为了吃一口，食客追我八条街 第125章 全都是最新鲜的
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让人感觉整个生活节奏都放了下来。
这种浓浓的人间烟火味儿，还挺适合长久生活下去的。
他的别墅位于山边，周围都被绿树环绕，清晨雾气飘荡在山间，看起来就像是仙界一般。
花了好一会儿功夫，才找到了目的地的菜市场。市场上摆放的各种果蔬都很诱人。
摊主们不断地吆喝：“全都是最新鲜的！”
虽然这里东西多，但是真正有特色的食物却不多。
基本都是常见的菜品。
回头可以尝试下这里的麻辣火锅，说不定吃完就能直接送医院的那种辣。
易观已经有好久没有认真做过一次饭菜了。
一个人的时候，通常一个主菜和一碗汤就已经足够填饱肚子了。有时做多了还会剩下来。
原本想着少做一些种类，这样能尝试更多不同口味。但他是个北方汉子，并不具备这种细活技能。
每做一次总是一大锅一大堆的，光一道菜就够两个人吃得够呛，何况自己单独享受这么多菜。
不喜欢浪费食物，而他烹调出来的菜肴简直好吃到连舌头都不想放过，又怎舍得浪费呢。
平时大多数时间还是靠面条过日子，或者是配个馒头。
终于有了好好展现的机会了。
至于为啥以前曲飞来做客时没怎么做饭，大概因为他俩都是男同志的缘故吧。
男女之间的相处肯定存在差别。
这种差距大概体现在女客人来访时，都会携带礼物什么的吧。
秦欣雨来敲门时手里抱着一大盆柠檬树。
这个树高及膝下，分量不轻的样子，也不晓得她是怎样搬过来的。
“你就这么空手过来就行了，还带东西。”
放下树之后，秦欣雨看了看眼前的易观仍旧未变的模样，笑得很开心。
“这柠檬树不是很实用吗？”
“冬天家里养一盆既能美化环境，还能用来烹饪或者饮用啊。”
觉得这份礼物既美观又实用。
不仅不会被遗忘，而且每当使用时就会想起这是谁送的。
特别是在寒冷干燥的季节，在加湿器中滴入几滴果汁，空气中弥漫着一股清新自然的味道。
“好吧好吧，那我用你送的柠檬给你泡杯柠檬水吧。”
把这棵树安置到了客厅的一个合适位置，然后摘了两颗晶莹剔透的柠檬果。
市面上有些只能观赏而不能食用的柠檬品种，但这棵是可以吃的类型。
他拿了个透明杯子盛满凉白开，将新鲜的果片浸泡其中递给客人品尝。
看似普通的柠檬饮品实际上却风味独特。
“味道不错呀！”
秦欣雨惊叹如此平凡的水经过巧手也能变得与众不同起来。
先是酸涩接着就是满嘴清香，仿佛瞬间洗净口腔般舒适。
“你在做什么啊，香味真诱人！”
“正做着一道炖肉鲜笋汤。”
说完他就让对方先自己待着，自己赶紧跑去忙碌起来。
刚迈进门厅内浓郁香气迎面扑来。
炉灶上的小火砂煲正在慢慢地炖着肉和竹笋。听声音就知道特别勾人口水。
那些香氛正是从小小透气孔溢散出来吸引众人垂涎。
选用的是冬季精心腌制而成的老肉、鲜排骨以及新采的嫩芽笋，这样的搭配非常稀少且珍贵。
最适宜的笋段是从初春雨水之后采摘下来的那种，此时它们质地紧实水分饱满。
需要先用沸水将切成块的老咸货处理几分钟去除多余的咸味；
新鲜排骨同样也要先用水烫过；
最后则是采用斜刀手法切割竹笋便于其吸收肉汁。
起一小锅油至七八成熟后放入姜片爆炒，再下入备好的两种材料略作翻动，添加清汤至沸腾。
随后转移到砂煲中大火再次烧至滚热，撒入春笋并滴几许黄酒调味，转为慢炖方式继续焖制约半个时辰左右。
如果选择盖盖子熬制的话汤体色泽雪白口感浓厚。
而不加任何遮挡则显得通透清澈别有一番风味。
这道菜除了加点花雕酒，其他调料一概不用。
用粗盐腌制过的肉，经过时间的洗礼，肉质变得更加紧实醇厚，能散发出奇妙的香气。把腌好的肉煮好后，再与其他食材一起炖煮。
排骨的鲜味会融入到汤里，春天的竹笋新鲜脆嫩，和这两样搭配起来简直是绝配。
腌笃鲜只需小火慢慢熬就行。
剩下的时间抓紧准备其他菜品。
易观看了一眼秦欣雨带来的柠檬，正好还有一批新鲜的大虾，那就来做个泰式酸辣虾吧。
先将大虾背上的壳剪开，去除掉泥线。
虾一定要从背部开口，这样可以让调味品更好地渗透进去。
接着准备好辣椒碎、蒜末、姜末。
拿个小碗倒些白醋，再挤进半个柠檬汁调制成酱汁。
锅里热油，放蒜末、姜末和辣椒碎爆香，再下入虾翻炒。
蒜和姜可以帮助去掉海鲜的腥气，是非常重要的调料。
然后放入酸辣酱和刚刚调制的柠檬醋汁，等它煮熟就可以了。
这样一道简单又美味的酸辣虾就做完了。
本来这些虾打算水煮吃的，看到有了新鲜柠檬就顺手改了口味，这柠檬可真是不可或缺的调味佳品。
当然还有那种新鲜的小尖椒提供的辛辣也不能少。
现在，一盘酸辣虾加上一锅腌笃鲜已经全部做好。
易观把这些菜肴摆上桌时，秦欣雨被那熟悉的香味包围住了，感觉像是回到了自己最向往的地方。
这就是她在外漂泊期间梦寐以求的味道！
无数个日夜都在思念这种滋味，现在终于尝到了。
秦欣雨望着面前的一桌子美食，眼泪都快流出来了。
“你知道我在国外过的什么日子么？”
“几乎天天吃不饱饭，满脑子都是想着你做的家常便饭，想得晚上连觉都睡不着！”
虽然易观很难理解这种感觉，还是贴心地给她盛了一碗腌笃鲜。
秦欣雨顾不得多说一句话，端起碗就开始吃起来。
一口热汤、一块咸香四溢的肉，再加上清脆甜美的春笋条。
让人感觉整个生活节奏都放了下来。
这种浓浓的人间烟火味儿，还挺适合长久生活下去的。
他的别墅位于山边，周围都被绿树环绕，清晨雾气飘荡在山间，看起来就像是仙界一般。
花了好一会儿功夫，才找到了目的地的菜市场。市场上摆放的各种果蔬都很诱人。
摊主们不断地吆喝：“全都是最新鲜的！”
虽然这里东西多，但是真正有特色的食物却不多。
基本都是常见的菜品。
回头可以尝试下这里的麻辣火锅，说不定吃完就能直接送医院的那种辣。
易观已经有好久没有认真做过一次饭菜了。
一个人的时候，通常一个主菜和一碗汤就已经足够填饱肚子了。有时做多了还会剩下来。
原本想着少做一些种类，这样能尝试更多不同口味。但他是个北方汉子，并不具备这种细活技能。
每做一次总是一大锅一大堆的，光一道菜就够两个人吃得够呛，何况自己单独享受这么多菜。
不喜欢浪费食物，而他烹调出来的菜肴简直好吃到连舌头都不想放过，又怎舍得浪费呢。
平时大多数时间还是靠面条过日子，或者是配个馒头。
终于有了好好展现的机会了。
至于为啥以前曲飞来做客时没怎么做饭，大概因为他俩都是男同志的缘故吧。
男女之间的相处肯定存在差别。
这种差距大概体现在女客人来访时，都会携带礼物什么的吧。
秦欣雨来敲门时手里抱着一大盆柠檬树。
这个树高及膝下，分量不轻的样子，也不晓得她是怎样搬过来的。
“你就这么空手过来就行了，还带东西。”
放下树之后，秦欣雨看了看眼前的易观仍旧未变的模样，笑得很开心。
“这柠檬树不是很实用吗？”
“冬天家里养一盆既能美化环境，还能用来烹饪或者饮用啊。”
觉得这份礼物既美观又实用。
不仅不会被遗忘，而且每当使用时就会想起这是谁送的。
特别是在寒冷干燥的季节，在加湿器中滴入几滴果汁，空气中弥漫着一股清新自然的味道。
“好吧好吧，那我用你送的柠檬给你泡杯柠檬水吧。”
把这棵树安置到了客厅的一个合适位置，然后摘了两颗晶莹剔透的柠檬果。
市面上有些只能观赏而不能食用的柠檬品种，但这棵是可以吃的类型。
他拿了个透明杯子盛满凉白开，将新鲜的果片浸泡其中递给客人品尝。
看似普通的柠檬饮品实际上却风味独特。
“味道不错呀！”
秦欣雨惊叹如此平凡的水经过巧手也能变得与众不同起来。
先是酸涩接着就是满嘴清香，仿佛瞬间洗净口腔般舒适。
“你在做什么啊，香味真诱人！”
“正做着一道炖肉鲜笋汤。”
说完他就让对方先自己待着，自己赶紧跑去忙碌起来。
刚迈进门厅内浓郁香气迎面扑来。
炉灶上的小火砂煲正在慢慢地炖着肉和竹笋。听声音就知道特别勾人口水。
那些香氛正是从小小透气孔溢散出来吸引众人垂涎。
选用的是冬季精心腌制而成的老肉、鲜排骨以及新采的嫩芽笋，这样的搭配非常稀少且珍贵。
最适宜的笋段是从初春雨水之后采摘下来的那种，此时它们质地紧实水分饱满。
需要先用沸水将切成块的老咸货处理几分钟去除多余的咸味；
新鲜排骨同样也要先用水烫过；
最后则是采用斜刀手法切割竹笋便于其吸收肉汁。
起一小锅油至七八成熟后放入姜片爆炒，再下入备好的两种材料略作翻动，添加清汤至沸腾。
随后转移到砂煲中大火再次烧至滚热，撒入春笋并滴几许黄酒调味，转为慢炖方式继续焖制约半个时辰左右。
如果选择盖盖子熬制的话汤体色泽雪白口感浓厚。
而不加任何遮挡则显得通透清澈别有一番风味。
这道菜除了加点花雕酒，其他调料一概不用。
用粗盐腌制过的肉，经过时间的洗礼，肉质变得更加紧实醇厚，能散发出奇妙的香气。把腌好的肉煮好后，再与其他食材一起炖煮。
排骨的鲜味会融入到汤里，春天的竹笋新鲜脆嫩，和这两样搭配起来简直是绝配。
腌笃鲜只需小火慢慢熬就行。
剩下的时间抓紧准备其他菜品。
易观看了一眼秦欣雨带来的柠檬，正好还有一批新鲜的大虾，那就来做个泰式酸辣虾吧。
先将大虾背上的壳剪开，去除掉泥线。
虾一定要从背部开口，这样可以让调味品更好地渗透进去。
接着准备好辣椒碎、蒜末、姜末。
拿个小碗倒些白醋，再挤进半个柠檬汁调制成酱汁。
锅里热油，放蒜末、姜末和辣椒碎爆香，再下入虾翻炒。
蒜和姜可以帮助去掉海鲜的腥气，是非常重要的调料。
然后放入酸辣酱和刚刚调制的柠檬醋汁，等它煮熟就可以了。
这样一道简单又美味的酸辣虾就做完了。
本来这些虾打算水煮吃的，看到有了新鲜柠檬就顺手改了口味，这柠檬可真是不可或缺的调味佳品。
当然还有那种新鲜的小尖椒提供的辛辣也不能少。
现在，一盘酸辣虾加上一锅腌笃鲜已经全部做好。
易观把这些菜肴摆上桌时，秦欣雨被那熟悉的香味包围住了，感觉像是回到了自己最向往的地方。
这就是她在外漂泊期间梦寐以求的味道！
无数个日夜都在思念这种滋味，现在终于尝到了。
秦欣雨望着面前的一桌子美食，眼泪都快流出来了。
“你知道我在国外过的什么日子么？”
“几乎天天吃不饱饭，满脑子都是想着你做的家常便饭，想得晚上连觉都睡不着！”
虽然易观很难理解这种感觉，还是贴心地给她盛了一碗腌笃鲜。
秦欣雨顾不得多说一句话，端起碗就开始吃起来。
一口热汤、一块咸香四溢的肉，再加上清脆甜美的春笋条。