四合院我不叫傻柱老子叫何雨柱 第128章 南易
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“这么快？这次运来的粮食，究竟能有多少吨啊？”傻柱瞪大了眼睛，满脸好奇地开口问道。他那憨厚朴实的脸上充满了期待和疑惑。
“嘿嘿，是上次的三倍哦，你可得有个心理准备！”娄半城压低声音，神秘兮兮地回答道。他的眼神里闪烁着一丝兴奋，但又似乎带着些许担忧。
“好嘞！绝对没问题，到时候一切都包在我身上。”傻柱拍着胸脯保证道，然后便紧紧闭上了嘴巴，仿佛已经在心中谋划好了接下来要做的事情。紧接着，两人一同登上汽车，车子缓缓启动，向着红星厂疾驰而去。
一路颠簸之后，终于抵达了红星轧钢厂。当傻柱走下车时，惊讶地发现杨厂长竟然站在厂门口。
“杨厂长，您怎么会在这里呀？”傻柱喜出望外，连忙走上前去，笑容灿烂地向杨厂长打起了招呼。
“哎呀，何雨柱同志，我可正是来找你的呢！咱们厂里最近新来了一个大厨，厨艺相当了得。不过嘛，毕竟关乎全厂职工的饮食质量，所以还得请你这位行家帮忙把把关才行！”杨厂长神色焦急，语速飞快地说道。
说时迟那时快，正当杨厂长话音未落之际，娄半城也从车上下来了。他迈着稳健的步伐走向杨厂长，面带微笑地说道：“杨厂长，好久不见啊！如今这轧钢厂在您的英明领导之下，可谓是蒸蒸日上、一片繁荣啊！”
杨厂长定睛一看，原来是娄半城来了，顿时变得毕恭毕敬起来，忙不迭地点头哈腰，热情洋溢地回应道：“哎哟喂，娄总您好啊！今天是什么风把您给吹过来啦？您可是我们这儿难得一见的贵客呀！”言语之间，尽显谄媚之意。
“这次送我女婿过来，他在厂里当大厨的！记得帮我多多关照一下他。”娄半城笑了笑，掏出一包烟递了过去。
“放心吧娄总，我绝对会好好关照的，毕竟他是你的女婿！这不现在何雨柱同志，已经是我们轧钢厂的后勤主任了。”杨厂长笑着说道。
毕竟红星轧钢厂之前就是娄半城的，现在只不过交给国营，自己当股东拿分红而已。
“那就好！我就放心了，柱子你好好工作，爸先走了！”娄半城拍了拍傻柱的肩膀，笑着上了汽车。
傻柱心中不由一阵感动，或许娄半城真心实意的，把他当成自己的儿子了吧，相比于何大清，娄半城更像是一个父亲。
“对了杨厂长你刚才说什么？厂里来了个新厨师？快带我去看看！”傻柱突然想起，刚才杨厂长的话。
“好我们走吧！”杨厂长说完就率先朝着食堂走去。
等到了地方后，只见一位身高约莫170，身材中等的青年，正静静地站在食堂后厨。
“你就是新来的吧？你叫什么名字？”杨厂长开口询问。
青年听到问话，立马转身回答：“你好！我叫南易，还请以后多多关照。”
傻柱闻言顿时愣住了，这南易他上辈子见过，只不过南易是二食堂的，他是三食堂的，只不过二人没打过什么交道而已。
“南易同志你好，这位是我们后勤主任，之前也是一位厨师，你能不能留在我们厂，全凭他说了算！”杨厂长开口说道。
“主任你好！我叫南易，您现在可以考考我，不管是刀功还是炒锅，我都没问题的！”南易拍着胸口保证。
“南易同志你好，那就给我做一道文思豆腐吧，不知道你会不会？”傻柱 笑眯眯的开口询问。
“哈哈！主任不愧是行家！我当然会了！麻烦给我拿一块嫩豆腐。”南易说着就开始挽袖子，准备要露一手了。
很快豆腐就被刘岚拿了过来，递到了案板上，南易见状拿起菜刀，屏气凝神速度极快的切了起来。
文思豆腐最难的就是刀功，一块豆腐要切的如同头发丝一般的细丝，然后用整鸡整鸭煲汤，将豆腐放入汤内再勾芡，这文思豆腐就算大功告成了。
不到五分钟，豆腐就被切好，等豆腐放入水盆中时，整个豆腐细如发丝根根分明。
“好！不错你过关了！”傻柱微笑着点点头。
“主任既然咱们都是厨师，何不来一场比试呢？我很好奇到底是我的厨艺好，还是你的厨艺更高，希望主任不要推辞。”南易笑着提议道。
傻柱闻言盯着南易老了半天，也没从他脸上看出任何的挑衅，只有身为年轻人的傲气和不服。
“好！我就跟你比了！”傻柱笑着点点头。
“最简单的食材，才能体现出技术，要不我跟你比一道土豆丝，主任看如何？”南易笑着询问。
“好！刘岚拿几个土豆过来。”傻柱开口说道。
很快土豆被刘岚拿了过来，胖子过来殷勤的开口：“师傅我来帮你切丝吧！”
傻柱闻言笑着摇摇头：“不必了！刀功也是厨师必备的技能，这土豆丝我要亲自切。”
很快一个大土豆就被去皮，傻柱先将土豆切成三毫米的薄片，然后在把土豆丝切成三毫米粗细的丝，用清水洗去多余的淀粉，就可以起锅烧油了。
一般的饭店炒土豆丝，都需要过水再炒，傻柱直接省略了过水，这样做会使土豆丝更加的爽脆。
等油温烧热以后，先放入干辣椒蒜片炒出香味，然后再放入土豆丝翻炒，最后放入盐、味精、醋，即可出锅。
此时同时南易也做好了一盘土豆丝，二人同时端上桌，请众人开始品尝。
很快杨厂长等人，品尝过傻柱和南易的土豆丝时，都纷纷说傻柱的土豆丝更好吃，南易的土豆丝略微有些发面，不够脆爽。
“不可能！这怎么可能？土豆丝明明要焯水的，他的土豆丝都没有焯水，怎么可能做的比我还好。”南易不服的喊了起来。
“你自己尝尝吧！技不如人要承认，不要在这里气急败坏的。”杨厂长闻言，将筷子拍在桌子上。
南易也不废话，当即拿起筷子，先是尝了尝傻柱的土豆丝，然后尝了尝自己的。
“不可能！不可能啊！他的土豆丝明显做法就是错的，可是为什么比我好吃呢？”南易有些难以置信的，喃喃自语道。
“那是因为你的土豆丝过水的原因，其实土豆丝压根就不用过水，这简直就是脱裤子放屁多此一举。”傻柱笑着解释。
“不可能啊！我师傅就是这么教我的！我怎么可能会出错？”南易对自己的厨艺，有着近乎疯狂的自信。
“我只想说，时代在飞速的发展，做菜也需要创新，不要这么死板，总是墨守成规！”傻柱丢下这句话后不再解释，只是静静地看着南易。
过了半晌后南易才开口说道：“对！你说的对！或许我应该多尝试一些新鲜事物，不要被老旧的观念束缚。”
杨厂长这时也开口说道：“从今天起你就是轧钢厂的大厨了，欢迎你南易同志！”
“谢谢！谢谢大家！谢谢厂长！也谢谢主任，我会好好工作，绝不辜负大家的期望的。”南易给众人鞠了一躬。
“马华！你带着南易熟悉熟悉后厨，其他人该干嘛干嘛。”傻柱安排完工作后，就和杨厂长离开了食堂后厨。
“何雨柱同志，你觉得南易怎么样？”杨厂长笑着询问。
“我觉得他挺不错的，就是缺乏磨炼，以后多锻炼锻炼，也是一个不错的人才。”傻柱如实评价道。
“嗯好！后勤主任可是比较忙，希望你可以胜任，没什么事我先走了。”说罢杨厂长打开自己办公室的门，直接走了进去。
傻柱只是点了点头，什么话也没说，来到自己的办公室后，傻柱就开始忙碌了起来。
毕竟整个轧钢厂的食堂后勤，都归他一个人负责，包括肉类！蔬菜！劳保！服装等等。
忙碌了一个上午，眼看就到了午饭时间，傻柱有些晕头转向的，他不得不感叹一句：“高处不胜寒啊！还是食堂主任好做，起码不用太费心！”
来到食堂，工人们已经开始排队，傻柱将自己的饭盒准备好，开始在窗口打菜，以前的时代讲究一视同仁，厂里的领导也没有太多的特权。
轮到傻柱打饭时，他笑眯眯的开口询问：“南易你觉得怎么样？食堂的工作还适应吗？”
南易笑着开口：“还好了！我挺适应的！就是现在住的地方，距离厂子太远，来回跑太过麻烦！”
傻柱闻言点点头：“行！待会下了班找我，我给你安排个近一点的房子，不过这房租嘛，你可不能少！”
南易满口答应道：“放心吧主任！房租我自然不会少一个子，下了班我就来找你。”
傻柱摆了摆手端着饭，转身朝着自己的办公室走去，毕竟待会要谈事情，在食堂不太方便。
大概过了半个小时，办公室的房门就被南易敲响。
“进来吧！门没锁！”傻柱笑呵呵的开口。
“主任我来了！不知道你要给我，介绍什么地方的房子？”南易笑呵呵的问道。
“南易我看你跟我年纪差不多，别一口一个主任，叫我兄弟或者何雨柱就行，我给你介绍的房子，就在南锣鼓巷95号院，现在我就可以带你去！”傻柱开口回答。
“原来如此！那就麻烦何主任了！”南易在一旁，谦卑的点头哈腰。
“走吧！你有自行车吗？”傻柱起身边走边问。
“没有啊！主要是自行车票不好弄。”南易如实回答。
“行吧！我们走路也是一样的，大概步行十多分钟就到了！”傻柱还本想骑着自行车回家，无奈人家南易没有啊！
“那挺不错的！确实挺方便的。”南易一边走，一边和傻柱闲聊，十分钟后二人来到了四合院外……
“嘿嘿，是上次的三倍哦，你可得有个心理准备！”娄半城压低声音，神秘兮兮地回答道。他的眼神里闪烁着一丝兴奋，但又似乎带着些许担忧。
“好嘞！绝对没问题，到时候一切都包在我身上。”傻柱拍着胸脯保证道，然后便紧紧闭上了嘴巴，仿佛已经在心中谋划好了接下来要做的事情。紧接着，两人一同登上汽车，车子缓缓启动，向着红星厂疾驰而去。
一路颠簸之后，终于抵达了红星轧钢厂。当傻柱走下车时，惊讶地发现杨厂长竟然站在厂门口。
“杨厂长，您怎么会在这里呀？”傻柱喜出望外，连忙走上前去，笑容灿烂地向杨厂长打起了招呼。
“哎呀，何雨柱同志，我可正是来找你的呢！咱们厂里最近新来了一个大厨，厨艺相当了得。不过嘛，毕竟关乎全厂职工的饮食质量，所以还得请你这位行家帮忙把把关才行！”杨厂长神色焦急，语速飞快地说道。
说时迟那时快，正当杨厂长话音未落之际，娄半城也从车上下来了。他迈着稳健的步伐走向杨厂长，面带微笑地说道：“杨厂长，好久不见啊！如今这轧钢厂在您的英明领导之下，可谓是蒸蒸日上、一片繁荣啊！”
杨厂长定睛一看，原来是娄半城来了，顿时变得毕恭毕敬起来，忙不迭地点头哈腰，热情洋溢地回应道：“哎哟喂，娄总您好啊！今天是什么风把您给吹过来啦？您可是我们这儿难得一见的贵客呀！”言语之间，尽显谄媚之意。
“这次送我女婿过来，他在厂里当大厨的！记得帮我多多关照一下他。”娄半城笑了笑，掏出一包烟递了过去。
“放心吧娄总，我绝对会好好关照的，毕竟他是你的女婿！这不现在何雨柱同志，已经是我们轧钢厂的后勤主任了。”杨厂长笑着说道。
毕竟红星轧钢厂之前就是娄半城的，现在只不过交给国营，自己当股东拿分红而已。
“那就好！我就放心了，柱子你好好工作，爸先走了！”娄半城拍了拍傻柱的肩膀，笑着上了汽车。
傻柱心中不由一阵感动，或许娄半城真心实意的，把他当成自己的儿子了吧，相比于何大清，娄半城更像是一个父亲。
“对了杨厂长你刚才说什么？厂里来了个新厨师？快带我去看看！”傻柱突然想起，刚才杨厂长的话。
“好我们走吧！”杨厂长说完就率先朝着食堂走去。
等到了地方后，只见一位身高约莫170，身材中等的青年，正静静地站在食堂后厨。
“你就是新来的吧？你叫什么名字？”杨厂长开口询问。
青年听到问话，立马转身回答：“你好！我叫南易，还请以后多多关照。”
傻柱闻言顿时愣住了，这南易他上辈子见过，只不过南易是二食堂的，他是三食堂的，只不过二人没打过什么交道而已。
“南易同志你好，这位是我们后勤主任，之前也是一位厨师，你能不能留在我们厂，全凭他说了算！”杨厂长开口说道。
“主任你好！我叫南易，您现在可以考考我，不管是刀功还是炒锅，我都没问题的！”南易拍着胸口保证。
“南易同志你好，那就给我做一道文思豆腐吧，不知道你会不会？”傻柱 笑眯眯的开口询问。
“哈哈！主任不愧是行家！我当然会了！麻烦给我拿一块嫩豆腐。”南易说着就开始挽袖子，准备要露一手了。
很快豆腐就被刘岚拿了过来，递到了案板上，南易见状拿起菜刀，屏气凝神速度极快的切了起来。
文思豆腐最难的就是刀功，一块豆腐要切的如同头发丝一般的细丝，然后用整鸡整鸭煲汤，将豆腐放入汤内再勾芡，这文思豆腐就算大功告成了。
不到五分钟，豆腐就被切好，等豆腐放入水盆中时，整个豆腐细如发丝根根分明。
“好！不错你过关了！”傻柱微笑着点点头。
“主任既然咱们都是厨师，何不来一场比试呢？我很好奇到底是我的厨艺好，还是你的厨艺更高，希望主任不要推辞。”南易笑着提议道。
傻柱闻言盯着南易老了半天，也没从他脸上看出任何的挑衅，只有身为年轻人的傲气和不服。
“好！我就跟你比了！”傻柱笑着点点头。
“最简单的食材，才能体现出技术，要不我跟你比一道土豆丝，主任看如何？”南易笑着询问。
“好！刘岚拿几个土豆过来。”傻柱开口说道。
很快土豆被刘岚拿了过来，胖子过来殷勤的开口：“师傅我来帮你切丝吧！”
傻柱闻言笑着摇摇头：“不必了！刀功也是厨师必备的技能，这土豆丝我要亲自切。”
很快一个大土豆就被去皮，傻柱先将土豆切成三毫米的薄片，然后在把土豆丝切成三毫米粗细的丝，用清水洗去多余的淀粉，就可以起锅烧油了。
一般的饭店炒土豆丝，都需要过水再炒，傻柱直接省略了过水，这样做会使土豆丝更加的爽脆。
等油温烧热以后，先放入干辣椒蒜片炒出香味，然后再放入土豆丝翻炒，最后放入盐、味精、醋，即可出锅。
此时同时南易也做好了一盘土豆丝，二人同时端上桌，请众人开始品尝。
很快杨厂长等人，品尝过傻柱和南易的土豆丝时，都纷纷说傻柱的土豆丝更好吃，南易的土豆丝略微有些发面，不够脆爽。
“不可能！这怎么可能？土豆丝明明要焯水的，他的土豆丝都没有焯水，怎么可能做的比我还好。”南易不服的喊了起来。
“你自己尝尝吧！技不如人要承认，不要在这里气急败坏的。”杨厂长闻言，将筷子拍在桌子上。
南易也不废话，当即拿起筷子，先是尝了尝傻柱的土豆丝，然后尝了尝自己的。
“不可能！不可能啊！他的土豆丝明显做法就是错的，可是为什么比我好吃呢？”南易有些难以置信的，喃喃自语道。
“那是因为你的土豆丝过水的原因，其实土豆丝压根就不用过水，这简直就是脱裤子放屁多此一举。”傻柱笑着解释。
“不可能啊！我师傅就是这么教我的！我怎么可能会出错？”南易对自己的厨艺，有着近乎疯狂的自信。
“我只想说，时代在飞速的发展，做菜也需要创新，不要这么死板，总是墨守成规！”傻柱丢下这句话后不再解释，只是静静地看着南易。
过了半晌后南易才开口说道：“对！你说的对！或许我应该多尝试一些新鲜事物，不要被老旧的观念束缚。”
杨厂长这时也开口说道：“从今天起你就是轧钢厂的大厨了，欢迎你南易同志！”
“谢谢！谢谢大家！谢谢厂长！也谢谢主任，我会好好工作，绝不辜负大家的期望的。”南易给众人鞠了一躬。
“马华！你带着南易熟悉熟悉后厨，其他人该干嘛干嘛。”傻柱安排完工作后，就和杨厂长离开了食堂后厨。
“何雨柱同志，你觉得南易怎么样？”杨厂长笑着询问。
“我觉得他挺不错的，就是缺乏磨炼，以后多锻炼锻炼，也是一个不错的人才。”傻柱如实评价道。
“嗯好！后勤主任可是比较忙，希望你可以胜任，没什么事我先走了。”说罢杨厂长打开自己办公室的门，直接走了进去。
傻柱只是点了点头，什么话也没说，来到自己的办公室后，傻柱就开始忙碌了起来。
毕竟整个轧钢厂的食堂后勤，都归他一个人负责，包括肉类！蔬菜！劳保！服装等等。
忙碌了一个上午，眼看就到了午饭时间，傻柱有些晕头转向的，他不得不感叹一句：“高处不胜寒啊！还是食堂主任好做，起码不用太费心！”
来到食堂，工人们已经开始排队，傻柱将自己的饭盒准备好，开始在窗口打菜，以前的时代讲究一视同仁，厂里的领导也没有太多的特权。
轮到傻柱打饭时，他笑眯眯的开口询问：“南易你觉得怎么样？食堂的工作还适应吗？”
南易笑着开口：“还好了！我挺适应的！就是现在住的地方，距离厂子太远，来回跑太过麻烦！”
傻柱闻言点点头：“行！待会下了班找我，我给你安排个近一点的房子，不过这房租嘛，你可不能少！”
南易满口答应道：“放心吧主任！房租我自然不会少一个子，下了班我就来找你。”
傻柱摆了摆手端着饭，转身朝着自己的办公室走去，毕竟待会要谈事情，在食堂不太方便。
大概过了半个小时，办公室的房门就被南易敲响。
“进来吧！门没锁！”傻柱笑呵呵的开口。
“主任我来了！不知道你要给我，介绍什么地方的房子？”南易笑呵呵的问道。
“南易我看你跟我年纪差不多，别一口一个主任，叫我兄弟或者何雨柱就行，我给你介绍的房子，就在南锣鼓巷95号院，现在我就可以带你去！”傻柱开口回答。
“原来如此！那就麻烦何主任了！”南易在一旁，谦卑的点头哈腰。
“走吧！你有自行车吗？”傻柱起身边走边问。
“没有啊！主要是自行车票不好弄。”南易如实回答。
“行吧！我们走路也是一样的，大概步行十多分钟就到了！”傻柱还本想骑着自行车回家，无奈人家南易没有啊！
“那挺不错的！确实挺方便的。”南易一边走，一边和傻柱闲聊，十分钟后二人来到了四合院外……