娘娘独享圣恩，三日封妃羡煞旁人 第39章 吃喝待遇各不同
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栀瑶不以为意：“本宫又不是君子，本宫只是一个小女子。”
绾嵋晓得栀瑶吃软不吃硬，她只能露出一脸苦相，柔声相劝：“但咱们也应该小心一些，提防隔墙有耳。”
“奶娘言之有理。”栀瑶点了点头，没再说话。
这个小插曲很快过去，之后栀瑶继续用膳，由绾嵋等人为她布菜。
乾隆皇帝素来好大喜功，又多亏了他爷爷和父亲的积累，让他在位期间获得了康乾盛世的美名。
所以如今宫里的奢靡之风远超清朝另外的几位皇帝在位之时。
不过这也是清朝最后的好日子了。
等到乾隆驾崩，后面的皇帝都得节衣缩食。
到了道光时期，堂堂皇帝每顿饭都吃不上十个菜。
他的正妻孝慎成皇后过生日的时候，赴宴的大臣都只能吃一碗加了卤肉臊子的长寿面。
而且有段时间道光皇帝还规定，嫔位以下，平常都不允许吃肉，只能吃素，只有过节的候才能开荤。
要是这么节俭，能让百姓过上好日子，那自然也是圣君，结果道光皇帝在位期间反倒让百姓的日子过得不好了。
咸丰活着的时候稍好了一点，改成了皇帝吃二十四道菜，这被宫里称作“全份儿”。
皇后吃十二道菜，称作“半份儿”。
不过等到慈禧上位，又开始了奢靡之风，甚至远超乾隆时期。
后世说她一顿饭吃一百多道菜或是两百多道菜的人，其实是缺乏想象力了。
栀瑶看过清末大太监小德张口述，他的养孙编写的回忆录《我的祖父小德张》。
里面讲到，慈禧太后每顿饭光是菜品就有三百六十多道，算上其余的糕点饽（bo）饽，足有四五百道。
而且光是给慈禧太后送膳的小太监都有几百上千名。
这么多的菜品，要用好几张丈许长宽的桌子，摆个四五桌子才摆得下。
慈禧太后用膳的时候也不是像电视剧里演的那样，坐在一张很大很长的条形四方桌面前。
而是把几百道菜摆在四五个大桌子上，然后慈禧在面前放一个小桌子，慈禧挑自己喜欢的，只需一个眼神，伺候她的奴才就会把那道菜放到她面前，她想吃哪道菜便选哪道菜。
这些菜不只是味道要好，而且还得摆出拥有吉祥寓意的造型。
可谓真正的色香味俱全。
虽然此举违背了祖制，但是当时却无人敢言。
因为慈安太后死后，慈禧太后一人独大，无人敢管着慈禧太后。
也正是到了此时，食不过三的规矩才应运而生。
毕竟一顿饭几百道菜，每样菜就算只吃一口，也能轻易吃饱。
说是害怕下毒，实则只是慈禧为了自己的口腹之欲找得借口罢了。
据不完全统计，慈禧太后光是一天的伙食费就要花四万两银子。
清朝步军衙门的一个寻常的步军兵士，一个月的俸禄也才一到二两银子。
中宫皇后一年的俸禄才一千两银子。
而这只是慈禧太后每天吃饭所花的费用，还不算别的花费。
总而言之，慈禧的生活可谓是奢靡之极！
栀瑶对此羡慕无比，有机会她也要享受一番慈禧太后的生活。
至于清朝以后的帝王日子不好过，这跟她有什么关系？
她入宫是来享受的，才不会操心一两百年之后的事情。
御膳房今天送上来的数十道佳肴，栀瑶都至少尝了一口，最后已经有七成饱了。
其中她最喜欢黄焖鱼翅，灵芝鹌鹑汤、砂锅煨鹿筋、脆皮乳鸽和酥香大虾这五道荤菜，忍不住多吃了一些。黄焖鱼翅灵芝鹌鹑汤砂锅煨鹿筋脆皮乳鸽酥香大虾 其余的菜，只稍微夹了两三筷子便没再动筷。
栀瑶舀了一勺灵芝鹌鹑汤：“如你们所说，嫔位正常来讲，一顿饭是四十多道菜，往下的位份都是多少道菜？”
姚佳嬷嬷不假思索：“贵人是二十多道菜，常在是十多道菜，答应只有六道菜。”
栀瑶将勺子放回碗中：“往上呢？”
姚佳嬷嬷将双手交叠在身前：“妃位是六十多道菜，贵妃是八十多道菜，皇贵妃是九十多道菜，皇后是一百多道菜。皇上您已经知道了，是一百二十来道菜。至于皇太后，通常也是一百二十来道菜。但咱们大清号称是以一国之力奉养皇太后，所以实际上皇太后想吃多少道菜就能吃多少道菜，其实是没有上限的。”
难怪之前嬷嬷说御膳房为了孝敬栀瑶，给景仁宫送来的早膳堪比妃位的待遇。
“看来宫里也只是嫔位之上吃得比较丰盛，嫔位之下就很一般。嫔位之上是一个萝卜一个坑，位置都是有定数的。”
栀瑶略作思索：“这样算下来，皇上养着本宫这些嫔妃，其实也花不了多少银子。若是去了圆明园，再减半一番，嫔位之上倒还罢了，一宫主位之下，尤其是末等答应，那可就惨了！一顿饭竟然只能吃三道菜。”
姚佳嬷嬷没想到自家主子总是能找到这么新奇的角度：“所以宫里人人都想要往上爬呀！而且娘娘也有些多虑了，位份太低的嫔妃，若不得宠，根本去不了圆明园。但是得宠的嫔妃，位份又不会太低。”
栀瑶微微颔首：“这点本宫倒是忽略了！看来爱新觉罗一族的列祖列宗定下这些规矩的时候，考虑的还是挺到位的。”
姚佳嬷嬷与栀瑶聊起了宫中嫔妃的日常生活：“是了！况且普通嫔妃也没有您想得这么惨，因为御膳房送来的饭菜都是成制式的，并不包括在份例之内！实际上只要拥有正式的位份，除了俸禄银子之外，每月每天都有相应的蔬菜、粮米和肉食供给，这些都可以单独让御膳房煮好了送过来。只不过，要是不得宠，又没有银子打点，份例之内的膳食因为本身食材比较普通的缘故，御膳房也会把味道做得非常普通。”
前世栀瑶听过一种谣言，说是后宫嫔妃每日份例里面的食材之所以那么量大，一个人根本吃不完，是因为这些不是自己一个人吃的，还要分给自己宫里的宫女太监。
但根据栀瑶的研究，其实这是假的，是很多不了解清朝的现代人臆想出来的错误理论。
绾嵋晓得栀瑶吃软不吃硬，她只能露出一脸苦相，柔声相劝：“但咱们也应该小心一些，提防隔墙有耳。”
“奶娘言之有理。”栀瑶点了点头，没再说话。
这个小插曲很快过去，之后栀瑶继续用膳，由绾嵋等人为她布菜。
乾隆皇帝素来好大喜功，又多亏了他爷爷和父亲的积累，让他在位期间获得了康乾盛世的美名。
所以如今宫里的奢靡之风远超清朝另外的几位皇帝在位之时。
不过这也是清朝最后的好日子了。
等到乾隆驾崩，后面的皇帝都得节衣缩食。
到了道光时期，堂堂皇帝每顿饭都吃不上十个菜。
他的正妻孝慎成皇后过生日的时候，赴宴的大臣都只能吃一碗加了卤肉臊子的长寿面。
而且有段时间道光皇帝还规定，嫔位以下，平常都不允许吃肉，只能吃素，只有过节的候才能开荤。
要是这么节俭，能让百姓过上好日子，那自然也是圣君，结果道光皇帝在位期间反倒让百姓的日子过得不好了。
咸丰活着的时候稍好了一点，改成了皇帝吃二十四道菜，这被宫里称作“全份儿”。
皇后吃十二道菜，称作“半份儿”。
不过等到慈禧上位，又开始了奢靡之风，甚至远超乾隆时期。
后世说她一顿饭吃一百多道菜或是两百多道菜的人，其实是缺乏想象力了。
栀瑶看过清末大太监小德张口述，他的养孙编写的回忆录《我的祖父小德张》。
里面讲到，慈禧太后每顿饭光是菜品就有三百六十多道，算上其余的糕点饽（bo）饽，足有四五百道。
而且光是给慈禧太后送膳的小太监都有几百上千名。
这么多的菜品，要用好几张丈许长宽的桌子，摆个四五桌子才摆得下。
慈禧太后用膳的时候也不是像电视剧里演的那样，坐在一张很大很长的条形四方桌面前。
而是把几百道菜摆在四五个大桌子上，然后慈禧在面前放一个小桌子，慈禧挑自己喜欢的，只需一个眼神，伺候她的奴才就会把那道菜放到她面前，她想吃哪道菜便选哪道菜。
这些菜不只是味道要好，而且还得摆出拥有吉祥寓意的造型。
可谓真正的色香味俱全。
虽然此举违背了祖制，但是当时却无人敢言。
因为慈安太后死后，慈禧太后一人独大，无人敢管着慈禧太后。
也正是到了此时，食不过三的规矩才应运而生。
毕竟一顿饭几百道菜，每样菜就算只吃一口，也能轻易吃饱。
说是害怕下毒，实则只是慈禧为了自己的口腹之欲找得借口罢了。
据不完全统计，慈禧太后光是一天的伙食费就要花四万两银子。
清朝步军衙门的一个寻常的步军兵士，一个月的俸禄也才一到二两银子。
中宫皇后一年的俸禄才一千两银子。
而这只是慈禧太后每天吃饭所花的费用，还不算别的花费。
总而言之，慈禧的生活可谓是奢靡之极！
栀瑶对此羡慕无比，有机会她也要享受一番慈禧太后的生活。
至于清朝以后的帝王日子不好过，这跟她有什么关系？
她入宫是来享受的，才不会操心一两百年之后的事情。
御膳房今天送上来的数十道佳肴，栀瑶都至少尝了一口，最后已经有七成饱了。
其中她最喜欢黄焖鱼翅，灵芝鹌鹑汤、砂锅煨鹿筋、脆皮乳鸽和酥香大虾这五道荤菜，忍不住多吃了一些。黄焖鱼翅灵芝鹌鹑汤砂锅煨鹿筋脆皮乳鸽酥香大虾 其余的菜，只稍微夹了两三筷子便没再动筷。
栀瑶舀了一勺灵芝鹌鹑汤：“如你们所说，嫔位正常来讲，一顿饭是四十多道菜，往下的位份都是多少道菜？”
姚佳嬷嬷不假思索：“贵人是二十多道菜，常在是十多道菜，答应只有六道菜。”
栀瑶将勺子放回碗中：“往上呢？”
姚佳嬷嬷将双手交叠在身前：“妃位是六十多道菜，贵妃是八十多道菜，皇贵妃是九十多道菜，皇后是一百多道菜。皇上您已经知道了，是一百二十来道菜。至于皇太后，通常也是一百二十来道菜。但咱们大清号称是以一国之力奉养皇太后，所以实际上皇太后想吃多少道菜就能吃多少道菜，其实是没有上限的。”
难怪之前嬷嬷说御膳房为了孝敬栀瑶，给景仁宫送来的早膳堪比妃位的待遇。
“看来宫里也只是嫔位之上吃得比较丰盛，嫔位之下就很一般。嫔位之上是一个萝卜一个坑，位置都是有定数的。”
栀瑶略作思索：“这样算下来，皇上养着本宫这些嫔妃，其实也花不了多少银子。若是去了圆明园，再减半一番，嫔位之上倒还罢了，一宫主位之下，尤其是末等答应，那可就惨了！一顿饭竟然只能吃三道菜。”
姚佳嬷嬷没想到自家主子总是能找到这么新奇的角度：“所以宫里人人都想要往上爬呀！而且娘娘也有些多虑了，位份太低的嫔妃，若不得宠，根本去不了圆明园。但是得宠的嫔妃，位份又不会太低。”
栀瑶微微颔首：“这点本宫倒是忽略了！看来爱新觉罗一族的列祖列宗定下这些规矩的时候，考虑的还是挺到位的。”
姚佳嬷嬷与栀瑶聊起了宫中嫔妃的日常生活：“是了！况且普通嫔妃也没有您想得这么惨，因为御膳房送来的饭菜都是成制式的，并不包括在份例之内！实际上只要拥有正式的位份，除了俸禄银子之外，每月每天都有相应的蔬菜、粮米和肉食供给，这些都可以单独让御膳房煮好了送过来。只不过，要是不得宠，又没有银子打点，份例之内的膳食因为本身食材比较普通的缘故，御膳房也会把味道做得非常普通。”
前世栀瑶听过一种谣言，说是后宫嫔妃每日份例里面的食材之所以那么量大，一个人根本吃不完，是因为这些不是自己一个人吃的，还要分给自己宫里的宫女太监。
但根据栀瑶的研究，其实这是假的，是很多不了解清朝的现代人臆想出来的错误理论。