以我们不能只看数据，还要考虑味道的变化过程？\"
\"对！\"王爷子从怀里掏出一个小本子，\"你们看，我把香泉图上的符号重新整理了一下。这些纵横交错的线条，其实是在描述香料随时间和温度的变化规律。\"
三人凑在一起研究着。突然，实验室的门被推开，陈雪匆匆走进来。
\"出事了！\"她气喘吁吁地说，\"刚收到消息，有人在网上爆料说我们的配方是抄袭的！\"
\"什么？\"林默打开手机。果然，一个自称是某老字号传人的网友发帖称，香泉图的技术其实是他家祖传的，要求我们立即停止使用。
\"有意思。\"林默冷笑一声，\"发帖时间是今晚八点，用的是新注册的账号。\"
\"我去查查这个Ip。\"周明立即行动起来。
没过多久，谜底就揭开了。这个账号的Ip地址指向一家公关公司，而这家公司的大客户，赫然就是星云科技的竞争对手——云朗科技。
\"原来是他们在搞鬼。\"陈雪说，\"要不要发声明反击？\"
\"不急。\"林默说，\"让子弹飞一会儿。对了，王爷子，您刚才说到香料的变化规律？\"
王爷子愣了一下，随即明白了林默的用意：\"要不要做个实验？\"
一个小时后，实验室里飘出一阵诱人的香气。王爷子按照传统方法制作了一道红烧肉，林默和周明则用改良配方做了一份。
\"来，大家尝尝，说说区别。\"林默招呼着熬夜的团队成员。
\"王爷爷的有层次感，香气慢慢散发出来。\"
\"新配方的香气更浓郁，但好像一下子就出来了。\"
\"对，就是这个问题！\"林默恍然大悟，\"我们一直在追求香气的强度，却忽略了释放的过程。\"
周明立即调出数据曲线：\"你是说，我们要模拟传统烹饪时香气的自然释放过程？\"
\"没错。\"林默在白板上画起来，\"香泉图的精髓不在于单一时刻的香气强度，而在于整个过程的变化规律。\"
团队连夜修改配方，根据香泉图的指引，重新设计了香料的释放机制。这一改进立竟变得恰到好处。
清晨，当第一缕阳光照进实验室时，新一代的调味品终于问世了。
\"这才是真正的传承！\"王爷子品尝后赞不绝口，\"不是简单地还原味道，而是还原了做菜的过程。\"
林默看了看手机，网上关于抄袭的帖子已经发酵得很厉害了。但他胃口很好地吃完早餐，然后说：\"好戏开始了。\"
他打开电脑，写下一份声明：
\"关于网上质疑我司调味品配方来源的问题，我们郑重声明：香泉图确实是祖先留下的宝贵财富，但我们的创新在于用现代科技诠释传统智慧。为证明这一点，我们决定举办一场现场品鉴会，欢迎业内专家和消费者代表参加......\"
\"你这是要......\"陈雪突然明白了。
\"以静制动。\"林默说，\"与其费力解释，不如让大家亲自来感受。\"
品鉴会定在三天后。这三天里，团队争分夺秒地完善新配方。每个人都憋着一股劲，要拿出最好的成果。
终于，品鉴会如期举行。现场来了不少美食评论家和行业专家，还有几家媒体。让人意外的是，云朗科技的代表也来了。
林默胸有成竹地开始演示。他先让大家品尝普通调味品，然后是市面上最好的进口品牌，最后才端出自家的新产品。
\"这......\"一位资深评论家吃惊地说，\"这简直就是一场味觉交响乐！香气居然会随着时间慢慢变化，层次分明，余韵悠长。\"
\"关键是这个变化过程太自然了。\"另一位专家说，\"完全符合传统烹饪的火候要求。这绝不是简单的调味品，而是把老师傅的经验浓缩其中啊。\"
云朗科技的代表脸色难看地离开了。第二天，那个质疑的帖子不声不响地删除了。
\"总算解决了一个麻烦。\"苏晓月松了口气。
\"不。\"林默说，\"这反而提醒了我们一件事：光有技术还不够，还要让大众理解传统美食的精髓。\"
\"你是说......\"
\"是时候办一个美食学院了。\"林默说，\"不仅教技术，更要传承文化。\"
实验室里，王爷子的笔记本摊开在桌上。那些密密麻麻的笔记不再是简单的配方，而是一代代人的智慧结晶。
\"小林。\"王爷子突然说，\"你知道为什么我一直熬夜陪你们做实验吗？\"
\"为什么？\"
\"因为我看到了希望。\"老人家眼里闪着光，\"以前我总担心这些老手艺会失传，现在我知道，它们会以新的方式活下去。\"
林默正要说话，周明突然冲进来：\"林默，你猜我发现了什么？香泉图上还隐藏着一个秘密！\"
\"第37号样品，香气强度85%，持久度接近90%。\"周明盯着仪器读数，\"比上一组好很多了。\"
林默摇摇头：\"数据是好看了，但味道还差点火候。\"
他拿起调味勺，仔细品尝着新调制的酱料。香气确实浓郁，但总觉得少了点什么。
\"让我也试试。\"王爷子走进实验室。虽然已经很晚了，但老人家执意要守在这里。
尝过之后，王爷子说：\"香是香，但少了''魂''。\"
\"什么意思？\"周明不解地问。
\"香泉图讲究的是五味调和、阴阳相济。\"王爷子解释，\"光有香气还不够，还得讲究层次感。就像煮一锅好汤，火候要时大时小，配料要有主有次。\"
林默恍然大悟：\"所以我们不能只看数据，还要考虑味道的变化过程？\"
\"对！\"王爷子从怀里掏出一个小本子，\"你们看，我把香泉图上的符号重新整理了一下。这些纵横交错的线条，其实是在描述香料随时间和温度的变化规律。\"
三人凑在一起研究着。突然，实验室的门被推开，陈雪匆匆走进来。
\"出事了！\"她气喘吁吁地说，\"刚收到消息，有人在网上爆料说我们的配方是抄袭的！\"
\"什么？\"林默打开手机。果然，一个自称是某老字号传人的网友发帖称，香泉图的技术其实是他家祖传的，要求我们立即停止使用。
\"有意思。\"林默冷笑一声，\"发帖时间是今晚八点，用的是新注册的账号。\"
\"我去查查这个Ip。\"周明立即行动起来。
没过多久，谜底就揭开了。这个账号的Ip地址指向一家公关公司，而这家公司的大客户，赫然就是星云科技的竞争对手——云朗科技。
\"原来是他们在搞鬼。\"陈雪说，\"要不要发声明反击？\"
\"不急。\"林默说，\"让子弹飞一会儿。对了，王爷子，您刚才说到香料的变化规律？\"
王爷子愣了一下，随即明白了林默的用意：\"要不要做个实验？\"
一个小时后，实验室里飘出一阵诱人的香气。王爷子按照传统方法制作了一道红烧肉，林默和周明则用改良配方做了一份。
\"来，大家尝尝，说说区别。\"林默招呼着熬夜的团队成员。
\"王爷爷的有层次感，香气慢慢散发出来。\"
\"新配方的香气更浓郁，但好像一下子就出来了。\"
\"对，就是这个问题！\"林默恍然大悟，\"我们一直在追求香气的强度，却忽略了释放的过程。\"
周明立即调出数据曲线：\"你是说，我们要模拟传统烹饪时香气的自然释放过程？\"
\"没错。\"林默在白板上画起来，\"香泉图的精髓不在于单一时刻的香气强度，而在于整个过程的变化规律。\"
团队连夜修改配方，根据香泉图的指引，重新设计了香料的释放机制。这一改进立竟变得恰到好处。
清晨，当第一缕阳光照进实验室时，新一代的调味品终于问世了。
\"这才是真正的传承！\"王爷子品尝后赞不绝口，\"不是简单地还原味道，而是还原了做菜的过程。\"
林默看了看手机，网上关于抄袭的帖子已经发酵得很厉害了。但他胃口很好地吃完早餐，然后说：\"好戏开始了。\"
他打开电脑，写下一份声明：
\"关于网上质疑我司调味品配方来源的问题，我们郑重声明：香泉图确实是祖先留下的宝贵财富，但我们的创新在于用现代科技诠释传统智慧。为证明这一点，我们决定举办一场现场品鉴会，欢迎业内专家和消费者代表参加......\"
\"你这是要......\"陈雪突然明白了。
\"以静制动。\"林默说，\"与其费力解释，不如让大家亲自来感受。\"
品鉴会定在三天后。这三天里，团队争分夺秒地完善新配方。每个人都憋着一股劲，要拿出最好的成果。
终于，品鉴会如期举行。现场来了不少美食评论家和行业专家，还有几家媒体。让人意外的是，云朗科技的代表也来了。
林默胸有成竹地开始演示。他先让大家品尝普通调味品，然后是市面上最好的进口品牌，最后才端出自家的新产品。
\"这......\"一位资深评论家吃惊地说，\"这简直就是一场味觉交响乐！香气居然会随着时间慢慢变化，层次分明，余韵悠长。\"
\"关键是这个变化过程太自然了。\"另一位专家说，\"完全符合传统烹饪的火候要求。这绝不是简单的调味品，而是把老师傅的经验浓缩其中啊。\"
云朗科技的代表脸色难看地离开了。第二天，那个质疑的帖子不声不响地删除了。
\"总算解决了一个麻烦。\"苏晓月松了口气。
\"不。\"林默说，\"这反而提醒了我们一件事：光有技术还不够，还要让大众理解传统美食的精髓。\"
\"你是说......\"
\"是时候办一个美食学院了。\"林默说，\"不仅教技术，更要传承文化。\"
实验室里，王爷子的笔记本摊开在桌上。那些密密麻麻的笔记不再是简单的配方，而是一代代人的智慧结晶。
\"小林。\"王爷子突然说，\"你知道为什么我一直熬夜陪你们做实验吗？\"
\"为什么？\"
\"因为我看到了希望。\"老人家眼里闪着光，\"以前我总担心这些老手艺会失传，现在我知道，它们会以新的方式活下去。\"
林默正要说话，周明突然冲进来：\"林默，你猜我发现了什么？香泉图上还隐藏着一个秘密！\"