十品大里正 第72章 提纯高度酒
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第一次组装，七八个人足足忙活了半个时辰，才将整套设备组装好，那边饭也做好了。
吃过饭，已到未时末，看着天色还早，容棠决定先试一下。
众人等在门外，心情都很紧张，这可关系到日后村里有没有种地以外的收入。
其实容棠并不担心，次酒提纯只是很简单的事，所以只用了一组设备。想要自己酿酒，除了足够的粮食外，白酒酒曲也很重要，偷是不长久的，必须自己会做，但那做酒曲的方子，都在脑海里转了几个圈，眼看着呼之欲出，偏就差了点意思，迟迟不能明了。
不久后空气里传出浓郁的酒味，汉子们直吸鼻子，又惊又喜，“成了吗？是成了吗？这酒味好浓，比鲁掌柜，不，比杨连业酒铺里卖的还有感觉。”
男人吗，就没有不喜欢喝酒的，往常十文钱一斤的酒，那么寡淡没滋味，也只过年或者吃席才喝一两口，这眼看着自家也会做酒了，都高兴的不行。
容大山进去舀了一勺子倒碗里，虔诚的端出屋子，一群男人围着看。
干净清透，毫无杂质，一股十分醉人的熏熏之气，这才是酒啊！
容大山惊喜道：“棠世子，这是怎么回事？次酒倒进这边锅里，烧上火，酒从那边桶里出来了？”
容安连忙止住他话头，“大山叔，别问。”
容大山惊觉，这是问了造酒的核心机密，自己犯了大忌了，惶恐道：“棠世子，我就是激动好奇，没想问秘方。”
容棠摆摆手，“这算什么秘方，来我给你们解秘。二狗，好好烧火，别偷酒喝。”
桂二狗笑嘻嘻应着，决定等没人看见了，也定偷点来尝尝。
正堂屋里，容棠给他们科普，“正常酿酒，应该不会品质这么差，这是鲁掌柜酿酒工艺或者技术方面出了差子，出得酒都是次等的。”
容安点头，“是啊，人家卖好酒的就比鲁掌柜酿酒好的多，可见是他的问题。不过好酒也是真的贵，不说上京，就是县城酒铺里，上好的酒能卖到一两银子一斤，听说在一些豪华酒楼，最有名的花雕，女儿红，状元红，都卖几两，几十两的都有。”
村里汉子们直吸气，贵人老爷们太能享受了，一斤酒能喝掉几亩地。
“就那，也没有咱的酒干净清透，看着就舒心。”
容棠扶额，他再能吹，也不至于把古人智慧全盘否定。大华夏自古传下来的美酒品牌无数，品质更是超绝，他也就顶多能酿出来，至于好坏，不说多差吧，也不敢跟顶级美酒比肩。
“你们先尝尝味道怎么样。”
几人小小抿了一口咂巴滋味，没喝过好酒的能品出什么都来？那当然赞不绝口。
“好，一口下去暖融融的下了肚，感觉过瘾，爽快。之前喝的，那简直就是水里兑了酒。”
容三几人跟前主子时也得过好酒赏赐，只觉得那好酒香纯有余，辛辣不足，缺了点英雄气。
这个就刚刚好。
“县城里这个品质的酒，差不多能卖百文一斤了。”
容三感慨着，他喜欢喝酒，以前做任务得点赏金，大半拿来买酒了，一角银子一壶酒，完全喝不痛快。
容七若有所思，“不止。你说的是缸里散卖的，要是配上好的酒瓶酒坛子，能卖更贵。”
听说值老鼻子钱，村里汉子们心里冒火，“棠世子，你还没说次酒怎么变成好酒。不说也行，咱们就稀里糊涂挣钱。”
“事情和你们想的可不一样。你们以为次酒变好酒是一换一？大错特错。提纯的意义就是把次酒里的水分，杂质去掉，出来的就是相对较干净，酒精含量更高的，也就是常说的烈酒。当然，这酒想烈到什么程度，也是能控制的。”
接下来就把酒精沸点比水低，遇热篜发上升，顺着管子到了另一个桶里，冷却之后就流出纯度高的酒。
“所以提纯会有大量损耗。当然，和价格相比，损耗也在利润能接受的范围内。”
容大柱道：“世子的意思是，倒进去十斤酒，说不定只出来五斤，或者更少？”
容棠点头，“是这个意思。”
王有财默默算了算，斤数亏了，但价格涨得更多，这买卖有干头。
“干了。棠世子，俺们都相信你，你就带俺们干吧。”
容棠点头，“眼下提纯是成功了，至不济咱们能买次酒再加工，赚个差价。接下来是销路问题，你们有什么建议，都不妨说说。
汉子们七嘴八舌讨论起来，有的说自己做过小买卖，支个摊位吆喝不在话下。
有的说自己认识县城某某酒楼掌柜，可以前往推销。
片刻功夫说出了七八个方案，还都挺靠谱。
一向不多说话的容五忽然道：“你们怎么了？咱家不是有铺子吗？”
闭目养神的容棠睁开眼，总算有人开窍了。
村里汉子们回过神来，却不敢想，“镇上那个？杨连业会还给世子吗？”
被压迫久了，都不敢想拿回自家的东西。然而对容棠来说，当了世子还拿不回自己的铺子，那这世子不当也罢。
一时不好朝金士钊下手，还能干不过姓杨的？
三哥，你和四哥一起去伯府拿回镇上，县上的铺面契书，我要在几天之内把这两处铺子收回来。”
容三应了，和容四一起出门。
又对容大山几人道：“这几天先把库房里的次酒都提纯了，明日我研究一下用高粱酿酒。”
几人说着话，李石娃高声喊着二狗哥，声音且着急，把他们引到了后面篜酒房。
只见桂二狗脸庞红红的，嘻嘻贼笑，摸着李石娃的脸，“桃花，想哥哥没？来，给哥哥香一个……”
嘎嘣，倒地上醉死过去。
三太爷心疼坏了，倒不是心疼桂二狗，是心疼酒。
“浑账崽子，这是糟蹋了多少酒。”
容五上去提起桂二狗，把他扔回屋去，容大柱坐在了桂二狗的位置，“我来烧火。咦，这柴不多了呀？”
篜酒提纯需要烧火，大院里的柴明显不多，众人纷纷表示马上上山拣柴去，天黑之前还能拣上不少。
容棠教会容大柱密切注意出酒量，到什么程度重新换过，需要交代的都细说一遍，忽然觉得身体困乏的厉害，想去睡一觉。
吃过饭，已到未时末，看着天色还早，容棠决定先试一下。
众人等在门外，心情都很紧张，这可关系到日后村里有没有种地以外的收入。
其实容棠并不担心，次酒提纯只是很简单的事，所以只用了一组设备。想要自己酿酒，除了足够的粮食外，白酒酒曲也很重要，偷是不长久的，必须自己会做，但那做酒曲的方子，都在脑海里转了几个圈，眼看着呼之欲出，偏就差了点意思，迟迟不能明了。
不久后空气里传出浓郁的酒味，汉子们直吸鼻子，又惊又喜，“成了吗？是成了吗？这酒味好浓，比鲁掌柜，不，比杨连业酒铺里卖的还有感觉。”
男人吗，就没有不喜欢喝酒的，往常十文钱一斤的酒，那么寡淡没滋味，也只过年或者吃席才喝一两口，这眼看着自家也会做酒了，都高兴的不行。
容大山进去舀了一勺子倒碗里，虔诚的端出屋子，一群男人围着看。
干净清透，毫无杂质，一股十分醉人的熏熏之气，这才是酒啊！
容大山惊喜道：“棠世子，这是怎么回事？次酒倒进这边锅里，烧上火，酒从那边桶里出来了？”
容安连忙止住他话头，“大山叔，别问。”
容大山惊觉，这是问了造酒的核心机密，自己犯了大忌了，惶恐道：“棠世子，我就是激动好奇，没想问秘方。”
容棠摆摆手，“这算什么秘方，来我给你们解秘。二狗，好好烧火，别偷酒喝。”
桂二狗笑嘻嘻应着，决定等没人看见了，也定偷点来尝尝。
正堂屋里，容棠给他们科普，“正常酿酒，应该不会品质这么差，这是鲁掌柜酿酒工艺或者技术方面出了差子，出得酒都是次等的。”
容安点头，“是啊，人家卖好酒的就比鲁掌柜酿酒好的多，可见是他的问题。不过好酒也是真的贵，不说上京，就是县城酒铺里，上好的酒能卖到一两银子一斤，听说在一些豪华酒楼，最有名的花雕，女儿红，状元红，都卖几两，几十两的都有。”
村里汉子们直吸气，贵人老爷们太能享受了，一斤酒能喝掉几亩地。
“就那，也没有咱的酒干净清透，看着就舒心。”
容棠扶额，他再能吹，也不至于把古人智慧全盘否定。大华夏自古传下来的美酒品牌无数，品质更是超绝，他也就顶多能酿出来，至于好坏，不说多差吧，也不敢跟顶级美酒比肩。
“你们先尝尝味道怎么样。”
几人小小抿了一口咂巴滋味，没喝过好酒的能品出什么都来？那当然赞不绝口。
“好，一口下去暖融融的下了肚，感觉过瘾，爽快。之前喝的，那简直就是水里兑了酒。”
容三几人跟前主子时也得过好酒赏赐，只觉得那好酒香纯有余，辛辣不足，缺了点英雄气。
这个就刚刚好。
“县城里这个品质的酒，差不多能卖百文一斤了。”
容三感慨着，他喜欢喝酒，以前做任务得点赏金，大半拿来买酒了，一角银子一壶酒，完全喝不痛快。
容七若有所思，“不止。你说的是缸里散卖的，要是配上好的酒瓶酒坛子，能卖更贵。”
听说值老鼻子钱，村里汉子们心里冒火，“棠世子，你还没说次酒怎么变成好酒。不说也行，咱们就稀里糊涂挣钱。”
“事情和你们想的可不一样。你们以为次酒变好酒是一换一？大错特错。提纯的意义就是把次酒里的水分，杂质去掉，出来的就是相对较干净，酒精含量更高的，也就是常说的烈酒。当然，这酒想烈到什么程度，也是能控制的。”
接下来就把酒精沸点比水低，遇热篜发上升，顺着管子到了另一个桶里，冷却之后就流出纯度高的酒。
“所以提纯会有大量损耗。当然，和价格相比，损耗也在利润能接受的范围内。”
容大柱道：“世子的意思是，倒进去十斤酒，说不定只出来五斤，或者更少？”
容棠点头，“是这个意思。”
王有财默默算了算，斤数亏了，但价格涨得更多，这买卖有干头。
“干了。棠世子，俺们都相信你，你就带俺们干吧。”
容棠点头，“眼下提纯是成功了，至不济咱们能买次酒再加工，赚个差价。接下来是销路问题，你们有什么建议，都不妨说说。
汉子们七嘴八舌讨论起来，有的说自己做过小买卖，支个摊位吆喝不在话下。
有的说自己认识县城某某酒楼掌柜，可以前往推销。
片刻功夫说出了七八个方案，还都挺靠谱。
一向不多说话的容五忽然道：“你们怎么了？咱家不是有铺子吗？”
闭目养神的容棠睁开眼，总算有人开窍了。
村里汉子们回过神来，却不敢想，“镇上那个？杨连业会还给世子吗？”
被压迫久了，都不敢想拿回自家的东西。然而对容棠来说，当了世子还拿不回自己的铺子，那这世子不当也罢。
一时不好朝金士钊下手，还能干不过姓杨的？
三哥，你和四哥一起去伯府拿回镇上，县上的铺面契书，我要在几天之内把这两处铺子收回来。”
容三应了，和容四一起出门。
又对容大山几人道：“这几天先把库房里的次酒都提纯了，明日我研究一下用高粱酿酒。”
几人说着话，李石娃高声喊着二狗哥，声音且着急，把他们引到了后面篜酒房。
只见桂二狗脸庞红红的，嘻嘻贼笑，摸着李石娃的脸，“桃花，想哥哥没？来，给哥哥香一个……”
嘎嘣，倒地上醉死过去。
三太爷心疼坏了，倒不是心疼桂二狗，是心疼酒。
“浑账崽子，这是糟蹋了多少酒。”
容五上去提起桂二狗，把他扔回屋去，容大柱坐在了桂二狗的位置，“我来烧火。咦，这柴不多了呀？”
篜酒提纯需要烧火，大院里的柴明显不多，众人纷纷表示马上上山拣柴去，天黑之前还能拣上不少。
容棠教会容大柱密切注意出酒量，到什么程度重新换过，需要交代的都细说一遍，忽然觉得身体困乏的厉害，想去睡一觉。