农家医女种田忙 第485章 烧耳肉
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“这个我也不太清楚，要不你问问你爹？”赵英以前就是一个乡下妇人，和她打交道的也就那么几个人，她不知道这些也正常。
“行，那我一会儿问问。”这猪下水一下放了几个月，该清理清理了，只不过与其问韩铁牛，只怕还是问赵穆辰来的更加直接。
“县城有个货运码头，人比较多，来往的都是经商的客人，你问这个做什么？”赵穆辰回答韩若秋问题的同时，用疑惑的目光看着她。
“还不是我们之前搞了那么多野猪，这猪下水我一直存放着，眼瞧着这天越来越热，我担心再放下去会坏，这不就急着想办法，想给卖掉嘛！”
“你确定存储了几个月的猪下水还能吃？”
“当然能吃了，我自有自己的保存方式，今晚我就叫若夏卤一点出来，你尝尝，吃了保准你不会出事。”
“别，我不吃猪下水。”赵穆辰的嘴巴多精贵啊！从小到大哪里吃过这等肮脏的东西。
“也对，你是大家公子哥，哪里会吃这等平民的东西，咱们啊，注定不是一个国度的人！”韩若秋做心碎状。
“别啊，小祖宗，我怕你了行不行？我吃还不行吗？”赵穆辰怕韩若秋真的生气，当即讨饶。
“我家的东西，岂是你想吃就能吃的，现在说要吃，哼，迟了。”韩若秋直接头一扭，转身走人。
“若秋，你这可就不对了，咱们可不能卸磨杀驴。”
“穆辰，你说话能不能凭良心？你摸摸你的良心，你这般污蔑我，你的良心他痛不痛？我说做了猪下水给你品尝，你不吃，如今不给，你又指责我卸磨杀驴，你可真的难伺候。”
“别生气，我不是都说吃了嘛！为了你，即便是毒药我也心甘情愿喝下去。”赵穆辰一副赴死的模样，说的那叫一副大义凛然。
“不就是吃个猪下水嘛！哪里有你说的那么吓人。不过你一个公子哥，以前没有吃过这些东西，也能理解，晚上我家吃肥肠面，你要吃就过来，不吃就算了，不勉强。”
“吃，你给什么我都吃。”
韩若秋白了赵穆辰一眼，这才往家走。
那么多猪下水，单卖猪下水，这生意估计不会太好，但是如果是搭配上能吃饱的东西，那说不定就能畅销了。
码头上扛包的人比较多，也不知道肥肠面好不好卖。
下午韩若夏就卤了一笼猪下水，这一笼猪下水包括心肺，猪肝，猪心，和猪大肠，猪小肠。
一笼猪下水就卤了大半锅。
晚上韩家人吃的是肥肠面片，经过深思熟虑，韩若秋觉得卖肥肠面片比卖肥肠面方便快捷一些。
而且面片可以用三掺面，降低成本的同时，出售的价格也可以稍微便宜点。当然，如果遇上那些商人下船，想吃点面食，他们可以现揉白面也来得及。
“哇，二小姐你做的这什么东西啊？好香啊！大老远的就闻见香味了。”彩珠拔草回来，一进门就朝厨房跑。
“这是卤的猪下水。”
“啊？”彩珠以前是在大户人家干活的，一听见猪下水，那反应和赵穆辰简直如出一辙，不过韩若夏并没有给她脸色看，而是说道：“很多人平时是吃不起猪肉的，这猪下水虽然装的是腌臜之物，可清洗干净了，做的好吃的话，比那猪肉还好吃，不信你尝尝。”韩若夏正在切猪大肠，顺手就切了一块给彩珠。
彩珠虽然很抗拒，可这是主子赏给她的，她一个当下人的，自然没有拒绝的权利，于是她想着干脆囫囵吞枣吧！反正吃进肚子就算是完成命令了。
只是这猪大肠一放进嘴巴，咦？这味道不错哦！
彩珠瞬间双目瞪圆，慢慢的咀嚼着嘴里的猪大肠，这猪大肠应该是卤的时间足够，轻轻一咬，就能嚼烂，那一股特有的咸鲜味道，是彩珠从来没有吃到过的。
“怎么样？我没有骗你吧？”
“好吃，好吃，真好吃。二小姐，你做的猪下水都这么好吃，你是厨神转世吧？就你这手艺，你要是男儿身，只怕皇宫的御厨就能做的。”
韩若夏微微一笑说道：“我几个月前还不会烧菜呢！是我大姐鼓励我尝试，我这才试着做的。”
“啊？那二小姐你这天赋，可真的不是常人可比的呢！”彩珠对韩若夏的佩服，简直就如同滔滔江水那般，一发不可收拾。
“哪有那么夸张，不过就是做饭而已，我娘做的饭也很好吃，只不过她现在怀着孕，这些事情才落到我头上的。”
“那二小姐，你这厨艺很可能是遗传啊！”
得，这在厨艺这个梗上绕不过去了。
“你帮我揉面吧！两盆面，一盆是三掺面，一盆是白面，都给揉成光滑的面团，一会儿我给你做更好吃的东西。”
“好嘞！”彩珠高高兴兴的去洗手帮忙去了。
韩若秋准备明天早上去码头上试试水，正好家里有马车，去码头上要快上许多。
反正都去了，韩若秋打算明天早上带着两个卤猪头，还有一笼卤猪下水一起过去。
现代的卤肉，那是很挣钱的，烧耳肉，那是一个时代的代名词，不知道从什么时候开始，烧耳肉的称呼变成了卤肉。
不过韩若秋为了彰显独特，她决定自家的卤肉就叫烧耳肉。
摆摊得弄个桌子，这样才方便客人选择。
“玉竹，我明天要去码头摆摊，你跟我一起。”韩若秋和玉竹一起，将明天需要用到的东西，仔细的清洗干净。
玉竹属于比较安静的，韩若秋这么说，她也就是点点头，表示知道。
晚上肥肠面片一上桌，就引来了大家的围观，一个人一大碗，汤汤水水的就是一个成年壮汉也足够吃了。
一群人端着碗，吃的那叫一个香。
“怎么样？我有没有骗你？”韩若秋见赵穆辰端着碗吃的香，用胳膊碰了碰赵穆辰的胳膊，然后对着他挑眉。
“还不错。”赵穆辰觉得光凭这个味道，不说这是什么，还真的吃不出猪下水的味道。
“行，那我一会儿问问。”这猪下水一下放了几个月，该清理清理了，只不过与其问韩铁牛，只怕还是问赵穆辰来的更加直接。
“县城有个货运码头，人比较多，来往的都是经商的客人，你问这个做什么？”赵穆辰回答韩若秋问题的同时，用疑惑的目光看着她。
“还不是我们之前搞了那么多野猪，这猪下水我一直存放着，眼瞧着这天越来越热，我担心再放下去会坏，这不就急着想办法，想给卖掉嘛！”
“你确定存储了几个月的猪下水还能吃？”
“当然能吃了，我自有自己的保存方式，今晚我就叫若夏卤一点出来，你尝尝，吃了保准你不会出事。”
“别，我不吃猪下水。”赵穆辰的嘴巴多精贵啊！从小到大哪里吃过这等肮脏的东西。
“也对，你是大家公子哥，哪里会吃这等平民的东西，咱们啊，注定不是一个国度的人！”韩若秋做心碎状。
“别啊，小祖宗，我怕你了行不行？我吃还不行吗？”赵穆辰怕韩若秋真的生气，当即讨饶。
“我家的东西，岂是你想吃就能吃的，现在说要吃，哼，迟了。”韩若秋直接头一扭，转身走人。
“若秋，你这可就不对了，咱们可不能卸磨杀驴。”
“穆辰，你说话能不能凭良心？你摸摸你的良心，你这般污蔑我，你的良心他痛不痛？我说做了猪下水给你品尝，你不吃，如今不给，你又指责我卸磨杀驴，你可真的难伺候。”
“别生气，我不是都说吃了嘛！为了你，即便是毒药我也心甘情愿喝下去。”赵穆辰一副赴死的模样，说的那叫一副大义凛然。
“不就是吃个猪下水嘛！哪里有你说的那么吓人。不过你一个公子哥，以前没有吃过这些东西，也能理解，晚上我家吃肥肠面，你要吃就过来，不吃就算了，不勉强。”
“吃，你给什么我都吃。”
韩若秋白了赵穆辰一眼，这才往家走。
那么多猪下水，单卖猪下水，这生意估计不会太好，但是如果是搭配上能吃饱的东西，那说不定就能畅销了。
码头上扛包的人比较多，也不知道肥肠面好不好卖。
下午韩若夏就卤了一笼猪下水，这一笼猪下水包括心肺，猪肝，猪心，和猪大肠，猪小肠。
一笼猪下水就卤了大半锅。
晚上韩家人吃的是肥肠面片，经过深思熟虑，韩若秋觉得卖肥肠面片比卖肥肠面方便快捷一些。
而且面片可以用三掺面，降低成本的同时，出售的价格也可以稍微便宜点。当然，如果遇上那些商人下船，想吃点面食，他们可以现揉白面也来得及。
“哇，二小姐你做的这什么东西啊？好香啊！大老远的就闻见香味了。”彩珠拔草回来，一进门就朝厨房跑。
“这是卤的猪下水。”
“啊？”彩珠以前是在大户人家干活的，一听见猪下水，那反应和赵穆辰简直如出一辙，不过韩若夏并没有给她脸色看，而是说道：“很多人平时是吃不起猪肉的，这猪下水虽然装的是腌臜之物，可清洗干净了，做的好吃的话，比那猪肉还好吃，不信你尝尝。”韩若夏正在切猪大肠，顺手就切了一块给彩珠。
彩珠虽然很抗拒，可这是主子赏给她的，她一个当下人的，自然没有拒绝的权利，于是她想着干脆囫囵吞枣吧！反正吃进肚子就算是完成命令了。
只是这猪大肠一放进嘴巴，咦？这味道不错哦！
彩珠瞬间双目瞪圆，慢慢的咀嚼着嘴里的猪大肠，这猪大肠应该是卤的时间足够，轻轻一咬，就能嚼烂，那一股特有的咸鲜味道，是彩珠从来没有吃到过的。
“怎么样？我没有骗你吧？”
“好吃，好吃，真好吃。二小姐，你做的猪下水都这么好吃，你是厨神转世吧？就你这手艺，你要是男儿身，只怕皇宫的御厨就能做的。”
韩若夏微微一笑说道：“我几个月前还不会烧菜呢！是我大姐鼓励我尝试，我这才试着做的。”
“啊？那二小姐你这天赋，可真的不是常人可比的呢！”彩珠对韩若夏的佩服，简直就如同滔滔江水那般，一发不可收拾。
“哪有那么夸张，不过就是做饭而已，我娘做的饭也很好吃，只不过她现在怀着孕，这些事情才落到我头上的。”
“那二小姐，你这厨艺很可能是遗传啊！”
得，这在厨艺这个梗上绕不过去了。
“你帮我揉面吧！两盆面，一盆是三掺面，一盆是白面，都给揉成光滑的面团，一会儿我给你做更好吃的东西。”
“好嘞！”彩珠高高兴兴的去洗手帮忙去了。
韩若秋准备明天早上去码头上试试水，正好家里有马车，去码头上要快上许多。
反正都去了，韩若秋打算明天早上带着两个卤猪头，还有一笼卤猪下水一起过去。
现代的卤肉，那是很挣钱的，烧耳肉，那是一个时代的代名词，不知道从什么时候开始，烧耳肉的称呼变成了卤肉。
不过韩若秋为了彰显独特，她决定自家的卤肉就叫烧耳肉。
摆摊得弄个桌子，这样才方便客人选择。
“玉竹，我明天要去码头摆摊，你跟我一起。”韩若秋和玉竹一起，将明天需要用到的东西，仔细的清洗干净。
玉竹属于比较安静的，韩若秋这么说，她也就是点点头，表示知道。
晚上肥肠面片一上桌，就引来了大家的围观，一个人一大碗，汤汤水水的就是一个成年壮汉也足够吃了。
一群人端着碗，吃的那叫一个香。
“怎么样？我有没有骗你？”韩若秋见赵穆辰端着碗吃的香，用胳膊碰了碰赵穆辰的胳膊，然后对着他挑眉。
“还不错。”赵穆辰觉得光凭这个味道，不说这是什么，还真的吃不出猪下水的味道。