毓庆宫秘闻 第29章 石牧瑾
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因为石礼哈每日要早起，到国子监读书。
而石牧瑾也因为要每日早起锻炼身体，还要跟着夫子读书。
所以两人早膳，都是在自己院子里吃的。
平日里只有婉瑜因为要给富察氏请安，所以大部分时间都是母女俩一起吃早膳。
偶尔石文焯会因为不上早朝，不需要太早上值，也会留下来和妻女共进早餐。
今日的早膳，除了往日的勃勃和小米粥等吃食，还另外摆放了三碗猪蹄汤面。
富察氏看向婉瑜，问：“这又是你吩咐厨房做的？”
婉瑜笑眯眯点头，“嗯。”
“额娘，女儿准备明日出行的时候，再准备一些面食。”
“到了香山的时候，可以和阿木尔姐姐吃上暖呼呼的面条。”
“不过想要吃上好吃的面条，还得需要浓稠的高汤。”
“所以昨日提前让厨房的人给我熬了猪蹄汤，就是想要看看过了一夜后，这猪蹄汤会不会坏。”
“我吩咐了厨房的人，如果猪蹄汤没坏的话，今早的早膳就准备几碗猪蹄汤面。”
“三哥和牧瑾的院子里，应该也有送去汤面。”
石文焯关心道：“闺女啊，这猪蹄汤就算放一晚没坏，也不是很方便你们带这么远啊？”
富察氏摇头笑道：“这有什么难的，可以在汤凉些后，将汤灌进水囊中，就是不能放炖好的猪蹄。”
石文焯点点头。
婉瑜则是微微得意道：“额娘，这猪蹄汤可不是女儿随便吩咐的。”
“你们可知，这熬煮的烂糊浓稠的猪蹄汤，凉下来后会慢慢凝固，就像熬好的猪油那样。”
“只是没有猪油那么结实，但如果放进铜吊中，也不用担心会在马车上撒出来。”
富察氏问道：“真的？”
婉瑜点头，“当然是真的，我昨晚已经看过了。”
石文焯夸赞道：“这个注意好！”
“等哪天咱们一家人出城游玩的时候，就用闺女这法子。”
他转头看向富察氏，满脸的笑意。
“咱们闺女就是聪明。”
吃过早膳后，石文焯在妻女的目送下，去上值了。
富察氏继续查账，而婉瑜也回了自己的栖云院，继续跟着孙嬷嬷学规矩。
晌午，婉瑜休息的时候，厨房那边回话，面饼做好了，等着婉瑜检查。
婉瑜再次带着夏荷去了厨房，这次的面饼外观看起来就比昨日的好多了。
厨子在开水中煮过后，未碎未糊，她心里很是高兴。
“将锅里的面捞起来，盛进碗里，然后在碗中加入高汤，再加少许的盐和葱花。”
厨子按照婉瑜的吩咐，将一旁砂锅里熬煮的鸡汤，往面碗里加了几勺。
又加了盐和葱花后，退到一旁，大气都不敢喘，紧张的等待着婉瑜的品尝。
夏荷先是将碗中的汤面搅拌后，然后夹了一点面条放入一个小碗中。
随即将小碗放在婉瑜的面前。
婉瑜接过夏荷双手递过来的筷子，小心将面条放进嘴中咀嚼。
婉瑜只能说手工的，真的比机器做出来的面饼美味多了！
每一根面条都吸饱了汤汁，却又保持着恰到好处的弹性。
完全不像后世机器制作的面饼那样容易变得软烂，而是保留了一种面条富有韧性的质感。
每根面条入口，既有滑而不腻的轻盈，又不失嚼劲。
而且口感上，手工面饼煮熟后，面条纤细却饱满。
因为没有任何添加剂，每一口都能感受到面的原香，与手工揉制带来的细腻麦香。
它们在舌尖上轻轻跳跃，仿佛在舌尖上演绎着细腻的舞蹈。
既有煮制后的滑嫩，又带着一丝手工面特有的麦香与油炸后的细微香气。
但这种香气并非酥脆，而是一种与汤汁融合后的温润与醇厚。
婉瑜放下筷子，掏出手帕，轻柔的擦擦嘴角。
“这次做的很不错。”
整个厨房的人，得到婉瑜的认可后，眼中都迸发出激动的光芒。
“夏荷，回栖云院后，让夏露给厨房的人，各赏一个月月银。”
“是，格格。”
众人激动的高声谢赏。
“奴才谢格格赏。”
“奴婢谢三格格赏。”
婉瑜淡笑点头，然后在离开前嘱咐。
“明日本格格要与阿木尔格格去香山游玩，今日你们务必多做些面饼出来。”
“晚上再熬一锅浓稠的猪蹄汤，还是放进铜吊中，夜里掉在水井中。”
“明早出发前，会有人来厨房带走面饼和铜吊。”
主厨躬身应道：“谨遵格格吩咐。”
“还有，明日再准备些腌制好的牛羊肉片，以及洗好切片的素菜。”
“将准备好的食材放进食盒中，以及石板烤肉需要的调味料，会和面饼与铜吊一起取走。”
众人应道：“是。”
婉瑜转身的动作一顿，她突然问道。
“对了，昨日是谁做的石板烤肉？”
一个身材敦实的中年男人，从主厨身后走了出来。
他身着深色长袍，袍子洗得发白，袖口处因频繁洗切已有些磨损，但干净整洁。
“是奴才。”
婉瑜满意点头，问道：“你叫什么名字？”
“回格格，奴才张灶生。”
“嗯，明日你跟着本格格一起出府，负责明日本格格在外的膳食。”
“是，奴才谨遵格格吩咐。”
“好了，你们继续忙吧。”
“恭送格格。”
婉瑜满意的回了自己的栖云院，然后嘱咐章佳嬷嬷安排人。
明早去厨房取食材，还有将那个叫张灶生的厨子，也一起带上。
将事情交代好后，孙嬷嬷继续教她规矩礼仪。
晚上到正院吃晚膳的时候，牧瑾告诉婉瑜，自己已经通过夫子的同意，明日就能和她们一起去香山了。
婉瑜嘴角微微抬起，宠溺道：“好，那你晚膳回去后，让身边伺候的小厮，给你收拾好行李。”
石文焯不放心的叮嘱道：“瑜儿，阿玛一会儿会给你安排一队侍卫，专门护卫你们的安全。”
“明日出府后，记得将侍卫带在身边，不要随便将侍卫支走。”
“嗯，阿玛放心。”
“牧瑾，记得明天听你三姐的话，不要乱跑给你姐姐添麻烦。”
石牧瑾一脸小大人模样道：“阿玛就安心吧，儿子知道的，不会给姐姐添乱的。”
“福晋，一会儿给瑜儿多备些银钱明日带上。”
“出门在外，最好多带些钱，以备不时之需。”
富察氏嘴角微微上翘，笑道：“你以为就你这个做阿玛的心疼孩子？”
“我早就准备好了，吃过晚膳后，就会给她。”
而石牧瑾也因为要每日早起锻炼身体，还要跟着夫子读书。
所以两人早膳，都是在自己院子里吃的。
平日里只有婉瑜因为要给富察氏请安，所以大部分时间都是母女俩一起吃早膳。
偶尔石文焯会因为不上早朝，不需要太早上值，也会留下来和妻女共进早餐。
今日的早膳，除了往日的勃勃和小米粥等吃食，还另外摆放了三碗猪蹄汤面。
富察氏看向婉瑜，问：“这又是你吩咐厨房做的？”
婉瑜笑眯眯点头，“嗯。”
“额娘，女儿准备明日出行的时候，再准备一些面食。”
“到了香山的时候，可以和阿木尔姐姐吃上暖呼呼的面条。”
“不过想要吃上好吃的面条，还得需要浓稠的高汤。”
“所以昨日提前让厨房的人给我熬了猪蹄汤，就是想要看看过了一夜后，这猪蹄汤会不会坏。”
“我吩咐了厨房的人，如果猪蹄汤没坏的话，今早的早膳就准备几碗猪蹄汤面。”
“三哥和牧瑾的院子里，应该也有送去汤面。”
石文焯关心道：“闺女啊，这猪蹄汤就算放一晚没坏，也不是很方便你们带这么远啊？”
富察氏摇头笑道：“这有什么难的，可以在汤凉些后，将汤灌进水囊中，就是不能放炖好的猪蹄。”
石文焯点点头。
婉瑜则是微微得意道：“额娘，这猪蹄汤可不是女儿随便吩咐的。”
“你们可知，这熬煮的烂糊浓稠的猪蹄汤，凉下来后会慢慢凝固，就像熬好的猪油那样。”
“只是没有猪油那么结实，但如果放进铜吊中，也不用担心会在马车上撒出来。”
富察氏问道：“真的？”
婉瑜点头，“当然是真的，我昨晚已经看过了。”
石文焯夸赞道：“这个注意好！”
“等哪天咱们一家人出城游玩的时候，就用闺女这法子。”
他转头看向富察氏，满脸的笑意。
“咱们闺女就是聪明。”
吃过早膳后，石文焯在妻女的目送下，去上值了。
富察氏继续查账，而婉瑜也回了自己的栖云院，继续跟着孙嬷嬷学规矩。
晌午，婉瑜休息的时候，厨房那边回话，面饼做好了，等着婉瑜检查。
婉瑜再次带着夏荷去了厨房，这次的面饼外观看起来就比昨日的好多了。
厨子在开水中煮过后，未碎未糊，她心里很是高兴。
“将锅里的面捞起来，盛进碗里，然后在碗中加入高汤，再加少许的盐和葱花。”
厨子按照婉瑜的吩咐，将一旁砂锅里熬煮的鸡汤，往面碗里加了几勺。
又加了盐和葱花后，退到一旁，大气都不敢喘，紧张的等待着婉瑜的品尝。
夏荷先是将碗中的汤面搅拌后，然后夹了一点面条放入一个小碗中。
随即将小碗放在婉瑜的面前。
婉瑜接过夏荷双手递过来的筷子，小心将面条放进嘴中咀嚼。
婉瑜只能说手工的，真的比机器做出来的面饼美味多了！
每一根面条都吸饱了汤汁，却又保持着恰到好处的弹性。
完全不像后世机器制作的面饼那样容易变得软烂，而是保留了一种面条富有韧性的质感。
每根面条入口，既有滑而不腻的轻盈，又不失嚼劲。
而且口感上，手工面饼煮熟后，面条纤细却饱满。
因为没有任何添加剂，每一口都能感受到面的原香，与手工揉制带来的细腻麦香。
它们在舌尖上轻轻跳跃，仿佛在舌尖上演绎着细腻的舞蹈。
既有煮制后的滑嫩，又带着一丝手工面特有的麦香与油炸后的细微香气。
但这种香气并非酥脆，而是一种与汤汁融合后的温润与醇厚。
婉瑜放下筷子，掏出手帕，轻柔的擦擦嘴角。
“这次做的很不错。”
整个厨房的人，得到婉瑜的认可后，眼中都迸发出激动的光芒。
“夏荷，回栖云院后，让夏露给厨房的人，各赏一个月月银。”
“是，格格。”
众人激动的高声谢赏。
“奴才谢格格赏。”
“奴婢谢三格格赏。”
婉瑜淡笑点头，然后在离开前嘱咐。
“明日本格格要与阿木尔格格去香山游玩，今日你们务必多做些面饼出来。”
“晚上再熬一锅浓稠的猪蹄汤，还是放进铜吊中，夜里掉在水井中。”
“明早出发前，会有人来厨房带走面饼和铜吊。”
主厨躬身应道：“谨遵格格吩咐。”
“还有，明日再准备些腌制好的牛羊肉片，以及洗好切片的素菜。”
“将准备好的食材放进食盒中，以及石板烤肉需要的调味料，会和面饼与铜吊一起取走。”
众人应道：“是。”
婉瑜转身的动作一顿，她突然问道。
“对了，昨日是谁做的石板烤肉？”
一个身材敦实的中年男人，从主厨身后走了出来。
他身着深色长袍，袍子洗得发白，袖口处因频繁洗切已有些磨损，但干净整洁。
“是奴才。”
婉瑜满意点头，问道：“你叫什么名字？”
“回格格，奴才张灶生。”
“嗯，明日你跟着本格格一起出府，负责明日本格格在外的膳食。”
“是，奴才谨遵格格吩咐。”
“好了，你们继续忙吧。”
“恭送格格。”
婉瑜满意的回了自己的栖云院，然后嘱咐章佳嬷嬷安排人。
明早去厨房取食材，还有将那个叫张灶生的厨子，也一起带上。
将事情交代好后，孙嬷嬷继续教她规矩礼仪。
晚上到正院吃晚膳的时候，牧瑾告诉婉瑜，自己已经通过夫子的同意，明日就能和她们一起去香山了。
婉瑜嘴角微微抬起，宠溺道：“好，那你晚膳回去后，让身边伺候的小厮，给你收拾好行李。”
石文焯不放心的叮嘱道：“瑜儿，阿玛一会儿会给你安排一队侍卫，专门护卫你们的安全。”
“明日出府后，记得将侍卫带在身边，不要随便将侍卫支走。”
“嗯，阿玛放心。”
“牧瑾，记得明天听你三姐的话，不要乱跑给你姐姐添麻烦。”
石牧瑾一脸小大人模样道：“阿玛就安心吧，儿子知道的，不会给姐姐添乱的。”
“福晋，一会儿给瑜儿多备些银钱明日带上。”
“出门在外，最好多带些钱，以备不时之需。”
富察氏嘴角微微上翘，笑道：“你以为就你这个做阿玛的心疼孩子？”
“我早就准备好了，吃过晚膳后，就会给她。”