我在年代文里胡吃海塞 第54章 兔肉丸子
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胡杏儿看人群都散了，担心有人想起来找自己秋后算账，趁人不注意，撒丫子就跑了。
跑到碾子处，气喘吁吁，上气不接下气的！看到俩儿媳妇正坐在阴凉下面说小话呢。活是一点也没干呀。把胡杏儿气的嘴都白了。
不过这会，也顾不得找这俩儿媳妇算账了。抓紧指挥着两个儿媳妇收拾东西往家走。
要是碰上姜奶奶家一行人，自己绝对没好果子吃，怎么找也得出点血，自己可舍不得。
“你俩给我等着，回去我再找你俩算账。剩下的先不碾了，快点把东西收起来。赶紧家去！”
俩人刚才不舍得把东西丢在这不管，担心被人拿走，就没跑去看热闹。看到好些人往东头去了。不知道具体发生了啥，正好奇得抓耳挠腮呢。
俩人一听这话，也不磨叽了。动作麻利地收拾东西。还是抓紧收拾收拾回家！去找村里人打听打听。
“快快快！一会蒋凤霞该来了。”拿扫帚快速收集着碾子上的面，胳膊都快轮冒烟了。
“面我先拿走了。”
白面一装好袋子，胡杏儿往身上一背，就往家走，也顾不得叮嘱俩儿媳妇几句，其他的事。
俩人对视一眼，自家婆婆这明显是做贼心虚呀！也顾不得其他，紧忙活着拿着东西就往家走。
姜奶奶几人在路口刚转过弯，就见胡杏儿嗖嗖往家跑，跟后面有狗撵一样。一小会就不见了身影。
姜妈妈有些好笑，胡婶子这身手也不差呀，跑的可真快。
姜奶奶几人赶到碾子处，胡杏儿俩儿媳妇，正好收拾完东西，拿着东西要走。见了姜奶奶一行人，忙打招呼。
“二娘！你们来了！”胡杏儿二儿媳妇开口道。
“二娘，知道你们要来，我娘赶紧让我们收拾好了碾子，等着你们呢！二娘，你们压吧！那我俩家去了。”胡杏儿大儿媳妇也紧接着开口，临走还不忘给自家婆婆上眼药。
“哎！别落下点啥！都拿全了。”姜大伯母开口。
“行！那大嫂、二嫂我们走了。有时间家去玩昂！”
“欸！”
俩人寒暄完，也急忙往家走，不早点回去，婆婆那抠货指不定把碾好的白面藏哪去了。俩人刚就商量好了，趁着这会婆婆没反应过来，俩人准备抓紧回去将白面给做了。正所谓吃到肚子里的东西才是自己的。
看俩人也一溜烟跑没影了。
姜妈妈忍不住开口打趣，“这婆媳，可真像！”
姜大伯母听了，也没忍住笑了笑。
姜奶奶这会心情也不错，脸上带着些笑模样。
不用姜奶奶吩咐，姜大伯母和姜妈妈俩人就开始拿清水清洗碾子，然后碾泡好的玉米。时不时还往玉米里添些清水，让碾好的玉米浆子流进桶里。
姜奶奶坐在一旁，姜妍和姜玉围着姜奶奶。
“奶奶，疼不疼？”姜妍轻轻吹着气，心疼地看着姜奶奶。
姜玉在背后给姜奶奶捶着背。
“奶不疼，你没看到，奶将那刘婆子揍得才惨呢！”
这边姜奶奶祖孙几人正亲热的不行，那边的刘家却炸开了锅。
回到家的刘金香躺在炕上哎呦哎呦的喊疼，还忍不住作妖。咒骂着家里几个早早躲进屋里的几个儿媳妇。
无论刘金香怎么骂，几个儿媳妇就是躲屋里不出来。
几个儿子帮哪个也不是，一声不吭的在院子里干着活。
姜继祖忍不住了，冲着刘金香就发了好大一通火，还将躺在炕上的刘金香拽了起来，安排了一堆活，刘金香顿时傻眼了。
接下来的日子里，刘金香真真切切体会到了生活的不易，家里大大小小的活都得她一个人干，还得跟着去下地。干不完不给饭吃，干不好不给饭吃。敢让儿子儿媳帮忙，也没饭吃。敢开口叨叨更没饭吃。
忙的刘金香不是在干活就是在干活的路上，根本没工夫再找人说闲话。有停下来的一会功夫，恨不得抓紧喝口水歇歇，根本没力气开口。
姜妈妈几人碾好了玉米也就往家走。
家里，兔子姜大伯母刚剁了一半。回到家，姜大伯母就继续剁兔子，省的耽搁姜奶奶用。
一到家，姜奶奶就回屋找了木梳，重新拢了拢头发，洗了把脸，擦了点姜妍买的擦脸膏。又变成了一个精神老太太。
照了照镜子，感觉依旧精神，姜奶奶拿了几颗红枣、几块糕点出了屋。
给姜妍、姜玉一人分了一块糕点，就连姜妈妈和姜大伯母每人都分了一块。这会姜奶奶高兴，也大方的很，糕点都是拿的姜二伯上次寄的糕点，都是些高级货。
将红枣放到清水里泡上，准备一会蒸玉米糕的时候放上，不仅美观，味儿还好。
家里也没啥活，姜奶奶就安排姜大伯母剁完兔肉后，和姜妈妈俩人去后院收拾菜地去。家里活计也不少，今儿个下午不准备让俩人去下地了。省的村里一群人说个没完，正好避避风头。
姜奶奶也没闲着，拎着一个小菜篮，带着姜妍和姜玉去后院摘樱桃去了。
“奶，这边的大！”姜妍踩着小椅子，指着上面的樱桃嚷嚷着。
“慢点！别摔了！高的奶来摘。”
姜玉蹲在樱桃树下，边吃边吐樱桃核。旁边的碗空落落的，一颗樱桃也没有。摘得都被姜玉吃嘴里了。
姜奶奶是准备摘一些，明儿个让姜小姑上班带一些，分给同事和领导。在城里这樱桃可是好东西，花钱都不好买到。
一小会，姜奶奶和姜妍就摘了不老少。
看到姜大伯母和姜妈妈在后院菜地忙活，知道这是姜大伯母将兔子剁完了。
“走！乖孙！奶去给你弄兔肉丸子吃！你不是老念叨兔肉丸子嘛。这次吃个够！”
“耶！”姜妍听了，开心的从小椅子上蹦了下来。
“哎呦！吓我一跳！你这孩子！”姜奶奶拍着姜妍的后背。
“摔着了怎么办！”不忍心责骂姜妍。
看到了一旁吃的满嘴都是汁水的姜玉，“都怪你！带坏了你姐姐！看你吃的，满嘴都是！走！去前院洗洗去。”
无辜的姜玉被莫名牵连了。姜妍躲在姜奶奶身后捂嘴偷笑。
姜奶奶牵着姜玉就往前院走。
让姜玉自己去洗漱。姜奶奶回到厨房，切了一棵葱，几瓣蒜，又切了一点姜。切好的葱姜蒜泡水。
拿筷子顺着一个方向搅拌剁好的兔肉馅。搅出筋膜，倒入葱姜水。然后放入盐、酱油、醋进行调味。
这次并没有放葱姜蒜和香菜，因为是弄肉丸子，放这些容易糊，味道会发苦。
搅拌均匀后，拿着油，带着姜妍姜玉去了后院，准备继续烤丸子。
和上午一样，姜奶奶架起了火，给瓷盆刷了一遍油，然后用手团好丸子，铺在瓷盆表面。之后放进烤炉里面烘烤。
刚一打开炉子，霸道的香味就四散开来。
因为是肉丸子，姜奶奶特意多烘烤了几分钟。有上午的经验在，第一锅丸子，就金黄酥脆。
姜妍和姜玉看的直咽口水。
就连远处做活的姜大伯母和姜妈妈，都频频往这边张望。
“行了，你俩尝尝吧！小心烫昂！”看着围在自己身边的两只小馋猫，俩人的眼珠子都不会转了，紧紧粘着兔肉丸子。姜奶奶不觉好笑的开口，让俩人尝尝。
姜玉听见姜奶奶让自己开口吃，根本顾不得烫，拿起一个丸子就往嘴里塞，都没顾得用筷子。
刚出锅的丸子比预想的烫的多，烫的姜玉张着嘴巴边呼气边咀嚼。
嘴里还说着，“好香！好香呀！”
姜妍就聪明多了。夹了一颗丸子，用筷子一分为二，丸子里的热气散了出来。吹了吹，才夹了一块送进嘴里。
这刚出锅的纯肉丸子真香呀！这股味道，这香味，多久没吃到了。呜呜呜呜~
姜妍激动的眼泪差点流出来。
兔兔真好吃呀！看来要好好喂那两只兔子，争取让这两只兔子生一堆兔子，自己就有数不清的兔子吃！哈哈哈哈！幸福！
兔肉不比其他肉，没有什么腥气，加上姜奶奶处理得好。纯熟的兔肉里面全是香味。
经过大力搅拌，肉丸变得筋道，而且时不时还能咬到一些剁碎的骨渣，口感类似于鸡脆骨，夹杂在丸子中，特别好吃。
吃完一颗丸子，姜妍美滋滋的，满足极了。
又往碗里夹了两颗，噔噔噔，跑去了菜地里。
举着碗筷给姜妈妈和姜大伯母，一人往嘴里喂了一颗丸子。
“香吧？妈妈。”
“真香！太好吃了。闺女真好。”姜妈妈揉了揉姜妍的头。
“去玩吧！”赶姜妍去玩，姜妈妈继续埋头干活，嘴里还蔓延着兔肉丸子的香味。这日子真是越来越好，姜妈妈浑身都充满了力气，干活都更快了几分。
另一边的姜大伯母也是，感觉浑身都是干劲。
兔肉本就不多，姜奶奶只弄了两锅纯肉的丸子，然后回到厨房拿了一块上午换的豆腐，加到了兔肉馅里，又加了一些调料。
本来这块豆腐打算作别的，听到让姜老二给自己再送一板过来，那也不缺这块吃了，正好给放到肉丸子里，这样显得多一些。
后面的几锅变成了兔肉豆腐丸子，不过也好吃得很。
豆腐百搭得很，配什么菜都好吃，而且配什么菜就什么味，这会混着兔肉，完全是肉的口感。
姜妍一口咬在嘴里，都分不清哪部分是肉，哪部分是豆腐了，要不是有股豆子香味，估计自己都尝不出里面放了豆腐。嘿嘿嘿！真好吃。
后面剩了一点馅，姜妍又缠着姜奶奶放一点香菜试一试，姜奶奶也随着姜妍，最后一锅弄的是香菜味的兔肉豆腐丸子。
还别说，这可比只放豆腐的要好吃的多。姜奶奶都有些后悔前几锅没放香菜啦。
跑到碾子处，气喘吁吁，上气不接下气的！看到俩儿媳妇正坐在阴凉下面说小话呢。活是一点也没干呀。把胡杏儿气的嘴都白了。
不过这会，也顾不得找这俩儿媳妇算账了。抓紧指挥着两个儿媳妇收拾东西往家走。
要是碰上姜奶奶家一行人，自己绝对没好果子吃，怎么找也得出点血，自己可舍不得。
“你俩给我等着，回去我再找你俩算账。剩下的先不碾了，快点把东西收起来。赶紧家去！”
俩人刚才不舍得把东西丢在这不管，担心被人拿走，就没跑去看热闹。看到好些人往东头去了。不知道具体发生了啥，正好奇得抓耳挠腮呢。
俩人一听这话，也不磨叽了。动作麻利地收拾东西。还是抓紧收拾收拾回家！去找村里人打听打听。
“快快快！一会蒋凤霞该来了。”拿扫帚快速收集着碾子上的面，胳膊都快轮冒烟了。
“面我先拿走了。”
白面一装好袋子，胡杏儿往身上一背，就往家走，也顾不得叮嘱俩儿媳妇几句，其他的事。
俩人对视一眼，自家婆婆这明显是做贼心虚呀！也顾不得其他，紧忙活着拿着东西就往家走。
姜奶奶几人在路口刚转过弯，就见胡杏儿嗖嗖往家跑，跟后面有狗撵一样。一小会就不见了身影。
姜妈妈有些好笑，胡婶子这身手也不差呀，跑的可真快。
姜奶奶几人赶到碾子处，胡杏儿俩儿媳妇，正好收拾完东西，拿着东西要走。见了姜奶奶一行人，忙打招呼。
“二娘！你们来了！”胡杏儿二儿媳妇开口道。
“二娘，知道你们要来，我娘赶紧让我们收拾好了碾子，等着你们呢！二娘，你们压吧！那我俩家去了。”胡杏儿大儿媳妇也紧接着开口，临走还不忘给自家婆婆上眼药。
“哎！别落下点啥！都拿全了。”姜大伯母开口。
“行！那大嫂、二嫂我们走了。有时间家去玩昂！”
“欸！”
俩人寒暄完，也急忙往家走，不早点回去，婆婆那抠货指不定把碾好的白面藏哪去了。俩人刚就商量好了，趁着这会婆婆没反应过来，俩人准备抓紧回去将白面给做了。正所谓吃到肚子里的东西才是自己的。
看俩人也一溜烟跑没影了。
姜妈妈忍不住开口打趣，“这婆媳，可真像！”
姜大伯母听了，也没忍住笑了笑。
姜奶奶这会心情也不错，脸上带着些笑模样。
不用姜奶奶吩咐，姜大伯母和姜妈妈俩人就开始拿清水清洗碾子，然后碾泡好的玉米。时不时还往玉米里添些清水，让碾好的玉米浆子流进桶里。
姜奶奶坐在一旁，姜妍和姜玉围着姜奶奶。
“奶奶，疼不疼？”姜妍轻轻吹着气，心疼地看着姜奶奶。
姜玉在背后给姜奶奶捶着背。
“奶不疼，你没看到，奶将那刘婆子揍得才惨呢！”
这边姜奶奶祖孙几人正亲热的不行，那边的刘家却炸开了锅。
回到家的刘金香躺在炕上哎呦哎呦的喊疼，还忍不住作妖。咒骂着家里几个早早躲进屋里的几个儿媳妇。
无论刘金香怎么骂，几个儿媳妇就是躲屋里不出来。
几个儿子帮哪个也不是，一声不吭的在院子里干着活。
姜继祖忍不住了，冲着刘金香就发了好大一通火，还将躺在炕上的刘金香拽了起来，安排了一堆活，刘金香顿时傻眼了。
接下来的日子里，刘金香真真切切体会到了生活的不易，家里大大小小的活都得她一个人干，还得跟着去下地。干不完不给饭吃，干不好不给饭吃。敢让儿子儿媳帮忙，也没饭吃。敢开口叨叨更没饭吃。
忙的刘金香不是在干活就是在干活的路上，根本没工夫再找人说闲话。有停下来的一会功夫，恨不得抓紧喝口水歇歇，根本没力气开口。
姜妈妈几人碾好了玉米也就往家走。
家里，兔子姜大伯母刚剁了一半。回到家，姜大伯母就继续剁兔子，省的耽搁姜奶奶用。
一到家，姜奶奶就回屋找了木梳，重新拢了拢头发，洗了把脸，擦了点姜妍买的擦脸膏。又变成了一个精神老太太。
照了照镜子，感觉依旧精神，姜奶奶拿了几颗红枣、几块糕点出了屋。
给姜妍、姜玉一人分了一块糕点，就连姜妈妈和姜大伯母每人都分了一块。这会姜奶奶高兴，也大方的很，糕点都是拿的姜二伯上次寄的糕点，都是些高级货。
将红枣放到清水里泡上，准备一会蒸玉米糕的时候放上，不仅美观，味儿还好。
家里也没啥活，姜奶奶就安排姜大伯母剁完兔肉后，和姜妈妈俩人去后院收拾菜地去。家里活计也不少，今儿个下午不准备让俩人去下地了。省的村里一群人说个没完，正好避避风头。
姜奶奶也没闲着，拎着一个小菜篮，带着姜妍和姜玉去后院摘樱桃去了。
“奶，这边的大！”姜妍踩着小椅子，指着上面的樱桃嚷嚷着。
“慢点！别摔了！高的奶来摘。”
姜玉蹲在樱桃树下，边吃边吐樱桃核。旁边的碗空落落的，一颗樱桃也没有。摘得都被姜玉吃嘴里了。
姜奶奶是准备摘一些，明儿个让姜小姑上班带一些，分给同事和领导。在城里这樱桃可是好东西，花钱都不好买到。
一小会，姜奶奶和姜妍就摘了不老少。
看到姜大伯母和姜妈妈在后院菜地忙活，知道这是姜大伯母将兔子剁完了。
“走！乖孙！奶去给你弄兔肉丸子吃！你不是老念叨兔肉丸子嘛。这次吃个够！”
“耶！”姜妍听了，开心的从小椅子上蹦了下来。
“哎呦！吓我一跳！你这孩子！”姜奶奶拍着姜妍的后背。
“摔着了怎么办！”不忍心责骂姜妍。
看到了一旁吃的满嘴都是汁水的姜玉，“都怪你！带坏了你姐姐！看你吃的，满嘴都是！走！去前院洗洗去。”
无辜的姜玉被莫名牵连了。姜妍躲在姜奶奶身后捂嘴偷笑。
姜奶奶牵着姜玉就往前院走。
让姜玉自己去洗漱。姜奶奶回到厨房，切了一棵葱，几瓣蒜，又切了一点姜。切好的葱姜蒜泡水。
拿筷子顺着一个方向搅拌剁好的兔肉馅。搅出筋膜，倒入葱姜水。然后放入盐、酱油、醋进行调味。
这次并没有放葱姜蒜和香菜，因为是弄肉丸子，放这些容易糊，味道会发苦。
搅拌均匀后，拿着油，带着姜妍姜玉去了后院，准备继续烤丸子。
和上午一样，姜奶奶架起了火，给瓷盆刷了一遍油，然后用手团好丸子，铺在瓷盆表面。之后放进烤炉里面烘烤。
刚一打开炉子，霸道的香味就四散开来。
因为是肉丸子，姜奶奶特意多烘烤了几分钟。有上午的经验在，第一锅丸子，就金黄酥脆。
姜妍和姜玉看的直咽口水。
就连远处做活的姜大伯母和姜妈妈，都频频往这边张望。
“行了，你俩尝尝吧！小心烫昂！”看着围在自己身边的两只小馋猫，俩人的眼珠子都不会转了，紧紧粘着兔肉丸子。姜奶奶不觉好笑的开口，让俩人尝尝。
姜玉听见姜奶奶让自己开口吃，根本顾不得烫，拿起一个丸子就往嘴里塞，都没顾得用筷子。
刚出锅的丸子比预想的烫的多，烫的姜玉张着嘴巴边呼气边咀嚼。
嘴里还说着，“好香！好香呀！”
姜妍就聪明多了。夹了一颗丸子，用筷子一分为二，丸子里的热气散了出来。吹了吹，才夹了一块送进嘴里。
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姜妍激动的眼泪差点流出来。
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兔肉不比其他肉，没有什么腥气，加上姜奶奶处理得好。纯熟的兔肉里面全是香味。
经过大力搅拌，肉丸变得筋道，而且时不时还能咬到一些剁碎的骨渣，口感类似于鸡脆骨，夹杂在丸子中，特别好吃。
吃完一颗丸子，姜妍美滋滋的，满足极了。
又往碗里夹了两颗，噔噔噔，跑去了菜地里。
举着碗筷给姜妈妈和姜大伯母，一人往嘴里喂了一颗丸子。
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另一边的姜大伯母也是，感觉浑身都是干劲。
兔肉本就不多，姜奶奶只弄了两锅纯肉的丸子，然后回到厨房拿了一块上午换的豆腐，加到了兔肉馅里，又加了一些调料。
本来这块豆腐打算作别的，听到让姜老二给自己再送一板过来，那也不缺这块吃了，正好给放到肉丸子里，这样显得多一些。
后面的几锅变成了兔肉豆腐丸子，不过也好吃得很。
豆腐百搭得很，配什么菜都好吃，而且配什么菜就什么味，这会混着兔肉，完全是肉的口感。
姜妍一口咬在嘴里，都分不清哪部分是肉，哪部分是豆腐了，要不是有股豆子香味，估计自己都尝不出里面放了豆腐。嘿嘿嘿！真好吃。
后面剩了一点馅，姜妍又缠着姜奶奶放一点香菜试一试，姜奶奶也随着姜妍，最后一锅弄的是香菜味的兔肉豆腐丸子。
还别说，这可比只放豆腐的要好吃的多。姜奶奶都有些后悔前几锅没放香菜啦。